課程論文題目：1、當代酒器中的美學（師范）2、淺析酒量（生物、化學專業—非師）3、甲醇與假酒事件4、從貴妃醉酒說起

要求：題目、院系、名字、文摘、關鍵詞、正文、參考文獻格式20分、內容70分、參考文獻10分字數：3000--5000Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第一頁第二頁，共24頁。社會生活與語言表達的時代性坦克:tank的士:taxi洋煙、洋油、洋火、洋布、洋酒:洋：importedfreightormadeinforeigncountries\\goodstransportedbyship\\marinetransport\\ontheseaway康拜因：combine海洛因:heroin馬海毛：mohair:thelong,silkyhairoftheAngoragoat

比基尼：bikiniPK:playingkiller粉絲：fans博克：blog--blogger味美思：vermouth科涅克：cognacCashmere

開士米

cashmere，音譯作“開士米”或“開司米”，原指克什米爾（Kashmir在阿富汗及西藏之間）地方所產的山羊絨毛。這種山羊絨毛，纖維極細而輕軟，是高級的毛紡原料。Cashmere就是從地名Kashmir變來的。現在這上詞多指用這種山羊絨毛制成的毛線或織品。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第二頁第三頁，共24頁。翻開現代任何一部漢語詞典，舉凡由“酉”作部首的漢字，大都與酒有關。---醉、酷、酤、酋、尊、酌、酎、酣、酬、釀、醒等等。

1、杜康說“酒”的產生

2、酉，在文字初創時期是酒器的象形圖案。

酉：①地支10位，子、-----酉、戌、亥，②17-19時，黃雞催曉丑時鳴，白日催年酉前沒---白居易《醉歌》Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第三頁第四頁，共24頁。語言的形成和發展，與人們的社會物質文化生活分不開，隨著酒與古代先民的社會文化生活的聯系日益廣泛，那些與酒相關的行為和含義的文字，在長期的使用過程中便被引申，借喻，形成專用名詞和成語，從而豐富和增強了漢語語言的表達功能。尊：原是酒器名，后來被引申為高、為貴。金、銀、玉、水晶、象牙、景太藍等。明清時開始使用錫制溫酒器，清以后和現代差不多---鋁、不銹鋼、紙、塑料其后便由高貴之意，派生出一系列的—專用名詞：尊上、尊公、尊敬、尊王、尊宿、尊駕、尊者、尊君、尊命、尊嚴、尊長、尊重、尊崇、尊大夫、尊夫人等等醉：“酒卒其量謂之醉”意思是飲酒過量。后來被引申為對某事過分愛好或沉迷，如：陶醉、心醉、如醉如癡等。醒：原是指飲酒到醉后恢復到常態的意思，故曰“醉解也”，后來被引申為由沉迷到覺悟，如：提醒、醒悟；醒目、如醉方醒等。酷：原是酒味濃厚，后來被引申為程度深的或甚、很，如：酷烈，酷愛、酷暑、酷似、亞酷、殘酷等。Heistotallycoolandeasy-going.Whatacoolguy!

美、漂亮、帥、倩、靚、酷、暈、眩酣：“飲酒而樂曰酣”，后采被引申為盡興、暢快。如：酣暢、酣夢、酣睡、酣戰、酣春、酣歌等。酬：原指敬酒，后來引申為報答、答謝，如報酬、酬報、酬答、酬金、酬勞、酬謝等。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第四頁第五頁，共24頁。酊：不同乙醇濃度的溶液，如碘酊、鴉片酊等

酩：大醉貌，如酩酊：酕醄：大醉貌----高歌痛飲任酕醄，日暮倒載歸，酩酊無所知。遇酒即酩酊，君知我為誰。---韓愈酐：①苦酒，②酸酐酢：①zuo以酒回敬②醯：醋、（養豬大如山老鼠，釀酒香如醋壇壇酸）

