《小小美食節(jié)》（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2024-2025學(xué)年人美版（2024）小學(xué)美術(shù)一年級(jí)上冊(cè)學(xué)校授課班級(jí)授課教師教材分析教材內(nèi)容：人美版（2024）小學(xué)美術(shù)一年級(jí)上冊(cè)《我的家鄉(xiāng)味》單元中的《小小美食節(jié)》一課，旨在通過(guò)讓學(xué)生了解家鄉(xiāng)的美食文化，激發(fā)學(xué)生對(duì)美術(shù)創(chuàng)作的興趣。教材可能會(huì)展示一些不同地區(qū)的特色美食圖片，如北京的烤鴨、天津的狗不理包子、四川的火鍋等，引導(dǎo)學(xué)生觀察美食的形狀、顏色和裝飾。同時(shí)，教材可能會(huì)提供一些簡(jiǎn)單的美術(shù)創(chuàng)作方法，如用繪畫、手工等形式表現(xiàn)美食。例如，教材中可能會(huì)有這樣的引導(dǎo)：“同學(xué)們，我們的家鄉(xiāng)有很多美味的食物。看看這些美食的圖片，它們的形狀各異，顏色鮮艷。讓我們一起用畫筆和彩紙，把這些美食呈現(xiàn)在我們的作品中吧！可以先畫出美食的輪廓，再用彩色筆涂上漂亮的顏色，還可以用彩紙剪出一些裝飾，貼在作品上，讓美食更加誘人。”

教材特點(diǎn)：教材內(nèi)容貼近學(xué)生的生活實(shí)際，容易引起學(xué)生的共鳴。通過(guò)展示豐富多彩的美食圖片，激發(fā)學(xué)生的好奇心和創(chuàng)作欲望。教材注重培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、想象力和動(dòng)手能力，引導(dǎo)學(xué)生用多種美術(shù)形式表現(xiàn)美食。同時(shí)，教材強(qiáng)調(diào)家鄉(xiāng)美食文化的傳承，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：學(xué)生了解不同地區(qū)的美食文化；認(rèn)識(shí)美食的形狀、顏色和裝飾特點(diǎn)。

能力目標(biāo)：學(xué)生能夠用繪畫、手工等形式表現(xiàn)美食；提高學(xué)生的觀察力、想象力和動(dòng)手能力。

情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)美食的熱愛(ài)之情；增強(qiáng)學(xué)生的審美意識(shí)和創(chuàng)新精神。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：掌握用繪畫、手工等形式表現(xiàn)美食的方法；能夠突出美食的特點(diǎn)。

教學(xué)難點(diǎn)：如何引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮想象力，創(chuàng)造出獨(dú)特的美食作品；如何提高學(xué)生對(duì)色彩和形狀的搭配能力。教學(xué)策略采用直觀教學(xué)法，通過(guò)展示美食圖片和實(shí)物，讓學(xué)生直觀地感受美食的魅力。運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)法，引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考和想象，激發(fā)他們的創(chuàng)作靈感。采用小組合作學(xué)習(xí)法，讓學(xué)生在合作中互相學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步。教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入新課

1.教師展示一些美食圖片，引起學(xué)生的興趣。

師生互動(dòng)：

師：同學(xué)們，看老師帶來(lái)了什么？（展示美食圖片）

生：美食！

師：這些美食看起來(lái)是不是很誘人呢？你們都喜歡吃哪些美食呢？

生：我喜歡漢堡包。

生：我喜歡蛋糕。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)展示美食圖片，激發(fā)學(xué)生的興趣，引出本節(jié)課的主題。

2.教師播放一段美食節(jié)的視頻，讓學(xué)生感受美食節(jié)的氛圍。

師生互動(dòng)：

師：現(xiàn)在，我們一起來(lái)看一段美食節(jié)的視頻，看看美食節(jié)上都有哪些好吃的和好玩的。（播放視頻）

生：（觀看視頻）

師：視頻中的美食節(jié)是不是很熱鬧呢？你們想不想舉辦一個(gè)屬于我們自己的美食節(jié)呢？

生：想！

設(shè)計(jì)意圖：播放視頻，讓學(xué)生感受美食節(jié)的氛圍，激發(fā)他們舉辦美食節(jié)的愿望。

二、了解美食文化

1.教師展示不同地區(qū)的美食圖片，介紹各地的美食文化。

師生互動(dòng)：

師：同學(xué)們，我們的國(guó)家地大物博，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食文化。現(xiàn)在，我們一起來(lái)看看這些不同地區(qū)的美食。（展示北京烤鴨、天津狗不理包子、四川火鍋等圖片）

師：這是北京的烤鴨，它的皮脆肉嫩，味道鮮美。這是天津的狗不理包子，它的選料精細(xì)，制作講究。這是四川的火鍋，它的口味麻辣，非常過(guò)癮。你們還知道哪些地方的美食呢？

生：我知道廣東的腸粉。

生：我知道上海的小籠包。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)展示不同地區(qū)的美食圖片，讓學(xué)生了解各地的美食文化，拓寬學(xué)生的視野。

