廣東省揭陽(yáng)市高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物3.2醛教學(xué)實(shí)錄新人教版選修5授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱(chēng)：廣東省揭陽(yáng)市高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物3.2醛教學(xué)實(shí)錄

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高中一年級(jí)（1）班

3.授課時(shí)間：2023年11月15日上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)，包括：提升學(xué)生的科學(xué)探究能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究醛的性質(zhì)，培養(yǎng)觀察、分析和解決問(wèn)題的能力；增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任感，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)知識(shí)在生活中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)科學(xué)的興趣；同時(shí)，通過(guò)合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和交流溝通能力。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及反應(yīng)特點(diǎn)，為后續(xù)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-確定醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：重點(diǎn)講解醛基（-CHO）的結(jié)構(gòu)，包括碳氧雙鍵和碳?xì)滏I的排列方式，以及醛基在分子中的位置。

-掌握醛的化學(xué)性質(zhì)：強(qiáng)調(diào)醛的加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)，特別是醛的氧化反應(yīng)如何生成羧酸，以及醛的還原反應(yīng)如何生成醇。

-應(yīng)用醛的性質(zhì)進(jìn)行有機(jī)合成：舉例說(shuō)明如何利用醛的化學(xué)反應(yīng)合成其他有機(jī)化合物，如通過(guò)醛的氧化反應(yīng)制備羧酸，通過(guò)醛的還原反應(yīng)制備醇。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-醛的氧化反應(yīng)機(jī)理：學(xué)生可能難以理解醛在氧化反應(yīng)中如何被氧化成羧酸，需要通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示和機(jī)理圖解來(lái)幫助學(xué)生理解。

-醛的還原反應(yīng)條件：醛的還原反應(yīng)通常需要特定的催化劑或還原劑，學(xué)生需要掌握這些條件以及如何控制反應(yīng)條件。

-醛與其他官能團(tuán)的反應(yīng)：學(xué)生可能難以區(qū)分醛與其他官能團(tuán)（如醇、酮）的反應(yīng)差異，需要通過(guò)比較實(shí)驗(yàn)和案例分析來(lái)加深理解。

-醛的實(shí)驗(yàn)操作：醛的實(shí)驗(yàn)操作可能涉及危險(xiǎn)的化學(xué)物質(zhì)，學(xué)生需要掌握正確的實(shí)驗(yàn)操作步驟和安全注意事項(xiàng)。教學(xué)方法與策略1.采用講授與實(shí)驗(yàn)結(jié)合的方法，通過(guò)講解醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，輔以實(shí)驗(yàn)演示，讓學(xué)生直觀感受醛的化學(xué)行為。

2.設(shè)計(jì)小組討論活動(dòng)，讓學(xué)生分析醛的氧化和還原反應(yīng)，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)和批判性思維能力。

3.利用多媒體教學(xué)手段，展示醛的分子結(jié)構(gòu)模型和反應(yīng)機(jī)理動(dòng)畫(huà)，幫助學(xué)生理解抽象概念。

4.安排角色扮演，讓學(xué)生模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，提高實(shí)驗(yàn)技能和安全意識(shí)。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)（一）導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：展示生活中常見(jiàn)的含有醛基的物質(zhì)，如蘋(píng)果、酒精等，引發(fā)學(xué)生對(duì)醛的興趣。

2.提出問(wèn)題：引導(dǎo)學(xué)生思考醛在生活中的應(yīng)用，以及醛與其他有機(jī)化合物的區(qū)別。

3.學(xué)生回答：邀請(qǐng)學(xué)生分享自己了解的醛的相關(guān)知識(shí)，教師進(jìn)行簡(jiǎn)要點(diǎn)評(píng)和總結(jié)。

（二）講授新課（15分鐘）

1.醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：講解醛基（-CHO）的結(jié)構(gòu)，包括碳氧雙鍵和碳?xì)滏I的排列方式，以及醛基在分子中的位置。

