五、投標方案說明書根據招標文件要求編制投標方案說明書，內容包含貨物技術說明資料、組織供貨和服務具體說明、技術規格響應表、貨物營養成份說明、供貨一覽表、彩頁、檢測匯報，質量確保和售后服務承諾等。最少應包含以下：1）技術說明書1.1完成項目標技術方案，要求投標人針對本項目標需求提出全方面、完整技術方案；1.2所投貨物商標、型號、功效、技術規格、具體供貨配置清單（原材料說明等）；1.3填寫技術規格響應表（見附表）并提供文件；1.4所投產品生產商情況及原產地、質量標準、檢測標準、是否符合國家規范及相關認證等；1.5所投產品彩頁（如有）、檢測匯報；1.6技術規格優于或偏離招標要求指標（如有）；整體實施方案，要求投標人針對本項目標需求提出完成本項目，全方面、完整整體實施方案，最少應包含：2.1投標供給商企業綜合情況說明；2.2供貨一覽表，服務范圍和服務內容具體說明；2.3整體組織布署計劃及針對本項目標配送方案總體說明、產品質量（雞蛋提供廠商養殖場面積、存欄數、日產蛋量、免疫及疫情、防治方案等，其它提供產品原料及產品質量等）、配送計劃、配送人員情況及車輛投入情況、突發情況應急處理方法。2.4質量確保方法、售后服務方案、響應時間、擬為本項目配置人員情況；2.5提供當地化售后服務點名稱、地址、電話聯絡人、應在投標文件中說明；2.6投標人完成本項目標保障能力；2.7投標人服務承諾書；2.8投標人認為有必需說明問題。第一部分技術說明書第一節技術方案“學生營養改善計劃”營養食品配送供給工作是一項責任工程，也是一項風險工程，需要多方聯動，扎實推進。為了切實開展好學生營養食品食材供給工作，結合工作實際情況，特制訂本方案。1、指導思想以科學發展觀為指導，根據“以人為本、健康第一”指導思想，認真落實學生營養食品食材供給相關要求，以在校學生為對象，認為學生提供優質食品原材料為基礎方法，提升義務教育階段學生健康水平。2、組織領導（1）、成立“學生營養改善計劃”營養食品配送工作實施領導小組。組長：王均副組長：華子組員：王話、于勝、霍胡下設配送組、采購組、檢測組、應急組、倉庫管理組。（2）、工作職責以下：王均：領導學生營養食品食材供給工作實施。黨小軍：負責監督落實學生營養食品食材供給計劃，處理日常事務。延芳芳：負責處理學生營養食品食材供給項目日常管理業務，數據業務處理，檔案建設管理及食品安全監督。3、明確職責，落實工作（1）、實施領導負責制，組長是該項工作第一責任人，要建立權責一致工作機制，明確工作職責，確保各項工作落實到位。按相關政策要求和各學校計劃方案切制訂切實可行方案，實負擔起學生營養食品食材供給具體組織實施和相關管理責任。（2）、制訂一整套管理制度、方法、應急預案、分工落實，確保各項工作順利實施，確保食品安全。（3）、確定“學生營養改善計劃”營養食品配送及食品衛生安全協議書，和相關人員簽署工作崗位責任協議。4、加強倉庫及檢測配送管理，加強對工作領導和管理，把其列為常規管理工作關鍵內容，高度重視各個步驟服務工作。實施副組長負責制，并確定一職員分管，配置專職或兼職管理員。5、要加強對食品存放管理，要建立健全食品出入庫管理制度和收發登記制度；食品在儲存期間，要根據食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴防食品在儲存期間發生霉變、腐爛和生蟲不潔等現象；對過期食品和霉變食品要按要求立即處理，嚴禁不符合質量衛生要求食品流向學校食堂。6、應急方法，建立完善食品安全事故應急預案，一旦發生較嚴重食品衛生安全事故，快速開啟應急預案。