2.教師讓學(xué)生分享自己家鄉(xiāng)的美食。

師生互動(dòng)：

師：現(xiàn)在，大家來(lái)說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)有哪些美食吧！

生：我家鄉(xiāng)有紅燒肉。

生：我家鄉(xiāng)有糖醋排骨。

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生分享自己家鄉(xiāng)的美食，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

三、觀察美食特點(diǎn)

1.教師展示一些美食圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察美食的形狀、顏色和裝飾。

師生互動(dòng)：

師：同學(xué)們，仔細(xì)觀察這些美食的圖片，說(shuō)說(shuō)它們的形狀、顏色和裝飾有什么特點(diǎn)呢？

生：漢堡包是圓形的，顏色有黃色、紅色、綠色等。

生：蛋糕是多層的，顏色很鮮艷，上面還有水果和奶油做裝飾。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生觀察美食的特點(diǎn)，為創(chuàng)作美食作品提供靈感。

2.教師拿出一些美食實(shí)物，讓學(xué)生近距離觀察。

師生互動(dòng)：

師：現(xiàn)在，老師這里有一些美食實(shí)物，大家可以過(guò)來(lái)仔細(xì)觀察一下。（拿出面包、餅干等實(shí)物）

生：（觀察實(shí)物）

師：觀察完實(shí)物后，大家有什么新的發(fā)現(xiàn)嗎？

生：面包的表面有很多花紋。

生：餅干的形狀有很多種。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)讓學(xué)生近距離觀察美食實(shí)物，加深他們對(duì)美食特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)。

四、創(chuàng)作美食作品

1.教師介紹創(chuàng)作美食作品的方法。

師生互動(dòng)：

師：同學(xué)們，現(xiàn)在我們要開(kāi)始創(chuàng)作美食作品了。我們可以用繪畫、手工等形式來(lái)表現(xiàn)美食。如果用繪畫的方法，可以先畫出美食的輪廓，再用彩色筆涂上漂亮的顏色。如果用手工的方法，可以用彩紙、剪刀、膠水等工具，剪出美食的形狀，然后進(jìn)行裝飾。大家可以根據(jù)自己的喜好選擇創(chuàng)作方法。

生：好的。

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生了解創(chuàng)作美食作品的方法，為他們的創(chuàng)作提供指導(dǎo)。

2.教師讓學(xué)生分組創(chuàng)作美食作品。

師生互動(dòng)：

師：現(xiàn)在，我們分成小組進(jìn)行創(chuàng)作。每個(gè)小組可以共同商量，選擇一種美食進(jìn)行創(chuàng)作。大家要發(fā)揮自己的想象力，創(chuàng)作出獨(dú)特的美食作品。

生：（分組創(chuàng)作）

師：在創(chuàng)作過(guò)程中，如果遇到問(wèn)題，可以隨時(shí)問(wèn)老師。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)小組合作創(chuàng)作，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和創(chuàng)新精神。

3.教師巡視指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽創(chuàng)作。

師生互動(dòng)：

師：同學(xué)們，大膽地發(fā)揮你們的想象，把美食作品做得更加漂亮。（巡視指導(dǎo)）

生：老師，我想用彩紙做一個(gè)蛋糕，但是我不知道怎么剪。

師：沒(méi)關(guān)系，老師來(lái)教你。我們可以先把彩紙對(duì)折，然后剪出一個(gè)圓形，再用剪刀在圓形的邊緣剪出一些波浪形狀，這樣就可以做出蛋糕的形狀了。然后，我們可以用彩色筆在蛋糕上畫上一些裝飾，比如水果、奶油等。

生：謝謝老師。

設(shè)計(jì)意圖：及時(shí)給予學(xué)生指導(dǎo)和鼓勵(lì)，幫助他們解決問(wèn)題，提高他們的創(chuàng)作信心。

五、作品展示與評(píng)價(jià)

1.教師讓各小組展示自己的美食作品。

師生互動(dòng)：

師：現(xiàn)在，每個(gè)小組派一個(gè)代表來(lái)展示你們的美食作品，并介紹一下你們的創(chuàng)作思路。

生：（展示作品并介紹）

設(shè)計(jì)意圖：展示學(xué)生的作品，讓他們感受到成功的喜悅，同時(shí)鍛煉他們的語(yǔ)言表達(dá)能力。

2.教師組織學(xué)生進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)。

師生互動(dòng)：

師：現(xiàn)在，我們來(lái)進(jìn)行作品評(píng)價(jià)。首先，請(qǐng)大家說(shuō)說(shuō)自己作品的優(yōu)點(diǎn)和不足。然后，再說(shuō)說(shuō)你最喜歡哪個(gè)小組的作品，為什么？

生：我覺(jué)得我們小組的作品顏色很鮮艷，但是形狀有點(diǎn)不太規(guī)則。我最喜歡第三小組的作品，因?yàn)樗麄兊牡案庾龅煤鼙普妫厦娴乃湍逃鸵埠芫隆?/p>

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)自評(píng)和互評(píng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)欣賞他人的作品，提高他們的審美能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

3.教師對(duì)學(xué)生的作品進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)。

師生互動(dòng)：

師：同學(xué)們，你們的作品都非常棒！每個(gè)小組的作品都有