1、第16課時(shí)古代中國(guó)的農(nóng)業(yè)與手工業(yè)經(jīng)濟(jì)1知道古代中國(guó)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式、土地制度，了解古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。2列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征。1古代中國(guó)農(nóng)業(yè)：農(nóng)業(yè)的主要耕作方式；土地制度；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特征。2古代中國(guó)手工業(yè)：古代手工業(yè)生產(chǎn)的組織形式；手工業(yè)的典型成就；古代手工業(yè)長(zhǎng)期領(lǐng)先世界的原因；古代手工業(yè)的特點(diǎn)。 ,古代中國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)1.耕作方式的演進(jìn)與影響(1)過程：經(jīng)歷了從刀耕火種到鐵犁牛耕的演變過程。前者是原始農(nóng)業(yè)的耕作方式，后者從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開始采用。(3)影響2土地制度(1)土地制度的演變(2)土地兼并3水利技術(shù)(1)戰(zhàn)國(guó)：李冰主持的都江堰工程和鄭

2、國(guó)主持的鄭國(guó)渠工程。(2)兩漢：關(guān)中農(nóng)民創(chuàng)造了“井渠”。王景成功治理黃河。(3)唐至明清：政府重視水利設(shè)施的修建管理，灌溉工具不斷改進(jìn)。 (耕作技術(shù))水利技術(shù) 學(xué)法點(diǎn)睛 古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)歸納為1耕作“兩大階段”2三大土地制度變遷史觀史論古代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是中國(guó)古代文明的基礎(chǔ)，古代中國(guó)的政治文明和思想文化文明都是建立在經(jīng)濟(jì)文明的基礎(chǔ)上的，也就是說，古代中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是古代中國(guó)文明的基礎(chǔ)和源泉。實(shí)錄 牛耕是我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)史上的一次動(dòng)力革命。春秋時(shí)期，人們已開始用牛耕地，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，牛耕初步推廣。此后，鐵犁牛耕逐步成為中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。 ,古代中國(guó)的手工業(yè)1.基本形態(tài)(1)家庭手工業(yè)：手工業(yè)長(zhǎng)期依附

3、于農(nóng)民家庭之中，形成了以小農(nóng)業(yè)和小手工業(yè)結(jié)合的“男耕女織”經(jīng)濟(jì)形式，自給自足。(2)田莊手工業(yè)：隨著土地集中，漢代出現(xiàn)田莊手工業(yè)，生產(chǎn)生活自給自足。(3)官營(yíng)手工業(yè)：從漢武帝時(shí)代起，政府壟斷煮鹽、冶鐵等行業(yè)；元代以后工匠被編入專門的戶籍，成為職業(yè)世襲的“匠戶”。2主要成就(1)紡織業(yè)時(shí)期成就新石器時(shí)代已出現(xiàn)了陶紡輪和骨梭、骨針、骨錐等，說明紡織技術(shù)在當(dāng)時(shí)已經(jīng)萌芽商代有指導(dǎo)桑蠶生產(chǎn)的專職官員，“婦功”成為“國(guó)有六職”之一漢代絲織品通過絲綢之路遠(yuǎn)銷到地中海地區(qū)，中國(guó)被稱為“絲國(guó)”唐代官營(yíng)紡織業(yè)有相當(dāng)大規(guī)模，私營(yíng)紡織作坊興起宋代棉花種植及棉紡織技術(shù)推廣到閩、粵等地區(qū)，絲織工藝水平有所提高明代蠶桑、棉

