1、經典食品平安的調查報告范文5篇 食品平安問題是近年來國家越來越關心的平安問題，在生活中我們要做好食品平安的調查，那食品平安的調查報告有哪些呢?以下是學習啦為大家收集的食品平安的調查報告的全部內容了，僅供參考，歡送閱讀參考!希望能夠幫助到您。 隨著我國經濟的不斷開展，食品種類越來越豐富，產品數量供應充足有余，在滿足食品需求供應平衡的同時，食品質量平安問題越來越突出。假冒偽劣食品頻頻被曝光，危害消費者身體健康和生命平安的群發性事件時有發生，食品平安問題已成為國消費者關注的焦點。為進一步了解食品平安產生的原因，加強人們對食品平安重要性的認識，對此我們報社于20*年3月20日23日在成都各區縣食品加工

2、廠進行了走訪調查。現將我們報社對本市及各區縣的食品平安調查情況報告如下: 在此次調查過程中我們發現各食品加工廠為了減少本錢增加利潤盡然有60%的食品加工廠使用不合格的食品添加劑，更有10%使用不屬于食品添加劑的化學物品，另外有30%的工廠是用比擬合格的食品添加劑，而出現這類情況的最終原因我們報社認為如下: 一、 政府規章制度失靈導致食品平安問題 目前我國市場經濟體系的發育很不充分，表現為主體發育不良、體系不健全、價格和競爭機制不完善等。政府如果退出，僅靠市場主體的自我調節是不能夠正常調整食品平安領域的。同時，本來應該由政府規章制度來調節市場經濟領域的，可是由于政府的政策不當導致規章制度不能及時

3、的發揮作用。 二、個人利益和社會風氣的影響 功利主義對社會財富增加的強烈渴望，對經濟開展的極度推進，這些雖然使得社會效益和經濟效益得到了最大化的開展，但是也使得誠信觀念在經濟的快速開展中消失殆盡，使得我國的經濟開展出現桎梏。 三、食品平安法律體系的不完善 我國現已公布的涉及食品平安的法律法規數量多達十幾部，雖然這些法律法規構成了我國食品平安領域的根本框架，但是由于它出臺早，要求標準低，以及現實情況的飛速開展，有些條款已經不能適應新時期市場經濟體系，對待嚴重的食品問題，已經不能有效的標準，合理的操作。具體原因我們報社分析如下: 食品衛生法等法律法規所調整的范圍過于狹窄。 食品衛生法確定的執法主體

4、職責與現實情況有所脫節。 食品平安法律體系的內容比擬薄弱，對經濟社會和科技開展所導致的食品平安的新情況、新問題大多尚未涉及。 食品平安法律責任的規定不嚴、銜接不順、內容不全。 四、食品平安監管體系和檢測體系的不完善 實行多頭管理，管理職能不明確; 執法機構建設還不適應嚴峻的管理形勢; 檢測機構不健全; 對已有的檢測機構建設重視不夠。 五、國家處分力度的薄弱 目前，我國的食品法律法規懲罰力度不夠，缺乏威懾力。我國對食品平安事故責任單位和責任人的懲辦相對過輕，對違法行為大多予以查封、搗毀窩點、停業整頓和罰款等，處理威懾力不夠。例如:食品衛生是食品平安最根本的要求，對違反衛生規定的應當予以重罰。然而

5、食品衛生法卻規定，食品生產經營過程不符合衛生要求的，責令改正，給予警告，可以處以五千元以下的罰款;拒不改正或者有其他嚴重情節的，才撤消衛生許可證。食品的處分工作沒有建立有效的處分機制，往往是出現問題以后的補救措施。執法不嚴、監管不力仍然存在于食品平安領域的多個環節。 以上就是我們報社此次對本市及各區縣食品平安問題情況的調查報告。 據以上內容我們可以看出，食品平安問題開展到今天，已經超越出傳統的食品衛生或食品污染的范圍，已經關系到人類賴以生存和健康開展的食品管理和保護問題。食品平安問題需要全社會的參與，食品平安問題已經成為公眾關注的社會問題 為此我們報社認為食品平安問題的主要原因于國家政策，國家

6、政策應當要全面普及食品平安知識。加強食品不平安源危害健康的宣傳;強化信息披露管理，由合法的機構定期公布食品平安狀況，及時提示消費者應注意的食品不平安風險源，在全社會形成良好風氣，堅決杜絕消費高風險食品，科學對待食品不平安的惡性事件。要增強食品不平安風險意識。必須開展食品平安的風險評估，尤其要加強對一些高風險的食品消費進行評估。 這周，本校老師布置給我們一個任務進行有關食品平安的社會調查。作為本校學生的我和三名同學在一天時間內進行了一次社會調查。 一、調查對象 這次有關食品平安的社會調查以全市60名小學生為調查對象。 二、調查時間: xx年11月15日 三、調查方法 我和三位同學通過兩種方法進行

