小店餐飲活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“美味共享，小店狂歡”二、活動(dòng)目的1.提升小店知名度，吸引新顧客，增加顧客流量。2.提高顧客忠誠度，促進(jìn)老顧客再次光顧，增加消費(fèi)頻次。3.增加銷售額，提升小店在餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭力。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間區(qū)間，例如：X月X日X月X日]四、活動(dòng)地點(diǎn)小店餐飲店內(nèi)五、活動(dòng)對(duì)象周邊居民、上班族、過往行人等潛在消費(fèi)者六、活動(dòng)內(nèi)容（一）美食特惠1.套餐優(yōu)惠推出多款超值套餐，如“工作日午餐套餐”、“家庭晚餐套餐”等。套餐包含主食、配菜、飲品，以優(yōu)惠的價(jià)格吸引顧客選擇。“工作日午餐套餐”：原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。包含一份招牌主食（如紅燒肉蓋飯、番茄牛肉拉面等）、一份清爽小菜（如涼拌黃瓜、鹵蛋等）和一杯飲品（如可樂、果汁等）。“家庭晚餐套餐”：原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。可供[X]人食用，包含多種特色菜品（如宮保雞丁、魚香肉絲、清炒時(shí)蔬等）、主食（如米飯、饅頭）以及湯品（如紫菜蛋花湯、玉米排骨湯等）。2.單品折扣部分熱門菜品或特色小吃進(jìn)行折扣銷售。招牌紅燒肉：活動(dòng)期間，原價(jià)[X]元/份，折扣價(jià)[X]元/份。特色小吃炸雞腿：原價(jià)[X]元/個(gè)，活動(dòng)價(jià)[X]元/個(gè)。（二）互動(dòng)抽獎(jiǎng)1.消費(fèi)抽獎(jiǎng)?lì)櫩拖M(fèi)滿一定金額即可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。消費(fèi)滿[X]元，可抽獎(jiǎng)一次。消費(fèi)滿[X]元，可抽獎(jiǎng)兩次，以此類推。獎(jiǎng)品設(shè)置豐富多樣，包括：一等獎(jiǎng)：價(jià)值[X]元的小店餐飲儲(chǔ)值卡。二等獎(jiǎng)：精美餐具一套（包含碗、筷、勺、盤等）。三等獎(jiǎng)：特色飲品兌換券[X]張。幸運(yùn)獎(jiǎng)：小吃兌換券[X]張。2.線上互動(dòng)抽獎(jiǎng)利用社交媒體平臺(tái)開展線上抽獎(jiǎng)活動(dòng)。活動(dòng)期間，顧客關(guān)注小店官方微信公眾號(hào)或抖音賬號(hào)，轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)推文或視頻至朋友圈，并集滿[X]個(gè)贊，即可參與線上抽獎(jiǎng)。線上抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品與線下消費(fèi)抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品相同，增加活動(dòng)的參與度和傳播范圍。（三）會(huì)員專屬福利1.新會(huì)員注冊(cè)有禮活動(dòng)期間，新顧客注冊(cè)成為小店會(huì)員，即可獲得一份小禮品，如小吃一份或飲品一杯。2.會(huì)員積分加倍會(huì)員在活動(dòng)期間消費(fèi)，積分加倍。積分可用于兌換菜品、禮品或抵扣現(xiàn)金。普通消費(fèi)：每消費(fèi)[X]元積[X]分，活動(dòng)期間積分為原來的[X]倍。充值消費(fèi)：充值[X]元積[X]分，活動(dòng)期間積分為原來的[X]倍。3.會(huì)員專享菜品為會(huì)員推出專屬菜品，會(huì)員可享受一定的價(jià)格優(yōu)惠。會(huì)員專享菜品“秘制叉燒飯”，原價(jià)[X]元/份，會(huì)員價(jià)[X]元/份。（四）節(jié)日特別活動(dòng)根據(jù)活動(dòng)期間的節(jié)日或特殊日期，舉辦相應(yīng)的特別活動(dòng)。1.情人節(jié)套餐在情人節(jié)當(dāng)天，推出“浪漫情人節(jié)套餐”。套餐內(nèi)容：包含一份心形牛排、一份精致沙拉、兩杯紅酒以及一份巧克力甜點(diǎn)。價(jià)格：原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。活動(dòng)形式：情侶購買套餐可享受店內(nèi)布置的浪漫氛圍，并有機(jī)會(huì)參與情人節(jié)專屬小游戲，獲勝者可獲得額外禮品。2.兒童節(jié)親子套餐在兒童節(jié)期間，推出“歡樂兒童節(jié)親子套餐”。套餐內(nèi)容：適合兒童口味的菜品，如卡通造型的漢堡、薯?xiàng)l、兒童套餐專用飲料等，同時(shí)搭配一份適合家長的主食和湯品。價(jià)格：原價(jià)[X]元，活動(dòng)價(jià)[X]元。活動(dòng)形式：兒童在店內(nèi)消費(fèi)可獲得小玩具一個(gè)，家長和孩子一起參與親子互動(dòng)游戲，增進(jìn)親子關(guān)系。七、活動(dòng)宣傳（一）線下宣傳1.在小店周邊社區(qū)、寫字樓、學(xué)校等地發(fā)放活動(dòng)傳單。傳單設(shè)計(jì)要突出活動(dòng)主題、優(yōu)惠內(nèi)容和參與方式，吸引目標(biāo)人群的注意。2.在小店門口張貼活動(dòng)海報(bào)，展示活動(dòng)詳情。海報(bào)設(shè)計(jì)要色彩鮮艷、形象生動(dòng)，讓過往行人一目了然。3.與周邊商家合作，進(jìn)行聯(lián)合推廣。例如，與附近的超市、便利店、理發(fā)店等商家協(xié)商，在其店內(nèi)放置活動(dòng)傳單或海報(bào)，互相引流。（二）線上宣傳1.利用小店官方微信公眾號(hào)發(fā)布活動(dòng)推文，詳細(xì)介紹活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠信息、參與方式等。