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文檔簡介
廚師酒店合同協議書?甲方(酒店方):名稱:______________________法定代表人:________________地址:____________________聯系方式:________________乙方(廚師方):姓名:____________________身份證號碼:________________地址:____________________聯系方式:________________鑒于甲方經營酒店業務,需要專業廚師提供餐飲服務,乙方具備相應的烹飪技能和經驗,雙方經友好協商,依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定,就乙方為甲方提供廚師服務事宜達成如下協議:一、服務內容及要求(一)服務崗位乙方擔任甲方酒店的廚師,負責酒店餐飲部門的烹飪工作。(二)服務范圍乙方需負責酒店早、中、晚三餐及各類宴會、活動餐飲的菜品制作。具體菜品應根據甲方酒店的定位、客戶群體及市場需求進行合理搭配和安排,確保菜品的質量、口味和種類能夠滿足酒店經營需要及客人的滿意度。(三)服務標準1.乙方應嚴格遵守國家食品安全相關法律法規及行業規范,確保所制作菜品的安全、衛生。2.菜品的制作應符合當地飲食習慣和甲方酒店的風格定位,注重色、香、味、形的完美結合,保證菜品質量穩定且具有較高水準。3.乙方應根據季節變化和食材供應情況,及時調整菜品菜單,推出新穎、特色菜品,以吸引客源,提升酒店餐飲的競爭力。4.在宴會及重要活動期間,乙方應根據活動主題和要求,精心設計菜品方案,并確保菜品的制作和服務能夠達到活動的預期效果。二、雙方權利與義務(一)甲方權利與義務1.權利有權對乙方的工作進行監督、檢查,提出合理的意見和建議,要求乙方按照合同約定及甲方要求提供服務。有權根據酒店經營情況及客人反饋,對乙方的服務質量進行評估,如乙方服務不符合要求,甲方有權要求乙方進行改進或采取相應的處理措施。2.義務為乙方提供必要的工作條件,包括但不限于廚房場地、烹飪設備、食材原料等,并確保其正常運行和充足供應。按照合同約定的時間和方式向乙方支付服務費用。協助乙方處理工作中遇到的與酒店相關的協調事宜,保障乙方工作的順利開展。(二)乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照合同約定提供工作條件和支付服務費用。根據酒店經營情況和實際需求,在合理范圍內對菜品菜單、烹飪方式等提出建議和調整方案。2.義務遵守國家法律法規及甲方酒店的各項規章制度,服從甲方的工作安排和管理。按照合同約定的服務內容、標準和要求,認真履行廚師職責,為甲方提供優質、高效的烹飪服務。嚴格把控食材質量,合理使用食材原料,避免浪費。對食材的采購、儲存、加工等環節進行規范操作,確保食品安全。定期對廚房設備進行維護和保養,發現問題及時向甲方報告并協助解決,確保設備正常運行,滿足烹飪工作需要。保守甲方酒店的商業秘密和技術秘密,不得向任何第三方泄露與酒店經營相關的信息。三、服務費用及支付方式(一)服務費用甲方每月支付乙方服務費用人民幣______元(大寫______元整)。該費用包含乙方的工資、獎金、福利等所有與廚師工作相關的報酬,除此之外,甲方不再另行支付其他費用。(二)支付方式甲方于每月______日前將上月服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方指定銀行賬戶信息如下:開戶銀行:____________________賬戶名稱:____________________賬號:____________________四、工作時間與休息休假(一)工作時間乙方的工作時間按照甲方酒店餐飲部門的正常營業時間執行,通常為每周工作______天,每天工作時間根據酒店實際運營情況確定,但平均每周工作時間不超過國家法定標準工作時間。如有特殊情況需要乙方延長工作時間,甲方應按照國家相關規定支付加班費用或安排調休。(二)休息休假乙方享有國家法定節假日、年假、病假等休息休假權利。乙方如需休假,應提前______天向甲方提出申請,經甲方批準后方可休假。休假期間,乙方應安排好工作交接事宜,確保酒店餐飲服務不受影響。五、保密條款(一)保密范圍雙方應對在合作過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密、客戶信息等予以保密。商業秘密包括但不限于酒店的經營模式、菜品配方、采購渠道、客戶名單、營銷計劃等;技術秘密包括但不限于烹飪技巧、創新菜品制作方法等。(二)保密期限本條款的保密期限為自本合同生效之日起______年。合同期滿或提前終止后,雙方仍應繼續履行保密義務,直至相關信息不再具有保密性。(三)違約責任如一方違反保密條款,應向對方支付違約金人民幣______元(大寫______元整),并賠償對方因此遭受的全部損失。如違約行為給對方造成重大損失或影響惡劣的,對方有權追究違約方的法律責任。六、合同的變更與解除(一)合同變更1.經雙方協商一致,可以書面形式變更本合同的相關條款。變更后的合同條款作為本合同的組成部分,與原合同具有同等法律效力。2.在履行合同過程中,如因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因需要變更合同內容的,雙方應及時協商解決,并簽訂書面變更協議。(二)合同解除1.經雙方協商一致,可以書面形式解除本合同。合同解除后,雙方應按照約定進行工作交接和費用結算。2.若一方出現下列情形之一,另一方有權解除本合同:嚴重違反國家法律法規或甲方酒店規章制度,給甲方造成重大損失的;嚴重違反本合同約定的服務內容、標準和要求,經甲方多次指出仍拒不改正的;因乙方原因導致食品安全事故,給甲方造成惡劣影響和經濟損失的;泄露甲方商業秘密或技術秘密,給甲方造成損害的。3.因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因致使本合同無法繼續履行的,雙方可以協商解除合同,互不承擔違約責任。七、違約責任(一)甲方違約責任1.若甲方未按照合同約定按時支付服務費用,每逾期一天,應按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______天的,乙方有權解除合同,并要求甲方支付已完成工作對應的服務費用及違約金。2.若甲方未按照合同約定提供必要的工作條件,導致乙方無法正常開展工作,甲方應承擔因此給乙方造成的損失,并采取措施盡快恢復工作條件。(二)乙方違約責任1.若乙方未按照合同約定的服務內容、標準和要求提供服務,甲方有權要求乙方限期整改。如乙方在規定期限內仍未達到要求,甲方有權扣除當月服務費用的______%作為違約金。如乙方的違約行為給甲方造成損失的,乙方應承擔全部賠償責任。2.若乙方違反國家食品安全相關法律法規,導致食品安全事故發生,乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任,甲方有權解除合同,并要求乙方返還已支付的服務費用。如因食品安全事故給甲方造成惡劣影響的,乙方應負責消除影響,并向甲方支付違約金人民幣______元(大寫______元整)。3.若乙方違反保密條款,應按照本合同約定承擔違約責任,向甲方支付違約金并賠償損失。如乙方的違約行為給甲方造成重大損失或影響惡劣的,甲方有權追究乙方的刑事責任。八、爭議解決本合同在履行過程中如發生爭議,雙方應首先友好協商解決;協商不成的,任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款(一)合同生效本合同自雙方簽字(或蓋章)之日起生效。本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,具有同等法律效力。(二)補充條款本合同未盡事宜,雙方可另行協商并簽訂補充協議。補充協議與本合同具有同等法律
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