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文檔簡介

公司餐廳探店活動方案一、活動背景公司餐廳作為員工日常就餐的重要場所,其環境、菜品質量、服務水平等直接影響員工的用餐體驗和工作狀態。為了深入了解公司餐廳的運營情況,提升餐廳服務質量,增強員工滿意度,特組織此次公司餐廳探店活動。二、活動目的1.全面評估公司餐廳的環境、菜品、服務等方面,發現存在的問題與不足。2.收集員工對餐廳的意見和建議,為餐廳改進提供依據。3.加強公司與員工之間的溝通與交流,提升員工對公司的歸屬感和認同感。4.通過活動宣傳,營造良好的企業文化氛圍。三、活動時間[具體活動時間],時長約[X]小時四、活動地點公司餐廳五、參與人員公司各部門員工代表,共計[X]人六、活動流程準備階段(活動前[X]天)1.成立活動小組組長:[組長姓名]成員:[成員姓名列表]職責:負責活動的整體策劃、組織協調、監督執行等工作。2.制定活動計劃明確活動目的、時間、地點、參與人員、流程等內容。制定詳細的活動預算,包括餐飲費用、宣傳物料費用、獎品費用等。3.宣傳推廣通過公司內部郵件、微信群、公告欄等渠道發布活動通知,鼓勵員工積極參與。制作活動海報,張貼在公司餐廳、辦公區域等顯著位置,提高活動知曉度。4.準備活動物料調查問卷:設計涵蓋餐廳環境、菜品質量、服務水平等方面的調查問卷,數量為[X]份。評分表:制作餐廳環境評分表、菜品評分表、服務評分表,共計[X]份。拍照設備:準備相機或手機,用于記錄活動過程。獎品:根據活動預算,準備相應的獎品,如禮品卡、生活用品等。宣傳物料:制作活動橫幅、活動紀念冊等。實施階段(活動當天)1.開場致辭(9:009:15)活動小組組長介紹活動目的、流程和注意事項。強調活動的重要性,鼓勵員工積極參與,客觀評價。2.分組參觀(9:159:45)將參與人員分成[X]個小組,每組[X]人。由餐廳工作人員帶領各小組依次參觀餐廳的就餐區域、廚房操作間、食材儲存區等,介紹餐廳的布局、設施設備、衛生管理等情況。3.菜品品嘗與評分(9:4511:00)各小組在餐廳指定區域就座,品嘗當季的特色菜品和日常供應的主食、湯品、飲品等。員工根據菜品的口味、色澤、營養搭配等方面進行評分,并填寫菜品評分表。活動小組工作人員負責記錄各小組的評分情況,并收集員工對菜品的意見和建議。4.服務體驗與評分(11:0011:30)員工在就餐過程中,體驗餐廳的服務水平,包括點餐服務、上菜速度、餐具更換、清理桌面等環節。員工根據服務體驗填寫服務評分表,對餐廳服務人員的態度、專業度、響應速度等方面進行評價。活動小組工作人員觀察各小組的服務體驗情況,收集員工對服務的反饋。5.問卷調查(11:3012:00)活動小組工作人員向各小組發放調查問卷,員工認真填寫對餐廳環境、菜品質量、服務水平等方面的總體評價和改進建議。問卷填寫完畢后,由工作人員統一回收。6.現場交流與討論(12:0013:00)各小組圍繞參觀、品嘗、體驗過程中發現的問題和感受進行交流討論。鼓勵員工分享自己的用餐經歷和對餐廳改進的想法,提出建設性的意見和建議。活動小組工作人員在各小組間進行巡視,記錄討論要點。7.總結發言(13:0013:15)活動小組組長對活動進行總結,感謝員工的積極參與和寶貴意見。強調公司對餐廳改進工作的重視,承諾將根據員工反饋及時采取措施,提升餐廳服務質量。總結階段(活動后[X]天)1.數據整理與分析對收集到的調查問卷、評分表等數據進行整理和統計。運用數據分析方法,找出餐廳在環境、菜品、服務等方面存在的主要問題和不足之處。形成詳細的數據報告,為餐廳改進提供數據支持。2.撰寫活動總結報告根據活動過程和數據整理結果,撰寫活動總結報告。報告內容包括活動背景、目的、流程、參與人員、主要發現、員工意見和建議匯總、改進措施建議等。活動總結報告經活動小組審核后,提交給公司管理層。3.跟進餐廳改進工作根據活動總結報告中提出的改進措施建議,協助餐廳制定具體的改進計劃。定期跟進餐廳改進工作的進展情況,確保改進措施得到有效落實。將餐廳改進工作的階段性成果向員工進行通報,接受員工監督。4.活動成果展示制作活動紀念冊,展示活動的精彩瞬間、員工的意見和建議、餐廳改進計劃等內容。在公司內部網站、宣傳欄等平臺發布活動總結報告和活動紀念冊,宣傳活動成果,擴大活動影響力。七、活動預算活動預算總計[X]元,具體費用明細如下:1.餐飲費用:[X]元,用于員工的菜品品嘗和午餐供應。2.宣傳物料費用:[X]元,包括活動海報制作、橫幅制作、活動紀念冊印刷等費用。3.獎品費用:[X]元,用于獎勵在活動中表現優秀的員工或提供有價值建議的員工。4.其他費用:[X]元,如調查問卷印刷、評分表制作、拍照設備租賃等費用。八、活動評估1.參與度評估通過統計參與活動的員工人數,計算參與率,評估員工對活動的關注度和積極性。參與率=實際參與人數/應參與人數×100%2.意見收集評估對收集到的調查問卷、評分表、現場交流討論記錄等進行分析,評估員工意見和建議的數量、質量和針對性。統計員工提出的各類問題和建議的數量,分析問題的集中程度和建議的可行性。3.改進效果評估在活動結束后的一段時間內,跟蹤餐廳改進工作的進展情況,評估改進措施的實施效果。通過對比改進前后餐廳的環境、菜品、服務等方面的變化,以及員工滿意度調查結果的變化,評估改進工作的成效。九、注意事項1.活動過程中,員工應遵守餐廳的相關規定,保持良好的秩序和衛生習慣。2.員工在填寫調查問卷、評分表和提出意見建議時

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