第=page11頁，共=sectionpages11頁2023-2024學年河南省漯河市郾城區重點學校八年級（上）月考生物試卷（9月份）一、選擇題（本大題共20小題，共40分)1.被后人稱為“微生物學之父”的科學家是（）A.達爾文 B.巴斯德 C.羅伯特?虎克 D.列文?虎克2.夏天，受潮的衣服、糧食等常常會長毛，這些“毛”是（）A.細菌 B.病毒 C.真菌 D.青苔3.下列微生物與其對應的用途，錯誤的是（）A.青霉菌——釀造葡萄酒 B.醋酸菌——釀造食醋

C.乳酸菌——制作酸味泡菜 D.甲烷菌——發酵產生沼氣4.下列有關食品保存和發酵食品制作的敘述，錯誤的是（）A.制作腐乳和醬主要是利用了霉菌的作用

B.真空包裝能延長食品保存時間，是因為抑制了需氧菌的生長繁殖

C.冷藏食物不易變質，是由于低溫殺死了細菌等微生物

D.制作酸奶時，先將牛奶加熱煮沸是為了殺死雜菌5.下列有關病毒的說法，錯誤的是（）A.病毒能繁殖后代 B.病毒營寄生生活

C.病毒有細胞壁 D.病毒用電子顯微鏡才能觀察到6.真菌的特征是（）

①細胞內沒有成形的細胞核

②細胞內有真正的細胞核

③能產生孢子，孢子能發育成新個體

④通過分裂方式繁殖后代

⑤細胞內沒有葉綠體．A.①③⑤ B.②③⑤ C.①④⑤ D.②④⑤7.下列生殖方式中，正確的是（）A.酵母菌發育成熟時進行出芽生殖 B.細菌產生芽孢進行繁殖

C.噬菌體在寄主細胞外繁殖 D.蘑菇的菌絲能繁殖出新的蘑菇8.下列關于肝炎病毒的敘述，正確的是（）A.病毒個體微小，但肉眼也可見 B.屬于細菌病毒，宿主為細菌

C.沒有細胞結構，但能繁殖后代 D.能寄生在任何細胞里9.腌肉長時間不易腐爛，主要原因是（）A.空氣中沒有浮著的污染細菌 B.鹽分多，不利于細菌的生長和繁殖

C.大多細菌對人類有益，不會使肉腐爛 D.氣溫低，不利于細菌的生長和繁殖10.地衣是自然界中一類特殊的生物，是下列哪兩類生物的共生體（）A.細菌和真菌 B.細菌和藻類 C.藻類和真菌 D.蕨類和真菌11.在生態系統中，能把有機物變成二氧化碳和水等返回無機環境中的是（）A.生產者 B.消費者 C.分解者 D.以上都是12.下列不是由病毒引起的疾病是（）A.流感 B.豬瘟 C.狂犬病 D.足癬13.細菌的芽孢對于細菌的意義是（）A.芽孢是一種特殊的細菌

B.芽孢是在細菌生活過程中出現的，與環境無關

C.芽孢是細菌對不良環境產生較強抵抗力的休眠體

D.芽孢可用于繁殖后代14.和面時加入酵母菌，可使蒸出的面包多孔，其原因是（）A.酵母菌分解葡萄糖，產生二氧化碳 B.酵母菌分解葡萄糖，產生氧氣

C.酵母菌通過光合作用，產生氧氣 D.酵母菌分解淀粉，產生氧氣15.實際生活中，人們對細菌、真菌的利用非常多，下列與細菌的利用有關的是（）A.釀制醬油和葡萄酒 B.生產啤酒和青霉素

C.制作酸奶和釀制香醋 D.制作豆腐乳和饅頭16.在“檢測不同環境中的細菌和真菌”的探究實驗中，下列有關說法不正確的是（）A.用無菌棉棒擦取手心后在培養基上輕輕涂抹，進行接種

