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文檔簡介

1、會計學1當前運動生化與營養的幾個問題當前運動生化與營養的幾個問題2021-12-6第1頁/共27頁2021-12-6輸和利用的動態過程中使身體各組織都能正常作用，或使各營養素達到所需的合理濃度，任何一種過多或過少都會影響代謝平衡。第2頁/共27頁2021-12-6第3頁/共27頁2021-12-6第4頁/共27頁2021-12-6第5頁/共27頁2021-12-6油脂類油脂類25g奶奶 類類 100g水果類水果類100200g谷類谷類300500g畜禽肉類畜禽肉類50100g蔬菜類蔬菜類400500g第6頁/共27頁2021-12-6第7頁/共27頁2021-12-6運動員嗎？第8頁/共27頁

2、2021-12-6n目前在國外的運動營養補充品中己說明鎂鈣的UL%值，我們在食用時應注意。第9頁/共27頁2021-12-6成食物和藥物不分。第10頁/共27頁2021-12-6n CO2n食糖后代謝調節與分布速率圖nnnn第11頁/共27頁2021-12-6影響酶活性因素第12頁/共27頁2021-12-6度增加.熟淀粉生淀粉(20-25%).故用澎化或酸水解淀粉,使成可溶性淀粉糖,以提高消化吸收。第13頁/共27頁2021-12-6第14頁/共27頁2021-12-6第15頁/共27頁2021-12-6第16頁/共27頁2021-12-6第17頁/共27頁2021-12-6血尿素增加不是由于蛋白質分解，在蛋白質和氨基酸營養中如何應用這一理論？第18頁/共27頁2021-12-6平(細胞核信息傳遞分子，調節基因轉錄水平)還未開展，應怎麼辦？第19頁/共27頁2021-12-6第20頁/共27頁2021-12-6輸和利用的動態過程中使身體各組織都能正常作用，或使各營養素達到所需的合理濃度，任何一種過多或過少都會影響代謝平衡。第21頁/共27頁2021-12-6運動員嗎？第22頁/共27頁2021-12-6n目前在國外的運動營養補充品中己說明鎂鈣的UL%值，我們在食用時應注意。第23頁/共27頁2021-12-6成食物和藥物不分。

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