食品公司工程部管理制度一、總則（一）目的為加強公司工程部的管理，確保工程施工質量、進度、安全，提高工作效率，降低成本，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司工程部全體員工及參與公司工程項目建設的所有相關人員。（三）基本原則1.遵守國家法律法規及相關行業標準，依法依規開展工程建設活動。2.堅持質量第一，確保工程項目符合設計要求和質量標準。3.注重安全管理，保障施工人員生命安全和財產安全。4.合理安排進度，確保工程項目按時交付使用。5.加強成本控制，提高資金使用效益。二、組織架構與職責（一）工程部組織架構工程部設經理一名，副經理若干名，下設工程技術組、施工管理組、質量安全組、物資設備組等。（二）職責分工1.工程部經理職責全面負責工程部的管理工作，制定工作計劃和目標，并組織實施。負責與其他部門的協調溝通，確保工程順利進行。審核工程預算、決算，控制工程成本。負責工程質量、安全、進度的監督管理，及時解決工程中出現的問題。負責工程部人員的考核、培訓和調配。2.工程部副經理職責協助經理開展工作，負責分管范圍內的工程管理工作。參與工程計劃的制定和實施，監督工程進度和質量。負責工程技術方案的審核和技術難題的解決。協調施工單位、監理單位等相關方的關系。3.工程技術組職責負責工程圖紙的審核和技術交底。編制工程技術方案和施工組織設計。解決工程中的技術難題，提供技術支持。參與工程質量驗收和技術資料的整理歸檔。4.施工管理組職責負責施工隊伍的選擇和管理。組織工程施工，協調施工過程中的各項工作。監督施工進度，確保工程按時完成。負責施工現場的安全管理和文明施工。5.質量安全組職責制定工程質量和安全管理制度，并監督執行。對工程質量進行檢查和驗收，對安全隱患進行排查和整改。組織質量安全事故的調查和處理。負責質量安全資料的整理歸檔。6.物資設備組職責負責工程物資設備的采購、供應和管理。建立物資設備臺賬，做好物資設備的出入庫管理。對物資設備進行定期檢查和維護，確保其正常運行。參與工程物資設備的選型和驗收。三、工程前期管理（一）項目立項1.根據公司發展戰略和市場需求，提出工程項目立項申請。2.立項申請應包括項目名稱、項目背景、項目規模、項目投資估算、項目預期效益等內容。3.對立項申請進行可行性研究和論證，經公司領導批準后立項。（二）設計管理1.委托具有相應資質的設計單位進行工程項目設計。2.與設計單位簽訂設計合同，明確設計要求、設計進度、設計費用等條款。3.組織相關部門和人員對設計方案進行評審，提出修改意見和建議。4.督促設計單位按照評審意見對設計方案進行修改完善，確保設計質量。（三）招投標管理1.根據工程項目的特點和要求，制定招投標文件。2.發布招標公告，邀請符合條件的施工單位、監理單位等參與投標。3.組織開標、評標和定標工作，確定中標單位。4.與中標單位簽訂施工合同、監理合同等相關合同，明確雙方的權利和義務。（四）合同管理1.建立合同管理制度，規范合同簽訂、履行、變更、解除等流程。2.對合同進行審核，確保合同條款合法合規、明確具體、公平合理。3.跟蹤合同履行情況，及時發現和解決合同履行過程中出現的問題。4.定期對合同執行情況進行總結分析，為后續項目提供經驗教訓。四、工程施工管理（一）施工組織設計1.工程技術組根據工程設計文件和現場實際情況，編制施工組織設計。2.施工組織設計應包括工程概況、施工部署、施工進度計劃、施工方法及技術措施、質量保證措施、安全保證措施、文明施工措施等內容。3.施工組織設計經工程部經理審核、公司領導批準后實施。（二）施工進度管理1.施工管理組根據施工組織設計和合同要求，制定詳細的施工進度計劃。2.將施工進度計劃分解為月、周、日進度計劃，并下達給各施工單位。3.