酎：重釀酒酗：沉迷于酒、酒醉行兇

酤：①酒，②通沽，買賣酒釃shi：慮酒一酡：飲酒臉紅。美人既醉，朱顏酡些。Or金樽頻歡飲，俄頃已酡顏。酦：（酒再釀）未過濾的酒---遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初酦醅。酹：灑酒于地以示祭奠----一尊還酹江月—蘇軾醇：不雜，指酒質厚。醇儒---學識精暫的學者---學業醇儒富，辭華哲匠能）醇酒婦人—沉溺于酒色、醇醪—味道醇厚的酒、醇風、醇樸醅：未濾的酒。盤飧（sun晚飯）市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅。醁：美酒，醽醁酒醍醐：酥酪上凝集的油、淺赤色的酒醝cuo：白酒“紅曰醍，綠曰醽，白曰醝”醠ang：清酒醑：美酒，精油的醇溶液--樟腦、橘皮等釅：汁液濃。釅醋，釅茶，酒釅（色深）醨：薄酒醴：甜酒、甘美的泉水醃：腌酲：cheng酒醒后所感覺的困憊如病狀態憂心如酲、天生劉伶，以酒為名，一次一斛，五斗解酲。酌：①飲----花間一壺酒，獨酌無相親。②酒or簡單酒席---清酌、便酌。

Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第五頁第六頁，共24頁。酺（葡）：聚飲（酉倉）qiang:青稞酒、酖dan醈dan酉單dan:濁酒酯、酮、酥、酪、酶、酸、醋、醃（腌）、醚、醬----發酵對化學的貢獻醹ru:醇厚的酒釂jiao:喝干杯中的酒。飲不釂（皭）者，浮以大白。酖：嗜酒“酒窩”：描寫少女甜美微笑時常用的，“斟酌”：表示考慮事物、文字是否可行或是否適當時用的，“醞釀”：表達事情逐漸達到成熟的準備工作時所用的，“金甌（小盆、茶杯、酒器）”：指稱國土，春花明彩袖，春酒泛金甌“濫觴”:河源水極小，僅可浮酒杯。形容事物的起源，（酉監）觴：濁酒，薄酒還有詞牌名：醉花陰、醉妝詞、醉鄉春、醉蓬萊、醉公子、醉太平、醉吟商、酒泉子、酹酒月等等無不與酒緊密相關。乾隆欽定用金、珍珠和寶石制作上寫金甌永固高125直徑80龍耳和卷頭象鼻足Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第六頁第七頁，共24頁。一、與酒名有關的成語1．匕鬯不驚2．青梅煮酒A:一震之威，乃至于此。

B：丈夫亦畏雷乎？

A：圣人迅雷風烈必變，安得不畏？3.醴酒不設Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第七頁第八頁，共24頁。二、與酒器有關的成語1.觥籌交錯:2．缾（瓶）罄（空）罍（lei）恥：

大河無水小河干、罄竹難書3.玉卮無當:4，甕里醯雞:“似逢海若談秋水，始覺醯雞守甕天”黃庭堅：“海若談秋水”、“醯雞守甕天”（鼠目寸光，井底之蛙）

5．甕盡杯干6、守口如瓶Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第八頁第九頁，共24頁。三、與酒香有關的成語

金波玉液，玉液瓊漿：

“金口玉言”，“金枝玉葉：”、“金相玉質”，、“金題玉躞”四、與酒量有關的成語1．酒有別腸：2．器小易盈：Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第九頁第十頁，共24頁。五、與菜肴有關的成語1．漿酒藿肉：2．殘杯冷炙：

3．炮鳳烹龍：Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第十頁第十一頁，共24頁。六、與酒功有關的成語1．載酒問字：2．移樽就教：Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第十一頁第十二頁，共24頁。七、與酒過有關的成語1．酒入舌出：酒后的失言、多話，就叫作“酒入舌出”。醉言不較：Don'tfindfaultwithdrunkentalk2．杯酒戈矛：

3．酒色財氣：古人就把嗜酒、貪財、逞氣、好色（上網）并列起來，作為人生四（五）戒。4．燈紅酒綠：中國古代的色酒，有黃色的，有淺紅的，不過，以綠色酒最為名貴。

“紅情綠意”、“桃紅柳綠”、“花紅柳綠”、“綠暗紅稀”、“綠肥紅瘦”、“慘綠愁紅”、“萬紅千翠”\“紅男綠女”、“穿紅著綠”、李白在《襄陽歌》中說：“遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初酦醅。”指出，用葡萄釀的酣醅呈“鴨頭綠”色。白居易曾寫詩問自己的朋友：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？北宋黃庭堅在《醇碧頌序》中說：“荊州士大夫家綠豆曲酒？？？，多碧色可愛。”指出綠豆曲酒呈悅目的碧綠色。（寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅，尋常一樣窗前月有梅有花便不同）5．惡醉強酒：6．酒食地獄：7．花天酒地：8．酒肉朋友：9．酒食征逐：10.飲鴆止渴：“療饑于附子，止渴于鴆毒，未入腸胃，已絕咽喉。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第十二頁第十三頁，共24頁。八、與酒興有關的成語1．淺斟低唱：

