一 填空（毎空1分）1. 兼性微生物 指在有氧和無氧的條件下都能生活的微生物。2. 通過 生物分解潛能實驗 和 生物分解模擬實驗 實驗來判斷有機物的生物分解性3. 微生物通過 反硫化作用 作用使硫酸鹽轉化為硫化氫。4. 鑒別培養基 是一類根據微生物的特性設計的，可借助肉眼直接判斷微生物種類的培養基。5. 酶促反應動力學中的米氏方程是 v=VmS/Km+S 。6. 霉菌是 絲狀真菌 的一個俗稱。7. 廢水處理中常見的絲狀細菌主要有鐵細菌、硫細菌、 球衣細菌 。8. 水中病毒的檢測一般采用 蝕斑檢驗法 9. 在氧化塘中 藻類和細菌形成 互生 關系10. 藻類的營養類型是 光合自養 11. 鞭毛 是細菌的運動器官， 芽孢 是細菌生活史的某一階段形成的休眠體。12. 在原核生物的基因重組中， 轉化 是指游離的DNA片段直接進入受體的細胞13. 酵母菌的繁殖方式是 出芽 。14. 細菌根據與氧的關系可劃分為（好氧菌）、（厭氧菌）、（兼性菌）。15. 微生物的環境生存因子有溫度、pH、輻射、（干燥）、（有毒物質）等。16. 細菌體內染色體外的遺傳信息的攜帶者是（質粒）17. 根據實驗目的和用途的不同，培養基可分為三類（選擇）、（鑒別）、（富集）、。18. 病毒的繁殖過程可以這樣描述：吸附和侵入、（復制和合成）、（裝配和釋放）。19. 酶促反應動力學中的米氏公式是（v=VmS/Km+S），其中Km只與酶的（種類）和（性質）有關。20. 細菌的特殊結構包括芽孢 鞭毛 線毛和 莢膜 。21. 發酵 是指微生物的分子內無氧呼吸。22. 放線菌菌絲根據形態和功能可以分為基內菌絲、 氣生菌絲 、 孢子絲 。23. 選擇培養基 是按照某種或者某些微生物的特殊營養要求專門設計的培養基，可以使目的微生物成為優勢種。24. 硝化細菌和亞硝化細菌在水中形成 互生 關系25. 硝化細菌的營養類型是 化能自養 26. 微生物的計數方法有顯微鏡直接計數法、 熒光計數法 、 活菌計數法 、 特定微生物計數法 。二、選擇1.我國飲用水水質標準所規定的大腸菌群數是？_（1）每100mL水樣中不得檢出；（2）每1000mL水樣中不得檢出。（3）一升水不超過1000個2.細菌形態通常有球狀、桿狀、螺絲狀三類。自然界中最常見數量最多的是_。 (1)螺旋菌 (2)桿菌(3)球菌 (4) 弧菌 3.液氯消毒時，同樣的液氯濃度，哪種條件下殺菌效果最好 (1)PH 3 (2) PH 7 (3) PH 9 (4) PH 54.一份子葡萄糖經過EMP途徑產生多少個ATP ， (1)2 (2)4 （3)6 （4)85接上題，EMP途徑后進入TCA循環共產生多少個ATP(1)30 (2)38 （3)15 （4)186.產甲烷細菌最合適的PH值范圍是_（1）6.5-7.0 (2) 6.8-7.2 (3) 6-7.(4) 6.8-8.2 7. 微生物中蛋白質合成是_的一個方面。 (1) 分解代謝 (2) 光合作用 (3)異化作用 (4)合成代謝8. 