與發(fā)達國家相比較而言，我國的畜牧業(yè)生產(chǎn)總體水平較低[1]。此外，自從我國加入WTO后，畜牧產(chǎn)品的進口關(guān)稅逐步降低，大量國外的畜牧產(chǎn)品加劇了國內(nèi)市場的競爭局勢，增加了我國畜牧行業(yè)發(fā)展的不確定性，帶來了財務(wù)風險。對此，為了進一步提高我國畜牧行業(yè)的市場競爭中，推動牧場企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，牧場企業(yè)應(yīng)該通過加強內(nèi)控管理不斷深化自身抵御風險的能力，進而降低財務(wù)風險損失，實現(xiàn)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。一、牧場市場環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀當前社會正經(jīng)歷著百年未有之大變局，這給處于激烈市場競爭中的各大企業(yè)帶來了全新的發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)，尤其是財務(wù)管理中面臨著更多的風險。在這些風險中，企業(yè)的財務(wù)風險直接影響著企業(yè)的生存與可持續(xù)發(fā)展。在金融危機的影響下，企業(yè)之間的競爭愈發(fā)激烈，越來越多的上市公司由于財務(wù)風險陷入經(jīng)營困境，甚至瀕臨倒閉。而隨著我國逐步納入國際市場，國內(nèi)各大企業(yè)所面臨的內(nèi)部與外部挑戰(zhàn)和風險越來越多。由于部分企業(yè)對自身財務(wù)風險的識別與防范意識不足，缺乏完備的內(nèi)控管理機制，進而無法在國際競爭中占據(jù)優(yōu)勢。對此，我國各大企業(yè)應(yīng)該對精準掌握自身的財務(wù)狀況，及時發(fā)現(xiàn)潛在的財務(wù)風險問題。而畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，與種植行業(yè)一同被稱之為農(nóng)業(yè)的兩大經(jīng)濟支柱。近幾年來，由于畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位日益深化，政府部門加強了對畜牧產(chǎn)業(yè)的幫扶力度。而牧場企業(yè)已經(jīng)成為了畜牧行業(yè)的龍頭企業(yè)，對當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展起到了巨大作用[2]。隨著畜牧商品經(jīng)濟的發(fā)展以及市場經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的改革，牧場與市場運營環(huán)境之間的關(guān)系越來越復(fù)雜。特別是我國加入世界貿(mào)易組織以后，畜牧產(chǎn)品市場的供需面臨著全新挑戰(zhàn)。國內(nèi)外市場競爭、每一個生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的不確定性、不穩(wěn)定性因素加劇。同時，我國畜牧業(yè)資源數(shù)量不斷增加，財務(wù)風險程度程度提高，范圍也逐漸擴大。由此可見，牧場加強內(nèi)控管理與財務(wù)風險防范是十分必要的。二、牧場加強內(nèi)部管理與財務(wù)風險防范的意義內(nèi)控管理是指對企業(yè)內(nèi)部工作進行精細化管理，是企業(yè)管理工作的重要組成部分。內(nèi)控管理能夠反映各種政策對市場、企業(yè)的運營影響，幫助企業(yè)樹立良好形象，對企業(yè)保障財務(wù)管理安全、實現(xiàn)戰(zhàn)略目標具有積極意義。合理有序的內(nèi)控管理是保障牧場高效發(fā)展的重要基礎(chǔ)。對于牧場而言，加強內(nèi)控管理能夠?qū)Ω黜椯Y金實施動態(tài)化、實時化監(jiān)管，避免出現(xiàn)資金漏洞、使用不合理等問題，提高資金有效利用率，降低企業(yè)運營成本[3]。