2023六年級數(shù)學上冊四百分數(shù)第4課時營養(yǎng)含量配套教案北師大版授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間課程基本信息1.課程名稱：百分數(shù)第4課時營養(yǎng)含量

2.教學年級和班級：六年級

3.授課時間：第4課時

4.教學時數(shù)：45分鐘

課程內(nèi)容：

1.知識目標：

a.理解百分數(shù)的概念及其在日常生活中的應用。

b.學會計算食物中的營養(yǎng)成分的百分比。

c.能夠運用百分數(shù)解決實際問題。

2.技能目標：

a.提高學生運用百分數(shù)進行計算的能力。

b.培養(yǎng)學生將理論知識與實際生活相結(jié)合的能力。

3.情感目標：

a.培養(yǎng)學生關注飲食健康，增強生活自理能力。

b.激發(fā)學生學習數(shù)學的興趣，培養(yǎng)合作意識。

4.教學重點：

a.百分數(shù)的計算方法。

b.食物營養(yǎng)成分的百分比計算。

5.教學難點：

a.如何將食物中的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化為百分數(shù)。

b.解決與百分數(shù)相關的實際問題。

6.教學方法：

a.講授法：講解百分數(shù)的概念和計算方法。

b.案例分析法：分析食物營養(yǎng)成分的百分比計算。

c.小組合作法：分組討論，解決實際問題。

7.教學步驟：

a.引入：通過提問方式引導學生回顧百分數(shù)的概念。

b.新課導入：講解百分數(shù)在日常生活中的應用，如食物營養(yǎng)成分標簽。

c.知識講解：詳細講解百分數(shù)的計算方法，結(jié)合食物營養(yǎng)成分的實例進行分析。

d.課堂練習：布置與食物營養(yǎng)成分相關的百分數(shù)計算題，讓學生獨立完成。

e.小組討論：分組討論生活中的百分數(shù)問題，如如何計算食品中某一成分的百分比。

f.總結(jié)與拓展：總結(jié)本節(jié)課的知識點，布置拓展作業(yè)，讓學生調(diào)查生活中的百分數(shù)應用。

8.教學評價：

a.課堂練習的正確率。

b.學生在小組討論中的表現(xiàn)。

c.課后拓展作業(yè)的完成情況。核心素養(yǎng)目標本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生以下核心素養(yǎng)：

1.數(shù)學抽象：通過百分數(shù)的概念學習，讓學生理解和抽象出數(shù)學在描述現(xiàn)實生活中的作用，提高數(shù)學思維能力。

2.邏輯推理：在計算食物營養(yǎng)成分百分比的實踐中，培養(yǎng)學生運用數(shù)學知識進行邏輯推理和分析問題的能力。

3.數(shù)學建模：結(jié)合實際生活中的例子，指導學生構(gòu)建數(shù)學模型，解決與百分數(shù)相關的問題，增強應用意識。

4.數(shù)學運算：加強學生對百分數(shù)運算的熟練度，提高數(shù)學運算能力，培養(yǎng)嚴謹細致的學習態(tài)度。

5.數(shù)據(jù)分析：培養(yǎng)學生通過收集、整理和分析數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)食物營養(yǎng)成分與百分數(shù)之間的關系，形成數(shù)據(jù)敏感性和證據(jù)意識。

6.應用意識：激發(fā)學生將所學百分數(shù)知識應用到日常生活中，如合理搭配飲食，培養(yǎng)健康生活習慣，增強數(shù)學學習的實際意義。重點難點及解決辦法1.重點：

a.百分數(shù)的計算方法。

b.食物營養(yǎng)成分的百分比計算。

解決辦法：

a.通過直觀的圖表和實例，逐步引導學生掌握百分數(shù)的計算步驟。

b.設計互動環(huán)節(jié)，讓學生動手計算并討論，加深對百分數(shù)計算的理解。

2.難點：

a.將食物中的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化為百分數(shù)。

b.解決與百分數(shù)相關的實際問題。

突破策略：

a.利用實物或圖片輔助教學，讓學生直觀感受到百分比的概念，例如通過食品標簽上的營養(yǎng)成分百分比進行講解。

b.創(chuàng)設生活情境，提出問題，引導學生運用百分數(shù)知識進行分析和解答，例如設計營養(yǎng)搭配游戲，讓學生在實際操作中解決難點問題。教學方法與策略1.選擇適合教學目標和學習者特點的教學方法