4、花種植面積擴(kuò)大，在作坊中出現(xiàn)了雇工，在紡織業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)還出現(xiàn)了一定規(guī)模的自由勞動(dòng)力市場(chǎng)(2)冶金業(yè)時(shí)期成就先秦冶銅業(yè)在商周時(shí)期已達(dá)到較高水平：現(xiàn)在已知最早的人工冶煉鐵器，是春秋晚期的遺物漢代推行鐵業(yè)官營(yíng)制度，開始使用煤炭做燃料，供風(fēng)形式也有革命性變化：經(jīng)歷了從皮囊到水排的演進(jìn)南北朝出現(xiàn)了灌鋼法，用于制作兵器宋代已有了以煤做冶鐵燃料的明確記載(3)陶瓷業(yè)時(shí)期成就先秦早在新石器時(shí)代已開始燒制陶器從商到東漢由陶向瓷過渡唐代制瓷業(yè)已經(jīng)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門清代康熙年間創(chuàng)制了粉彩瓷器工藝3.特點(diǎn)(1)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。(2)多種經(jīng)營(yíng)模式長(zhǎng)期并存。(3)部門眾多，長(zhǎng)期世界領(lǐng)先。,學(xué)法點(diǎn)晴 古代手工業(yè)歸納為“三

5、、三、三”速記巧記實(shí)錄一 中國(guó)古代手工業(yè)雖技術(shù)發(fā)達(dá)，領(lǐng)先世界，但卻沒有像近代西方那樣出現(xiàn)技術(shù)革命。其根本原因在于古代手工業(yè)的自給自足性，缺乏革新的動(dòng)力與社會(huì)基礎(chǔ)。 實(shí)錄二 中國(guó)古代的手工業(yè)始終作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的附屬存在，明清時(shí)期雖然產(chǎn)生了資本主義萌芽，但由于受封建生產(chǎn)關(guān)系的阻礙，中國(guó)始終沒有進(jìn)入工場(chǎng)手工業(yè)時(shí)代。 實(shí)錄三 (1)農(nóng)耕文明時(shí)代，手工業(yè)處于農(nóng)業(yè)的附屬地位，其發(fā)展水平受到農(nóng)業(yè)發(fā)展程度的制約。(2)古代手工業(yè)與近代工業(yè)的最大區(qū)別：前者屬于手工勞動(dòng)，后者屬于機(jī)器大生產(chǎn)。 ,古代中國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)古代中國(guó)的農(nóng)業(yè)以家庭為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，以鐵犁牛耕為主要耕作方式；以種植業(yè)為主，飼養(yǎng)業(yè)為輔；精耕細(xì)作為基本特

6、點(diǎn)。土地私有是封建社會(huì)土地所有制的基本形態(tài)，歷代土地兼并嚴(yán)重。角度1 古代中國(guó)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)提示：(1)分散性：以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位。(2)封閉性：農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足，交換少。(3)落后性：注重精耕細(xì)作，但容易催生滿足的社會(huì)心態(tài)和民族性格。(4)脆弱性：由于天災(zāi)人禍的影響，小農(nóng)很容易破產(chǎn)。角度2 中國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)提示：(1)農(nóng)耕技術(shù)：從刀耕火種到鐵犁牛耕，生產(chǎn)工具不斷改進(jìn)，使精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式日益完善。(2)經(jīng)營(yíng)方式：從集體耕作到個(gè)體農(nóng)耕，形成了“男耕女織”(農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合、自給自足)的經(jīng)濟(jì)形式。(3)生產(chǎn)組織形式(生產(chǎn)規(guī)模)：以家庭為單位的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)

7、。(4)生產(chǎn)模式：精耕細(xì)作。(5)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔。(6)土地制度：從井田制到地主土地私有制，地主土地私有制是中國(guó)古代土地所有制的主要形式。角度 古代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)場(chǎng)景(2011山東文綜，10)右圖描繪了漢代農(nóng)民使用四齒釘耙耕作的場(chǎng)景。它反映出當(dāng)時(shí) ()。A開始使用鐵器B注重精耕細(xì)作C尚未推廣牛耕D雇傭關(guān)系盛行解題思路答案B 1.(龍巖月考)閱讀材料：農(nóng)田灌溉工具：戽斗和翻車請(qǐng)回答：(1)說一說材料所展示的灌溉工具的功能和發(fā)展趨勢(shì)。(2)本材料在研究“古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)”方面有何價(jià)值？答案(1)功能：從低處往高處提水灌溉，有抗旱、排澇雙重功能。趨勢(shì)：技術(shù)不斷創(chuàng)新，效率大幅度提高，動(dòng)力