例如，良好內(nèi)控管理可以為牧場制定戰(zhàn)略性決策提供數(shù)據(jù)參考，并保障決策工作的科學性和合理性。如牧場可以通過對采購環(huán)節(jié)進行內(nèi)控管理，結(jié)合實際的采購需求制定預(yù)算目標，并對采購人員的采購行為及工作態(tài)度進行監(jiān)管。這樣既能夠最大限度地避免采購人員牟取私利增加牧場的成本負擔，還能夠確保采購環(huán)節(jié)的財務(wù)信息真實可靠，進而為牧場管理層制定養(yǎng)殖類型、養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展規(guī)劃提供數(shù)據(jù)參考。由此可見，加強內(nèi)控管理是牧場防范財務(wù)風險的關(guān)鍵舉措。在此過程中，做好內(nèi)控管理屬于防范財務(wù)風險的工作內(nèi)容。這就要求牧場管理者充分提高對內(nèi)控管理的重視度，結(jié)合實際情況構(gòu)建完善的內(nèi)控管理體系，進而將財務(wù)風險降低到可控范圍內(nèi)。三、牧場內(nèi)控管理與財務(wù)風險防范策略(一)提高牧場全員對財務(wù)內(nèi)控管理的認識與重視度就當前市場中的牧場企業(yè)管理現(xiàn)狀分析，很多牧場的內(nèi)部管理采用粗放型管理模式。部分牧場的工作崗位僅有廠長、會計、技術(shù)人員、飼養(yǎng)人員。這樣的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)充分反映出了一些牧場企業(yè)對財務(wù)內(nèi)部管理的忽視，甚至部分牧場管理層自身還未對財務(wù)內(nèi)控管理形成正確認識[4]。基于此，當前牧場企業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得長遠發(fā)展，當務(wù)之急是強化管理者及工作人員對內(nèi)控管理的認識與重視度，跟緊時代發(fā)展步伐不斷對財務(wù)內(nèi)控管理體系進行學習。長此以往就能夠促使牧場企業(yè)全員對財務(wù)內(nèi)控管理形成正確認知，進而推動內(nèi)控管理在牧場運營與發(fā)展中發(fā)揮最大效用，助力牧場企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(二)建立健全內(nèi)控管理制度建立健全內(nèi)控管理制度是提高牧場財務(wù)管理工作質(zhì)量和效率，有效防范財務(wù)風險問題的重要方式之一。首先，牧場內(nèi)控管理制度應(yīng)該建立在完善的財務(wù)預(yù)算基礎(chǔ)上。現(xiàn)階段我國畜牧行業(yè)市場競爭較為激烈，在市場前景較好的情況下牧場企業(yè)蜂擁而上，增加圈養(yǎng)數(shù)量。這雖然能夠極大滿足市場需求，搶占市場份額，但是也在一定程度上降低了畜牧市場產(chǎn)品價格。而建立完善的財務(wù)預(yù)算體系，能夠?qū)κ袌霏h(huán)境變化以及市場畜牧圈養(yǎng)數(shù)量、市場價格等進行科學合理預(yù)測與規(guī)劃。財務(wù)預(yù)算能夠幫助牧場企業(yè)有效規(guī)避市場風險，進而增加牧場經(jīng)濟效益；其次，內(nèi)控管理制度還應(yīng)該建立在健全的財務(wù)監(jiān)管體系之中。這樣就能夠進一步實現(xiàn)財務(wù)崗位權(quán)責分離，避免出現(xiàn)貪污腐敗、以權(quán)謀私等違法違規(guī)行為；最后，內(nèi)控管理制度還應(yīng)該建立在對牧場采購行為監(jiān)管基礎(chǔ)上，進而避免違規(guī)藥物、不合格飼料等投入養(yǎng)殖使用，保障牧場養(yǎng)殖安全。(三)完善企業(yè)內(nèi)控監(jiān)督體系在牧場發(fā)展進程中，財務(wù)管理工作是最為容易出現(xiàn)經(jīng)濟風險的工作內(nèi)容。