1、微小世界和我們微小世界和我們 回顧這個單元的學習內容，想回顧這個單元的學習內容，想想從古至今人類的觀察工具是怎樣想從古至今人類的觀察工具是怎樣發展的，人們的觀察視野又是怎樣發展的，人們的觀察視野又是怎樣拓展的，說說兩者之間的關系。拓展的，說說兩者之間的關系。回顧與總結回顧與總結 在在放大鏡和顯微放大鏡和顯微鏡鏡沒有發明以前，沒有發明以前，人們只能用人們只能用眼、耳、眼、耳、鼻、舌、手鼻、舌、手五種感五種感覺器官探知世界。覺器官探知世界。那時候，人能觀察那時候，人能觀察到的最小動物，就到的最小動物，就是螞蟻等昆蟲是螞蟻等昆蟲。 放大鏡和顯微鏡的放大鏡和顯微鏡的發明，讓我們看到了發明，讓我們看到了

2、微微生物、細胞生物、細胞。 能看到能看到較較 小的物體，小的物體，但不能看清但不能看清細微的特征。細微的特征。發明放大鏡以后發明顯微鏡以后 對于事物很多細小的特征能夠觀察清楚。 將許多肉眼看不到的東西放大成千上萬倍后，使它們清晰的出現在人們的眼前。視野拓展的進程肉肉 眼眼掃描隧道掃描隧道顯微鏡顯微鏡放大鏡放大鏡光學光學顯微鏡顯微鏡電子電子顯微鏡顯微鏡小昆蟲等小昆蟲等放大幾倍、放大幾倍、幾十倍，幾十倍，觀察到物觀察到物質的晶體，質的晶體，生物的小生物的小器官和組器官和組織織放大幾百放大幾百倍，觀察倍，觀察到生物的到生物的細胞、微細胞、微生物、極生物、極少數細菌少數細菌放大幾百放大幾百萬倍，觀萬倍

3、，觀察到細菌、察到細菌、病毒、物病毒、物質的極小質的極小微粒微粒原原子子放大放大3億倍，億倍，分辨本領為百分辨本領為百分之一納米。分之一納米。直接操縱原子直接操縱原子和分子和分子 (納米是長度單位，納米是長度單位，1納米為十億分之一米。納米為十億分之一米。20納米相當于納米相當于1根頭發絲的三千分之一根頭發絲的三千分之一)人類探索微小世界的成果 隨著觀察工具的不斷發展，現在人類在探索微小世界方面已經取得了豐碩的成果。 選擇醫藥、食品、農業、生物工程、電子等自己感興趣的任一方面的專題，收集資料。人類探索微小世界的成果醫藥方面：醫藥方面： 巴斯德發現傳染病巴斯德發現傳染病是由于微生物造成和傳是由于

4、微生物造成和傳播的，發明了巴氏消毒播的，發明了巴氏消毒法，廣泛用于奶制品和法，廣泛用于奶制品和釀酒業。用于殺死液體釀酒業。用于殺死液體中的細菌。中的細菌。這些年人們不斷發明和研制了許多藥物，這些年人們不斷發明和研制了許多藥物，以抵抗和制服疾病的危害，鼠疫、結核病、以抵抗和制服疾病的危害，鼠疫、結核病、敗血病、霍亂、痢疾、傷寒天花都被慢慢敗血病、霍亂、痢疾、傷寒天花都被慢慢征服了。征服了。主主 題題（微生物對人類的危害微生物對人類的危害）資料來源（資料來源（網網 絡絡 ）資料題目（資料題目（登革熱病毒的危害登革熱病毒的危害）內內 容容 登革熱（登革熱（dengue feverdengue fev