B.培養用的培養皿和培養基，在接種前必須進行高溫滅菌處理

C.本實驗需要設置對照實驗

D.為保證接種的純凈，應在高溫滅菌后立即進行接種17.下列具有真正的細胞核且為單細胞生物的是（）A.酵母菌 B.肺炎雙球菌 C.痢疾桿菌 D.木耳18.微生物與人類的生產、生活密切相關，下列說法錯誤的是（）A.對有的病毒滅活或減毒處理可制成疫苗，用于防治某些疾病

B.腌制泡菜時，應先通風讓乳酸菌快速繁殖再密封發酵

C.利用某些真菌寄生害蟲的特點，可將其制成生物殺蟲劑

D.甲烷菌在無氧條件下分解有機物，可用來進行污水凈化19.生物之間的共生現象是指兩種生物之間（）A.相互獨立、彼此有利、可以分開 B.相互依賴、彼此有利、可以分開

C.相互對立、而又彼此有利 D.相互依賴、彼此有利、不能分開20.如圖表示甲、乙兩種生物之間的關系。哪組生物關系不符合圖中所示的曲線？（）A.豆科植物和根瘤菌

B.生長在樹干、巖石上的地衣中的真菌和藻類

C.饑餓的狼捕食羔羊

D.人類和腸道中能制造維生素的細菌

二、非選擇題（共60分）21.將下列發酵產品與其相關的微生物用線連接起來。豆腐乳米醋葡萄酒沼氣酸奶乳酸桿菌曲霉菌甲烷細菌醋酸桿菌酵母菌22.木耳屬于______，饅頭發的霉、水果長的毛都屬于______中的______。而個體微小的______是我們肉眼看不到的。23.一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，叫______．24.真菌可以通過產生大量的______繁殖后代。蘑菇的營養方式屬于______，它的繁殖方式為______，而細菌的生殖方式為______。25.病毒必須寄生在其他生物的______，它是由______外殼和內部______構成的；根據其______的細胞不同，可將其分為______、______、______。26.______對不良環境有較強的抵抗力，并稱為細菌的休眠體。27.如圖為幾種常見生物的結構模式圖。請分析回答：

（1）沒有細胞結構，只能寄生在活細胞內的生物是______（填字母），在生物圈中充當______者。

（2）圖中______（填字母）是細菌，它的生殖方式是______生殖。A與B、C、D的結構相比，主要區別在于A細胞內沒有______，因此這類生物被稱為______生物。

（3）B和C有著共同的生殖方式是______繁殖，都是由______構成。

（4）圖中A如果是硫細菌，它在生物圈中充當______者。從形態來看，A屬于______菌。

（5）D的名稱是______，它的主要生殖方式是______生殖，它是一種單細胞的______菌。28.某同學為了認識食物腐敗的主要原因，探究如何保鮮肉湯，設計了如圖實驗裝置，并做了以下實驗：

將A、B裝置做好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后將A、B一起放在25℃的室溫環境中，若干天后，該同學得到了肉湯保鮮的方法，請回答：

（1）肉湯將會腐壞的是______，利用酒精燈將肉湯煮沸是因為______。

（2）實驗中該同學找到的肉湯保鮮的原理是______。

（3）本實驗中______是變量，實驗組是______，對照組是______。

（4）本實驗中用酒精燈加熱是使用______消毒法，除實驗中給出細菌生活的基本條件之外，還需要______，彎曲玻璃管的作用是______。

（5）實驗完成后，若將取走了玻璃管的B裝置中的肉湯分為兩份，一份放入冰箱，若干天后仍新鮮；一份放入室溫環境，肉湯變質。你能得出______。29.制作酸奶的步驟：新鮮全脂或脫脂乳與糖混合→煮沸→冷卻→加入購買的酸奶→發酵（容器先滅毒，發酵時密封蓋）→冷藏或食用。請回答：

（1）制作酸奶時，煮沸的目的是______。

（2）加入一些購買的酸奶的目的是______。

（3）發酵時要加蓋密封的原因是______。

（4）能制成酸味的原理是______。

（5）你的體會是______。

答案和解析1.【答案】B

【解析】解：A、達爾文是英國生物學家，進化論的奠基人。在探究生物進化奧秘的過程中，具有重要貢獻，他提出了生物進化的自然選擇學說，A錯誤。

B、巴斯德是法國微生物學家、化學家，巴斯德通過實驗證明微生物只能來自微生物，而不能憑空產生。他做的一個最令人信服、然而卻是十分簡單的實驗就是“鵝頸瓶實驗”，還發現了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被稱為“微生物學之父”，B正確。