第二節供貨配置清單產地：運城市品牌：舜食客產品配料：c產品規格：20g產品保質期：10個月產品標準號：GB/T20977-生產許可證號：SC124制造商：金瑞達食品樣品第三節技術規格響應表見附表第四節所投產品生產商情況金瑞達食品在運城市空港開發區張孝村，企業成立于，主營定型焙烤食品加工及銷售，食品經營；散裝食品銷售。企業自成立以來，一直堅定統一信念：時刻確保新鮮貨源，增強一流服務意識，打造良好企業信譽，不懈追求用戶滿意！企業擁有價格更低、品質愈加好產品，嚴格管理體系和很強服務理念。在經營范圍以內，果斷提供質優價廉產品，精心打造用戶滿意品牌。企業一直堅持消費者利益高于一切，果斷杜絕假冒偽劣或質次價高產品。企業秉承“優質、創新、健康、時尚”經營理念，以傳統美食工藝結合現代食品生產技術，嚴格實施國家食品質量安全規范，源源不停為廣大用戶提供高端、高質量健康食品。我們一直相信“質量是企業發展根本，誠信是企業發展動力”，我們會讓您相信選擇了我們就是選擇了優質，選擇了放心。第五節所投產品彩頁（如有）、檢測匯報；第六節技術規格優于或偏離招標要求指標（如有）；無第二部分整體實施方案第一節投標供給商企業綜合情況說明倉儲物流是一家集倉儲、配送、運輸、信息咨詢、食品銷售等內容為一體專業物流企業，企業成立于4月，在綏德縣名州鎮辛店村（原糧食局面粉加工廠），注冊資金1000萬元，占地面積8700平方米，現有配送服務車輛15輛，關鍵職員40人。自成立以來，倉儲物流立足于市場，秉承“為用戶發明價值”經營理念，汲取優異物流管理經驗，制訂創業目標，以“優質服務，求實創新，誠信為本，服務城鎮居民”為宗旨，不停提升物流運作可靠性和用戶滿意度?，F在，企業已經和全國各大物流連鎖企業綏德運行分企業建立了良好合作關系，將致力于農村物流市場開發為己任，填補農村物流空白，打通服務農民“最終一公里”，讓廣大農民好友享受信息化發展結果，坐收紅利。展望未來，企業將以良好精神面貌，嶄新工作姿態大膽探索，勇于實踐，迎接未來新挑戰，打造農村物流行業新航母。第二節供貨一覽表見附表2第三節整體組織布署計劃安檢程序我們設置四個關鍵步驟檢驗產品，確保學生吃到放心食物。分別是：產品出庫檢驗，產品入庫檢驗、產品進入學校倉庫檢驗，學生食用前檢驗：（1）、產品出庫檢驗：在產品出庫前要進行常溫保留試驗，經過質檢部門多層檢驗，合格后方可出廠；（2）、產品入庫檢驗：產品從運輸到倉庫時，要進行嚴格產品入庫檢驗并留樣，確定入庫存放均是合格產品；（3）、產品進入學校檢驗：產品配送到學校后，由學校負責產品專管員進行開箱檢驗，確定產品無破包、脹包、臟包等，假如有問題立即向我企業反應，我們將即時更換；（4）、學生食用前檢驗：老師將食物下發到每個同學后，同學們進行食用前最終檢驗。再次檢驗是否有破包、臟包、脹包，假如發覺應立即向老師反應并更換一包；學生食用時，發覺假如有異味，立即向老師反應并更換一包，同時，發覺問題同學將會取得一包額外獎勵，這么能夠提升學生檢驗壞包愛好：經過上述四個步驟檢驗，確保學生吃到食物。配送計劃（1）、運輸方法：按大足縣教委要求，按時送達各個學校。每兩周配送貨1次。每次送貨將向每個學校班級贈予垃圾袋，便于空袋回收，以方便學校送到垃圾站進行處理，做到不污染環境。（2）、配送數量：依據縣各中小學校食用數量。（3）、配送步驟：1)、配送步驟圖：接單員→出貨單→人員、車輛、貨物→學?！鷻z驗、驗收、分發→處理廢包。2）、配送要求：A、配送人員要嚴格根據要求線路要求時間按時送到校，不得拖延，若發生車輛損壞等意外情況，應立即通知校方，妥善處理：B、若遇自然災難（洪水、地震等）等意外情況發生，配送人員應主動和學校聯絡，確定是否送貨。3)、口味輪換為了滿足學生對口味多樣化要求，準備了多個口味饃片，讓孩子們愈加喜愛食用。