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鑄鐵鍋產(chǎn)品質(zhì)量河南省監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則（2025年版）1抽樣方法以隨機(jī)抽樣的方式在被抽樣生產(chǎn)者、銷售者的待銷產(chǎn)品中抽取。隨機(jī)數(shù)一般可使用隨機(jī)數(shù)表等方法產(chǎn)生。抽樣數(shù)量見表1。表1抽樣數(shù)量序號(hào)產(chǎn)品名稱抽樣數(shù)量（口）檢驗(yàn)樣品數(shù)量（口）備用樣品數(shù)量（口）1無涂層鑄鐵鍋12662涂層鑄鐵鍋12663搪瓷鑄鐵鍋12662檢驗(yàn)依據(jù)表2無涂層鑄鐵鍋序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法1外觀QB/T5899-20232鍋身容積QB/T5899-20233鍋徑誤差QB/T5899-20234鍋耳QB/T5899-20235鍋口平整度QB/T5899-20236鍋?zhàn)Ω叨萉B/T5899-20237鍋口裂紋長(zhǎng)度QB/T5899-20238鍋口裂紋數(shù)量QB/T5899-20239鑄口高度QB/T5899-202310鑄鐵鍋色澤QB/T5899-202311淺窩深度QB/T5899-202312淺窩長(zhǎng)度QB/T5899-202313淺窩數(shù)量QB/T5899-202314鍋身厚度QB/T5899-202315保溫性能QB/T5899-202316耐沖擊性QB/T5899-202317抗炸裂性QB/T5899-202318產(chǎn)品放置穩(wěn)定性QB/T5899-202319底部平整性QB/T5899-202320鍋身滲水QB/T5899-202321耐腐蝕性QB/T5899-202322鍋蓋與鍋身配合QB/T5899-202323手柄位置QB/T5899-202324手柄數(shù)量QB/T5899-202325手柄結(jié)構(gòu)QB/T5899-202326手柄牢固性QB/T5899-202327手柄抗疲勞強(qiáng)度QB/T5899-202328手柄抗扭強(qiáng)度QB/T5899-202329手柄（含鍋鈕）表面溫度QB/T5899-202330手柄阻燃性QB/T5899-202331手柄耐熱性QB/T5899-202332感官GB4806.9-202333浸泡液GB4806.9-202334砷遷移量GB31604.49-202335鎘遷移量GB31604.49-202336鉛遷移量GB31604.49-202337銻遷移量GB31604.49-202338鋁遷移量GB31604.49-202339鉻遷移量GB31604.49-202340鈷遷移量GB31604.49-202341銅遷移量GB31604.49-202342錳遷移量GB31604.49-202343鉬遷移量GB31604.49-202344鎳遷移量GB31604.49-202345錫遷移量GB31604.49-202346鋅遷移量GB31604.49-2023表3涂層鑄鐵鍋序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法1外觀QB/T5899-20232鍋身容積QB/T5899-20233鍋徑誤差QB/T5899-20234鍋耳QB/T5899-20235鍋口平整度QB/T5899-20236鍋?zhàn)Ω叨萉B/T5899-20237鍋口裂紋長(zhǎng)度QB/T5899-20238鍋口裂紋數(shù)量QB/T5899-20239鑄口高度QB/T5899-202310鑄鐵鍋色澤QB/T5899-202311淺窩深度QB/T5899-202312淺窩長(zhǎng)度QB/T5899-202313淺窩數(shù)量QB/T5899-202314鍋身厚度QB/T5899-202315保溫性能QB/T5899-202316耐沖擊性QB/T5899-202317抗炸裂性QB/T5899-202318產(chǎn)品放置穩(wěn)定性QB/T5899-202319底部平整性QB/T5899-202320鍋身滲水QB/T5899-202321耐腐蝕性QB/T5899-202322不沾涂層感官GB/T40354-2021GB/T32095.1-201523不沾涂層顯微外觀GB/T40354-2021GB/T32095.1-201524不沾涂層硬度GB/T40354-2021GB/T6739-200625不沾涂層附著牢度GB/T40354-2021