2.醛的化學(xué)性質(zhì)：

a.加成反應(yīng)：舉例說(shuō)明醛與氫氣、鹵素等物質(zhì)的加成反應(yīng)，展示反應(yīng)方程式。

b.氧化反應(yīng)：講解醛的氧化反應(yīng)，如醛氧化生成羧酸，展示反應(yīng)方程式。

c.還原反應(yīng)：講解醛的還原反應(yīng)，如醛還原生成醇，展示反應(yīng)方程式。

3.醛的應(yīng)用：

a.有機(jī)合成：舉例說(shuō)明如何利用醛的化學(xué)反應(yīng)合成其他有機(jī)化合物，如通過(guò)醛的氧化反應(yīng)制備羧酸，通過(guò)醛的還原反應(yīng)制備醇。

b.生活應(yīng)用：介紹醛在生活中的應(yīng)用，如食品添加劑、香料等。

（三）鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.學(xué)生獨(dú)立完成課本中的練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

2.教師巡視指導(dǎo)，解答學(xué)生疑問(wèn)。

（四）課堂提問(wèn)（5分鐘）

1.提問(wèn)學(xué)生關(guān)于醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用的問(wèn)題。

2.學(xué)生回答，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)。

（五）師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.教師展示醛的分子結(jié)構(gòu)模型，引導(dǎo)學(xué)生觀察并分析醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

2.學(xué)生分組討論，分享對(duì)醛結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的理解。

3.教師總結(jié)學(xué)生的討論結(jié)果，強(qiáng)調(diào)醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

（六）課堂小結(jié)（5分鐘）

1.教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，包括醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用。

2.學(xué)生回顧所學(xué)知識(shí)，提出疑問(wèn)。

3.教師解答學(xué)生疑問(wèn)，強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)。

（七）布置作業(yè)（5分鐘）

1.布置課本中的課后習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

2.布置拓展作業(yè)，如查找有關(guān)醛在生活中的應(yīng)用資料。

教學(xué)時(shí)長(zhǎng)：45分鐘教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-醛的物理性質(zhì)：介紹醛的沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、密度等物理性質(zhì)，以及這些性質(zhì)如何影響醛的儲(chǔ)存和使用。

-醛的化學(xué)性質(zhì)：探討醛的酸性、還原性和氧化性，以及這些性質(zhì)在有機(jī)合成中的應(yīng)用。

-醛的工業(yè)應(yīng)用：介紹醛在化工、醫(yī)藥、食品等行業(yè)的應(yīng)用，如甲醛在木材防腐、苯甲醛在香料生產(chǎn)中的應(yīng)用。

-醛的生物學(xué)作用：討論醛在生物體內(nèi)的作用，如醛酮類(lèi)化合物在代謝中的作用。

-醛的檢測(cè)方法：介紹醛的定量和定性檢測(cè)方法，如滴定法、色譜法等。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以查閱相關(guān)書(shū)籍或資料，了解醛的物理和化學(xué)性質(zhì)，以及其在不同領(lǐng)域的應(yīng)用。

-通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生可以親身體驗(yàn)醛的氧化、還原等化學(xué)反應(yīng)，加深對(duì)醛性質(zhì)的理解。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分析醛在工業(yè)生產(chǎn)中的重要性，以及如何提高醛的利用效率。

-引導(dǎo)學(xué)生思考醛在生物體內(nèi)的作用，探討醛類(lèi)化合物在疾病治療中的應(yīng)用潛力。

-鼓勵(lì)學(xué)生利用現(xiàn)代分析技術(shù)，如氣相色譜、液相色譜等，進(jìn)行醛的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與科學(xué)競(jìng)賽或創(chuàng)新項(xiàng)目，將醛的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際問(wèn)題解決中，如開(kāi)發(fā)新型醛基化合物。

-組織學(xué)生參觀化工企業(yè)或科研機(jī)構(gòu)，了解醛的生產(chǎn)過(guò)程和科研進(jìn)展，拓寬學(xué)生的視野。

-通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源，如在線(xiàn)課程、科學(xué)視頻等，提供額外的學(xué)習(xí)材料，幫助學(xué)生更深入地理解醛的相關(guān)知識(shí)。教學(xué)反思與改進(jìn)親愛(ài)的同事們，今天我想和大家分享一下我對(duì)這節(jié)課的反思和改進(jìn)的想法。

首先，我覺(jué)得在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我嘗試了通過(guò)生活中的實(shí)例來(lái)激發(fā)學(xué)生的興趣，比如展示了蘋(píng)果和酒精等含有醛基的物質(zhì)。但是，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)于這些例子并不是很感興趣，他們可能更習(xí)慣于從書(shū)本中獲取知識(shí)。因此，我打算在未來(lái)的教學(xué)中，嘗試更多的互動(dòng)方式，比如讓學(xué)生自己提出生活中的化學(xué)現(xiàn)象，然后我們一起分析其中涉及的化學(xué)知識(shí)。