（4）、組織確保：1）、企業成立了以總經理為組長，饃片專員、庫管員、駕駛員、送貨員為組員配送工作小組，確保按時、準點、準量地配送。2）、相關人員持有健康證。3）、車輛保障：企業已備專車。配送人員：縣城學校累計兩組：第一組：司機崔海龍，業務王彥第二組：司機任寶權，業務苗普農村學校累計兩組：第一組：司機王文均，業務王咪第二組：司機霍浩，業務李榮營養餐配送應急事故責任處理方案為確保營養餐配送各個步驟高效、有序進行，最大程度地降低營養食品事故發生及危害，保障學生身體健康和生命安全，維護正常社會秩序，依據相關法律、法規和文件要求，特制訂本方案。一、指導思想以科學發展觀為指導，秉承對師生高度負責精神，堅持以人為本、分清責任、懲戒結合標準，實現既教育懲處事故責任人、又維護本企業良好聲譽，從而最大程度地保障營養改善計劃順利實施。二、適應范圍在營養食品生產加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等步驟中發生食源性疾患，造成學生病亡或可能有對人體健康組成潛在重大危害，并造成嚴重社會影響營養食品安全事故時適用本方案。三、工作標準1.充足調查，尊重事實。在營養食品配送應急事故處理結束后，立即開展調查取工作，尊重事實，充足考慮當初客觀原因，并以此作為事故責任處理基礎。2.依法依規，照章辦事。在充足調查、事實清楚、分析原因、分清責任基礎上，是本企業責任決不推諉扯皮，一力負擔，然后在向供貨方提出交涉，妥善處理。3.教育為主，懲戒結合。對企業內部職員因工作方法不妥，精心大意等造成應急事故發生，則以教育為主，懲處合適，達成既教育其本人，又能引發企業上下關注，從中吸收經驗教訓，做好各自工作效果。四、組織體系及工作職責㈠組織體系成立營養餐配送應急事故責任處理工作小組，由企業法定代表人任組長，工作小組下設事故調查組、事故處理組。如有些人員變動，立即進行調整。㈡工作職責1.事故調查組⑴組成：依據事故發生原因和步驟，由企業營養餐配送應急事故責任處理工作小組指定責任心強、業務技術素質高、工作經驗豐富人員組成事故調查組。⑵職責：深入事故現場進行認真細致調查，分析事故發生原因，實事求是地作出調查結論;同時要組織協調相關人員實施好救援工作，監督救援方法落實，評定事故影響，提出事故防范意見。⑶調查關鍵：一是食品及其原料起源、衛生情況和流向;二是食品生產加工、配送操作過程情況;三是從業人員健康情況;四是采集可疑食品及其原輔料等相關樣品;五是進食者在大批患者發病前48小時內就食場所、就食位置和進食數量等;六是其它需要調查情況。2.事故處理組⑴組成：由企業營養餐配送應急事故責任處理工作小結指定標準性、工作經驗豐富、處事老練人員組成事故處理組。⑵職責：依法依規實施行政監督，監督立即召回破損、霉變等有缺點產品，嚴格控制食品流通渠道;監督事故應急處理方案組織實施。五、處理方法為立即處理供給商、生產廠家因產品質量問題或人為原因等造成食源性疾病、群體食物中毒事故，本企業將采取以下處理方法：1.在事故發生后立即向縣政府及教育局、衛生局、食藥局等部門，和食品供給商、生產廠家進行匯報;方便立即開啟食品安全事故應急預案。領導、組織、協調事故應搶救援工作。2.立即切斷營養食品供給配送渠道，立即封存造成食物中毒或可能造成食物中毒食品及其原料、工具設備和現場，杜絕不合格、不達標營養食品進入本企業倉儲，配送步驟。3.對已經配送造成或可能造成食物中毒食品要立即召回，并依法依規進行處理。4.配合當地政府及相關部門開展應搶救援工作，最大程度地降低營養食品安全事故對學生身體健康和生命安全影響及危害。5.