酒店開(kāi)業(yè)方案 酒店開(kāi)業(yè)方案篇一：酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃方案 誼豐大酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃方案 本酒店是一家重新裝修的四星級(jí)賓館，在2012年一年時(shí)間內(nèi),酒店的客戶群由于裝修原因造成了很大的流失,因此在這次裝修完畢重新開(kāi)業(yè)的機(jī)會(huì),一定要恢復(fù)酒店在本地的知名度和拉回以前老客戶的同時(shí)也要吸引更多的新客戶來(lái)此消費(fèi)。而開(kāi)業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機(jī)會(huì)一定要抓住。 一、活動(dòng)主題 1、您夢(mèng)想的家園！ 2、給您回家的感覺(jué)誼豐大酒店 。 3、你我共建美好家園。 4、您的家園由我們來(lái)建設(shè)。 二、活動(dòng)目標(biāo) 1、以剪彩揭幕典禮為主線，通過(guò)酒店剪彩揭幕、饋贈(zèng)禮品、慶祝酒會(huì)來(lái)完成活動(dòng)目的。 2、通過(guò)活動(dòng)傳播開(kāi)始開(kāi)業(yè)酬賓的信息，使?jié)撛谙M(fèi)者獲得信息。 3、通過(guò)活動(dòng)的間接影響，使更多的潛在消費(fèi)者對(duì)酒店有一個(gè)重新的了解，進(jìn)而吸引既定的目標(biāo)人群。 三、整體氣氛布置 整個(gè)會(huì)場(chǎng)將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào)，酒店二十個(gè)空飄氣球懸掛空中作呼應(yīng)，并輸出酒店開(kāi)業(yè)酬賓的信息。酒店內(nèi)以紅、黃、藍(lán)相間的氣球鏈造型裝點(diǎn)一新。主干道及酒店入口布置有標(biāo)志的彩旗，酒店內(nèi)墻布置展板，保證做到氣氛莊重?zé)崃摇?1、酒店布置 （1）在主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。 （2）懸掛剪彩典禮暨酒店開(kāi)業(yè)慶典橫幅。 （3）充氣拱形門(mén)一個(gè)（4）門(mén)口鋪紅色地毯，擺花藍(lán)和鮮花盆景。 （5）酒店內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍(lán)相間的氣球。 （6）酒店門(mén)匾罩紅綢布。 2、酒店現(xiàn)場(chǎng)布置 奠基現(xiàn)場(chǎng)二十個(gè)空飄氣球懸掛空中，文字“誼豐大酒店開(kāi)業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加誼豐大酒店開(kāi)業(yè)慶典”。 3、主會(huì)場(chǎng)區(qū) （1）在大堂通往多功能廳入口處設(shè)置一簽到處，擺放一鋪紅布的長(zhǎng)木桌，引導(dǎo)佳賓簽到和控制入場(chǎng)秩序。 （2）會(huì)場(chǎng)周圍設(shè)置兩只大音箱和有架話筒，便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話。 （3）樂(lè)隊(duì)和舞獅隊(duì)位于酒店正門(mén)一側(cè)。 四、活動(dòng)程序 （一）準(zhǔn)備工作 （1）邀請(qǐng)的嘉賓名單 相關(guān)行政單位領(lǐng)導(dǎo)、以前重點(diǎn)客戶、本地區(qū)知名商人等 （2）活動(dòng)程序表 主持人：（待定） 由主持人宣讀本次活動(dòng)主要內(nèi)容。 如，1、宣讀本次活動(dòng)的主要目的，內(nèi)容，意義等。 2、宣讀本次活動(dòng)的邀請(qǐng)嘉賓，并讓一些到來(lái)的重要嘉賓致辭以及本酒店的董事長(zhǎng)代表講話。 3、并有本公司的主要領(lǐng)導(dǎo)人以及到來(lái)的一些嘉賓進(jìn)行剪彩。 4、并在活動(dòng)的最后開(kāi)展一些優(yōu)惠活動(dòng)。 （3）布置場(chǎng)地 本次活動(dòng)主要是在本酒店舉行，場(chǎng)地負(fù)責(zé)的人員主要有餐飲部主要負(fù)責(zé)場(chǎng)地的布置，工程部主要負(fù)責(zé)音響及一些燈光方面的任務(wù)。 （4）接待工作銷售部、前廳部主要負(fù)責(zé)嘉賓的接待工作。 （5）禮儀小姐 （聘請(qǐng)專業(yè)禮儀小姐6名）。 （6）貴賓留言冊(cè) 大堂副理負(fù)責(zé)貴賓留言 （7）接待服務(wù)人員 （安排34名人員） （8）禮品饋贈(zèng)、實(shí)驗(yàn)音響等。 （二）、儀式過(guò)程 09:00 酒店迎賓（禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽名和派發(fā)優(yōu)惠券） 09:20 禮儀小姐請(qǐng)嘉賓、客人到主會(huì)場(chǎng) 09:30 樂(lè)隊(duì)奏曲和司儀亮相，宣布酒店開(kāi)業(yè)典禮暨開(kāi)始 并向嘉賓介紹慶典活動(dòng)簡(jiǎn)況，逐一介紹到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓 09:50 公司總經(jīng)理致詞 10:00 重要嘉賓講話 10:20 剪彩儀式。 10:30 掛便儀式。 10:42 舞獅表演。 10:50 司儀請(qǐng)嘉賓隨舞獅隊(duì)的引領(lǐng)進(jìn)入剪彩現(xiàn)場(chǎng)。 11:00 燃放鞭炮，樂(lè)隊(duì)樂(lè)曲再次響起。 11:10 嘉賓手持剪子參加剪彩活動(dòng)。 11:20 邀請(qǐng)嘉賓前往酒店參觀和稍作休息（這時(shí)售樓部應(yīng)有專人為手持報(bào)紙 宣傳單頁(yè)的賓客派發(fā)禮品） 12:00 酒店，慶祝酒會(huì)開(kāi)始（酒會(huì)可以以中式宴席形式，氣氛融洽又高雅）。 五、活動(dòng)方案 1、前期指示牌宣傳（設(shè)置指示牌) （1）設(shè)置地點(diǎn)：以酒店為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上（2）設(shè)置形式：重新報(bào)建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位） （3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè)，共至少10個(gè) （4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目 （5）設(shè)計(jì)要求：要求使用酒店標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體 （6）時(shí)間要求：于開(kāi)張前10天設(shè)好 （7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹(shù)立一定的美譽(yù)度； 2、開(kāi)業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案 （1）主題：酒店為您過(guò)生日！ （2）活動(dòng)時(shí)間：開(kāi)業(yè)當(dāng)天。 （3）活動(dòng)地點(diǎn)：酒店。 （4）活動(dòng)概況：給酒店開(kāi)業(yè)當(dāng)天過(guò)生日的58位公民每人贈(zèng)送一間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來(lái)包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由酒店代為支付。 （5）活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)： 1）刊登活動(dòng)廣告： A、時(shí)間：開(kāi)業(yè)前10天 B、媒介：報(bào)紙、移動(dòng)傳媒等 C、版面：1/4版 、1/2版、整版（根據(jù)報(bào)紙的出行量、費(fèi)用定） D、文案內(nèi)容： 標(biāo)題：酒店為您過(guò)生日！ 正文第一段：酒店介紹 文第二段：為您過(guò)生日活動(dòng)介紹酒店將于X年XX月XX日正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，為慶祝酒店的開(kāi)業(yè)，特舉辦酒店為您過(guò)生日活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)送58個(gè)包間消費(fèi)。 報(bào)名條件：凡當(dāng)天過(guò)生日，并在本市有固定居所的市民，均可報(bào)名參加。 報(bào)名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)。名額限制：限58名，先到先得，額滿即止； 報(bào)名地點(diǎn)：酒店一樓大廳辦事處。 報(bào)名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。 其余說(shuō)明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸酒店。 2）先報(bào)名預(yù)定房間 報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開(kāi)始，至開(kāi)業(yè)前一天截止。 報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨酒店預(yù)先訂房登記。 報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來(lái)；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)；進(jìn)餐時(shí)，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。 菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。 菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費(fèi)。 酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。 吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。 報(bào)名人數(shù)超過(guò)30人，則采用先來(lái)先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號(hào)籌，來(lái)一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號(hào)籌辦理，這樣不會(huì)出亂子。 注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權(quán)歸酒店；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。 3）開(kāi)張當(dāng)天： A）拍照留念：所有同天生日的來(lái)賓與酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如酒店使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議） B）舉行酒店請(qǐng)您免費(fèi)試住客房抽取活動(dòng)。 從當(dāng)天參加的成年來(lái)賓中，通過(guò)抽簽的方式（即抽即知），抽取35名客人可以免費(fèi)入住酒店客房（限一周內(nèi)）。酒店開(kāi)業(yè)方案篇二：酒店開(kāi)業(yè)籌備方案 酒店籌備和開(kāi)業(yè)方案 做好酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。 一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求 酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括： (一)確定酒店各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍 各部門(mén)經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書(shū)面的形式加以確定。 (二)設(shè)計(jì)酒店各部門(mén)組織機(jī)構(gòu) 要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。(三)制定物品采購(gòu)清單 飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門(mén)，在制定酒店各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題： 1.本酒店的建筑特點(diǎn)。 采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無(wú)法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有1820間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門(mén)口，等等 2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。 3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。 酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。 酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。 5.其它情況。 在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門(mén)、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。 (四)協(xié)助采購(gòu) 酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。 (五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作 酒店各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。(六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊(cè) 工作手冊(cè)，是部門(mén)的丁作指南，也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。 (七)參與員工的與培訓(xùn) 酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)，選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。 (八)建立酒店各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案 開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。 (九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗(yàn)收 酒店各部門(mén)的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門(mén)在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)(轉(zhuǎn) 載于:wWw.xmsJOB.cOm 廈門(mén)培 訓(xùn) 考 試 網(wǎng):酒店開(kāi)業(yè)方案)一份酒店各部門(mén)驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作 在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的PA組，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。 (十一)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn) 酒店各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 二、酒店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃 制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開(kāi)業(yè)前工作計(jì)劃，僅供參考。 例：某酒店開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃 進(jìn)度內(nèi) 容 完成時(shí)間 責(zé) 任 人備 注 4月 （運(yùn)營(yíng)） 1. 人力資源與營(yíng)銷，2. 餐飲部，3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作酒店開(kāi)業(yè)方案篇三：酒店開(kāi)業(yè)及活動(dòng)策劃書(shū) 策劃人：XXX 日期：2010年11月15 一、 活動(dòng)背景 北冬大酒店位于北冬市，是一家四星級(jí)酒店，是以經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)業(yè)為主的企業(yè)，北冬大酒店是北冬市首家四星級(jí)酒店，之所以選擇北冬這樣的中級(jí)城市，主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國(guó)的一個(gè)鐵路樞紐，主要中轉(zhuǎn)對(duì)北部國(guó)家進(jìn)出口貨物，且北冬市旅游業(yè)發(fā)達(dá)，人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區(qū)，冬心區(qū)主要有政府機(jī)構(gòu)、廣場(chǎng)、展覽館、博物館等。是北冬的中心區(qū)，人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè)，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬還有其他的五星級(jí)大酒店和其他的大酒店，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都非常強(qiáng)大，要想在北冬市站穩(wěn)腳跟，被動(dòng)大酒店的開(kāi)業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮，因此這次機(jī)會(huì)一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。 二、 活動(dòng)的目的及意義 希望能過(guò)通過(guò)本次北冬大酒店的開(kāi)業(yè)慶典這個(gè)活動(dòng)，能夠讓北冬市的人們都能夠?qū)Ρ倍缶频暧兴私夂驼J(rèn)識(shí)，能夠在北冬市人們心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美譽(yù)度。 三、 活動(dòng)的主題 1、 北冬大酒店您夢(mèng)想的家園！ 2、 給您回家的感覺(jué)北冬大酒店 3、 你我共建美好家園 4、 您的家園由我們來(lái)建設(shè) 5、 開(kāi)業(yè)儀式 四、活動(dòng)程序、活動(dòng)方案 前期 1、指示牌（設(shè)置指7、 示牌）： （1）設(shè)置地點(diǎn)：以北冬大酒店為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上 設(shè)置指示牌，警示作用，引起市民的注意。 （2）設(shè)置形式：重新報(bào)建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位） （3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè)，一共至少10個(gè) （4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目 （5）設(shè)計(jì)要求：要求使用夢(mèng)園賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體 （6）時(shí)間要求：于開(kāi)張前10天設(shè)好 （7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹(shù)立一定的美譽(yù)度； 2、開(kāi)業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案 （1）主題：北冬大酒店為您過(guò)生日！ （2）活動(dòng)時(shí)間：開(kāi)業(yè)當(dāng)天。 （3）活動(dòng)地點(diǎn)：北冬大酒店。 （4）活動(dòng)概況：北冬大酒店開(kāi)業(yè)當(dāng)天過(guò)生日的30位公民每人贈(zèng)送一間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來(lái)包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由北冬大酒店代為支付。 （5）活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)： 刊登活動(dòng)廣告： A、時(shí)間：開(kāi)業(yè)前10天 B、媒介：風(fēng)雪（日?qǐng)?bào)）、深寒（晚報(bào)）、十二月三十一日（高端雜志）、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月（北冬市的門(mén)戶網(wǎng)站） C、版面：1/4版 D、文案內(nèi)容： 標(biāo)題：北冬大酒店為您過(guò)生日！正文第一段：北冬大酒店介紹，文第二段：為您過(guò)生日活動(dòng)介紹北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，為慶祝北冬大酒店的開(kāi)業(yè)，特舉辦北冬大酒店為您過(guò)生日活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)送30個(gè)包間消費(fèi)。 報(bào)名條件：凡當(dāng)天過(guò)生日，并在北冬有固定居所的市民，均可報(bào)名參加報(bào)名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)報(bào)名額限制：限30名，先到先得，額滿即止； 報(bào)名地點(diǎn)：北冬大酒店一樓大廳辦事處 報(bào)名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。 其余說(shuō)明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸北冬大酒店。、先報(bào)名預(yù)定房間 報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開(kāi)始，至開(kāi)業(yè)前一天截止。 報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢(mèng)北冬大酒店先訂房登記。 報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來(lái)；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)；進(jìn)餐時(shí)，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。 菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。 菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費(fèi)。 酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。 吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。 名人數(shù)超過(guò)30人，則采用先來(lái)先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號(hào)籌，來(lái)一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號(hào)籌辦理，這樣不會(huì)出亂子。 注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權(quán)歸夢(mèng)園賓館；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。 開(kāi)張當(dāng)天： A）拍照留念：所有同天生日的來(lái)賓與北冬大酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如北冬大酒店使用，則應(yīng)與其簽訂肖像權(quán)使用協(xié)議） B）舉行北冬大酒店請(qǐng)您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。從當(dāng)天參加的成年來(lái)賓中，通過(guò)抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書(shū)，邀請(qǐng)其于XX月XX日（應(yīng)選擇星期天）來(lái)北冬大酒店參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng)。 軟性文章： 為配合本次活動(dòng)，盡量于北冬日?qǐng)?bào)等美食版發(fā)表軟性文章，以別開(kāi)生面的開(kāi)業(yè)慶典為題，通過(guò)反映北冬餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來(lái)達(dá)到北冬大酒店的目的。 3、開(kāi)業(yè)儀式 時(shí)間：200X 年 X月X 日 地點(diǎn)：充氣拱形門(mén)10個(gè)、 布置：現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立音響、民樂(lè)隊(duì)、威風(fēng)鑼鼓、禮儀小姐、拱門(mén)、氫氣球、華表立柱、鮮花藍(lán)、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。 流程：慶典當(dāng)日8點(diǎn)，雙方就計(jì)劃事宜作最后檢查落實(shí)。 1、9：00，樂(lè)隊(duì)開(kāi)始演奏迎賓樂(lè)曲，禮儀小姐迎賓。 2、秘書(shū)組接待來(lái)賓，做好登記、紀(jì)念品發(fā)放事宜。3、9：58，威風(fēng)鑼鼓及舞龍舞