5、er）是登革熱病毒引）是登革熱病毒引起、伊蚊傳播的一種急性傳染病。臨床特征為起病急起、伊蚊傳播的一種急性傳染病。臨床特征為起病急驟，高熱，全身肌肉、骨髓及關節痛，極度疲乏，部驟，高熱，全身肌肉、骨髓及關節痛，極度疲乏，部分患可有皮疹、出血傾向和淋巴結腫大。分患可有皮疹、出血傾向和淋巴結腫大。人類探索微小世界的成果食品工業：食品工業： 人們通過研究知道有人們通過研究知道有的微生物對人是有益的，的微生物對人是有益的，利用利用 它們可以改善我們它們可以改善我們的生活，比如釀酒，制的生活，比如釀酒，制作醬油、醋、霉豆腐、作醬油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面包、饅泡菜、奶品、面包、饅頭、蠟肉等都要依靠微頭

6、、蠟肉等都要依靠微生物。生物。主主 題題 ：微生物對人類的作用微生物對人類的作用資料來源資料來源 ：網網 絡絡 資料題目資料題目 ：酵母菌的作用酵母菌的作用內內 容容 ：酵母菌細胞內含有大量的酶，它們可以把酵母菌細胞內含有大量的酶，它們可以把淀粉分解為葡萄糖，還可以把葡萄糖轉化為酒精并產淀粉分解為葡萄糖，還可以把葡萄糖轉化為酒精并產生二氧化碳。在釀酒的過程中，酵母菌使果汁或糧食生二氧化碳。在釀酒的過程中，酵母菌使果汁或糧食發酵，產生酒精。制作面包時，酵母菌產生的二氧化發酵，產生酒精。制作面包時，酵母菌產生的二氧化碳會在面團中造成許多小孔，使面包膨大和松軟，而碳會在面團中造成許多小孔，使面包膨大

7、和松軟，而面團中所含的酒精，則在蒸烤過程中揮發掉了。面團中所含的酒精，則在蒸烤過程中揮發掉了。農、林、科技方面：農、林、科技方面： 袁隆平的雜交水稻培袁隆平的雜交水稻培育等都需要運用到放大鏡育等都需要運用到放大鏡和顯微鏡，雜交水稻要在和顯微鏡，雜交水稻要在水稻花的花類蕊上進行的，水稻花的花類蕊上進行的，水稻開的花很小很小，因水稻開的花很小很小，因此尋找雄性不育的野生稻此尋找雄性不育的野生稻和進行雜交工作都必須利和進行雜交工作都必須利用放大鏡和顯微鏡。用放大鏡和顯微鏡。人類探索微小世界的成果土壤的改良和凈化: 土壤中有許許多多的微生物，主要有細菌、土壤中有許許多多的微生物，主要有細菌、真菌、放線

8、菌、藻真菌、放線菌、藻 類和原生動物，它們與土壤類和原生動物，它們與土壤肥力有關，有的能把生物尸體分解為植物需要肥力有關，有的能把生物尸體分解為植物需要的營養，有的能和生物共生，起到固氮的作用。的營養，有的能和生物共生，起到固氮的作用。比如在豆科植物根部生長的許許多多小圓球是比如在豆科植物根部生長的許許多多小圓球是根瘤菌，根瘤菌吸收并固定大氣中的氮提供給根瘤菌，根瘤菌吸收并固定大氣中的氮提供給植物作為肥料。日前在我國西部大開發的建設植物作為肥料。日前在我國西部大開發的建設中，一些農業中，一些農業 微生物學工作者，大力提倡在西微生物學工作者，大力提倡在西部沙漠、戈壁、荒坡多種植豆科樹、草，增加部

9、沙漠、戈壁、荒坡多種植豆科樹、草，增加土壤肥力，綠化荒山荒坡，防止水土流失，促土壤肥力，綠化荒山荒坡，防止水土流失，促進農、林、牧業的發展。進農、林、牧業的發展。主主 題：題：基因工程的應用基因工程的應用資料來源：資料來源：網網 絡絡資料題目：資料題目：轉基因鮭魚轉基因鮭魚內內 容：容：為了讓鮭魚快速成長。將一種大鱗馬哈魚的魚卵基因植入到為了讓鮭魚快速成長。將一種大鱗馬哈魚的魚卵基因植入到普通大西洋鮭魚的魚卵中，培育出這種生長超快體型巨大的普通大西洋鮭魚的魚卵中，培育出這種生長超快體型巨大的“超級鮭魚超級鮭魚”。 優點一：生長迅速長肉快體型巨大。優點一：生長迅速長肉快體型巨大。鮭魚肉質肥美，是