C、羅伯特?虎克在力學、光學、天文學等多方面都有重大成就，生物學等方面也有貢獻。他用自制的復合顯微鏡觀察一塊軟木薄片的結構，發現它們看上去像一間間長方形的小房間，就把它命名為細胞，至今仍被使用，C錯誤。

D、列文虎克，顯微鏡學家、微生物學的開拓者，1680年，他利用自己制作的可以放大300倍顯微鏡觀察到了酵母里含有球形的小顆粒（即酵母菌）．他是世界上第一個用顯微鏡看到細菌和原生動物的人，D錯誤。

故選：B。

1864年7月14日巴斯德在法國國家科學院報告了他的工作．原定和他辯論的有名的自然發生論者F．A．Pouchet撤銷了辯論．“生命來自生命”，即生源論（Biogenesis）取得了勝利．證實了細菌不是自然發生的，而是由原來已經存在細菌產生的．后人稱他為“微生物之父”．“

解答此類題目的關鍵是熟知生物學的發展史．2.【答案】C

【解析】解：微生物的生活需要適宜的溫度、水分和營養物質，由題意可知，夏天溫度適宜，雨季節水分充足，食品和衣服上有很多有機物，能滿足微生物的生長和繁殖，使其數量大增，使衣物發霉，形成菌落，細菌的菌落較小，而真菌的菌落一般較大，如“毛狀”。可見夏天，受潮的衣服、糧食等常常會長毛，這些“毛”是真菌。

故選：C。

細菌菌落較小，粘滑；真菌菌落較大，呈絨毛狀、棉絮狀、蜘蛛網狀等，放久的皮鞋會生出“白毛”或“黑毛”，這是由霉菌引起的，據此分析解答。

只要掌握了真菌的相關知識，就能正確答題，此題考查新穎，結合實際生活，符合中考觀念。3.【答案】A

【解析】解：A、利用青霉菌可以提取出青霉素等，利用酵母菌發酵釀酒，A錯誤。

B、制醋要用到醋酸菌，醋酸菌發酵產生醋酸，B正確。

C、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，牛奶經發酵后原有的乳糖變為乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味，C正確。

D、甲烷菌發酵能夠產生沼氣，D正確。

故選：A。

微生物的發酵在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。

發酵技術在食品制作中的應用在考試中經常出現，注意掌握，并能用以實際的生活中。4.【答案】C

【解析】解：A、制作腐乳和醬主要是利用了霉菌的作用，正確。

B、真空包裝能延長食品保存時間，是因為抑制了需氧菌的生長繁殖，正確。

C、冷藏食物不易變質，是由于低溫抑制了細菌等微生物，錯誤。

D、制作酸奶時，先將牛奶加熱煮沸是為了殺死雜菌，正確。

故選：C。

發酵技術是指利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模的生產發酵產品的技術。

關鍵是掌握常見的發酵技術在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。5.【答案】C

【解析】解：A、病毒能利用宿主活細胞內現成代謝系統合成自身的核酸和蛋白質成分，以核酸和蛋白質等元件的裝配實現其大量繁殖．因此病毒能繁殖后代，A正確；

B、病毒不能獨立生活，必須寄生在活細胞內，因此營寄生生活，B正確；

C、病毒沒有細胞結構，因此病毒也沒有細胞壁，C錯誤；

D、病毒極其微小，一般都能通過細菌濾器，多數病毒直徑在100nm（20～200nm），較大的病毒直徑為300-450納米（nm），較小的病毒直徑僅為18-22納米．因此病毒用電子顯微鏡才能觀察到，D正確．

故選：C．

病毒結構簡單，沒有細胞結構，主要由內部的遺傳物質和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動．一旦離開了活細胞，病毒就無法生存，就會變成結晶體．