針對六年級學生的學習特點和百分數(shù)的教學目標，本節(jié)課采用以下教學方法：

（1）講授法：在講解百分數(shù)的概念、計算方法及食物營養(yǎng)成分的百分比計算時，采用講授法，讓學生系統(tǒng)、全面地掌握百分數(shù)的基礎知識。

（2）討論法：在課堂練習和小組討論環(huán)節(jié)，鼓勵學生主動發(fā)表觀點，通過討論解決問題，培養(yǎng)學生的表達能力和團隊合作精神。

（3）案例研究法：通過分析食物營養(yǎng)成分標簽上的百分數(shù)，讓學生了解百分數(shù)在實際生活中的應用，提高學生的應用意識。

（4）項目導向?qū)W習：設計以營養(yǎng)含量為主題的項目活動，引導學生自主探究、合作學習，培養(yǎng)學生解決實際問題的能力。

2.設計具體的教學活動

（1）課堂導入：通過提問方式引導學生回顧百分數(shù)的概念，為新課的學習做好鋪墊。

（2）知識講解：利用PPT展示百分數(shù)的計算方法、食物營養(yǎng)成分的百分比計算等，結(jié)合實例進行講解。

（3）課堂練習：設計具有生活情境的練習題，讓學生獨立完成，鞏固所學知識。

（4）小組討論：將學生分成小組，針對某一食物營養(yǎng)成分的百分比計算進行討論，分享解題思路。

（5）角色扮演：讓學生扮演營養(yǎng)師，為某一特定人群設計飲食搭配，計算營養(yǎng)成分的百分比。

（6）實驗活動：組織學生進行食物營養(yǎng)成分實驗，如測量水果中的維生素C含量，計算其占總量的百分比。

（7）游戲：設計“營養(yǎng)搭配大挑戰(zhàn)”游戲，讓學生在游戲中運用百分數(shù)知識，提高學習的趣味性。

3.確定教學媒體和資源的使用

（1）PPT：制作包含百分數(shù)基礎知識、食物營養(yǎng)成分實例的PPT，輔助教學。

（2）視頻：播放與食物營養(yǎng)成分相關的科普視頻，幫助學生了解百分數(shù)在生活中的應用。

（3）實物：準備食物標簽、營養(yǎng)成分表等實物，讓學生直觀地感受百分數(shù)。

（4）在線工具：利用互聯(lián)網(wǎng)資源，如在線計算器、營養(yǎng)含量查詢工具等，輔助學生完成項目活動。

（5）教材：以北師大版數(shù)學教材為本節(jié)課的主要教學資源，結(jié)合課本內(nèi)容進行教學。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預習任務：通過學校在線學習平臺，發(fā)布關于百分數(shù)基礎知識的學習資料，明確預習目標和要求。

-設計預習問題：圍繞“百分數(shù)在日常生活中的應用”，設計問題，如“你在生活中見過哪些地方用到百分數(shù)？”

-監(jiān)控預習進度：通過平臺的互動功能，了解學生的預習情況，及時給予指導和反饋。

學生活動：

-自主閱讀預習資料：學生按照要求，自主學習百分數(shù)相關知識。

-思考預習問題：學生思考并記錄下生活中遇到的百分數(shù)實例，提出自己的疑問。

-提交預習成果：學生將預習筆記、疑問等提交至平臺。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：培養(yǎng)學生的自主學習習慣。

