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文檔簡介
酒店顧客滿意度調查周期規(guī)定
酒店顧客滿意度調查周期規(guī)定一、目的為了全面、及時、準確地了解酒店顧客的需求、意見和感受,不斷提升酒店的服務質量和經(jīng)營管理水平,確保酒店能夠持續(xù)滿足并超越顧客期望,特制定本酒店顧客滿意度調查周期規(guī)定。通過明確規(guī)定調查周期,保證顧客滿意度調查工作的系統(tǒng)性、規(guī)范性和持續(xù)性,為酒店的決策提供有力依據(jù),進而提升酒店的市場競爭力和經(jīng)濟效益。二、適用范圍本規(guī)定適用于酒店內所有涉及顧客服務的部門,包括但不限于前臺接待部、客房部、餐飲部、康樂部、工程部、安保部等,以及在酒店消費的所有顧客群體。三、調查周期的設定原則1.及時性原則:能夠及時捕捉顧客的反饋信息,以便酒店管理層及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,避免問題積累導致顧客流失。2.全面性原則:確保在一定時間范圍內,對不同時間段、不同消費類型、不同客源結構的顧客都能進行調查,以獲取全面、客觀的顧客滿意度數(shù)據(jù)。3.可行性原則:調查周期的設定要充分考慮酒店的人力、物力、財力資源以及日常運營情況,保證調查工作能夠順利開展,不影響酒店的正常經(jīng)營秩序。4.動態(tài)性原則:根據(jù)酒店的發(fā)展階段、市場環(huán)境變化、顧客需求演變等因素,適時調整調查周期,以適應酒店經(jīng)營管理的實際需要。四、具體調查周期(一)定期調查1.月度調查-調查對象:隨機抽取當月入住酒店或在酒店消費的顧客,涵蓋不同房型、餐飲消費類型、康樂項目等。抽取樣本數(shù)量應根據(jù)酒店當月接待顧客總量按一定比例確定,一般不少于當月顧客總數(shù)的10%。-調查方式:主要采用在線問卷調查和現(xiàn)場紙質問卷調查相結合的方式。在線問卷通過酒店官方網(wǎng)站、微信公眾號、預訂平臺等渠道推送給顧客;現(xiàn)場紙質問卷在顧客退房或消費結束時,由服務人員禮貌邀請顧客填寫,并及時回收。-調查內容:圍繞顧客對酒店硬件設施(如客房設施、餐飲環(huán)境、公共區(qū)域衛(wèi)生等)、服務質量(如前臺接待效率、客房服務響應速度、餐飲服務態(tài)度等)、產品價格(如房價合理性、餐飲菜品性價比等)、整體體驗等方面進行全面調查。問卷設計應簡潔明了,易于理解和填寫,問題類型包括選擇題、打分題和簡答題等。-數(shù)據(jù)收集與整理:服務人員負責回收現(xiàn)場紙質問卷,并將問卷信息錄入電子表格;在線問卷數(shù)據(jù)由專門的數(shù)據(jù)分析軟件自動收集。每月最后一周,由行政部門負責將所有收集到的數(shù)據(jù)進行匯總整理,形成月度顧客滿意度調查原始數(shù)據(jù)集。-數(shù)據(jù)分析與報告:行政部門在次月第一周內,運用統(tǒng)計學方法對原始數(shù)據(jù)進行分析,計算出各項指標的滿意度得分、排名情況以及顧客反饋的主要問題和建議。根據(jù)分析結果撰寫月度顧客滿意度調查報告,報告內容應包括調查概述、數(shù)據(jù)分析、問題總結、改進建議等部分,并以圖表、數(shù)據(jù)等形式直觀展示調查結果。報告完成后提交給酒店管理層以及各相關部門負責人。2.季度調查-調查對象:在月度調查樣本的基礎上,進一步擴大調查范圍,涵蓋本季度內所有消費類型的顧客,包括長住客人、團隊客人等。樣本數(shù)量不少于本季度顧客總數(shù)的15%。-調查方式:除了采用月度調查的在線問卷和現(xiàn)場紙質問卷方式外,增加電話回訪和面談的調查方式。對于重要客戶、投訴客戶以及具有代表性的顧客群體,安排專人進行電話回訪或預約面談,深入了解顧客的需求和意見。