配合縣教育局及營養辦，衛生監督，食品監督等部門進行食品安全事故原因調查，按要求如實提供相關材料和樣品。6.依據事故調查結論，確定食品中毒源。第四節質量確保方法質量確保、服務承諾投標人依據實際情況，自擬具體質量確保及服務承諾書。（一）嚴格實施《中國食品安全法》、《中國食品安全法實施條例》、《質量安全監督管理條例》等現行相關法律法規。1、因產品存在質量問題、或因產品質量原因發生食品安全事故，由我企業負擔全部經濟和法律責任，并取消配送資格。2、按質、按時、按量、按協議做好配送服務工作；根據國家法律法規相關要求要求嚴把質量關。3、提供質量確保，對破漏、壞包等學生營養餐于配送當日無條件更換。4、嚴格實施學生營養餐檢驗、留樣、放行程序，對每批次出廠學營養餐全部要留樣備查。5、接收相關職能部門抽樣檢驗。售后服務及響應時間要求（1）我企業接到使用方產品出現問題通知后立即作出響應，2小時內抵達現場（農村校區3小時內抵達現場）進行處理。(2)我企業應確保產品抵達用戶或使用者所在地完好無損，如有過期（含違法涂改生產日期）、破包(含包裝破損)、漏包、脹包、臟包、壞包、包裝污染（有霉斑、蟲咬等）、產品內有異物、產品有異味和苦味等質量問題或現象，由我企業無條件無償負責調換、補齊或賠償。(3)在要求時間內完成交貨，由各學校指定專員根據國家學生營養餐檢驗和驗收相關要求及要求簽字確定。(4)我企業本身保留樣品和檢驗匯報同時，必需將同批次樣品和我企業質量自檢匯報。(5)我企業提供產品未達成招標文件要求要求，且對采購人造成損失或對使用者造成人身安全事故，由我企業負擔一切經濟和法律責任，并對采購人和受害人造成損失進行賠償。(6)我企業負責標準售后服務，應該在投標文件中給予明確說明,并附其服務承諾（原件）。(7)優惠售后服務內容：在滿足招標要求基礎上，結合投標人實際，自行提出更優售后服務承諾。承諾單位：（蓋章）全權代表：（簽字）存放標準一覽表序號項目標準1樓層及通道底樓，便于運輸車進入2離地高度產品底層墊托板，離地15cm以上3疊放利樂磚不得高于8箱疊放要一線齊4和墻面間隙四面不靠墻，離墻30厘米以上，或放置隔離板隔濕5溫濕度常溫、相對濕度≤60%6環境保持干燥、通風、潔凈、無“四害”、有防凍方法7產品狀態紙箱無擠壓變形、破損、滲漏、異常打印、封口不嚴、感官較臟、受潮等不合格現象產品無變味、脹包、變色等不合格現象售后服務點本企業售后地址設于企業售后部，關鍵負責本項目中營養餐售后、回訪服務工作。售后部聯絡人：王咪聯絡電話：投標人完成本項目標保障能力安全責任承諾我企業全方面研究了學生營養餐采購項目，決定參與貴單位組織本項目標招標。我企業鄭重承諾：依據《中國食品衛生法》、《中國消費者權益保護法》、《中國交通法》、《乳和乳制品衛生管理措施》和其它相關法律、法規為依據，特制訂運輸、銷售“學生營養餐”責任書：一、我企業鄭重承諾在推行本項目標全部過程中，若出現安全事故（含交通事故），我企業負擔全部法律責任和賠償全部經濟損失。二、我們確保所生產學生營養餐完全實施國家要求食品安全標準，并經過國家檢驗機構檢驗。三、本企業承諾在推行本項目協議全部過程中，若出現食品安全事故，由我方負擔全部法律責任和賠償全部經濟損失。四、我們確保購進學生營養餐在儲存、運輸過程中符合各項學生營養餐管理要求。五、我們確保在流經過程中由我方造成質量問題，全額由我企業負擔。六、我們確保安全、正確、按時將學生營養餐送到學校指定地點，如出現斷貨和送貨不立即造成損失由我企業全部賠償。七、在運輸過程中由我企業造成交通事故所造成人身、財產損失由我企業全部負責。八、我們確保送到學生手中學生營養餐符合學生食用標準，不然造成損失由我企業全部賠償。