2．頭沒杯案、酒酣耳熱：3．醉翁之意：4．醉酒保德：Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第十三頁第十四頁，共24頁。與酒喻有關的成語飲醇自醉：黃壚之痛痛飲黃龍:今朝有酒今朝醉：酒囊飯袋舊瓶裝新酒杯弓蛇影：花蛇添足酒到嘴邊未成飲，杯弓蛇影疑起心中竟生病Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第十四頁第十五頁，共24頁。十大酒局1、醉打金枝—郭子儀的兒子郭暖—升平公主（代宗皇帝）2、貴妃醉酒

3、杜康美酒醉劉伶4、東晉新亭會5、北宋杯酒釋兵權6、乾隆千叟宴7、三國江東群英會8、青梅煮酒論英雄9、漢初鴻門宴10、飲中八仙長安酒會東晉蘭亭會、座山雕的百雞宴

唐朝名將郭子儀的兒子郭曖在家宴后，借酒壯膽而痛打老婆升平公主的故事。郭曖為天下所有懼內男人出了口惡氣。升平公主從此變得賢淑無比，有不少世人稱贊的事跡流傳下來。我們要堅決反對家庭暴力，但有時也不得不承認拳頭的教育作用啊。四大美人圖之一。在此次酒局中，楊貴妃美中見醉，醉中見美，與太監宮女們演了一出好戲---三級片。糖玄宗與楊貴妃本來相約在百花亭品酒賞花，屆時玄宗卻沒有赴約，而是移駕到西宮與梅妃共度良宵。楊貴妃也只好在花前月下悶悶獨飲，喝了一會不覺沉醉，邊飲邊舞，嘴里念叨著“李二郎你枉為人君，說話不算數……”萬般春情，此時竟難自排遣，加以酒入愁腸，立時便醉。一時春情萌動不能自持，竟至忘乎所以-----劉伶每次大醉后，喜歡在大道上裸奔，還自稱以天為衣被，以地為床第。劉伶是“竹林七賢”之一，酒量好，詩文更好。《酒德頌》曾說“無思無慮，其樂陶陶。兀然而醉，豁然而醒。靜聽不聞雷霆之聲，熟視不睹太行之形，不覺寒暑之切肌，利欲之感情。”劉伶大醉于杜康的酒館，喝了三杯杜康的家釀美酒，一醉就是三年。這真是：“猛虎一杯山中醉，蛟龍兩盅海底眠，劉伶一醉睡三年。”西晉末年，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族紛紛舉家南遷，史稱“衣冠渡江”。北方士人每逢閑暇他們便相約到城外長江邊的新亭飲宴。

大名士王導道：“當共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相對泣邪！”王導及時打消了北方士人們的消極情緒。新亭酒會對東晉政權的建立有著非同尋常的意義。是組成東晉司馬睿政權的重要力量。話說宋代第一個皇帝趙匡胤自從陳橋兵變后黃袍加身，自打坐上龍椅之后，趙匡胤卻一直惴惴不安。怕有人如法炮制—奪他的權。在961年，安排一次酒局，召集禁軍將領石守信、王審琦等武將飲酒。送了金帛田宅后，解除了兵權。969年，又召集節度使王彥超等宴飲，解除了他們的藩鎮兵權。開啟了宋朝數百年重文輕武的國家體制。兵不知將，將不知兵，大大削弱了部隊的作戰能力。以至宋朝在與遼、金、西夏的戰爭中，連連敗北。千叟宴始于康熙，盛于乾隆時期，五十年才舉辦一次，影響力大于春節團拜會。乾隆五十年（1785），四海承平，天下富足。為表示其皇恩浩蕩，被邀請的老人約有三千名，有皇親國戚、前朝老臣、民間奉詔老人。不少是飽學鴻儒。乾隆皇帝還親自為90歲以上的壽星一一斟酒。最長壽的老人141歲。乾隆和紀曉嵐為這位老人做了一個對子：花甲重開，外加三七歲月；古稀雙慶，內多一個春秋。據說暈倒、樂倒、飽倒、醉倒的老人不在少數。三江口曹操折兵，群英會蔣干中計蔣干勸降不成，便試圖以雞鳴狗盜之術盜取敵方機密。后來曹操果然中計，斬了水軍首領蔡瑁、張允。赤壁之戰，蔣干也算為東吳立了件大功。周瑜，在酒局中表現出非凡的氣魄、風度和智謀。范增說：劉邦早年“貪于財貨，好美姬”，活脫脫一暴發戶的形象，不足為慮。在關中，劉邦“財物無所取，婦女無所幸，此其志不在小”。后患無窮。