解答此類題目的關鍵是熟記病毒的結構特點、生活方式、以及繁殖特點．6.【答案】B

【解析】解：酵母菌、青霉、曲霉和蘑菇等都屬于真菌，其細胞結構有：細胞壁、細胞核、細胞質、細胞膜和液泡等，體內不含葉綠體，營養方式為異養，必須以現成的有機物為食，從中獲得生命活動所需的物質和能量，都能產生大量的孢子，靠孢子來繁殖新個體，所以題干中②③⑤的敘述是正確的。可見B符合題意。

故選：B。

本題主要考查的是真菌的主要特征，思考解答。

掌握真菌的主要特征，可以和細菌的結構進行對比。7.【答案】A

【解析】解：A、酵母菌在條件適宜時，進行出芽生殖，遇到嚴寒、高溫等條件不適宜時進行孢子生殖，A正確；

B、細菌的生殖方式是分裂生殖，B錯誤；

C、噬菌體是細菌病毒，只有寄生在寄主的活細胞里才能進行生命活動，C錯誤；

D、蘑菇通過菌絲吸收土壤中的水分和有機物進行腐生生活；蘑菇屬于真菌，進行孢子生殖，D錯誤。

故選：A。

解答此題時從細菌、真菌、病毒的生殖方式切入即可。

關鍵是把握不同微生物的生殖方式。8.【答案】C

【解析】解：A、病毒個體微小，觀察時要借助于電子顯微鏡才能看到，而不是肉眼可見，錯誤。

B、肝炎病毒屬于動物病毒，宿主是動物，錯誤。

C、病毒的結構非常簡單，沒有細胞結構，以自我復制的方式繁殖，正確。

D、病毒只能生活在活細胞中，錯誤。

故選：C。

病毒的結構非常簡單，沒有細胞結構，僅由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。一旦離開就會變成結晶體。病毒很小一般都能通過細菌濾器，多數病毒直徑在100nm（20～200nm），較大的病毒直徑為300-450納米（nm），較小的病毒直徑僅為18-22納米。

解答此類題目的關鍵是理解掌握病毒的形態結構特點和生活方式．9.【答案】B

【解析】解：食品貯存的原理都是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，從而達到保鮮的目的，可見B符合題意。

故選：B。

腌肉等食品采用的是腌制法，通過過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，據此作答。

了解食品保存的原理，解答此題的關鍵是掌握腌制法的知識。10.【答案】C

【解析】解：地衣是真菌與藻類共生在一起形成的，藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌可以供給藻類水和無機鹽。

故選：C。

細菌和真菌的生活方式有三種：腐生、寄生和共生。據此答題。

理解腐生、寄生和共生這三種生活方式，各掌握一些主要的例子。11.【答案】D

【解析】解：生態系統包括生物成分和非生物成分，生物成分包括生產者、消費者和分解者。生產者主要指綠色植物，能夠通過光合作用把二氧化碳和水合成有機物，釋放氧氣，同時把光能轉化成化學能儲存在制造的有機物中，為自身和生物圈中的其他生物提供物質和能量；消費者主要指各種動物，直接或間接以植物為食，在促進生物圈中的物質循環中起重要作用。但同時生產者和消費者等生物要進行呼吸作用，分解體內的有機物，產生二氧化碳和水，返回無機環境，并釋放能量；分解者是指細菌和真菌等營腐生生活的微生物，它們能將動植物殘體中的有機物分解成二氧化碳和水歸還無機環境，促進了物質的循環。可見D符合題意。

故選：D。

生態系統的組成包括生物成分和非生物成分，生物成分包括生產者、消費者和分解者。非生物部分有陽光、空氣、水等，據此解答。

回答此題的關鍵是要明確生態系統的組成和各部分功能。12.【答案】D

【解析】解：ABC、流感、豬瘟、狂犬病的病原體都是病毒，ABC不符合題意。

D、足癬是真菌感染引起的，D符合題意。

故選：D。

病原體是指引起傳染病的細菌、病毒、真菌和寄生蟲等生物。

本題考查傳染病的病原體，可在了解傳染病的分類的基礎上，解決此題。13.【答案】C

【解析】解：有些細菌（多為桿菌）在一定條件下，細胞壁加厚，細胞質高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強的球形或橢圓形的休眠體。芽孢最主要的特點就是抗性強，對高溫、低溫、紫外線、干燥、電離輻射和很多有毒的化學物質等都有很強的抵抗性。芽孢又輕又小，可以隨風飄散。當環境適宜的時候，芽孢又可以萌發，形成一個新細菌。細菌是靠分裂進行生殖的。因此芽孢不是細菌用來生殖的結構而是一個休眠體。可見C符合題意。