GB/T32095.1-201526不沾涂層剝離牢度GB/T40354-2021

GB/T32095.1-201527不沾涂層抗劃傷性GB/T40354-2021

GB/T32095.1-201528不沾涂層不沾性GB/T40354-2021

GB/T32095.2-201529不沾涂層耐磨性GB/T40354-2021

GB/T32095.2-201530持久不沾性GB/T40354-2021

GB/T32095.2-201531不沾涂層耐熱驟冷穩(wěn)定性GB/T40354-2021

GB/T32095.1-201532不沾涂層耐酸性GB/T40354-2021

GB/T32095.3-201533不沾涂層耐堿性GB/T40354-2021

GB/T32095.3-201534不沾涂層耐鹽水腐蝕性GB/T40354-2021

GB/T32095.3-201535鍋蓋與鍋身配合QB/T5899-202336手柄位置QB/T5899-202337手柄數(shù)量QB/T5899-202338手柄結(jié)構(gòu)QB/T5899-202339手柄牢固性QB/T5899-202340手柄抗疲勞強(qiáng)度QB/T5899-202341手柄抗扭強(qiáng)度QB/T5899-202342手柄（含鍋鈕）表面溫度QB/T5899-202343手柄阻燃性QB/T5899-202344手柄耐熱性QB/T5899-2023表4搪瓷鑄鐵鍋序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法1外觀QB/T5899-20232鍋身容積QB/T5899-20233鍋徑誤差QB/T5899-20234鍋耳QB/T5899-20235鍋口平整度QB/T5899-20236鍋?zhàn)Ω叨萉B/T5899-20237鍋口裂紋長(zhǎng)度QB/T5899-20238鍋口裂紋數(shù)量QB/T5899-20239鑄口高度QB/T5899-202310鑄鐵鍋色澤QB/T5899-202311淺窩深度QB/T5899-202312淺窩長(zhǎng)度QB/T5899-202313淺窩數(shù)量QB/T5899-202314鍋身厚度QB/T5899-202315保溫性能QB/T5899-202316耐沖擊性QB/T5899-202317抗炸裂性QB/T5899-202318產(chǎn)品放置穩(wěn)定性QB/T5899-202319底部平整性QB/T5899-202320鍋身滲水QB/T5899-202321搪瓷層密著性GB/T13484-201122搪瓷層耐酸性GB/T13484-2011

GB/T9989-200523搪瓷層耐溫急變性GB/T13484-2011

GB/T11419-200824搪瓷層耐熱水性GB/T13484-2011GB/T9989-200525搪瓷層耐堿性GB/T13484-2011GB9988-8826鍋蓋與鍋身配合QB/T5899-202327手柄位置QB/T5899-202328手柄數(shù)量QB/T5899-202329手柄結(jié)構(gòu)QB/T5899-202330手柄牢固性QB/T5899-202331手柄抗疲勞強(qiáng)度QB/T5899-202332手柄抗扭強(qiáng)度QB/T5899-202333手柄（含鍋鈕）表面溫度QB/T5899-202334手柄阻燃性QB/T5899-202335手柄耐熱性QB/T5899-202336感官要求GB4806.3-201637鉛遷移量GB31604.34-2016GB31604.49-202338鎘遷移量GB31604.24-2016

GB31604.49-2023執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，檢驗(yàn)項(xiàng)目參照上述內(nèi)容執(zhí)行。凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本細(xì)則。凡是不注日期的文件，其最新版本適用于本細(xì)則。3判定規(guī)則3.1依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)QB/T5899-2023鑄鐵鍋GB4806.9-2023食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品GB4806.3-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)搪瓷制品GB31604.34-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鉛的測(cè)定和遷移量的測(cè)定GB31604.24-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鎘遷移量的測(cè)定GB31604.49-2023食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品多元素的測(cè)定和多元素遷移量的測(cè)定GB/T32095.1-2015家用食品金屬烹飪器具不沾表面性能及測(cè)試規(guī)范第一部分：性能通用要求GB/T32095.2-2015家用食品金屬烹飪器具不沾表面性能及測(cè)試規(guī)范第二部分：不沾性及耐磨性測(cè)試規(guī)范GB/T32095.3-2015家用食品金屬烹飪器具不沾表面性能及測(cè)試規(guī)范第三部分：耐腐蝕性測(cè)試規(guī)范GB/T40354-2021鐵質(zhì)不粘鍋GB/T6739-2006色漆和清漆鉛筆法測(cè)定漆膜硬度GB/T13484-2011接觸食物搪瓷制品GB/T9989-2005搪瓷耐室溫檸檬酸侵蝕實(shí)驗(yàn)方法GB/T11419-2008搪瓷炊具耐溫急變性測(cè)定方法GB9988-88搪瓷耐堿性能測(cè)試方法現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求3.2判定原則經(jīng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品所檢項(xiàng)目未發(fā)現(xiàn)不合格；檢驗(yàn)項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目

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