定期檢查施工進度計劃的執行情況，及時發現和解決影響進度的問題。4.如因不可抗力或其他原因導致工程進度延誤，應及時調整進度計劃，并采取相應的趕工措施。（三）施工質量管理1.質量安全組制定工程質量管理制度和質量檢驗標準。2.施工單位應建立質量管理體系，配備質量管理人員，嚴格按照施工規范和質量標準進行施工。3.質量安全組定期對工程質量進行檢查和驗收，對發現的質量問題及時下達整改通知，督促施工單位進行整改。4.隱蔽工程在隱蔽前，施工單位應通知建設單位、監理單位等相關人員進行驗收，驗收合格后方可進行隱蔽。（四）施工安全管理1.質量安全組制定工程安全管理制度和安全操作規程。2.施工單位應建立安全生產管理體系，配備安全管理人員，加強安全教育培訓，提高施工人員的安全意識和操作技能。3.施工現場應設置明顯的安全警示標志，配備必要的安全防護用品和消防器材。4.質量安全組定期對施工現場進行安全檢查，對發現的安全隱患及時下達整改通知，督促施工單位進行整改。5.發生安全事故時，應立即啟動應急預案，及時進行救援和處理，并按照規定上報相關部門。（五）施工成本管理1.物資設備組負責工程物資設備的采購和成本控制。2.施工管理組應合理安排施工進度，優化施工方案，降低施工成本。3.工程部應加強對工程費用的核算和控制，嚴格執行工程預算，杜絕浪費和不合理開支。4.定期對工程成本進行分析，找出成本控制的薄弱環節，采取有效措施進行改進。五、工程竣工驗收管理（一）驗收準備1.工程完工后，施工單位應進行自檢，自檢合格后向建設單位提交工程竣工報告。2.建設單位收到竣工報告后，應組織設計單位、監理單位、施工單位等相關人員對工程進行預驗收。3.預驗收合格后，建設單位應向相關部門提交竣工驗收申請報告。（二）竣工驗收1.相關部門收到竣工驗收申請報告后，應組織成立竣工驗收委員會，對工程進行竣工驗收。2.竣工驗收委員會應聽取建設單位、設計單位、監理單位、施工單位等相關人員的匯報，查閱工程資料，實地檢查工程質量。3.竣工驗收委員會對工程質量、進度、安全、成本等方面進行綜合評價，形成竣工驗收意見。4.如工程竣工驗收合格，建設單位應及時辦理工程竣工驗收備案手續；如工程竣工驗收不合格，施工單位應按照竣工驗收意見進行整改，整改合格后重新申請竣工驗收。六、工程資料管理（一）資料分類工程資料包括工程前期資料、施工過程資料、竣工驗收資料等。（二）資料收集與整理1.各部門和人員應按照職責分工，及時收集和整理工程資料。2.工程資料應真實、完整、準確、有效，字跡清晰，簽字蓋章齊全。3.工程資料應分類歸檔，建立臺賬，便于查閱和管理。（三）資料保管與移交1.工程部應指定專人負責工程資料的保管，確保資料的安全和完整。2.工程竣工驗收合格后，施工單位應按照規定將工程資料移交建設單位。3.建設單位應按照檔案管理規定，將工程資料移交檔案管理部門存檔。七、工程后期管理（一）工程保修1.工程竣工驗收合格后，施工單位應按照合同約定承擔工程保修責任。2.建設單位在工程保修期內發現質量問題，應及時通知施工單位進行維修。3.施工單位應在接到通知后及時組織維修，確保工程質量。（二）工程回訪1.工程部應定期對已交付使用的工程項目進行回訪，了解用戶使用情況和意見建議。2.對用戶提出的問題，應及時協調解決，并做好回訪記錄。3.通過工程回訪，總結經驗教訓，不斷提高工程質量和服務水平。八、考核與獎懲（一）考核內容1.工作業績：包括工程質量、進度、安全、成本等方面的完成情況。2.工作態度：包括責任心、敬業精神、團隊協作等方面的表現。3.專業技能：包括工程技術水平、管理能力等方面的能力。（二）考核方式1.定期考核：每月或每季度對員工進行一次考核。2.不定期考核：根據工作需要，對員工進行不定期考核。3.考核結果分為優秀、良好、合格、不合格四個等級。（三