故選：C。

芽孢是細菌遇到不良環境時形成的休眠體，據此答題。

解答此類題目的關鍵是熟記芽孢的特點、功能。14.【答案】A

【解析】解：做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。可見A正確，符合題意。

故選：A。

制饅頭和面包要用到酵母菌，發酵技術在食品的制造中的應用十分廣泛，據此答題。

平時注意積累常見的發酵技術在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。15.【答案】C

【解析】解：A、釀制醬油用霉菌，釀制葡萄酒用到酵母菌，霉菌和酵母菌都是真菌，A錯誤。

B、生產啤酒用到酵母菌，生產青霉素用到青霉，酵母菌和青霉都是真菌，B錯誤。

C、制作酸奶用到乳酸菌，制造香醋用到醋酸桿菌，乳酸菌和醋酸桿菌都屬于細菌，C正確。

D、制作豆腐乳要用到霉菌的發酵，蒸饅頭用到酵母菌，霉菌和和酵母菌都是真菌，D錯誤。

故選：C。

微生物的發酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬油要用到曲霉等。

了解發酵技術在食品的制作中的應用以及原理，掌握常見的微生物與食品制作的例子是解答此題的關鍵。16.【答案】D

【解析】解：A、實驗中用無菌棉棒的目的是為了防止棉棒上的微生物污染培養基，接種是將少量細菌或真菌放在培養基上的過程，A正確。

B、因為經高溫滅菌處理后，可以將培養皿上、培養基內混有的細菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實驗外其他環境的污染，B正確。

C、細菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環境中分布的多少不同，如洗手前培養基上菌落的數量較多，洗手后培養基上菌落的數量較少，本實驗需要設置對照實驗，C正確。

D、為保證接種的純凈，應在高溫消毒后，冷卻到20℃-30℃后，取出培養基進行接種，D錯誤。

故選：D。

檢測不同環境中的細菌和真菌的實驗步驟分為四步：制培養基，高溫滅菌，接種，恒溫培養．接種以后再滅菌會把接種的微生物殺死，導致實驗失敗．

解此題的關鍵是理解掌握檢測不同環境中的細菌和真菌的實驗的方法步驟．17.【答案】A

【解析】解：A、酵母菌屬于單細胞的真菌，有真正的細胞核。

B、肺炎雙球菌是細菌，無成形的細胞核，屬于原核生物。

C、痢疾桿菌是細菌，無成形的細胞核，屬于原核生物。

D、木耳屬于多細胞的真菌。

故選：A。

單細胞生物只由單個細胞組成，由這一個細胞就能夠完成各項生命活動，解答即可。

掌握各種生物的結構特點是解題的關鍵。18.【答案】B

【解析】解：A、在我國已廣泛開展計劃免疫工作，經過人工處理的減毒病毒、滅活病毒可制成疫苗，用于計劃免疫，A正確。

B、制作泡菜時用乳酸菌發酵產生乳酸，使的菜具有特殊的風味，同時乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，否則，如果有空氣進入，就會抑制乳酸菌的發酵產生乳酸，還促進了需氧細菌的生長繁殖，致使泡菜腐爛，影響泡菜的質量，B錯誤。

C、生物殺蟲劑是利用無脊椎動物病毒寄生在昆蟲的活細胞內的特性，消耗昆蟲細胞的營養導致昆蟲死亡的原理來殺蟲的。利用某些真菌寄生害蟲的特點，可將其制成生物殺蟲劑，C正確。

