第5節葉的蒸騰作用和結構（3課時）教學目標：1、了解蒸騰作用的基本含義及其意義2、知道氣孔的分布狀況3、知道保衛細胞和氣孔的結構4、完整地描述水、無機鹽的運輸路徑重點難點：葉的結構水和無機鹽的運輸教學過程：第一課時課堂引入：我們都知道“水從低處留”，可在植物體內，是什么促使水從根部向莖、葉運輸呢？一、蒸騰作用1、 實驗觀察：選取一盆正處于生長旺盛期的植物，用一透明的塑料袋將鄰近的葉片包扎起來，對該植物澆水后，置于陽光下照射。觀察塑料袋上有無水珠生成，這說明。2、水分以氣體狀態從體內散發到體外的過程，叫做蒸騰作用，蒸騰作用主要在葉片進行。3、土壤中的水分由根毛進入根后，然后通過根、莖、葉的導管輸送到葉肉細胞。這些水分，除了很小一部分參加植物體內各項生命活動外，99%通過蒸騰作用從葉中散發出去，蒸騰作用可以在溫度偏高的情況下有效地降低葉片的溫度，同時也是根吸水的主要動力，利于植物對水的吸收和運輸，也利于溶解在水中的無機鹽在植物體內的運輸。由此可見，蒸騰作用不是在浪費水分，而是對植物的生活具有重要的意義。4、學生討論：在春天的陽光下，水銀柱將會有什么變化？為什么？如果把這一裝置放在夏天的烈日下，水銀柱會有什么變化？為什么？如果把這一裝置放在陰暗潮濕的環境中，水銀柱將會有什么變化？為什么？如果在實驗室里，用電吹風吹葉片，水銀柱將會有什么變化？請設計一個實驗：證明蒸騰作用的強弱與光照條件有關。5、課堂練習：在陰天或傍晚進行移植，并去掉部分枝葉，是為了降低： （ ）A.降低光合作用 B.減小呼吸作用C.減少水分蒸騰作用D.移栽方便仙人掌在強烈的陽光下，不會被太陽光灼傷的原因是（）A、吸水力大 B、儲水多C、蒸騰作用強 D、葉變成刺關于植物體水分散失的意義，下列哪項是不正確的？（）A、促進植物體對水分的吸收B、促進礦質元素在植物體內的運輸C、促進溶于水的礦質元素的吸收D、降低植物體特別是葉片的溫度北方果樹由根系吸收的水分主要用于（）A、光合作用 B、蒸騰作用C、植物的生長 D、果實的形成6、作業：作業本第二課時二、葉的結構：1、實驗觀察1：選取一張生長旺盛的蠶豆葉，用濾紙把它上、下表皮的水分吸干。將兩張浸有氯化鈷溶液的藍色濾紙，相對應地貼在葉片上、下表皮的表面，并用回形針將其固定。觀察貼在葉片上、下表皮上的濾紙的顏色變化。哪一張紙先變色？哪一張紙的顏色會深一點？2、 實驗觀察2、：在栽玻片上滴一滴清水。用鑷子撕取蠶豆的下表皮，把它們放在栽玻片上，展開后加蓋玻片。在低倍鏡下觀察葉的表皮細胞。換用高倍鏡觀察半月形細胞，并將結果繪制下來。另取一片葉子，浸在盛有熱水的燒杯中，仔細觀察，葉片兩面的氣泡數目哪面多？為什么？4、葉片上的氣孔，不僅是植物體與外界進行氣體交換的“窗口”，而且是散失體內水分的“門戶”。葉片里的水分蒸騰出去以后，葉肉細胞缺水，就要吸收葉脈導管里的水分。這樣，就促使水分從根上升到葉里，同時，也促使根從土壤中吸收水分。在水分上升的時候，進入根里的無機鹽也隨著上升，最終進入葉片。5、葉片的結構：表皮：表皮包括上表皮和下表皮，由一層排列緊密、無色透明的細胞構成。主要起保護作用。表皮上有成對的半月形細胞，叫做保衛細胞，保衛細胞的里面有綠色的顆粒葉綠體。兩個半月形的保衛細胞之間的小孔是氣孔，在進行蒸騰作用時，葉中的水以氣體形式從氣孔中散發出來。氣孔是葉片與外界進行氣體交換的“窗口”，氣孔的開閉，由保衛細胞控制著。葉肉：由大量的葉肉細胞組成。葉肉細胞里含有許多個葉綠體，葉綠體中含有葉綠素。葉脈：分布在葉肉當中，具有支持作用。水在植物體內的運輸路徑：根毛從泥土中吸收水分水從根部運輸到葉水從氣孔中蒸騰而出6、課堂討論：葉是綠色植物進行光合作用的主要器官，請你例舉它與光合作用相適應的結構特點。作業：作業本第三課時（復習課）例題一：請你將楊樹葉子泡在熱水中，觀察現象并分析原因：可見葉片內向外冒出一些氣泡，冒出氣泡的部位是。葉片背面的氣泡比正面的氣泡（填“多”或“少”）一些，說明背面的氣孔（填“多”或“少”）于正面的氣孔，這種結構特點可以減少的散失，有利于適應干旱的環境。解析：葉片上的氣孔，不僅是植物體與外界進行氣體交換的“窗口”，而且是散失體內水分的“門戶”。例題二、晴天的上午，在一株盆栽植物上將一分枝的葉片套上一個透明的塑料袋，扎緊袋口，一段時間后，塑料袋內出現了一些小水珠，這是由植物體散發出來的凝結而成的，它是的結果。下午打開袋口，迅速伸一支將熄滅的大柴棍進袋內，火柴復燃了，說明袋內的較豐富，這是的結果。傍晚再套上塑料袋，扎緊袋口。第二天天亮前打開袋口，迅速伸進一根燃著的火柴，火柴熄滅了,說明袋內的較豐富，這是的結果。例題三、在移栽植物時，將一種無色的噴劑噴灑到葉面上，能結一層薄膜，這層膜可以讓二氧化碳通過而水分子不能通過，從而提高移栽植株的成活率，這類物質的作用是（）A、抗呼吸作用 B、抗蒸騰作用C、增強光合作用 D、增強蒸騰作用例題四：為測定土壤的大小不一顆粒所占的比例，小明采集了家鄉土壤的典型樣品。下表是小明同學所測的不同土壤顆粒的比例?？諝馑凵吧傲ｐね劣袡C物25%25%14%16%15%5%該地的土壤屬于（）A、砂石類土壤B、黏土類土壤C、壤土類土壤該地的土壤通氣性（填“較好”或“較差”），透水性（填“較好”或“較差”），（填“適宜”或“不適宜”）耕種。例題五：2002年，杭州余杭某地區大部分水域“水葫蘆”（一種水生植物）過量繁殖，泛濫成災，這種現象叫。后來，又因“水葫蘆”腐爛，造成河道堵塞，養殖的魚類大量死亡。造成“水葫蘆”過量繁殖的主要原因是，而魚