因此，牧場要想在激烈的市場競爭中占據(jù)競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就必須要加強財務(wù)內(nèi)控監(jiān)督體系。首先，牧場應(yīng)該在財務(wù)內(nèi)控管理過程中加強對財務(wù)工作情況的審核力度，進而找出存在的經(jīng)濟風險[5]。尤其應(yīng)該對重點崗位、重點企業(yè)項目、關(guān)鍵環(huán)節(jié)等進行嚴格排查，并借助經(jīng)濟專業(yè)的力量進行專業(yè)分析，進而有效解決財務(wù)內(nèi)控管理中的經(jīng)濟風險問題；其次，牧場還應(yīng)該在財務(wù)內(nèi)控管理過程中，科學預(yù)測可能發(fā)生的經(jīng)濟風險問題，并以此為依據(jù)進行預(yù)防措施的制定。這樣就能夠從源頭減少經(jīng)濟風險發(fā)生的可能性，一旦出現(xiàn)經(jīng)濟風險，相關(guān)人員也能夠及時采取有效措施進行治理，進而減少因經(jīng)濟風險帶來的企業(yè)經(jīng)濟損失；最后，牧場還應(yīng)該加強對于財務(wù)成本預(yù)算與管理工作，做好成本控制，并對牧場的經(jīng)濟收支情況進行精細化管理，這樣就能夠減少經(jīng)濟風險發(fā)生，提高牧場資金的有效利用率。這對于推動牧場的健康持續(xù)發(fā)展具有重要意義。第一，牧場應(yīng)該結(jié)合實際情況、階段性發(fā)展目標執(zhí)行合理的預(yù)算指標，并將其落實到各部門、各環(huán)節(jié)中。這樣就能夠合理規(guī)范工作人員的資金使用行為和成本控制意識，規(guī)避財務(wù)風險問題；第二，牧場還應(yīng)該對預(yù)算執(zhí)行及成本控制效果開展監(jiān)管工作，通過組建專門的監(jiān)管小組重點關(guān)乎采購、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的資金使用流向，保障資產(chǎn)安全；第三，牧場還應(yīng)該針對財務(wù)收支及時進行內(nèi)部審計，核實資金的使用方向以及收入資金的來源。(四)注重牧場專業(yè)財務(wù)人才的培養(yǎng)與引進人才是牧場企業(yè)開展內(nèi)控管理的基礎(chǔ)，也是有效防范風險的關(guān)鍵。現(xiàn)階段我國很多牧場企業(yè)中財務(wù)專業(yè)人才是其發(fā)展薄弱點。對此，牧場企業(yè)應(yīng)該注重引進和培養(yǎng)財務(wù)專業(yè)人才，加強財務(wù)管理建設(shè)，進而保障內(nèi)控管理有效進行。首先，牧場企業(yè)應(yīng)該針對現(xiàn)有財務(wù)人員的工作質(zhì)量、工作效率、工作態(tài)度等進行綜合能力評定，找尋其中存在的能力薄弱點，并積極組織開展專業(yè)培訓活動。在內(nèi)控管理制度下，財務(wù)人員需要具備扎實的財務(wù)專業(yè)技能，具備完善和優(yōu)化牧場企業(yè)財務(wù)內(nèi)控管理體系的能力。基于此，牧場管理層可以通過開展專題講座、邀請領(lǐng)域?qū)＜业葹樨攧?wù)人員提供工作培訓與指導(dǎo)；其次，由于牧場企業(yè)的行業(yè)特殊性，作為牧場財務(wù)管理人員還需要具備一定的畜牧養(yǎng)殖知識。在實際的畜牧養(yǎng)殖過程中涉及飼料采購、疾病預(yù)防、病死動物處理、產(chǎn)品銷售等內(nèi)容，每一個環(huán)節(jié)都與財務(wù)管理息息相關(guān)。如果財務(wù)人員不懂養(yǎng)殖流程及技術(shù)，那么將很難開展財務(wù)內(nèi)控管理工作。對此，牧場企業(yè)還應(yīng)該對財務(wù)人員進行養(yǎng)殖知識培訓；最后，牧場企業(yè)還需要注重人才引進工作，通過完善人才福利待遇、開展校企合作、拓寬社會招聘渠道等方式，吸納更多具備一定養(yǎng)殖知識的財務(wù)人才，進而提高財務(wù)內(nèi)控管理效果，最大限度地規(guī)避風險。