8、不斷改進(jìn)。(2)價(jià)值：水利對(duì)古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展地位重要；人民重視水利工具的革新；人們抵抗自然災(zāi)害的能力較弱；體現(xiàn)了精耕細(xì)作的耕作特點(diǎn)；農(nóng)民生活艱辛等。 ,古代中國(guó)的手工業(yè)古代中國(guó)的手工業(yè)主要有官營(yíng)、田莊、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)。紡織(葛、麻、絲、棉)、冶金(銅、鐵、鋼)、制瓷(青、白、彩)為主要部門。絲綢、瓷器產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，被視為中國(guó)古代文明的象征。角度 中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的特征提示：(1)生產(chǎn)部門不斷增多，分工日益細(xì)化。(2)技術(shù)不斷進(jìn)步。(3)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，工場(chǎng)手工業(yè)出現(xiàn)。(4)官營(yíng)手工業(yè)、民間手工業(yè)(田莊、家庭)兩種形態(tài)長(zhǎng)期并存。(5)布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移發(fā)生相應(yīng)變化。(6)長(zhǎng)期領(lǐng)先世界

9、，產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)還遠(yuǎn)銷海外，享譽(yù)世界，廣受歡迎。角度 古代的手工業(yè)產(chǎn)品(2010安徽文綜，12)安徽六安雙墩漢墓遺址被評(píng)為全國(guó)“2006年度十大考古新發(fā)現(xiàn)”之一。下圖所列物品不可能由該墓葬出土的是()。解題思路答案C2(榆林月考)閱讀材料：材料請(qǐng)回答：材料中圖一、二、三分別反映了我國(guó)古代哪一手工業(yè)生產(chǎn)部門的突出成就？這些手工業(yè)生產(chǎn)部門在世界歷史上占有怎樣的重要地位？從中你能得出什么認(rèn)識(shí)？答案冶鐵業(yè)、制瓷業(yè)和絲織業(yè)。地位：我國(guó)冶鐵水平長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界；中國(guó)是瓷器的故鄉(xiāng)，西方國(guó)家稱中國(guó)為“瓷器大國(guó)”；我國(guó)是世界上最早養(yǎng)蠶繅絲織綢的國(guó)家，古代中國(guó)被稱為“絲國(guó)”。認(rèn)識(shí)：我國(guó)古代在冶鐵業(yè)、制瓷業(yè)和絲織

10、業(yè)等方面成就突出，工藝水平很高，曾經(jīng)長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界。 ,古代中國(guó)經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)古代中國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)主要包括農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)三部分，以農(nóng)業(yè)為主體的自然經(jīng)濟(jì)占據(jù)主導(dǎo)地位；歷代封建王朝大都采取重農(nóng)抑商的政策，以穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟(jì)；作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)充，古代工商業(yè)高度發(fā)達(dá)，并在明清時(shí)期以此為基礎(chǔ)，出現(xiàn)了資本主義萌芽；政府傳統(tǒng)的重農(nóng)抑商政策使工商業(yè)發(fā)展受到限制。角度 中國(guó)古代社會(huì)影響小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素有哪些？提示：(1)有利因素生產(chǎn)工具的改進(jìn)和使用：如鐵犁、牛耕的普及。農(nóng)民自身因素：擁有一定的生產(chǎn)資料，生產(chǎn)積極性提高；努力提高耕作技術(shù)，盡可能提高單位面積產(chǎn)量。封建政府的扶持：采取重農(nóng)政策，注意減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，扶植小