酒神酒仙，高朋滿座；觥籌交錯，舉杯豪飲；坐而論道，醉而忘憂；以文會友，惟酒是務；酒中乾坤，杯中日月；酒清為圣，酒濁為賢；酒亂汝性，酒壯我膽；酒林高手，飲壇新秀匯聚一堂。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第十五頁第十六頁，共24頁。花天酒地醉生夢死紙醉金迷酒酐耳熱酒足飯飽酒醉飯飽酒食征逐心醉神迷如醉方醒如醉如癡酩酊大醉爛醉如泥村酒野蔬肉山酒海茶余飯后沉湎酒色酒池肉林朱門酒肉臭，路有餓死骨張公吃酒李公醉（由于誤會代人受過）文期酒會（舊時文人定期詩酒聚會）愁腸殢酒（ti困擾），心腸愁悶就容易病酒（酲）糟糠之妻：貧賤之交不可忘，糟糠之妻不下堂。--貴易交，富易妻，現世人情不足取。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第十六頁第十七頁，共24頁。1DistilledAlcoholicBeverages（AlcoholicDrinks）:

ChineseLiquor(ChinaSpirits)、Vodka、Tequila、Brandy(Cognac、Armagnac)、Whisky、Gin、Rum、.

2FruitWines:Wine、Cider、Mead、Perry、Citrus、Puque、Koumiss、Palm(Honeymead、Honeywine)、SparklingWine、Vermouth、RiceWine(China’sWine)

3Beers:Stout(Munich)、Ale(lagarbeer)、DraughtBeer(beerondraught)、RootBeer(free-alcoholicbeer)、pasturarizedbeer4MedicatedWinesorLiquor(Medicinal):VermouthLiqueur(Aperitifis)、Vermouth（Bitter、Anise)、DessetWine).5SomePlacestoProduceSth.EnglishWordsforAlcoholicBeverageEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第十七頁第十八頁，共24頁。East-meets-Westdishesservedtodignitaries

onBeijingOlympicsclosingday

BEIJING,Aug.24(Xinhua)--East-meets-WestdisheswereservedonSundayatabanquethostedbyChinesePresidentHuJintaoforforeignleadersandinternationaldignitarieswhoareheretoattendtheBeijingOlympics'closingceremony.Onthemenuishorsd'oeuvres,followedbyfourmaincourses,includingcreamyasparagussoup,Chinesestylebeefsteakinbeansauce,tunarollsandassortedmushroomsinpumpkincup.Themaincoursesarefollowedbycongeewithginkgonuts,pastriesandfruits.

ThewinesservedatthebanquetareZhangyu2002,red,andZhangyu1999,white.HusaidinatoastthattheBeijingOlympicGameshavepromotedtheOlympicspiritofsolidarity,friendshipandpeaceSource:Xinhua|08-24-200819:09Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientPro.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.第十八頁第十九頁，共24頁。酒色財氣詩游“京都相國寺”

酒色財氣四堵墻，人人都在墻里藏，誰能逃出墻頭外，不活百歲壽也長。--------佛印

飲酒不醉最為高，見色不迷是英豪。世財不義切莫取，和氣忍讓氣自消。--蘇東坡無酒不成禮儀，無色路絕人稀，無財民不發奮，無氣國無生機。------------------王安石酒助禮儀社稷康，色育生靈重綱常。財足糧豐國家盛，氣凝太極定陰陽。--神宗皇帝