在講授新課的部分，我重點(diǎn)講解了醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用。我覺(jué)得這部分內(nèi)容比較重要，但是可能講解得有些快，有些學(xué)生可能跟不上了。我注意到有些學(xué)生在課堂上看起來(lái)有些迷茫，這可能是因?yàn)槲覜](méi)有足夠的時(shí)間來(lái)解釋一些復(fù)雜的概念。所以，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，對(duì)于重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容，我會(huì)用更多的時(shí)間來(lái)講解，確保每個(gè)學(xué)生都能理解。

鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我安排了一些課本上的練習(xí)題，但是我覺(jué)得這些練習(xí)題可能太簡(jiǎn)單了，沒(méi)有很好地檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度。我打算在未來(lái)的教學(xué)中，設(shè)計(jì)一些更具挑戰(zhàn)性的練習(xí)題，或者是一些開(kāi)放性的問(wèn)題，讓學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。

課堂提問(wèn)環(huán)節(jié)，我嘗試了一些問(wèn)題，但是感覺(jué)學(xué)生的回答并不是很積極。這可能是因?yàn)槲姨岢龅膯?wèn)題不夠吸引人，或者問(wèn)題的難度不適合所有學(xué)生。我打算在未來(lái)的教學(xué)中，設(shè)計(jì)更多與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)相關(guān)的問(wèn)題，并且確保問(wèn)題的難度適中，能夠激發(fā)學(xué)生的思考。

在師生互動(dòng)環(huán)節(jié)，我使用了分子結(jié)構(gòu)模型，但是我覺(jué)得時(shí)間上可能不夠充分，有些學(xué)生沒(méi)有機(jī)會(huì)親自操作模型。我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，增加實(shí)驗(yàn)操作的時(shí)間，讓學(xué)生親自參與到實(shí)驗(yàn)中來(lái)，這樣他們可能更容易理解和記憶。

最后，我在課堂小結(jié)時(shí)，對(duì)整節(jié)課進(jìn)行了總結(jié)，但是我覺(jué)得可能沒(méi)有給學(xué)生足夠的時(shí)間來(lái)消化和吸收這些知識(shí)點(diǎn)。我打算在未來(lái)的教學(xué)中，留出更多的時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行自我總結(jié)，這樣可以提高他們的自主學(xué)習(xí)能力。典型例題講解1.例題：寫(xiě)出丙醛（CH3CH2CHO）與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式。

解答：丙醛與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，醛基中的碳氧雙鍵和碳?xì)滏I分別與氫原子發(fā)生加成，生成丙醇。化學(xué)方程式如下：

CH3CH2CHO+H2→CH3CH2CH2OH

2.例題：寫(xiě)出乙醛（CH3CHO）與銀氨溶液（Tollens試劑）反應(yīng)的化學(xué)方程式。

解答：乙醛與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，乙醛被氧化成乙酸，同時(shí)銀離子被還原成銀單質(zhì)。化學(xué)方程式如下：

CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++3OH-→CH3COO-+2Ag↓+4NH3+2H2O

3.例題：解釋為什么甲醛（HCHO）可以被輕易氧化成甲酸（HCOOH）。

解答：甲醛分子中的碳原子只與氫原子和氧原子相連，氧化程度較低，因此容易被氧化成甲酸。氧化反應(yīng)中，甲醛失去一個(gè)氫原子和一個(gè)電子，形成甲酸。化學(xué)方程式如下：

HCHO+[O]→HCOOH

4.例題：給出一種可能的方法來(lái)區(qū)分甲醛和苯甲醛。

解答：甲醛和苯甲醛都含有醛基，但苯甲醛的醛基連接在苯環(huán)上。可以通過(guò)以下方法區(qū)分：

-溴水褪色實(shí)驗(yàn)：苯甲醛與溴水反應(yīng)，由于苯環(huán)的存在，反應(yīng)速率較慢，溴水顏色褪色不明顯；而甲醛與溴水反應(yīng)速率快，顏色褪色明顯。

-碘仿反應(yīng)：苯甲醛與碘仿試劑反應(yīng)，由于苯環(huán)的穩(wěn)定作用，反應(yīng)不發(fā)生；而甲醛與碘仿試劑反應(yīng)生成黃色的碘仿沉淀。

5.例題