1、就 就拍板分析酒店設計的十大要點酒店設計是一門科學，對酒店建設及營運成本高低、投資與經營 成功與否關系十分重大。由于一些投資者、設計者不重視或不懂酒店的規劃與設 計，致使酒店設計中存在很多問題。總體來看，這些問題的典型表現有十大類：1.1.無中生有酒店設計前，必須先完成市場調研、酒店選址、酒店定位、酒店規模檔次確 定、項目可行性分析等工作。有的投資人沒有認真好做總體設計的前期工作， 直接開始了酒店設計工作。有的投資人僅憑參觀了幾家酒店的感性認識， 投資建新酒店，設計單位沒有介入到酒店籌建的初期階段。,工7r-rair2.2.金玉其外有的酒店外觀很漂亮，但內部功能規劃、裝修與裝飾設計等一塌糊涂，

2、設計 很不專業，實用性很差，更缺少藝術性。酒店開始運轉后就要開始敲敲打打，不 斷地形成不該花費的改造成本或“二次投入”。有的酒店甚至連彌補原設計缺陷（如配比失調）的機會都沒有，終身遺憾。一個很重要的原因就是設計師不懂酒 店管理的需要和各種設施的功能，沒有從酒店特有屬性和消費者的消費需求出 發，而是從純建筑藝術的角度進行設計的。 也有的設計圖紙過于輕率和簡單， 如 沒有高度重視酒店客房的設計，只當成是標準圖例的簡單組合，客房家具等也都 沒有進一步的詳細配套設計。3.3.偷換概念由于酒店項目投資巨大，國家政策從宏觀上限制樓堂館舍的建設。 因此，- 些國企或政府部門、事業單位等投資人就以培訓中心、活

3、動中心、接待中心、綜 合服務等名義立項并建造，建成后再改造成為酒店。這類酒店往往是像酒店而非 酒店，許多建筑結構、設施設備、功能布局等等都不能滿足酒店專業經營的需要， 先天不足，但后天已經無法改動了。4.4.全盤模仿設計新酒店沒有因地制宜，也沒有與滿足酒店經營和消費者的需要相掛鉤， 只是單純模仿某一家酒店或綜合模仿多家酒店，甚至繼承了原有設計的一些錯誤 地方（如電視柜、前臺接待高臺等），導致只是某一酒店的復制，酒店外觀設計和功能設計千篇一律，毫無進步與創新。5 5文化沙漠r*節Jg詁r J R 酒店可以為顧客創造多種文化： 建筑文化、服務文化、 管理文化、產品文化。 但現在很多新建酒店的設計缺

4、少主題，過分追求時尚，是大量資金、新產品、新 材料、新技術的堆砌和拼湊，整個設計沒有靈魂、沒有特色，甚至局部裝飾與酒 店的整個氛圍很不協調。 大部分酒店用品也都沒有經過專業的系統的設計， 而是 由供應商設計或直接從市場上采購， 因此多為通版產品。 通版產品能滿足產品的 基本功能， 但無法形成特有的產品文化。 很多設計西化現象突出， 沒有很好地反 映我國傳統文化和當地文化。6 6單兵作戰 就酒店設計本身來說， 其分工是極其精細的。 在發達國家， 有規劃、市政、金融、 市場、設備、消防、燈光、音響、室內建筑、裝飾、藝術等至少十幾個門類的專 家和專業技術人員來參與設計， 甚至還有管理顧問、 餐飲專家

5、和保險公司的介入。 建一家酒店涉及到的用品、 設備和材料多達數萬種， 每一種都要有精通的行家來 選擇和處理。”實際上，我國新建酒店的設計多由一個設計單位負責設計，而多 數情況下往往成為某設計師牽頭負責，再搭配 1 12 2 名新手作為助手。由于設計 力量單薄，設計圖紙常常就漏洞百出，很難出精品設計。7 7缺少統籌酒店設計包括功能布局及分區設計、 總體規劃與設計、 建筑設計、 內外景觀 及園林設計、室內裝修設計、機電與管道系統設計、標志系統（VISVIS）設計、交通組織設計、管理與對客服務流線（程）設計等內容。我國往往是由多家設計單 位分項進行設計， 再由多個施工單位進行施工， 這些設計和施工沒

6、有進行系統性 統籌，多數情況為建設指揮部簡單審閱即獲通過并實施。8 8老板視角很多設計師并不熟悉酒店的經營管理和顧客需求， 也不以滿足酒店經營管理 和客人消費需要為設計理念，在設計酒店時往往只從酒店投資人的角度思考問 題，以能夠達到老板（投資人）的滿意為最終設計目標。其結果一是許多設計項 目客人卻并不滿意， 如某酒店客房面盆板下面的設計的三個抽屜， 客人可能一次 都不會使用；二是缺乏前瞻性。 如果只從為業主省錢的目的出發完成酒店的前期 設計，就容易忽略長期的使用價值。 因為盡管有時可以利用設計技巧來節省短期 投資成本，但從長遠來看，反而會增加維修拆改的成本。9 9個人意志有的投資人（包括一些上級主管領導）將個人的意志、特殊喜好，強加到酒店設計中來，違背了酒店經營管理的客觀需要。I I飄。里冰封,萬里雪望長城內外，惟余莽莽;下，頓失滔滔。大河上山舞銀蛇，原馳蠟象, 比高。欲與天公試須晴日，看紅裝素裹,分外妖嬈。1010.舊人新衣投資人沒有進行系統研究和設計，把原有的建筑物，或招待所、老店等修修 補補，進行包裝，改造成新酒店，“侏儒、西裝、瓜皮帽”，整體上距離現代酒 店的要求相去甚遠，有待進一步設計和改造。大酒店的局部更新改造也存在此類 問題，改造的效果與整體