7、調查。一種是網絡調查(在爸爸的幫助下，制作成網絡版調查問卷，通過qq群發動調查);第二種是利用雙休日進繡山公園進行隨機調查。 四、調查的結果與分析 本次參與調查的男生有33人，占總人數的55%;女生27人，占總人數的45%。一年級學生有15人，占總人數的25%;二年級學生有7人，占總人數的11.67%;三年級學生有3人，占總人數的5%;四年級學生有11人，占總人數的18.33%;五、六年級學生都是12人，各占總人數的20%。 從早飯吃的地方數據可以看出我市小學生多數是比擬注重的，女生比男生注重食品平安的地方多一些，國為少數(9名)男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數(3名)愛在

8、小店吃，并沒有人在路邊吃。其次，男生較愛在小灘小販購置食品，只有少數男同學不在小店里買食品，女生多數不愛在小灘小販購置一些食品，只有極少數愛在小灘小販購置一些食品。并且男生多數在小店里購置一些屬于三無食品的零食，女生只有個別去購置零食，可以說明男生不是非常注重食品平安。有些男女生因為罐頭食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛生的，這可以說明全市可能會有極個別同學把好吃食品當成了食品平安的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現在的小學生并不是極為重視食品平安，只要好吃，方便，就顧上食品平安性了。 五、結論與建議 從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品平安的，極少數同學有時會忘記一些

9、食品平安的問題。在這里我要提幾個建議: 1、 請各位家長叮囑自己的孩子注意食品平安問題; 2、 請同學們時刻告訴自己要注意食品平安問題; 3、 各班同學和老師將食品考前須知寫于紙上，貼于教室醒目的地方; 4、 學校可讓一位老師站在小店前，告訴學生不要購置零食; 5、 同學們互相提醒注意食品平安問題。 總之，通過本次調查可以看出同學們的食品平安意識是高的，不過請個別對食品平安意識較低的同學引起注意。 20*年機構改革完成，新組建的食品藥品監督管理局以全新的精神面貌，全新的監管方式出現在公眾面前。俗話說：“民以食為天，食以安為先。”食品平安事關廣闊人民群眾飲食平安和身體健康，也直接關系到社會安定與

10、和諧。為了更好地了解我縣食品行業開展現狀，全面分析食品行業面臨的困難和存在的問題，研究解決問題的對策與思路，促進xx縣食品行業更加健康、穩步、持續地開展，我局對我縣食品行業進行了認真調研，形成以下調研報告： 一、xx縣食品行業根本情況 我縣現共有注冊餐飲效勞單位910戶，未取證的小餐飲店212戶;食品流通經營主體1040戶，未取證的小食品店621戶家;食品生產企業26家，未取證的小作坊201家;未取證的食品流動攤販100余戶;不規那么分布在全縣各個鄉鎮。隨著食品產業的快速增長，我縣食品行業呈現良好開展勢頭，涌現出了一批名優產品，包括麻辣牛肉、飛龍面、龍女酒、鹽皮蛋等;西南商圈著名零售商企業重百

11、商城看中xx縣消費潛力，在沿口鎮開設兩個零售店;印山假日酒店、渝源莊、雪花啤酒風情街等餐飲業領頭羊和餐飲效勞示范街那么通過以點帶面的方式，助推我縣食品行業又好又快開展。 二、xx縣食品平安現狀及存在問題 20*年，我局為摸清食品平安現狀，抓住食品亮劍行動的契機，集中查處了一批食品違法犯罪行為，后續又屢次開展專項整治工作，包括食品添加劑、大米、白酒、飲料、食用油、肉及肉制品專項整治等多個方面，形成查處一案，震懾一方，教育一片的作用。截止目前，我局共計辦理食品生產經營違法案件127件，罰沒款合計23.33萬元。同時，為了嚴防食品平安風險，根據市局年初下達的食品抽樣方案和我縣實際情況，我局共計開展民