-調查內容:在月度調查內容的基礎上,增加對酒店品牌形象、忠誠度、顧客再次入住意愿等方面的調查內容。通過更深入的問題設計,全面評估酒店在顧客心目中的地位和影響力。-數(shù)據(jù)收集與整理:電話回訪和面談的信息由回訪人員和面談人員詳細記錄,并與在線問卷和紙質問卷數(shù)據(jù)一同匯總到行政部門。每季度末最后一周,行政部門對本季度所有調查數(shù)據(jù)進行全面整理,確保數(shù)據(jù)的準確性和完整性。-數(shù)據(jù)分析與報告:行政部門在每季度結束后的第一個月內,運用專業(yè)的數(shù)據(jù)分析工具和方法,對季度調查數(shù)據(jù)進行深入分析。除了計算常規(guī)的滿意度得分和排名外,還應進行趨勢分析、相關性分析等,找出顧客滿意度變化的規(guī)律和影響因素。根據(jù)分析結果撰寫季度顧客滿意度調查報告,報告應更加詳細和全面,包括與上一季度數(shù)據(jù)的對比分析、問題根源剖析、改進措施落實情況跟蹤等內容。報告完成后組織召開季度顧客滿意度調查結果匯報會,由酒店管理層、各部門負責人共同參與,對調查結果進行深入討論和研究,制定下一階段的改進目標和工作計劃。3.年度調查-調查對象:對本年度內所有在酒店消費過的顧客進行全面調查,確保涵蓋酒店的各類客源市場和消費場景。樣本數(shù)量應盡量覆蓋本年度顧客總數(shù)的30%以上,以保證調查結果的代表性和準確性。-調查方式:綜合運用在線問卷、現(xiàn)場紙質問卷、電話回訪、面談、焦點小組討論等多種調查方式。針對不同類型的顧客群體,選擇合適的調查方法,以獲取更豐富、深入的顧客反饋信息。對于重點客戶和長期合作客戶,組織焦點小組討論,邀請顧客代表與酒店管理層、相關部門負責人進行面對面交流,共同探討酒店存在的問題和改進方向。-調查內容:在季度調查內容的基礎上,進一步擴展到酒店的企業(yè)文化、社會責任履行情況等方面,了解顧客對酒店整體形象和綜合實力的認知和評價。同時,對顧客在本年度內的多次消費體驗進行綜合評估,分析顧客忠誠度的變化趨勢。-數(shù)據(jù)收集與整理:在每年12月份開展年度調查工作,各調查渠道的數(shù)據(jù)在次年1月上旬全部收集完畢,并由行政部門進行統(tǒng)一整理和分類。整理過程中要對數(shù)據(jù)進行嚴格的審核,確保數(shù)據(jù)的真實性和可靠性。-數(shù)據(jù)分析與報告:行政部門在次年1月中旬至下旬,運用專業(yè)的數(shù)據(jù)分析模型和方法,對年度調查數(shù)據(jù)進行全面、深入的分析。分析內容包括顧客滿意度總體水平、各部門各項目標完成情況、顧客需求變化趨勢、與同行業(yè)標桿數(shù)據(jù)的對比等。根據(jù)分析結果撰寫年度顧客滿意度調查報告,報告應具備戰(zhàn)略性和前瞻性,為酒店制定下一年度的經(jīng)營戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃提供重要依據(jù)。報告完成后,組織召開年度顧客滿意度調查結果發(fā)布會,向酒店全體員工通報調查結果,同時向酒店董事會和股東匯報,展示酒店在顧客滿意度方面的工作成果和發(fā)展態(tài)勢。(二)不定期調查1.新服務項目或產品推出后調查-在酒店推出新的服務項目(如特色主題客房、新型餐飲套餐、創(chuàng)新康樂活動等)或產品(如酒店自有品牌商品、特色紀念品等)后的1-2周內,開展專項顧客滿意度調查。-調查對象主要為體驗過新服務項目或產品的顧客,調查方式以現(xiàn)場訪談和在線問卷為主。-調查內容重點圍繞新服務項目或產品的創(chuàng)新性、實用性、性價比、顧客體驗感受等方面展開,了解顧客對新服務項目或產品的認可程度和改進建議。