D、甲烷菌是一種厭氧菌，無氧時可以發酵分解有機物產生甲烷，可用來進行污水凈化，D正確。

故選：B。

（1）計劃免疫可以有效的預防某種傳染病，傳染病的危害極大，會造成大規模傳染、發病，我國人口眾多，一旦爆發傳染病，不好控制，因此，在我國應廣泛開展計劃免疫工作。

（2）微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發酵可以提取出青霉素等。據此分析解答。

理解微生物在生物圈中的作用及在發酵技術中的應用可解答。19.【答案】D

【解析】解：共生指的是有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，相互信賴，彼此有利，一旦分開，兩者都不能獨立生活。如地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的，藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌可以供給藻類水和無機鹽。

故選：D。

共生指的是有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，相互信賴，彼此有利，一旦分開，兩者都不能獨立生活。

了解共生的概念，結合題意，就能做出正確的回答。20.【答案】C

【解析】解：A、豆科植物和根瘤菌，豆科植物為根瘤菌提供營養物質，根瘤菌為豆科植物提供含氮物質，彼此有利，屬于共生關系。

B、生長在樹干、巖石上的地衣中的真菌和藻類，真菌為藻類提供水分和無機鹽，藻類為真菌的生活提供有機物，屬于共生關系。

C、饑餓的狼捕食羔羊，獲取營養物質，屬于捕食關系。

D、人類和腸道中能制造維生素的細菌，人類為有益菌提供生存空間和營養物質，有益菌為人類制造必須的維生素，屬于共生關系。

故選：C。

生物與生物之間的關系常見有：捕食關系、競爭關系、合作關系、寄生關系等。圖中曲線彼此有利，屬于共生關系。

掌握共生關系的曲線是解題的關鍵。21.【答案】解：微生物的發酵在食品、藥品等的制作和生產中具有重要的作用，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，某些真菌發酵可以產生抗生素，如從青霉中能提取出青霉素，制作豆腐乳要用到曲霉菌，利用甲烷桿菌發酵能分解人糞尿、秸稈中的有機物，生產沼氣。

故答案為：

【解析】微生物的發酵在食品、藥品等的制作和生產中具有重要的作用，據此作答。

發酵技術在食品的制作以及藥品的生產中的作用的知識在考試中經常考到，注意掌握，最好能應用于我們實際的生產和生活中。22.【答案】真菌

真菌

霉菌

酵母菌

【解析】解：真菌有單細胞的，個體微小，需要借助顯微鏡觀察，如酵母菌。也有多細胞的個體，如大型真菌（蘑菇、木耳等），還有霉菌等。

故答案為：真菌；真菌；霉菌；酵母菌。

真菌有單細胞的個體，也有多細胞的個體。真菌的細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核。多細胞的真菌由細胞形成菌絲。有些菌絲位于營養物質的上面，稱為直立菌絲；有些菌絲深入到營養物質內部，稱為營養菌絲。

熟記真菌的形態結構、營養方式和生殖方式的特點，真菌在現實中的應用。23.【答案】菌落

【解析】解：菌落是指一個細菌或真菌在適宜的培養基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體（細菌或真菌集團）；細菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌落特征：菌落較大、菌絲細長，菌落疏松，呈絨毛狀、絮狀、蜘蛛網狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）．

故答案為：一個；菌落．

一個細菌不能被肉眼觀察到，細菌大量繁殖后形成的菌落可直接觀察，解釋菌落的概念，據此解答．

解答此類題目的關鍵是熟記菌落的概念，并區分細菌、真菌的菌落．24.【答案】孢子

腐生

孢子生殖

分裂生殖

【解析】解：細菌的生殖方式是分裂生殖，而真菌則可以通過產生大量的孢子來繁殖后代。蘑菇是多細胞真菌，不含葉綠體，不能自己制造有機物，只能利用現成的有機物生活，營養方式是腐生。

故答案為：孢子；腐生；孢子生殖；分裂生殖。

細菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、遺傳物質；真菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等。故真菌和細菌在細胞結構上的明顯區別是有無成形的細胞核。

從生殖方式上看，細菌的生殖方式是分裂生殖，一個細菌分成兩個細菌，而大部分的真菌靠產生大量的孢子進行繁殖，也有少數能進行出芽生殖，如酵母菌；孢子在溫度、濕度等條件適宜的情況下能夠萌發長出新的個體，這樣的繁殖方式叫孢子生殖。