投標人名稱（蓋章）：法定代表人或授權代表（簽字）：投標日期：服務承諾書我方全方面研究了綏德縣教育局學生營養餐采購項目（項目編號：SXZC-HW-030）項目，決定參與貴單位組織本項目標招標。我方將鄭重承諾滿足招標項目售后服務及應急處理要求：（一）嚴格實施《中國食品安全法》、《中國食品安全法實施條例》、《質量安全監督管理條例》等現行相關法律法規。1、因產品存在質量問題、或因產品質量原因發生食品安全事故，由我企業負擔全部經濟和法律責任，并取消配送資格。2、按質、按時、按量、按協議做好配送服務工作；根據國家法律法規相關要求要求嚴把質量關。3、提供質量確保，對破漏、壞包等學生營養餐于配送當日無條件更換。4、嚴格實施學生營養餐檢驗、留樣、放行程序，對每批次出廠學營養餐饃片全部要留樣備查。5、接收相關職能部門抽樣檢驗。（二）售后服務及響應時間要求（1）我企業接到使用方產品出現問題通知后立即作出響應，2小時內抵達現場（農村學區3小時內抵達現場）進行處理。(2)我企業應確保產品抵達用戶或使用者所在地完好無損，如有過期（含違法涂改生產日期）、破包(含包裝破損)、漏包、脹包、臟包、壞包、包裝污染（有霉斑、蟲咬等）、產品內有異物、產品有異味和苦味等質量問題或現象，由我企業無條件無償負責調換、補齊或賠償。(3)在要求時間內完成交貨，由各學校指定專員根據國家學生營養餐檢驗和驗收相關要求及要求簽字確定。(4)我企業本身保留樣品和檢驗匯報同時，必需將同批次樣品和我企業質量自檢匯報。(5)我企業提供產品未達成招標文件要求要求，且對采購人造成損失或對使用者造成人身安全事故，由我企業負擔一切經濟和法律責任，并對采購人和受害人造成損失進行賠償。(6)我企業負責標準售后服務，應該在投標文件中給予明確說明,并附其服務承諾（原件）。(7)優惠售后服務內容：在滿足招標要求基礎上，結合投標人實際，自行提出更優售后服務承諾。（三）應急處理要求1、因產品質量問題學生食用學生營養餐后出現身體不適時，我企業必需立即派專員到學校妥善處理，做好學生及家長撫慰工作，必需時立即送往醫院進行救治，并負擔所產生一切費用和責任。若我企業不能按時繳納所需費用，則采購人有權在我企業貨款中代為支付，如貨款不夠墊付，則在所交履約確保金中支付。2、發生學生食用學生營養餐中毒事件時，我企業關鍵責任人和相關主管人員必需到現場指導、處理，慰問學生及家長，做好撫慰工作和善后處理，并負擔所產生一切費用。3、因產品質量問題給學生造成身體傷害及經濟損失，由我企業賠償由此發生一切經濟損失；觸犯法律將依法追究相關責任單位及責任人法律責任。投標人名稱（蓋章）：法定代表人或授權代表（簽字）：投標日期：投標人認為有必需說明問題投標企業經營管理制度檢驗統計制度一．目標：為確保產品質量，對用戶負責，對消費者負責，特制訂本制度。二．范圍：本企業全部產品均適用本制度。三．內容：1.產品檢驗1.1檢驗人員是企業產品質量最終把關人，必需確保產品質量。檢驗人員對原材料和產品質量獨立行使一票否決權，凡經檢驗人員簽發合格產品，檢驗員負全部責任。1.2檢驗員按攝影應產品標準、檢驗標準對產品實施檢驗，確保不漏檢、不誤檢，做到批批檢驗，檢驗數據科學正確。1.3質檢科要把天天檢驗情況上報質量責任人。2.出企業檢驗2.1質檢科要嚴把質量關，產品達不到標準要求不準出企業。2.2質檢科要根據生產許可證驗收細則要求出企業檢驗項目檢驗。2.3，出企業檢驗項目中注有“*”號標識，應制訂*號檢驗項目檢驗計劃，每十二個月檢驗2次，可自行檢驗或委托有資質檢驗機構進行委托檢驗。2.4產品出企業必需實施批批檢驗，原始統計和檢驗匯報格式規范、完整，檢驗數據正確，填寫正確。