放線菌最常見的生殖方式是_(1) 出芽生殖 (2) 裂殖 (3) 分生孢子生殖 (4)包囊孢子生殖 9_水為灰色半厭氧狀態，細菌較多，出現藻類，代表性指示生物為天藍喇叭蟲、椎尾水輪蟲等(1) 中污帶(2) 中污帶(3) 寡污帶(4)多污帶10在水生物監測中，選擇原生動物為指示生物的原因是因為原生動物(1)體積較大(2)世代時間短 (3)對環境敏感可以凈化污水11大腸桿菌的乳糖操縱子調控過程中， 決定了蛋白質的結構 (1)結構基因(2)調節基因 (3)操縱基因12 硝化細菌最適合的環境為 (1)好氧的中性環境 (2)好氧的偏酸性環境 (3)好氧的偏堿性環境13下列不含氮有機物，比較容易生物降解的是(1)纖維素(2)烴類化合物 (3)淀粉 (4)芳香族化合物14酶促反應動力學公式中的Km值越大，說明酶和底物的結合越(1)松散(2)緊密 (3)快 (4)慢15細菌引起的傳染病_（1）肝炎 （2）傷寒 （3）小兒麻痹 （4）天花16酵母菌的繁殖方式(1)分生孢子 (2) 出芽生殖 (3) 分裂生殖(4) 菌絲片段生殖17革蘭氏染色的關鍵步驟是_（1）結晶紫(初染) (2)碘液(媒染) (3)酒精(脫色) (4)蕃紅(復染) 18與寄主細胞同步復制的噬菌體稱為_ (1)烈性噬菌體 (2)溫和噬菌體 (3)病毒 (4)類病毒 19游離的DNA片段直接進入受體的細胞的微生物重組方式稱為(1)轉化 (2)轉導 (3)結合 (4)寄生 20細菌的大小我們通常用下面的單位_(1)nm (2)cm (3)mm (4) um21計算剩余污泥的公式是_(1) X=aS-bX (2) X=aS+ bX (3) X=aS+ bX三、名詞解釋1菌落菌落就是在固體培養基上（內）以母細胞為中心的、肉眼可見的、有一定形態、構造特征的子細胞團。2生物濃縮當吸收速率大于體內分解速率與排泄速率之和時，化學物質就會在體內積累，這種現象稱生物濃縮作用。3菌膠團細菌的莢膜融合成一團塊,內含許多細菌4生物分解潛能試驗 生物分解潛能試驗的主要目的是評價有機物是否具有被生物分解的潛在性。根據評價目的的不同，生物分解潛能性試驗又分為易生物分解試驗和本質性分解試驗。5生態系統？生物群落及其生存環境共同組成的動態平衡系統就是生態系統。它是生物群落和它們所生活的非生物環境結合起來的一個整體6發酵發酵有兩個含義。廣義發酵泛指任何利用好氧或厭氧微生物來生產有用代謝產物或食品、飲料等產品的生產方式。狹義發酵指在無氧條件下，基質脫氫后所產生的還原力H未經呼吸鏈傳遞而直接交給某內源中間代謝產物，以實現基質水平磷酸化產能的一類生物氧化反應?；|水平磷酸化的特點是基質在氧化過程中脫下的電子不經電子傳遞鏈的傳遞，而是通過酶促反應直接交給基質本身氧化的產物，同時將反應過程中釋放的能量交給ADP，合成ATP。此種作用的最終產物是中間體的還原物，不再進行分解，因此，發酵不是徹底的氧化作用，產能效率低7EMP途徑 又稱糖酵解途徑，是絕大多數生物所共有的一條代謝途徑。它以1分子葡萄糖為基質，約經過10步反應而產生2分子丙酮酸、2分子NADH+H+和2分子ATP的過程。8化能自養：這一類微生物的生長需要無機物，在氧化無機物的過程中獲取能源，同時無機物又作為電子供體，使CO2還原為有機物。這類菌有氨氧化菌、硝化細菌、鐵細菌、某些硫磺細菌等9生物去除由于微生物細胞、活性污泥等的吸附作用使得化學物質濃度降低的一種現象10互生關系兩種不同的生物，當其生活在一起時，可以由一方為另一方提供或創造有利的生活條件，這種關系成為互11拮抗關系一種生物產生不利于另一種生物的代謝產物，使得另一種生物死亡或者生長受到抑制12水體富營養化水體中氮 磷含量過高而引起藻類過度繁殖，使得水質惡化，水環境惡化的現象。