11、農(nóng)經(jīng)濟(jì)。(2)不利因素自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小、條件簡(jiǎn)陋，缺乏必要的積累和儲(chǔ)備能力，抗御天災(zāi)人禍的能力十分薄弱。由于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小和條件簡(jiǎn)陋，加之封建剝削的沉重，農(nóng)業(yè)始終維持著簡(jiǎn)單再生產(chǎn)、自給自足的自然經(jīng)濟(jì)形態(tài)。封建政府統(tǒng)治的腐朽、剝削的沉重及社會(huì)的動(dòng)蕩。角度 古代經(jīng)濟(jì)形態(tài)(2007山東文綜，11)白居易詩(shī)：“機(jī)梭聲札札，牛驢走紜紜。有財(cái)不行商，有丁不入軍。家家守村業(yè)，頭白不出門。”詩(shī)中的描述反映了 ()。男耕女織的自然經(jīng)濟(jì)重視農(nóng)業(yè)的觀念家庭手工業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了商品流通安土重遷的思想A B C D點(diǎn)撥“機(jī)梭聲札札，牛驢走紜紜”是自然經(jīng)濟(jì)的反映；“有財(cái)不行商”則是重農(nóng)抑商觀念的體現(xiàn)；“家家守村業(yè)，頭白不出

12、門”反映了安土重遷思想。家庭手工業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了商品流通，但在材料中體現(xiàn)不出來。故正確選項(xiàng)應(yīng)是B。答案B3閱讀下列材料：材料考古資料證實(shí)，當(dāng)時(shí)(西漢)鐵工具的種類幾乎應(yīng)有盡有，僅鐵農(nóng)具就有十多個(gè)種類；以鐵犁的使用來說，出土鐵犁的地區(qū)已遍布魯、豫、遼、陜、甘、蘇、川、蒙13個(gè)省區(qū)。趙毅、趙軼峰主編中國(guó)古代史請(qǐng)回答：根據(jù)材料指出漢代農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)。答案鐵農(nóng)具廣泛使用；主要耕作方式是鐵犁牛耕。(5年15考)自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)第一層級(jí)考情感悟小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的核心內(nèi)容，屬課標(biāo)、考綱的重點(diǎn)內(nèi)容主要考查小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)、影響、局限性，尤其注意分析對(duì)中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展進(jìn)程的影響以山東、廣東再現(xiàn)率最高，山東

13、、廣東、天津出現(xiàn)非選擇題第二層級(jí)深層探秘從歷史角度：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)具有規(guī)模小，條件簡(jiǎn)陋，缺乏必要的積累和儲(chǔ)備能力，在中國(guó)歷史上影響深遠(yuǎn)從現(xiàn)實(shí)角度：落后地區(qū)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)難以轉(zhuǎn)化和解體，成為當(dāng)前解決“三農(nóng)”問題的癥結(jié)所在。市場(chǎng)化、社會(huì)化成為當(dāng)前小農(nóng)生活轉(zhuǎn)化的方向。對(duì)于這一在歷史及當(dāng)今都具有重要影響的知識(shí)點(diǎn)，當(dāng)然也是高考命題的重要的切入點(diǎn)古代中國(guó)經(jīng)濟(jì)形態(tài)自然經(jīng)濟(jì)的歷史影響【示范1】 范成大的詩(shī)句“朱門巧夕沸歡聲，田舍黃昏靜掩扃。男解牽牛女能織，不須徼福渡河星”，反映出古代中國(guó)的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式是 ()。A手工作坊 B小農(nóng)經(jīng)濟(jì) C官營(yíng)手工業(yè) D商品經(jīng)濟(jì)解析“田舍黃昏靜掩扃”反映出農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)下農(nóng)舍黃昏時(shí)的安靜，“男解

14、牽牛女能織”反映出男耕女織式的耕作方式，這些信息都透露出小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，即以家庭為單位，小規(guī)模、男耕女織。因此選B。材料反映的是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，與手工業(yè)無關(guān)，也與商品經(jīng)濟(jì)無關(guān)，排除A、C、D三項(xiàng)。答案B【示范2】(廈門月考)有學(xué)者認(rèn)為中國(guó)古代社會(huì)聚族而居的村落形態(tài)，為宗族的組織化提供了有利的“生存土壤”。由此可知，宗族勢(shì)力賴以生存的基礎(chǔ)是 ()。A商品經(jīng)濟(jì) B自然經(jīng)濟(jì)C君主專制制度 D中央集權(quán)制度解析從經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑的辯證關(guān)系分析，可排除C、D兩項(xiàng)，而商品經(jīng)濟(jì)下人員的流動(dòng)性不利于宗族聚族而居的村落的形成，故選B。答案B(5年11考)古代手工業(yè)的發(fā)展第一層級(jí)考情感悟古代手工業(yè)的發(fā)展是中國(guó)古代經(jīng)濟(jì)