解題的關鍵是知道細菌、真菌的結構以及營養方式等。25.【答案】活細胞內

蛋白質

遺傳物質

寄生

植物病毒

動物病毒

細菌病毒（噬菌體）

【解析】解：病毒沒有細胞結構，由內部的核酸和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。一旦離開就會變成結晶體。根據病毒寄生的細胞不同，可以將病毒分為三大類：專門寄生在人和動物細胞里的動物病毒，如流感病毒；專門寄生在植物細胞里的植物病毒，如煙草花葉病毒；專門寄生在細菌細胞內的細菌病毒，也叫噬菌體，如大腸桿菌噬菌體。

故答案為：活細胞內；蛋白質；遺傳物質；寄生；植物病毒；動物病毒；細菌病毒（噬菌體）。

病毒同所有生物一樣，具有遺傳、變異、進化，是一種體積非常微小，結構極其簡單的生命形式。病毒沒有細胞結構，主要由內部的核酸和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。一旦離開就會變成結晶體。

解答此類題目的關鍵是熟記病毒的結構特點和分類。26.【答案】芽孢

【解析】解：芽孢是細菌遇到不良環境時可以形成芽孢來度過不良環境。有些細菌（多為桿菌）在一定條件下，細胞壁加厚，細胞質高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強的球形或橢圓形的休眠體。芽孢最主要的特點就是抗性強，對高溫、紫外線、干燥、電離輻射和很多有毒的化學物質。都有很強的抵抗性。遇到適宜的環境，芽孢又恢復生命現象，一個芽孢只變成一個細菌，因此芽孢不是生殖細胞。也不是孢子，不是病毒，是細菌的休眠體。

故答案為：芽孢。

芽孢是細菌遇到不良環境時形成的休眠體，不是孢子，也不是生殖細胞。

解答此類題目的關鍵是熟記芽孢的特點、功能。27.【答案】F

消費

A

分裂

成形的細胞核

原核

孢子

菌絲

生產

桿

酵母菌

出芽

真

【解析】解：（1）F病毒沒有細胞結構，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動，主要的利用宿主活細胞內的營養物質，用自己的遺傳物質來進行復制、繁殖新的病毒。在生物圈中屬于消費者。

（2）圖A是細菌，基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區域，沒有成形的細胞核。它的生殖方式是分裂生殖。真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核。因此細菌與真菌的根本區別在于真菌具有成形細胞核，細菌沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區域。所以A與B、C、D的結構相比，主要區別在于A細胞內沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區域，屬于原核生物。

（3）B青霉和C酵母菌都屬于真菌，由菌絲構成，都用孢子進行繁殖。

（4）硫細菌是氧化硫化合物的細菌，能制造有機物，屬于自養生物，屬于生態系統中的生產者，根據細菌的形態來進行分類的，分為桿菌、球菌、螺旋菌。外形呈球狀的細菌為球菌，外形為桿狀的細菌為桿菌，外形為螺旋狀的細菌為螺旋菌。可見從形態來看，A屬于桿菌。

（5）D酵母菌是單細胞真菌，具有兩種繁殖方式，條件適宜的時候進行出芽生殖，條件惡劣時進行孢子生殖。

故答案為：

（1）E；消費

（2）A；分裂；成形的細胞核；原核

（3）孢子；菌絲

（4）生產；桿

（5）酵母菌；出芽；真

圖中的A沒有未成形的細胞核，有DNA集中的區域，是細菌；圖B直立菌絲的頂端呈掃帚狀，是青霉；圖C由菌蓋和菌柄構成，是蘑菇；圖D有細胞核和大液泡，是酵母菌；圖F是病毒。

解答此類題目點關鍵是熟記細菌、真菌和病毒的結構、營養生殖方式。28.【答案】A

高溫能殺死肉湯中原有的細菌等微生物

殺死或抑制微生物的生長和繁殖

細菌

A

B

巴氏

適宜的溫度

阻止外界細菌進入肉湯

低溫抑制了細菌的生長繁殖

【解析】解：（1）若干天后肉湯腐敗的是A試管，從而得出食物腐敗的原因是細菌和真菌在