山西省紅咖啡豆產業化發展現狀與建議

2009年是農業外經業面臨的最大挑戰和困難最大的一年。面對世界金融危機的影響，山西省各級農業部門一貫堅持“境外”與“引進”相結合的方式，積極組織外部農產品加工營銷公司。面對國際金融風暴的各種影響，他們立即處理了自己對農業外經濟活動的反應。克服了資金和貿易環境的一些困難，努力把“風險”變成“機器”，保持了全省農業外經業的良好發展。紅成立后，+未來年的種植面積及產量紅蕓豆和速凍甜糯玉米是忻州市的主要出口產品，出口企業有五寨匯豐貿易有限公司、忻州普利豐蕓豆有限公司和忻州山田園食品有限公司，2009年出口額達到467萬美元。據忻州市農業局張春霞副局長介紹說，近年來通過推廣輪作倒茬、更換良種、配方施肥及田間管理等措施，忻州市的紅蕓豆種植規模不斷擴大，產品質量也得到很大提高。他說，2009年忻州市共種植紅蕓豆近30萬畝（1畝為0.067hm2，下同），主要分布在岢嵐、五寨、代縣、寧武、繁峙、保德、靜樂、五臺、定襄、原平等地，出口量占到全國出口紅蕓豆總量的60%以上，忻州市已成為名不虛傳的“中國紅蕓豆之鄉”。2009年作為全國紅蕓豆第一縣的岢嵐縣紅蕓豆種植面積達到13.5萬畝，而五寨縣也達到了6萬畝，兩縣農民種植紅蕓豆收入達到4200萬元，人均種植紅蕓豆收入500元。在搞好基地建設的同時，忻州市著力推動紅蕓豆產業化體系建設，具體由紅蕓豆出口企業與種植大戶和購銷大戶協商，共同成立紅蕓豆專業合作社，由合作社組織農戶生產，保證紅蕓豆的供應，使公司與農戶通過合作組織形成了“龍頭企業-合作社-基地農戶”的產業化經營格局，結成了利益共同體。而農業部門與商檢部門積極協作，提前對紅蕓豆出口基地進行指導與檢驗，確保順利通關，加快了出口速度。與此同時，針對生產中存在的問題和對出口產品的要求，在全面推廣無公害生產技術的同時，由忻州市農業部門牽頭制定、并經質檢部門批準頒布了《忻州市紅蕓豆生優質高產種植技術規程》和《忻州市紅蕓豆優質安全產品等級標準》，填補了全國的空白。同時編制了為期5年的《忻州市紅蕓豆產業發展建設規劃》，使得忻州市率先成為全國無公害紅蕓豆標準化生產基地，為忻州市紅蕓豆的出口提供了強有力的技術支撐和制度保障。培育特色農產品加工企業，完善農業產業鏈據不完全統計，晉中市目前有出口生產基地近30萬畝，2009年1月-10月晉中市農產品及加工制成品通過海關出口的出口貿易額為1018萬美元，通過代理商出口2.16億元，預計2009年全年的農產品總出口額達3.6億元，比2008年增加12%。在出口產品中，既有蔬菜、干鮮水果、畜禽、小雜糧等初級產品，也有附加值較高、具有一定科技含量的純凈食醋、果汁、核桃仁等深加工產品，出口產品共涉及五大類近60個品種，發展農產品加工“三資”企業40余家。這些出口生產基地和加工企業的發展，有力地促進了晉中市農業主導產業的發展和升級。在中國（山西）特色農產品交易博覽會上，平遙牛肉、壽陽小米和豆腐干、祁縣酥梨、左權綿核桃等一批具有濃郁地方特色的優質農產品得到了充分的展示。壽陽縣綠色服務有限公司與上海江橋蔬菜批發市場簽訂了20萬t蔬菜的采購協議，貿易額達到4億元；介休維群生物工程有限公司與河南蓮花味精股份有限公司簽訂了5萬t谷氨酸的銷售協議，金額為4億元；左權馨源豐貿易有限公司與德國輝煌貿易公司簽訂了1000萬元的有機茶銷售協議。