15、的重要組成部分，屬于課標(biāo)、考綱的重點(diǎn)內(nèi)容各時(shí)期手工業(yè)的成就是歷年考查的重點(diǎn)，以冶鐵業(yè)、陶瓷業(yè)涉及較多，手工業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)的基本特點(diǎn)也有所涉及主要以選擇題形式呈現(xiàn)，天津、浙江、安徽、廣東在此處命題第二層級(jí)深層探秘從歷史角度：古代手工業(yè)始終為農(nóng)業(yè)的發(fā)展服務(wù)，而處于從屬地位。為古代人們發(fā)展社會(huì)經(jīng)濟(jì)、改善生活起到了促進(jìn)作用從現(xiàn)實(shí)角度：家庭手工業(yè)憑著民族遺產(chǎn)和民俗文化的魅力，對(duì)今天應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)，進(jìn)一步拓展就業(yè)渠道，提供了新的思路明代手工業(yè)生產(chǎn)手工業(yè)生產(chǎn)部門【示范3】 (濟(jì)寧質(zhì)檢)明萬歷年間“瓷鎮(zhèn)(景德鎮(zhèn))上傭工，皆聚四方無籍游徒，每日不下數(shù)萬人”。這一記載包含的歷史信息主要有()。流動(dòng)人口眾多制瓷業(yè)發(fā)達(dá)官營(yíng)

16、手工業(yè)占主導(dǎo)地位出現(xiàn)資本主義萌芽A B C D解析明中葉后，私營(yíng)手工業(yè)占主導(dǎo)地位。材料反映的是雇傭工人等待的現(xiàn)象，這與官營(yíng)手工業(yè)占主導(dǎo)地位無關(guān)，故不正確。“四方無籍游徒”說明正確，“每日不下數(shù)萬人”說明正確。資本主義萌芽重要特征是存在雇傭關(guān)系，材料中等待的雇傭工人是資本主義生產(chǎn)關(guān)系萌芽的反映，故正確。答案D【示范4】(福州質(zhì)檢)“三旬蠶忌閉門中，鄰曲都無步行蹤。猶是曉晴風(fēng)露下，采桑時(shí)節(jié)暫相逢。”“小婦連宵上絹機(jī)，大耆催稅急于風(fēng)。今年幸甚蠶桑熟，留得黃絲織夏衣。”此材料描述的是 ()。A絲織業(yè) B制瓷業(yè) C冶鑄業(yè) D造紙業(yè)答案A(5年10考)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式第一層級(jí)考情感悟農(nóng)業(yè)的主要耕作方式是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的核心內(nèi)容，屬于課標(biāo)、考綱的重點(diǎn)內(nèi)容命題主要集中在農(nóng)耕技術(shù)的發(fā)明與改進(jìn)，側(cè)重于耕作技術(shù)出現(xiàn)的時(shí)間、意義，多結(jié)合圖片材料考查福建、江蘇、山東、天津均在此處命題第二層級(jí)深層探秘從歷史角度：鐵犁牛耕節(jié)省了社會(huì)勞動(dòng)力，擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，促進(jìn)了社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，推動(dòng)了社會(huì)制度的變革從現(xiàn)實(shí)角度：與中國(guó)古代國(guó)情相適應(yīng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)思想，直到今天還具有生命力和現(xiàn)實(shí)意義。例如“盡地力”之教，“量力而行”，“時(shí)宜”、“地宜”、“物宜”的“三宜”原則等。對(duì)有如此影響力的歷史問題高考命題絕對(duì)不能忽視古代中國(guó)耕作方式牛在古代中國(guó)耕作方式中的地位【示范5】 (寶雞月考)晉代傅玄提出：“不務(wù)多其頃畝，但務(wù)修