-信息技術手段：利用在線平臺，實現(xiàn)資源共享和互動。

-作用與目的：幫助學生提前了解百分數(shù)，為課堂學習打下基礎，培養(yǎng)自主學習能力。

2.課中強化技能

教師活動：

-導入新課：通過展示食品標簽上的百分數(shù)，引出本節(jié)課的主題。

-講解知識點：詳細講解百分數(shù)的計算方法，結(jié)合食物營養(yǎng)成分的實例進行分析。

-組織課堂活動：設計“營養(yǎng)師角色扮演”活動，讓學生計算并討論不同食物的營養(yǎng)成分百分比。

-解答疑問：針對學生的問題，進行解答和指導。

學生活動：

-聽講并思考：認真聽講，思考百分數(shù)計算方法的應用。

-參與課堂活動：在角色扮演活動中，積極計算營養(yǎng)成分百分比，參與小組討論。

-提問與討論：針對不懂的問題，勇敢提問，與小組成員共同探討。

教學方法/手段/資源：

-講授法：幫助學生理解百分數(shù)的計算方法。

-實踐活動法：通過角色扮演，讓學生在實踐中掌握百分數(shù)的應用。

-合作學習法：通過小組討論，培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力。

-作用與目的：深化學生對百分數(shù)知識點的理解，提高解決問題的能力。

3.課后拓展應用

教師活動：

-布置作業(yè)：布置與營養(yǎng)成分百分比相關的作業(yè)，如調(diào)查家庭一周的飲食，計算平均每天攝入的營養(yǎng)成分百分比。

-提供拓展資源：提供營養(yǎng)學相關書籍、網(wǎng)站鏈接等，供學生進一步學習。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給出反饋和建議。

學生活動：

-完成作業(yè)：認真完成作業(yè)，鞏固課堂所學。

-拓展學習：利用拓展資源，深入了解營養(yǎng)學知識。

-反思總結(jié)：對自己的學習過程進行反思，提出改進措施。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：鼓勵學生自主完成作業(yè)和拓展學習。

-反思總結(jié)法：引導學生通過反思，促進自我提升。

-作用與目的：鞏固知識，拓寬視野，通過反思提高自我學習能力。知識點梳理1.百分數(shù)的概念與意義

-百分數(shù)是表示一個數(shù)是另一個數(shù)的百分之幾的數(shù)，通常用符號“%”表示。

-百分數(shù)是一種特殊的分數(shù)，分母固定為100。

-百分數(shù)在實際生活中有廣泛的應用，如表示比例、比率、增長減少等。

2.百分數(shù)的計算方法

-百分數(shù)的轉(zhuǎn)化：將百分數(shù)轉(zhuǎn)化為分數(shù)或小數(shù)，以及將分數(shù)或小數(shù)轉(zhuǎn)化為百分數(shù)。