在展會期間舉行的晉中祁縣酥梨推介會上，祁縣與南昌李氏集團、金天茂集團有限公司、青島鮮貿易有限公司簽訂了3萬t、價值1.1億元的酥梨銷售協議，梨農拍手稱快。在招商引資方面，壽陽縣政府與雨潤集團簽訂了10億元的生豬繁育、養殖、屠宰加工一體化建設項目；介休市政府與雨潤集團簽訂了6.2億元的300萬頭生豬屠宰加工冷鮮肉項目；和順東泰肉牛育肥有限公司與美國寶昌國際實業有限公司簽訂了1.5億元的畜牧業產業化開發項目；太谷森泰綠化工程有限公司與我國香港東皇國際集團簽訂了8000萬元的2萬t紅棗果蔬綜合加工項目。所有這些經濟成果的取得都將有力地推動當地經濟的發展，促進農民增收。培育新型市場，進一步開拓國內市場呂梁市共有16家農產品出口企業，2009年出口創匯1020萬美元，取得了可喜的成績。呂梁市農業局副局長田清震介紹說，這些成績的取得主要得益于采取了4個方面的有效措施：一是調整經營策略，構筑出口市場多元化格局。比如仙塔公司不斷加強銷售網絡架設，依托廣州辦事處開辟了東南亞的馬來西亞和新加坡市場；設立了內蒙古滿洲里對外辦事處，開辟了蒙古和俄羅斯市場；在國內新設了重慶和大連兩個區域經銷商，大力開發東北和西南兩大潛力市場。二是加強質量管理，提高產品競爭力。文水大象禽業有限公司堅持內抓質量、外樹形象的方針，狠抓食品安全工作，保證了產品的質量，出口蒙古等地的“鑫天奧”雞蛋經國家出口檢疫檢驗局檢驗全部合格，得到廣大消費者的認可，市場從未出現大的波動。仙塔公司大力拓展國內市場，與東方航空太原公司建立了供貨合作關系，新開發出的航空食品供應量逐月增加。裕源公司和山西農大生命科學院、山西省食品研究所建立了長期合作關系，簽訂了核桃深加工合作協議，共同開發核桃系列深加工產品，并成功研制出了芝麻桃仁、手剝核桃等新產品，銷售前景非常樂觀。三是加快技術創新，提高產品檔次。金綠禾公司依托山西省燕麥研究所、武漢工業學院等科研力量，應用先進的生物技術，研發出了科技含量高、功能性強的燕麥蛋白、燕麥多肽、燕麥β-葡聚糖、燕麥油等深加工產品，增強了公司產品的競爭力。四是加大招商引資力度，擴大對外開放。在中國（山西）特色農產品博覽會上，呂梁市共有72家企業的176種產品參加了展銷，現場銷售收入達180余萬元，簽訂農業招商引資和農產品供銷合同項目42個，總金額達到10億元；達成產品銷售意向、協議28項，總金額2.3億元；有10個紅棗項目與省外經銷企業進行簽約，招商引資2.1億元。試驗共贏，簽訂加工協議自從金融危機爆發以來，長治市外向型農業產業及農產品經營企業面臨著一系列的困難，通過引進先進生產工藝，完善檢測手段，保持了良好的出口勢頭。諸如黎城三泰科技實業有限公司先后投入30余萬元，通過了有機產品認證及歐盟、日本JAS、美國NOP國際有機認證，2009年出口到歐盟的核桃、杏仁總額達20余萬美元；云海外貿肉食有限公司是山西省唯一出口兔肉的生產基地，2009年向德國出口兔肉900余t，總額達到192.6萬美元；長治市金澤生物工程有限公司的產品主要銷往東南亞國家及韓國，2009年出口總額達到700萬美元。為了消除全球金融危機的不利影響，長治市還組織多家企業積極參加農產品交易博覽會，通過展洽活動，長治市的山西長雷工藝繡品有限公司與南非悅坤工貿科技發展有限公司，經多次協商洽談，于2009年10月22日簽訂金額為125萬美元的5萬件（套）手工藝繡品產品的供貨貿易協議。隨后，南非悅坤工貿科技發展有限公司負責人，又專程到長治市的山西長雷工藝繡品有限公司進行了為