2.5產品檢驗合格后填寫出企業檢驗匯報，質量責任人手簽后，準予出企業。2.6對檢驗不合格產品，果斷不準出企業，不合格品按《不合格品管理制度》實施。2.7產品標簽嚴格實施《食品標識管理要求》和GB7718要求。從業人員健康檔案管理制度目標：為健全食品安全保障制度，明確食品安全責任，加強食品安全監督管理，保障人體健康和生命安全，依據《中國食品安全法》等國家相關法律法規，結合本企業實際，制訂本制度。適用范圍：本企業所屬區域內食品生產及管理者，均適用本制度。三．內容：新職員入企業前進行身體全項檢驗，直接接觸食品人員每十二個月一次定時接收衛生防疫部門健康檢驗。嚴格做好加工、檢驗人員健康管理。3.凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ò≡瓟y帶者），活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病和其它有礙食品安全疾病者不得從事加工及檢驗工作。4.加工、檢驗人員人員患有病毒性肝炎、活動性肺結核、腸傷寒和腸傷寒帶菌者、細菌性痢疾和痢疾帶菌者、化膿性或滲出性脫屑性皮膚病、手有開放性創傷還未愈合者等有礙食品安全疾病應立即調離加工、檢驗崗位。食品安全培訓檔案制度目標：為使全體加工、檢驗人員掌握食品安全知識，規范管理整個生產操作過程，從而確保食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，特制訂本制度。一、范圍：本企業職員均適用。二、內容：辦公室、質檢部門負責組織培訓工作，辦公室對每次培訓工作進行監督。1.新進從業人員和臨時工做到先培訓后上崗，培訓情況統計在案。2.按《食品安全法》相關要求，組織食品安全法律法規及相關知識培訓學習，經考評合格人員方可上崗。3.定時組織從業人員學習食品法律法規及相關知識，學習和本崗位相關衛生習慣及操作標準，使從業人員了解熟悉相關應知應會內容，每次學習要有學習統計。4.建立完整從業人員學習培訓、考評檔案，內容包含：培訓時間、課時數、培訓地點、教材（包含單節）、老師及其職務或職稱、培訓對象、學員花名冊、考試試題、個人考試成績等。5.對不參與培訓學習或考評不合格者不予上崗，直至合格。

不合格品管理制度一、目標對不合格品進行標識、統計、評審、隔離處理，預防因為疏忽，誤用或發運不合格品而產生質量問題。二、適用范圍適適用于原料、輔料、包裝材料、半成品、成品不合格品處理。三、職責1．技術部負責組織不合格品評審工作，各相關部門參與。2．質檢部負責不合格品處理審批。3．采購部負責原料、輔料、包裝材料不合格品標識、隔離、處理實施。4．車間負責成品、半成品、不合格品標識、隔離、處理實施。四、工作程序1、產品不合格：包含原輔材料、半成品和成品不合格。原輔材料不合格不準入企業，并立即退回；半成品不合格不進入下道工序，立即挑出并進行隔離標識，待相關人員處理；成品不合格果斷不準出企業。2、工作不合格：包含管理工作、技術工作、過程、體系不合格。因工作不合格首先調離工作崗位，在進行培訓學習，考評合格后方可上崗，考評不合格不準上崗；過程和體系不合格必需立即改善，直到滿足產品需要。上述不合格一但發生，相關部門應立即召開質量分析會，分析不合格品發生原因，并立即糾正或采取對應糾偏方法。盡可能降低不合格品或不出現不合格品。并對已發生不合格品確定不合格原因，可做出以下結論：（1）返工：經返工后產品如達成產品質量要求，可轉為合格品。（2）重新加工：重新加工產品能夠滿足預期用途，可轉為合格品。（3）退回供給商：對原輔材料、包裝材料不合格必需退回供給商。