13余氯加入水中的氯用于殺死細菌和氧化有機物等消耗后的剩余部分14寡污帶污染恢復帶或清潔帶15多污帶排污口的下游 水色暗灰，含有大量有機物，溶解氧極少 環境惡劣 生物種類很少以細菌為主16光合細菌具有原始的光能合成體系的一類原核微生物。17霉菌是絲狀真菌的俗稱，指的是菌絲體發達又不產生大型子實體結構的真菌。18質粒在然色體外或者附加與染色體上的帶有特異遺傳信息的DNA分子。生關系。19基因突變當后代表現出親代顯然不同的可遺傳的表現型時，這樣的變異稱為突變20種群一個物種在一定空間范圍內的所有個體的總和在生態學中稱為種群21烈性噬菌體能使細菌細胞裂解的噬菌體22生長曲線以活微生物個數或微生物重量為縱坐標，培養時間為橫坐標的曲線。四、簡答題1 簡述細胞膜的結構與功能。 結構為“鑲嵌模型”，其要點是（1）磷脂雙分子層組成膜的基本骨架；（2）磷脂分子在細胞膜中以多種方式不斷運動，因而膜具有流動性；（3）膜蛋白以不同方式分布于膜的兩側或磷脂層中。功能：(1)選擇性地控制細胞內外物質的運送和交換；（2）維持細胞內正常滲透壓；（3）合成細胞壁組分和莢膜的場所；（4）進行氧化磷酸化或光合磷酸化的產能基地；（5）許多代謝酶和運輸酶以及電子呼吸鏈組成的所在地。2水處理中常見的原生動物有哪幾類簡述它們在污水處理中的作用？污水處理中常見的原生動物有三類：肉足類、鞭毛類和纖毛類。 原生動物在水體凈化與廢水處理中的應用 1)凈化水質作用 。動物性營養型的原生動物吞食細菌、有機物顆粒，因此促進了水質凈化作用。 2)促進生物絮凝作用 。草履蟲等纖毛蟲具有生物絮凝作用，促進水體澄清作用。 3)作為水質處理的指示生物 。由于鞭毛蟲、肉足蟲、游泳型纖毛蟲與固著型纖毛蟲對生存的水質有一定要求。其數量的增多、減少，可反映水體的水質好壞。同時原生動物個體較大，易于觀察與分辨。因此常作為水體無機化和廢水處理運轉管理的指示生物。 4)廢水處理及水質凈化過程原生動物的變動 。運行初期出現肉足類、植物性、動物性鞭毛蟲；水質處理高峰期出現較多游泳型纖毛蟲；水質凈化較好時出現鐘蟲等。 3酶的作用有什么特性？影響酶活性的主要因素有哪些？。酶是生物產生的催化劑，主要成分是蛋白質。酶作用的特性有： （1）高催化效率； （2）高度專一性； （3）調節性 。溫度和pH值是影響酶活力比較重要的兩個因素。4畫出用細菌數目表示的生長曲線，怎樣利用細菌的生長曲線來控制污水生物處理的構筑物的運行？ （1）針對微生物的間歇培養，在污水生物處理過程中，為避免緩慢期的出現，可考慮采用處于對數生長期或代謝旺盛的污泥進行接種，另外增加接種量及采用同類型反應器的污泥接種可達到縮短緩慢期的效果。 （2）如果維持微生物在生長率上升階段（對數期）生長，則此時微生物繁殖很快，活力很強，處理污水的能力必然較高；但處理效果并不一定最好，因為微生物活力強大就不易凝聚和沉淀，并且要使微生物生長在對數期，則需有充分的食料，即污水中的有機物必須有較高的濃度，在這種情形下，相對地說，處理過的污水所含有機物濃度就要較高，所以利用此階段進行污水的生物處理實際上難以得到較好的出水。 （3）穩定期的微生物生長速率下降，細胞內開始積累貯藏物和異染顆粒、肝糖等，芽孢微生物也在此階段形成芽孢，處于穩定期的污泥代謝活性和絮凝沉降性能均較好，傳統活性污泥法普遍運行在這一范圍。 （4）衰老期階段只出現在某些特殊的水處理場合，如延時曝氣及污泥消化。 5.試以大腸桿菌降解乳糖來說明操縱子學說。大腸桿菌中降解乳糖的酶由3個蛋白質Z、Y和A所組成，受結構基因z、y及a控制，當培養基中不存在乳糖時，調節基因I的阻遏蛋白與操縱基因結合，結構基因就不能表達出來，當培養基中除乳糖外無其他碳源時，乳糖是誘導物，與調節基因I的阻遏蛋白結合，使阻遏蛋白喪失與操縱基因結合的能力，此時操縱基因開動，結構基因z、y及a合成蛋白質Z、Y和A，從而形成分解乳糖的酶，培養基中乳糖就被大腸桿菌分解利用，當乳糖全部被利用后，阻遏蛋白就與操縱基因結合，操縱基因關閉，酶的合成停止。6.簡述影響硝化和反硝化的主要因素。生物脫氮的基本原理是有機氮經微生物降解為無機的NH3，在好氧條件下NH3會被亞硝酸菌和硝酸菌氧化稱亞硝酸鹽和硝酸鹽，之后反硝化細菌將NO2-和NO3-轉化為N2。 影響污水處理系統中硝化過程的主要因素有以下幾點： （1）污泥齡 （2）溶解氧 （3）溫度（4）pH （5）營養物質 （6）毒物 影響反硝化作用的因素主要有以下幾點： （1）營養物質 （2）溶解氧 （3）溫度 （4）pH 7.活性污泥法處理系統運行中經常遇到的由微生物引起的主要問題有哪些？這些問題各有什么樣的特征？ 活性污泥在運行中最常見的故障是在二次沉淀池中泥水的分離問題。造成污泥沉降問題的原因是污泥膨脹、不絮凝、微小絮體、起泡沫和反硝化。 （1）絲狀菌引起的污泥膨脹 。絲狀菌在絮體中大量生長以致影響沉降。 （2）非絲狀菌引起的污泥膨脹 。與散凝作用有關，當游離細菌產生菌膠團基質時，就會導致污泥膨脹，通常稱這種膨脹為菌膠團膨脹或黏性膨脹。 （3）不凝聚 。是一種微結構絮體造成的現象。這是因為絮體變得不穩定而碎裂，或者過度曝氣形成的紊流將絮體剪成碎塊而造成的運行問題。也可能是細菌不能凝聚成絮體，微生物成為游離個體或非常小的叢生塊。 （4）微小絮體 。含微小絮體的污泥不會在出水中形成高濃度，因為其顆粒比不凝聚污泥要大得多。 （5）起泡沫 。自從使用了不降解的硬洗滌劑以來，常常在曝氣池中出現很厚的白色泡沫。微生物造成的泡沫是另外一種很密實的、棕色的泡沫，有時在曝氣池中出現。1區分新老菌膠團。8簡述好氧生物法處理污水和厭氧生物法處理污水的異同好氧污水處理法特別適用于處理溶解的和膠體的有機物。因為這部分有機物不能直接利用沉淀法去除，而利用生物法則可把它們的一部分轉化成無機物，另一部分轉化成微生物的細胞物質從而與污水分離。厭氧污水處理法主要用于高濃度有機污水的處理。因為污水中有機物濃度太高時，一般不可能供應好氧分解所需要的充足的氧氣。與好氧污水處理法相比，厭氧污水處理法具有以下特點：（1）時間長。（2）能量需求大大降低（3）處理后有機物濃度高于好氧處理。（4）有臭氣產生。（5）設備較簡單。9飲用水消毒的方法有幾種？試加以分析。（1）氯消毒與“氯/脫氯”消毒；（2）氯化物消毒；（3）臭氧消毒；（4）紫外消毒；（5）其他消毒：碘消毒；重金屬消毒；KDF過濾消毒；超聲波消毒。10簡述細菌、酵母菌、霉菌和放線菌的菌落特征及其差異菌落特征細菌酵母菌放線菌霉菌主要特征含水狀態很濕或較濕較濕干燥或較干燥干燥外觀形態小而突起或大而平坦大而突起小而緊密大