第4節羧酸氨基酸和蛋白質（第1課時）教學設計課程分析：本節內容為《羧酸氨基酸和蛋白質》一節中的第一課時，是繼烴和醇、酚、鹵代烴、醛、酮之后以官能團為線索的有機化合物的知識體系。本節是教材的最后一節，也是本模塊中按照物質類別系統學習有機化合物知識的最后一節。本節改變直接討論羧基化學性質的方法，引導學生充分運用已有知識進行預測和演繹，分析羧基官能團的結構特點，并將羧基與前面學習的羰基和羥基進行比較，得出羧基和羰基、羥基的性質有一致的地方，又有官能團的相互影響而有特殊之處。本節學習既有新知識的形成，又是對前面所學知識的總結、應用和提高。學情分析：通過化學2必修和本模塊前面章節學習，學生對有機化合物結構與性質的關系、有機化學反應類型已有了豐富的知識積累和較為深刻的理解。在學習羧酸是以學習小組的形式，讓學生自主完成學習內容，并試著找對學習的重點和難點。學生之間相互合作，相互學習。設計思路：新課程的實施將學生置于一種動態、開放、個性、多元化的學習環境中，讓學生自主探索，主動求知，學會收集、分析和利用各種信息資源，并以此發展學生的實踐能力、創新精神，合作與分享意識、社會交往能力和社會責任感。這與誘思探究教學論的中心思想一致。所以，在設計這節課是，主要是讓學生閱讀課文、分析課文，自主探索問題、分析問題、解決問題，強化學生的探究意識。教師只是適當的點撥。學習目標：1．認識羧酸的概念、羧酸的官能團及羧酸的命名方法2．了解羧酸的不同分類方法3．認識幾種常見的羧酸4．認識飽和一元羧酸的通式，了解羧酸物理性質的變化規律5．在認識乙酸化學性質的基礎上了解羧酸的化學性質教學流程：一、（課件投影）資料卡片：自然界和日常生活中的有機酸觀察圖片和化學式，觀察它們共同的結構（設計意圖:感受自然界中的有機酸，引出新知識）二、（課件投影）整理條目請同學們先閱讀課本P81—82，然后以小組為單位，在獨立思考的基礎上，討論你對羧酸的認識，請先將討論結果記錄在練習本上，然后選出代表回答。（設計意圖：學生閱讀課本，整理提煉內容條目，提高學生歸納問題的能力。）（簡要實錄：學生快速閱讀課本，積極思考，尋找問題答案。由于課本對本部分內容闡述十分清楚，學生很快就能歸納出1、定義：2、官能團：3、羧酸的分類：4、羧酸的命名：5、羧酸的物理性質：6、常見的羧酸：但是有的學生歸納不全，通過討論補充完全。對于羧酸的分類，常見的羧酸學生可以大膽的舉例，選擇不同的標準來分類。）請同學們以小組為單位，在獨立思考的基礎上，討論下列問題（可以查閱課本或相關資料）。請先將討論結果記錄在練習本上，然后選出代表回答。1、飽和一元羧酸的通式（一個羧基取代烷烴上的一個氫，成為飽和一元羧酸）2、寫出C5H10O2屬于羧酸的結構簡式，找出書寫規律并命名3、比較相對分子質量相近的羧酸、醇、烷烴的沸點，并說明原因（設計意圖：在以上學習的基礎上，再思考討論，使學生認識得以再一次的提升。）（簡要實錄：學生通過討論，對第一題可以得出兩種解法。第二題一部分同學能總結出規律，第三題相對簡單。）三、（課件投影）預測性質請同學們以小組為單位，在獨立思考的基礎上，討論下列問題（可以查閱課本或相關資料）。請先將討論結果記錄在練習本上，然后選出代表回答。以丙酸為例，試分析羧酸的官能團及結構特點，推測可能發生什么反應，并寫出相應的反應方程式。（設計意圖：學生閱讀課本，融合官能團及反應類型的知識，大膽的預測羧酸的化學性質，并練習方程式的書寫。）（簡要實錄：學生積極思考、討論，并自主板書展示。寫出幾個課外的反應，提高了學生學習化學的積極性。教師做適當的點撥后，學生進行總結發言。）四、（課件投影）舉一反三1、下列物質中，最容易電離出H+的是（）A．CH3COOHB．C2H5OHC．H2OD．C6H5OH2、某有機物具有下列性質，能發生銀鏡反應；滴入酚酞試液不變色；加入少量堿液并滴入酚酞試液，共煮后紅色消失。該有機物可能是()A．甲酸B．乙酸甲酯C．甲醇D．甲酸乙酯3、乙酸和含有18O的乙醇發生酯化反應，關于18O的存在正確的是：（1）CH3CH2O18OCCH3（2）H218O（3）CH3CH218OOCCH3（4）以上都不對（1）酯化反應完成下列方程式a、甲酸與甲醇的反應b、乙二酸與足量乙醇的反應（2）生成酰胺的反應a、乙酸與氨氣的反應課后反思：這是一節以學生為主體的理論探究式新課，在這節課的教學實踐中，通