-百分數(shù)的加減乘除運算：掌握百分數(shù)的四則運算規(guī)則，能熟練進行計算。

-百分數(shù)的應用：能運用百分數(shù)解決實際問題，如折扣、利息、稅率等。

3.食物營養(yǎng)成分的百分比計算

-了解食物營養(yǎng)成分標簽上的信息，如能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。

-掌握食物營養(yǎng)成分的日推薦攝入量，并能計算出某一成分占總攝入量的百分比。

-通過實例分析，學會計算食物中某一成分的百分比。

4.百分數(shù)在日常生活中的應用

-識別日常生活中的百分數(shù)，如商品折扣、考試成績、人口比例等。

-分析百分數(shù)在實際問題中的應用，能解釋其含義和作用。

-運用百分數(shù)進行數(shù)據(jù)分析和決策，如選擇商品、制定計劃等。

5.百分數(shù)與數(shù)據(jù)解讀

-掌握百分數(shù)在圖表和數(shù)據(jù)中的表達方式，如條形圖、折線圖、扇形圖等。

-學會從圖表和數(shù)據(jù)中提取百分數(shù)信息，并進行解讀和分析。

-了解百分數(shù)在統(tǒng)計學中的應用，如平均值、中位數(shù)、標準差等。

6.百分數(shù)與邏輯推理

-運用百分數(shù)進行邏輯推理，解決實際問題。

-分析百分數(shù)之間的關系，如比較大小、判斷增減等。

-培養(yǎng)學生運用百分數(shù)進行推理、論證的能力。

7.百分數(shù)與數(shù)學建模

-建立百分數(shù)相關的數(shù)學模型，解決實際問題。

-結(jié)合實際情境，設計含有百分數(shù)的數(shù)學問題，進行求解。

-通過數(shù)學建模，加深對百分數(shù)知識的理解，提高應用能力。

8.百分數(shù)與數(shù)學素養(yǎng)

-培養(yǎng)學生關注生活中的百分數(shù)，提高數(shù)學應用意識。

-激發(fā)學生學習百分數(shù)的興趣，形成積極的學習態(tài)度。

-提高學生的數(shù)學思維能力、邏輯推理能力和數(shù)據(jù)分析能力。反思改進措施-采用項目導向?qū)W習，讓學生在解決實際問題的過程中掌握百分數(shù)知識，提高應用能力。

-設計角色扮演活動，讓學生扮演營養(yǎng)師，計算食物營養(yǎng)成分的百分比，增強代入感和實踐性。

2.存在主要問題

-教學組織上，課堂討論時間分配不夠合理，部分學生參與度不高。

-教學方法上，講授法比重較大，學生主動探索和合作學習的機會不足。

-教學評價上，過于依賴課堂練習和作業(yè)完成情況，對學生綜合素質(zhì)評價不夠全面。

3.改進措施

-調(diào)整教學組織，合理分配課堂討論時間，確保每個學生都有機會參與和表達。

-豐富教學方法，增加探究式學習和合作學習的機會，培養(yǎng)學生的自主學習能力和團隊合作精神。

-完善教學評價體系，除了課堂練習和作業(yè)，還可以通過項目展示、口頭報告等形式，全面評價學生的綜合素質(zhì)。典型例題講解例題1:計算下列各題，并將結(jié)果化成最簡分數(shù)和小數(shù)形式。

(1)57%of350

(2)120%of80

解答：

(1)57%of350=57/100*350=199.5

化簡為分數(shù)：199.5/1=1995/10

化簡為小數(shù)：199.5

(2)120%of80=120/100*80=96

化簡為分數(shù)：96/1=96

化簡為小數(shù)：96

例題2:Afoodproductcontains15goffatper100goftheproduct.Calculatethepercentageoffatintheproduct.

解答：

Percentageoffat=(15g/100g)*100%=15%

例題3:Ajuiceboxcontains200mlofjuice.If25%ofthejuiceisvitaminC,calculatetheamountofvitaminCinthejuicebox.

解答：

AmountofvitaminC=25%of200ml=0.25*200ml=50ml

例題4:Afruitsaladcontains300goffruitintotal.If20%ofthefruitisstrawberries,calculatetheweightofstrawberriesinthefruitsalad.

解答：

Weightofstrawberries=20%of300g=0.20*300g=60g

例題5:Acerealboxcontains500gofcereal.If10%ofthecerealissugar,calculatetheweightofsugarinthecerealbox.

解答：

Weightofsugar=10%of500g=0.10*500g=50g

例題6:Apersonconsumes2,000caloriesperday.If25%ofthecaloriescomefromfat,calculatethenumberofcaloriesthatcomefromfat.

解答：

Caloriesfromfat=25%of2,000calories=0.25*2,000calories=500calories

例題7:Achocolatebarcontains200calories.If60%ofthecaloriescomefromsugar,calculatethenumberofcaloriesthatcomefromsugar.

解答：

Caloriesfromsugar=60%of200calories=0.60*200calories=120calories

例題8:Apizzahasadiameterof12