-行政部門負責收集和整理調查數(shù)據(jù),在調查結束后的3個工作日內形成專項調查報告,提交給相關業(yè)務部門和酒店管理層。相關業(yè)務部門根據(jù)報告結果及時調整和優(yōu)化新服務項目或產品,以提高顧客滿意度。2.重大投訴處理后調查-對于酒店接到的重大投訴(如涉及顧客人身安全、嚴重服務失誤等),在投訴處理完畢后的3-5個工作日內,對投訴顧客進行回訪調查。-調查方式以電話回訪或面談為主,由投訴處理部門安排專人負責。-調查內容主要包括顧客對投訴處理結果的滿意度、對酒店改進措施的信心、是否愿意繼續(xù)選擇酒店等方面。通過與投訴顧客的深入溝通,了解顧客的真實想法和需求,確保投訴處理工作達到顧客滿意,同時避免類似投訴再次發(fā)生。-回訪調查結束后,投訴處理部門應在2個工作日內將調查結果反饋給行政部門,行政部門匯總整理后形成專項報告,提交給酒店管理層和相關責任部門。相關責任部門針對調查中發(fā)現(xiàn)的問題,制定詳細的整改措施并加以落實。3.特殊事件或活動期間調查-在酒店舉辦大型會議、宴會、節(jié)日慶典等特殊事件或活動期間,以及遇到自然災害、公共衛(wèi)生事件等特殊情況時,開展針對性的顧客滿意度調查。-調查對象為參與特殊事件或活動的顧客,以及在特殊情況下入住酒店的顧客。調查方式根據(jù)實際情況靈活選擇,如現(xiàn)場快速問卷調查、口頭詢問等。-調查內容重點關注特殊事件或活動期間酒店的服務保障情況、應急處理能力、顧客需求滿足程度等方面。了解顧客在特殊情況下對酒店的評價和建議,以便酒店在應對類似情況時能夠不斷優(yōu)化服務流程和應急預案。-行政部門負責收集和整理調查數(shù)據(jù),在特殊事件或活動結束后的5個工作日內形成專項調查報告,提交給酒店管理層和相關部門。相關部門根據(jù)報告結果總結經(jīng)驗教訓,完善特殊情況下的服務標準和管理措施。五、調查周期調整機制1.根據(jù)酒店經(jīng)營狀況調整-若酒店處于業(yè)務快速增長期,顧客流量大幅增加,為了更及時地了解顧客需求和意見,可適當縮短調查周期,如將月度調查樣本比例提高至15%,或增加臨時性的調查活動。-若酒店經(jīng)營遇到困難,顧客數(shù)量明顯減少,可適當延長調查周期,但月度調查和季度調查仍需保持,確保能夠掌握基本的顧客反饋信息。在這種情況下,可將調查重點放在老顧客和忠實顧客群體上,深入了解他們對酒店的看法和建議,以便制定針對性的營銷策略和改進措施。2.根據(jù)市場競爭態(tài)勢調整-當酒店所在區(qū)域出現(xiàn)新的競爭對手,或競爭對手推出重大優(yōu)惠活動、服務創(chuàng)新舉措時,為了及時了解酒店在市場中的競爭力變化,可在短期內增加調查頻率,如在競爭對手推出新舉措后的1-2周內開展一次專項市場競爭力調查,重點對比酒店與競爭對手在服務質量、產品價格、設施設備等方面的優(yōu)勢和劣勢。-若酒店在市場競爭中處于領先地位,且顧客滿意度相對穩(wěn)定,可適當放寬調查周期的嚴格性,但仍需保證年度調查、季度調查的正常開展,同時定期對市場動態(tài)進行監(jiān)測,及時發(fā)現(xiàn)潛在的競爭威脅。3.根據(jù)顧客需求變化調整-如果通過日常顧客反饋、社交媒體監(jiān)測等渠道發(fā)現(xiàn)顧客需求發(fā)生明顯變化,如對某種新型服務項目的需求大幅增加,或對酒店現(xiàn)有服務項目的某些方面提出較多改進意見,應及時調整調查周期,增加相關調查內容,以便更準確地把握顧客需求趨勢。例如,在發(fā)現(xiàn)顧客對酒店智能化服務需求增加后,可在下次月度調查中加入關于智能化服務體驗的相關問題,并在后續(xù)的季度調查和年度調查中進一步深入了解顧客對智能化服務的期望和滿意度。-若顧客需求相對穩(wěn)定,且酒店的服務和產品能夠較好地滿足顧客需求,可按照既定的調查周期進行調查,但仍需關注行業(yè)動態(tài)和顧客需求的潛在變化,適時進行調整。