(五)強化財務(wù)風險管理意識風險防范活動是一種自上而下的活動，牧場管理層是風險管理目標、政策、執(zhí)行力度的制定者[6]。因此，牧場企業(yè)管理者應(yīng)該提高自身對風險重視度。當前多數(shù)牧場企業(yè)的管理層是由控股企業(yè)進行直接任命的，并認為僅需要按照控股企業(yè)要求進行經(jīng)營管理即可，其風險防范意識較為淡薄。尤其是在財務(wù)風險管理中，明知風險問題對于牧場的運營與發(fā)展不利，但是在實際管理工作中并沒有注重財務(wù)數(shù)據(jù)所傳達出來的信息分析，對于財務(wù)人員的培訓也沒有給予重視。上述都是影響牧場財務(wù)風險發(fā)生的重要因素。對此，牧場企業(yè)應(yīng)該從上到下提高風險防范意識，并通過內(nèi)控管理將風險防范意識轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶋H行動，助力牧場可持續(xù)發(fā)展。(六)加強市場政策與環(huán)境風險防范牧場企業(yè)的主要投資項目為肉類、鮮奶食品銷售。當前我國市場肉類食品銷售行業(yè)競爭較為激烈，行業(yè)毛利率不高。基于這種情況下，牧場應(yīng)該進一步加強市場勘察與未來運營方向研究。分析運營項目所處的市場環(huán)境、政策、經(jīng)濟形勢等，深化研究其他企業(yè)的發(fā)展情況，進一步完善自身的內(nèi)控管理模式與投資行為；牧場還應(yīng)該主動了解和追蹤國家以及當?shù)氐貐^(qū)的稅收政策，深入把握好企業(yè)當前的投資狀態(tài)，為后續(xù)決策與發(fā)展規(guī)劃提供助力；牧場企業(yè)還應(yīng)該分析當前產(chǎn)品的市場銷售情況，其中包含了銷售、價格、盈利等，開展科學預(yù)測，并收集多方意見，制定針對性風險防范方案。(七)構(gòu)建財務(wù)風險預(yù)警機制為了更好地規(guī)避風險，牧場企業(yè)還應(yīng)該構(gòu)建完善的風險管理機構(gòu)，并設(shè)置財務(wù)風險預(yù)警機制。首先，牧場企業(yè)可以建立一個能夠囊括管理層、財務(wù)部門負責人、外聘財務(wù)風險分析人員的風險管理機制。并結(jié)合牧場當前的實際情況、階段性發(fā)展目標、實際運行的財務(wù)管理流程為依據(jù)，采用定量或定性分析方法，選擇使用牧場整體運營機制的財務(wù)風險預(yù)警機制。與此同時，還應(yīng)該與牧場企業(yè)的實際情況，如資產(chǎn)負債率、利息倍數(shù)、存貨周轉(zhuǎn)率、凈資產(chǎn)收益率等、本行業(yè)的發(fā)展特點，制定財務(wù)風險預(yù)警指標[7]；定期對牧場企業(yè)的財務(wù)狀況進行監(jiān)測，在牧場可能面臨經(jīng)營變動和風險情況時，根據(jù)企業(yè)當下風險承受能力進行及時預(yù)警。同時還應(yīng)該分析財務(wù)風險出現(xiàn)的原因，找尋財務(wù)管理運營中的財務(wù)風險問題，及時進行解決；定期開展牧場企業(yè)的財務(wù)風險自檢活動與風險防范培訓，進而提高牧場抵御風險的能力[8]。(八)提高籌資風險防范現(xiàn)階段企業(yè)的主要融資方式可以劃分為企業(yè)管理者向外部金融機構(gòu)存錢與借錢。企業(yè)管理者投入的資金，主要是指企業(yè)管理者在公司成立初期和經(jīng)營過程中投入的資金[9]。這部分資金不需要償還本金和利息，其風險在于在使用過程中所能獲取的效益收回率具有一定不確定性；向外部金融機構(gòu)進行借錢，則是指企業(yè)合法合規(guī)的向外部金融機構(gòu)進行借款，并嚴格遵照合同規(guī)定到期償還借款資金。而當前不少牧場為了搶占市場份額，提升自身競爭實力，開始向外部金融機構(gòu)進行存錢與借錢[10]。這雖然能夠滿足牧場對流動資金的需求，但是往往會產(chǎn)生財務(wù)杠桿，進而加劇籌資風險。對此，牧場企業(yè)應(yīng)該提升融資合理性，并做好項目市