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5334迪 慶 藏 族 自 治 州 地 方 標 準DB5334/T16.3—2025珠子參采收與產地初加工技術規程TechnicalregulationsforharvestingandprimaryprocessingofPanaxjaponicusvar.major2025-02-18發布 2025-03-18實施迪慶藏族自治州市場監督管理局??發布DB5334/T16.3DB5334/T16.3—2025II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由迪慶藏族自治州農業農村局提出并歸口。DB5334/T16.3DB5334/T16.3—2025PAGEPAGE1珠子參采收與產地初加工技術規程范圍本文件適用于迪慶州內珠子參采收與產地初加工。規范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB5749生活飲用水衛生標準《中華人民共和國藥典》術語和定義下列術語和定義適用于本文件。珠子參PanacisMajorisRhizoma（Araliaceae）C.A.MeyervarC.YWu&KMFeng]，以根狀莖入藥。采收采收期采收年限3年~4年采收。采收時期9月下旬至12月下旬采收為宜。采收方法宜人工采挖，避免傷到根與根莖。鮮品放置鮮品應置于干凈、通風陰涼的地方存放，放置時間不宜超過10d。初加工除雜去除鮮品中的泥塊、須根、樹葉等。清洗將去雜后的鮮品清洗干凈至無泥沙，清潔用水應符合GB5749的要求。干燥晾曬清洗的珠子參攤放在曬席上晾曬1d～2d晾干表面水分，期間應不時翻動。第一次烘烤將晾曬好的珠子參裝入烤房或烤箱中烘烤。烘烤時宜分層堆放，厚度不宜超過8cm，烘烤溫度35℃～404h～5h。回汗將第一次烘烤后的珠子參取出，置于陰涼處回汗7h～8h。第二次烘烤將回汗后的珠子參再次放入烤房或烤箱中烘烤。烘烤溫度30℃～35℃，烘烤5h～6h至含水率小于14%。質量要求與分級質量要求質量應符合《中華人民共和國藥典》標準要求。分級珠子參初加工產品分級按表1規定。表1珠子參初加工產品分級級別個數a(個/500g)外觀一級a≤60白色或紅黃明亮二級60<a≤120白色或紅黃明亮三級120<a≤200白色或紅黃明亮包裝、標識和儲存包裝包裝物應潔凈、干燥、無污染。標識儲存1m，離地面距離20cm～30cm，入庫后15d左右檢查一次，必要時應進行翻曬。檔案管理資料記錄珠子參采收、產地初加工、包裝和儲存過程應詳細記錄，具體記載內容參見附錄A。資料管理所有基礎資料及生產管理記錄應由專人管理，并進行檔案維護，保存期限不少于5年。附 錄A（資料性附錄）表A.1給出了珠子參采收、產地初加工、包裝、貯存記錄表A.1珠子參采收與初加工記錄表采收記錄采收日期采收地點采收方法收獲量產量外觀特征采收批號生產照片保存記錄人技術負責人產地初加工記錄加工日期加工地點加工方法加工量干重藥材外觀特征質量檢測結果加工批號加工照片保存記錄人技術負責