4.調整流程-由行政部門根據(jù)酒店經(jīng)營狀況、市場競爭態(tài)勢、顧客需求變化等因素,提出調查周期調整的建議方案。建議方案應包括調整的原因、具體調整內容(如調查周期的縮短或延長、調查方式和內容的變化等)、調整后的實施計劃以及預期效果等方面。-將調整建議方案提交給酒店管理層進行審議。酒店管理層組織相關部門負責人進行討論和評估,充分考慮調整方案對酒店運營、資源投入、顧客體驗等方面的影響。-經(jīng)酒店管理層審議通過后,行政部門負責制定詳細的調整實施計劃,明確調整的具體時間節(jié)點、責任部門和工作要求。同時,向酒店全體員工通報調查周期調整的情況,確保各部門和員工能夠積極配合調整工作的順利開展。六、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督機制-成立由酒店管理層、行政部門和顧客代表組成的顧客滿意度調查監(jiān)督小組,負責對調查工作的全過程進行監(jiān)督。監(jiān)督小組定期檢查調查樣本的抽取是否合理、調查方式是否規(guī)范、數(shù)據(jù)收集和整理是否準確無誤、調查報告是否客觀公正等方面。-行政部門負責定期向監(jiān)督小組匯報調查工作的進展情況和存在的問題。監(jiān)督小組針對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見,確保調查工作按照規(guī)定的流程和標準進行。-設立專門的投訴渠道,接受顧客對調查工作的投訴和建議。對于顧客反映的問題,監(jiān)督小組應及時進行調查核實,并將處理結果反饋給顧客。2.考核機制-將顧客滿意度調查工作納入各部門的績效考核體系,明確各部門在調查工作中的職責和任務。考核指標包括調查樣本的完成情況、數(shù)據(jù)質量、顧客反饋問題的處理效率和效果等方面。-對于在顧客滿意度調查工作中表現(xiàn)出色的部門和個人,給予相應的獎勵,如績效加分、獎金、榮譽證書等。獎勵標準根據(jù)調查結果的提升幅度、問題解決的成效等因素進行綜合評估確定。-對于在調查工作中敷衍了事、弄虛作假或對顧客反饋問題處理不力的部門和個人,給予相應的處罰,如績效扣分、警告、罰款等。處罰措施應根據(jù)情節(jié)的嚴重程度進行確定,以確保調查工作的嚴肅性和真實性。七、培訓與支持1.培訓計劃-行政部門負責制定針對顧客滿意度調查工作的培訓計劃,培訓對象包括參與調查工作的所有員工,如服務人員、數(shù)據(jù)分析人員、調查回訪人員等。培訓計劃應根據(jù)不同崗位的需求和職責進行設計,確保培訓內容具有針對性和實用性。-培訓內容主要包括調查技巧、溝通技巧、問卷設計與填寫規(guī)范、數(shù)據(jù)收集與整理方法、數(shù)據(jù)分析軟件的使用等方面。通過培訓,使員工掌握正確的調查方法和技巧,提高調查工作的質量和效率。-培訓方式采用內部培訓、外部專家講座、在線學習平臺等多種形式相結合。內部培訓由酒店內部經(jīng)驗豐富的員工擔任培訓講師,分享實際工作中的經(jīng)驗和案例;外部專家講座邀請專業(yè)的市場調研機構或行業(yè)專家進行授課,傳授最新的調查理念和方法;在線學習平臺提供相關的學習資料和視頻課程,方便員工隨時隨地進行學習。2.培訓實施-定期組織內部培訓課程,培訓頻率根據(jù)實際情況確定,一般每月至少開展一次。每次培訓時間控制在1-2小時左右,培訓結束后安排考核環(huán)節(jié),確保員工掌握培訓內容。考核方式包括筆試、實際操作、案例分析等多種形式。-每年邀請1-2次外部專家進行講座,針對酒店在顧客滿意度調查工作中遇到的難點問題和行業(yè)最新發(fā)展趨勢進行講解和指導。
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