（4）降級處理（讓步處理）：對不能滿足產品要求半成品和成品，但仍能食用，經總經理、質檢部長等相關人員共同同意可作為降級或讓步處理。（5）報廢：當不合格品處理結果為作廢時，經總經理、質檢部長等相關人員同意，由專員負責處理，預防被誤用。不安全產品召回管理制度一．目標將存在食品安全危害產品立即從市場中召回，預防給食用者造成損害，使產品召回工作規范化。二．范圍適適用于發覺存在食品安全危害且已流向市場產品。三．內容：1．營銷部負責外部相關信息搜集，是召回工作具體實施部門，負責通知相關方并立即反饋質檢部；2．質檢部負責召回信息評定，召回范圍確實定；制訂召回計劃；3．生產技術部是負責原因分析和糾正方法制訂和實施部門。四．工作程序：1．召回分類：嚴重損害消費者健康；通常性損害消費者健康；不損害消費者健康。2．召回信息搜集渠道：A．內部信息：由各相關部門提供和食品安全相關多種信息，如：工企業自測或自查結果等。B．供銷部負責外部信息搜集：——官方通知：明示或法律法規改變；——用戶通知：用戶需求及反饋；——新聞媒體：報紙、電視、電臺等；——相關組織：如消費者協會等；——同行信息。C．召回信息評定,依據內、外部信息起源，由質檢部對信息進行評定，依據其危害消費者健康程度決定是否需要召回和召回范圍，制訂召回方法。3．產品召回A．依據評定結果，確需召回時，由營銷部通知相關方（如：立法和監管部門、用戶和（或）消費者），由質檢部指定專員在一個工作日內填寫產品召回通知單，經質檢部部長審核，總經理同意后，由質檢部專員負責召回工作，召回通知單同時送交成品庫、營銷部，庫房停止該批產品出庫，營銷部立即停止該批產品銷售。B．質檢部專員立即調閱銷售統計及庫存情況，制訂召回計劃，召回計劃包含產品名稱、規格、批號、召回單位名稱、地址、電話（或傳真）、聯絡人、召回產品數量、召回方法、時限、召回原因等，召回計劃經質檢部長同意后交至營銷部。C．營銷部人員按召回計劃要求，立即實施召回工作，并填寫產品召回統計，立即向負責召回人員匯報召回工作情況，統計召回差額及未召回品去向。D．當召回品和已明確去向未召回品數量總和等于待召回數量時，召回工作可經質檢部長同意后結束。E．召回產品進成品庫時，暫存不合格品區，經質檢部檢驗確定不合格后，按不合格品處理。F．生產技術部對召回原因分析，確定預防和糾正方法，以避免再發生。質檢部對預防和糾正方法有效性進行跟蹤驗證，并提交管理評審。消費者投訴受理制度明確投訴處理目標立即、有效、正確地回復用戶、媒體或相關政府、職能部門。確保市場順利、穩定地發展。提升企業和產品信譽。把握投訴處理標準保護用戶正當權益。主動同政府相關機構和新聞媒體配合。努力提升完善產品質量管理。采取統一處理程序和處理方法。建立投訴處理小組營銷部質檢部生產部董事長室和總經理室注：投訴小組責任：1．營銷部：接收投訴，獲取被投訴產品及投訴人盡可能具體資料；立即通知品質部相關人員或公關經理；向用戶回復通常投訴處理結果；向用戶解釋嚴重投訴處理結果。2．質檢部：接收投訴，獲取被投訴產品及投訴人盡可能具體資料；組織被投訴問題調查并向投訴處理小組提供調查及問題危害分析結果；向用戶解釋嚴重投訴處理結果。提升對被投訴問題技術分析;幫助對被投訴問題調查.3.生產部:提供對被投訴產品原始生產統計;幫助對被投訴問題調查.5.董事長室和總經理室決定是否開啟產品回收程序及企業危機處理程序等緊急處理程序.四.做好投訴統計統計立案編號、日期；投訴人詳情（姓名、一切可能聯絡方法、職業、社會背景等）；被投訴產品詳情（產品名稱、包裝形式、投訴量、生產批號、購置地點等）；投訴原因詳情（購置、儲存、消費經過等）；投訴統計人。五．提供投訴處理書