12、生工程抽樣96批次，不合格6批次，合格率97.8%;開展監督抽樣55批次，不合格32批次，合格率41.8%;對抽樣不合格的產品，一律按照法律法規相關規定實施行政處分。我們清楚認識到，我縣食品平安總表達狀較往年有所提升，但平安形勢依然不容樂觀，具體表現在一以下幾個方面： (一)食品平安監管力量薄弱。一是監管人員數量少。按照“三定”方案，全局共設立編制80個，到位人數46人。從事食品平安監管的人員緊緊23人，食品平安監管面積大、戰線長、監管根底薄弱、動態性強，同時食品行業兼具從業人員素質較低、流動性強的特點，現有監管人員即便超負荷工作，也不能到達監管率100%。二是監管設備缺乏。目前我局共有快檢設

13、備2套，只能針對極少局部品種做根底檢測，面對琳瑯滿目、品種繁多的食品，我們執法人員絕大多數時間是采取憑經驗肉眼看、鼻子聞、手摸和檢查購物憑證等方式來區分假劣產品，支撐食品平安工作的物質技術力量無法保障，難以及時發現，及時查處違法違規行為。三是辦公場地受限。我局共設立6個監管所，為我局的派出機構，辦公場所在監管所鄉鎮府所在地劃轉，但目前無一個正常運轉，監管所缺乏電腦、打印機、執法車輛等一系列辦公設備。 (二)食品平安隱患突出。一是經營者食品平安意識淡薄，隱患突出。食品行業準入門檻較低，從業人員絕大部門農村或者是城鎮下崗職工，文化水平相對較低，食品平安意識淡薄，未實行進貨查驗及臺賬登記、索證索票制

14、度或者記錄、索證索票不全，不能及時處理超過保質期的食品，根本的食品平安知識缺乏，留下巨大的食品平安隱患。二是消費者食品平安意識不高，維權困難。在我縣很多消費者沒有根本的食品平安意識，特別是一些老人、小孩在購置食品的時候，根本不會看生產日期、保質期、廠名、廠址這些標識，這就給一些不法經營者可乘之機;而局部經營戶往往不會主動提供發票和小票，一但出現問題，維權就會比擬困難。三是農村食品市場名目繁多，秩序。農村食品市場上廉價食品琳瑯滿目、山寨食品品種繁多，因農村消費者普遍對食品平安知識知之甚少，加之我局食品平安監管力量薄弱，農村食品市場和城鄉結合部是低價劣質食品的傾銷地，農村消費者也是假冒偽劣食品的直

15、接受害者。 (三)食品經營缺乏有序競爭。一是食品生產經營戶分散不成規模。我縣食品經營店分布范圍相當廣，從城區到幾人、十幾人聚集的農村居民點都有食品生產經營戶;但絕大多數規模都不大，有兩張桌子就組建一個小餐館，有幾十包小食品、幾瓶酒、幾包糖果就能構成一個小食雜店，有簡單生產工具在簡陋的棚戶內搭建的小作坊，同時，很多農村地區的餐飲效勞單位及食品流通經營戶未取得相關的證照，小作坊也未到監管部門實施備案管理，這給職能部門監管帶來較大難度。二是食品行業小、散、亂、差問題凸顯。食品行業作為一般的效勞業，普遍投入不大，技術含量偏低，盡管完全由市場競爭來選擇，但由于缺乏政府的有效引導，普遍存在小、散、亂、差等

16、問題，缺乏有序的競爭力。除進行注冊登記的餐飲效勞單位、食品流通經營戶、食品生產企業及已實施備案管理的小作坊外，食品流動攤販隨處可見。因不能對未獲證或登記的食品生產經營戶進行食品原輔材料、制售過程、環境衛生狀況進行監督控制，所生產銷售食品質量平安隱患大。 (四)食品平安監管難度大。一是監管依據缺乏。20*年全省對食品生產經營主體進行了系統調查統計，但針對“四小”的監管方法依然沒出臺，執法人員在實際執法過程中可適用的法律條款不明確，在執法過程中不具有可操作性。二是監管對象數量龐大。我局負責除食用農產品進入流通領域的整個食品市場的監管，涵蓋食品生產、食品流通、餐飲效勞、集貿市場的監管，監管對象適量龐

17、大。三是違法本錢較低。目前針對食品平安的主要法律法規是中華人民共和國食品平安法及食品平安法實施條例，相關法律責任條款折射出我國食品行業違法本錢較低，獲利空間較大，違法本錢遠低于違法收益，成心違法現象頻發。四是監管責任分工不明。今年“毒豆芽”事件屢見報端，一度被推至輿論的風口浪尖，其主要原因是監管責任分工不明，豆芽監管處于真空地帶。 (五)法律宣傳效率低下。一是法律宣傳惠及面窄。我局雖每年都借助3.15、食品平安宣傳周、科技宣傳日等重要時間節點開展食品平安相關法律法規及食品平安知識宣傳活動，但是受惠面根本集中在城區和鄉政府所在地，廣闊農民群眾未能及時獲知食品平安相關知識，食品平安意識低下。二是普