推文要圖文并茂，搭配吸引人的標(biāo)題和引導(dǎo)語，鼓勵(lì)粉絲轉(zhuǎn)發(fā)分享。2.在抖音平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)短視頻，展示小店環(huán)境、美食特色以及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的熱鬧氛圍。通過抖音的推薦算法，擴(kuò)大活動(dòng)的傳播范圍。3.邀請(qǐng)本地美食博主、網(wǎng)紅達(dá)人到店體驗(yàn)，并請(qǐng)他們?cè)谧约旱纳缃幻襟w賬號(hào)上分享活動(dòng)體驗(yàn)和美食推薦，借助他們的影響力吸引更多粉絲關(guān)注。八、活動(dòng)執(zhí)行（一）人員安排1.活動(dòng)策劃組負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的策劃、制定和調(diào)整，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。2.宣傳推廣組負(fù)責(zé)活動(dòng)的線下和線上宣傳工作，包括傳單制作、海報(bào)設(shè)計(jì)、推文撰寫、短視頻拍攝等。3.服務(wù)接待組負(fù)責(zé)活動(dòng)期間店內(nèi)的顧客接待、點(diǎn)餐服務(wù)、抽獎(jiǎng)組織等工作，確保顧客有良好的消費(fèi)體驗(yàn)。4.后勤保障組負(fù)責(zé)活動(dòng)所需物資的采購、準(zhǔn)備和管理，如食材、獎(jiǎng)品、餐具等，確保活動(dòng)的正常開展。（二）物資準(zhǔn)備1.活動(dòng)所需的食材、飲品、小吃等物資，提前進(jìn)行采購和儲(chǔ)備，確保活動(dòng)期間的供應(yīng)充足。2.制作活動(dòng)傳單、海報(bào)、抽獎(jiǎng)券、優(yōu)惠券等宣傳物料。3.準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)品（儲(chǔ)值卡、餐具、飲品兌換券、小吃兌換券等）、小禮品（小吃、飲品、玩具等）。4.布置活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，如擺放情人節(jié)套餐或兒童節(jié)親子套餐的宣傳展板、張貼活動(dòng)海報(bào)、懸掛氣球彩帶等，營造節(jié)日氛圍。（三）活動(dòng)流程1.活動(dòng)前期完成人員安排和物資準(zhǔn)備工作。對(duì)員工進(jìn)行活動(dòng)培訓(xùn)，使其熟悉活動(dòng)內(nèi)容、流程和服務(wù)要求。按照宣傳計(jì)劃，開展線下和線上宣傳活動(dòng)。2.活動(dòng)期間服務(wù)接待組熱情接待顧客，引導(dǎo)顧客點(diǎn)餐，介紹活動(dòng)優(yōu)惠信息。顧客消費(fèi)滿一定金額后，服務(wù)接待組按照規(guī)則為顧客提供抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，并發(fā)放獎(jiǎng)品。對(duì)于新會(huì)員注冊(cè)，服務(wù)接待組協(xié)助顧客完成注冊(cè)流程，并發(fā)放注冊(cè)禮品。會(huì)員消費(fèi)時(shí)，收銀臺(tái)及時(shí)為會(huì)員積分，并告知會(huì)員積分規(guī)則和使用方法。線上互動(dòng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)及時(shí)通知中獎(jiǎng)?lì)櫩停⒏嬷I(lǐng)獎(jiǎng)方式。節(jié)日特別活動(dòng)按照預(yù)定方案執(zhí)行，如情人節(jié)布置浪漫氛圍、兒童節(jié)組織親子游戲等。3.活動(dòng)后期對(duì)活動(dòng)期間的顧客反饋進(jìn)行收集和整理，了解顧客對(duì)活動(dòng)的滿意度和意見建議。統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間的銷售額、客流量、會(huì)員注冊(cè)數(shù)等數(shù)據(jù)，評(píng)估活動(dòng)效果。對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，分析活動(dòng)中存在的問題和不足之處，為今后的活動(dòng)策劃提供經(jīng)驗(yàn)參考。九、活動(dòng)預(yù)算（一）宣傳費(fèi)用1.傳單制作與發(fā)放：[X]元2.海報(bào)制作與張貼：[X]元3.線上推廣費(fèi)用（包括與美食博主合作等）：[X]元（二）獎(jiǎng)品及禮品費(fèi)用1.一等獎(jiǎng)（儲(chǔ)值卡）：[X]元2.二等獎(jiǎng)（精美餐具）：[X]元3.三等獎(jiǎng)（飲品兌換券）：[X]元4.幸運(yùn)獎(jiǎng)（小吃兌換券）：[X]元5.新會(huì)員注冊(cè)禮品：[X]元6.情人節(jié)套餐和兒童節(jié)親子套餐額外禮品：[X]元（三）物資采購費(fèi)用1.食材、飲品、小吃等：[X]元2.抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)券、優(yōu)惠券等：[X]元（四）活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置費(fèi)用氣球彩帶、宣傳展板等：[X]元（五）其他費(fèi)用如員工培訓(xùn)費(fèi)用、水電費(fèi)等：[X]元總預(yù)算：[X]元十、活動(dòng)評(píng)估1.通過對(duì)比活動(dòng)前后的銷售額、客流量、會(huì)員注冊(cè)數(shù)等數(shù)據(jù)，評(píng)估活動(dòng)對(duì)小店經(jīng)營業(yè)績的影響。2.收集顧客的反饋意見，通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方式，了解顧客對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠力度、服務(wù)質(zhì)量等