10、人們餐桌上最受歡鮭魚肉質肥美，是人們餐桌上最受歡迎的一道食物。但是一般的大西洋鮭只在夏季分泌生長激素，因此它們需迎的一道食物。但是一般的大西洋鮭只在夏季分泌生長激素，因此它們需花上花上4至至5年才能長到年才能長到3千克千克-4千克，但基因改造后的鮭魚僅僅用一年多的千克，但基因改造后的鮭魚僅僅用一年多的時間就能長到這一體重。轉基因鮭魚的平均重量達到了時間就能長到這一體重。轉基因鮭魚的平均重量達到了1340克，而普通大克，而普通大西洋鮭魚的平均重量僅為西洋鮭魚的平均重量僅為663克。克。優點二：飼養成本降低。優點三：肉質優點二：飼養成本降低。優點三：肉質更健康。更健康。由于轉基因鮭魚縮短了其成長周

11、期，因此它受到的污染和體內聚由于轉基因鮭魚縮短了其成長周期，因此它受到的污染和體內聚集的有毒物質殘留比普通鮭魚少得多。集的有毒物質殘留比普通鮭魚少得多。主主 題：題：微電子技術的應用微電子技術的應用資料來源：資料來源：網網 絡絡資料題目：資料題目：微電子技術微電子技術內內 容：容：顯微技術還促進了微電子儀器的研制。顯微技術還促進了微電子儀器的研制。美國的科學家已研制成功一種微型電動馬達。美國的科學家已研制成功一種微型電動馬達。這種微型馬達直徑僅這種微型馬達直徑僅0. 070. 07毫米，厚度是毫米，厚度是0. 250. 25毫米。有了這種微型馬達，將來人們大約可以毫米。有了這種微型馬達，將來人

12、們大約可以制造大批在人體內運行的裝置，擔負運輸和清制造大批在人體內運行的裝置，擔負運輸和清除有害物質的工作。除有害物質的工作。 練習: 列文虎克列文虎克 發現細胞發現細胞 羅伯特胡克羅伯特胡克 發明顯微鏡，發現微生物發明顯微鏡，發現微生物 袁隆平袁隆平 雜交水稻之父雜交水稻之父 弗萊明弗萊明 巴氏消毒法巴氏消毒法 巴斯德巴斯德 青霉素青霉素課堂課堂檢測檢測一、連一、連 線線 味精的晶體味精的晶體 河水中的微生物河水中的微生物 蝴蝶的觸角蝴蝶的觸角 植物葉子的細胞植物葉子的細胞 植物的種子植物的種子可以用放大鏡來觀察可以用放大鏡來觀察可以用顯微鏡來觀察可以用顯微鏡來觀察 課堂測試課堂測試一、判斷題：1、細菌和病毒對人類都是有害的。（ ）2、霍亂，肺結核，傷寒等可怕的疾病都是由微生物引起的。（ ）3、池塘水中的微生物運動迅速，我們無法用顯微鏡觀察它。（ ）4、微生物不僅會讓新鮮的食物腐敗發霉，還是引起傷寒，鼠疫，霍亂的元兇，所以我們要努力清除所有微生物。（ ）5、微生物和動植物一樣也能進行呼吸，消化，排泄，繁殖等生命活動。（ ） 課堂測試課堂測試二、選擇題：1、既能觀察到細菌，又能觀察到病毒的儀器是（ ） A.電子顯微鏡 B.光學顯微鏡 C.放大鏡2、饅頭發霉的