18、法教育未能跟上。在實際監管過程中，我們發現很多食品經營商家犯了法都不知自己觸犯了法律，不知自己的行為是違法的，有的認為只要罰點款就能了事，這些都反映了普法教育和宣傳力度遠遠沒有跟上。局部經營戶以經濟利益為中心，對食品平安電子溯源、索證索票、進銷貨臺賬等管理制度思想認識程度不夠，嫌麻煩，應付。有些消費者的自我保護意識不強，購置食品時不看生產日期、保質期、不看合格證、不查證驗證，發生消費糾紛時維權意識也不強。雖然我局每年都對食品從業人員進行食品平安相關法律法規知識培訓，但局部食品從業人員責任心差，操作隨意性大，與法律法規的規定相差甚遠。 三、存在食品平安問題原因分析 我縣食品平安問題紛繁復雜，食品

19、平安隱患突出，究其原因有以下幾個方面： (一)人、財、物力支撐缺乏。一是人力資源缺乏。機構改革后，我局編制空缺數目大，人員遲遲沒能到位，現有人員是多部門整合而來，食品平安監管業務需經歷學習期、磨合期、熟練期三個階段，食品平安問題也會經歷一個集中爆發期。二是物力支撐缺乏。目前我局辦公設備、執法裝備嚴重匱乏，嚴重制約了全縣食品行業的監管，為食品平安隱患埋下伏筆。三是財力保障缺乏。政府在食品平安領域投入少，抽檢經費缺乏，發現可疑食品不能及時開展抽樣檢驗，鎖定證據，致使執法監管陷于被動狀態。 (二)食品行業管理水平低下。一是食品行業標準化程度低。我縣現有食品生產經營戶幾乎都采用家族管理，家庭中不同的成

20、員在食品生產經營不同環節擔當不同角色，控制著原材料采購、生產加工、出廠銷售各個環節，在實際操作中不嚴格遵守操作規程，主要依靠經驗，隨意性較大，不能從源頭保證產品質量平安。二是食品行業標準化程度不高。食品生產企業雖然都制定相應的產品執行標準及管理制度，但是在實際檢查中發現企業受文化素質、本錢等各方面的影響，不能按照既定的標準和制度嚴格實施，主要表現在食品生產從業人員工作服鞋帽穿戴隨意、購銷記錄不全面、食品添加劑采購及使用記錄時有時無、產品出廠檢驗更是形同虛設，同時生產企業食品平安管理人員缺乏，對食品平安的重要性認識缺乏，食品平安風險較大。 (三)食品平安監管手段平庸。一是執法監管各自為政。食品平

21、安監管是一項系統工程，涉及多個職能部門，但從多年的監管履職情況來看，各部門聯合執法頻率低，信息互通量少，震懾效果不佳，不能及時消除食品平安隱患。二是社會參與度低。現階段是食品平安問題的集中爆發期，特別是局部制假售假窩點為躲避執法檢查，隱蔽于居民小區、采取非工作時間或夜里開工，緊緊依靠執法人員的日常巡查難以及時發現，劣質食品流入市場，食品平安隱患較大。大局部群眾知曉此事，但不會及時向食品藥監部門、公安機關舉報，導致違法分子逃脫法律的制裁。 四、加強我縣食品平安監管工作的對策及建議 (一)充實監管力量，做好平安保障。機構改革后，食品監管范圍廣、面積大，而執法人員及執法裝備卻不能滿足實際執法的需要，

22、各鄉鎮食品藥品監管所不能正常履行監管職責。希望上級政府能加快充實食品監管隊伍的速度，充分發揮鄉鎮食安辦的作用，并在鄉鎮、村社區聘任食品平安協管員，配合監管部門開展食品平安監管工作，進一步加大對食品監管的投入，配備精良準確的食品監管設備，在食品平安監管上形成合力，保障食品平安。 這周，本校老師布置給我們一個任務進行有關食品平安的社會調查。作為本校學生的我和三名同學在一天時間內進行了一次社會調查。 一、調查對象 這次有關食品平安的社會調查以全市60名小學生為調查對象。 二、調查時間：20xx年11月15日 三、調查方法 我和三位同學通過兩種方法進行調查。一種是網絡調查(在爸爸的幫助下，制作成網絡版

23、調查問卷，通過qq群發動調查);第二種是利用雙休日進繡山公園進行隨機調查。 四、調查的結果與分析 本次參與調查的男生有33人，占總人數的55%;女生27人，占總人數的45%。一年級學生有15人，占總人數的25%;二年級學生有7人，占總人數的11.67%;三年級學生有3人，占總人數的5%;四年級學生有11人，占總人數的18.33%;五、六年級學生都是12人，各占總人數的20%。 從早飯吃的地方數據可以看出我市小學生多數是比擬注重的，女生比男生注重食品平安的地方多一些，國為少數(9名)男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數(3名)愛在小店吃，并沒有人在路邊吃。其次，男生較愛在小灘小販

24、購置食品，只有少數男同學不在小店里買食品，女生多數不愛在小灘小販購置一些食品，只有極少數愛在小灘小販購置一些食品。并且男生多數在小店里購置一些屬于三無食品的零食，女生只有個別去購置零食，可以說明男生不是非常注重食品平安。有些男女生因為罐頭食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛生的，這可以說明全市可能會有極個別同學把好吃食品當成了食品平安的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現在的小學生并不是極為重視食品平安，只要好吃，方便，就顧上食品平安性了。 五、結論與建議 從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品平安的，極少數同學有時會忘記一些食品平安的問題。在這里我要提幾個建議： 1、 請各

25、位家長叮囑自己的孩子注意食品平安問題; 2、 請同學們時刻告訴自己要注意食品平安問題; 3、 各班同學和老師將食品考前須知寫于紙上，貼于教室醒目的地方; 4、 學校可讓一位老師站在小店前，告訴學生不要購置零食; 5、 同學們互相提醒注意食品平安問題。 總之，通過本次調查可以看出同學們的食品平安意識是高的，不過請個別對食品平安意識較低的同學引起注意。 如今，健康已經成為我們最關心的話題，自然而然，食品平安也就成為我們最關注的熱點之一了。所以我們“健康衛士”在本次實踐活動中特地安排了這次關于食品平安的問卷調查。 這次的問卷調查目的有: 第一，通過調查了解市民關于食品平安方面的知識、態度和想法。 第

26、二，宣傳食品平安方面的知識和食品平安的重要性。 第三，通過食品平安常識的宣傳提高我們自身的食品平安意識。 第四，提升我們跟不同類型的人們的交流能力。 具體調查結果如下: 本次問卷以選擇題方式進行調查，共設15個題目，有多項選擇題(詳情見附件)，共分放200份問卷收回200份。 具體分析: 1、調查人群中60%是男性，40%為女性。 2、其中46%為學生，46%的人正在工作中，4%已退休在家。 3、49%的被調查的市民很關注食品平安，但也有4%的市民無所謂食品的平安與否，其余的市民那么表示關注食品平安問題。 4、在購置食品方面，有88%的市民表示會選擇在超市購置，28%的市民選擇在一些便利店購置

27、，選擇農貿市場和路邊小攤的市民相差不多，分別為16%和15%，另外還有4%的市民會選擇其他地方購置。 5、在購置食品主要關心的問題方面，食品的生產日期、保質期和有效期是市民購置食品最關心的問題，有將近90%的市民選擇此項;50%的市民會關心食品的相關檢驗證明;由于名牌效應，28%的市民表示會關心食品的生產加工廠家;22%的市民關心食品的價格、色澤、外觀等方面;還有3%的市民那么還會關心食品的其他方面。 6、84%的市民有過買到不平安食品的經歷，但次數很少;3%的市民那么表示經常會買到不平安的食品;也許食品平安意識較高的緣故，還有13%的市民從來都沒有買到過不平安的食品。 7、造成目前食品平安問

28、題眾多的原因有許多，其中大多數市民認為是不法食品生產加工企業和個人利欲熏心造成的，占75%;其次是司法懲罰以及監督不全面，有54%的市民這樣表示;另外還有30%的的市民認為是各執法部門溝通不暢，缺乏配合和購置者假冒偽劣鑒別能力不高的造成的;還有4%的市民認為是各主管部門職責不明的原故。 8、調查顯示，在有過遇到食品平安問題的市民中，63%遇到的是食品過了保質期還在銷售;56%的是宣傳虛假或夸大;沒到達國家衛生標準假冒知名品牌的占43%;還有19%那么是沒有明確標識的轉基因、進口食品。 9、在這些遇到過食品平安問題的市民中，有30%的市民的問題沒有得到解決，有50%的市民只解決了一小局部，16%的市民表示大局部問題得到解決,而只有不到4%的市民的問題全部得到解決。 10、在解決食品平