#2005年上海市青少年“白貓杯”《生活中化學》知識競賽初中組決賽試卷編號學校年級姓名［本試卷分三大類，判斷題為1/3的人口面臨水荒的威脅。解決這一□□□□□□□□：□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□□□□□□□.纖維素與淀粉一樣 ,也是長鏈分子的碳水化合物。 營養學家指出有利于人體的健康。 這是由于在人體的消化系統中含有能夠分解纖維素的“纖維素酶”，素消化成葡萄糖.節日里燃放煙花時,食物中適當增加纖維素含量可以把纖維,從而為人體活動提供能量的緣故。,其中的部分火藥先被點燃,所產生的熱能推動煙花中剩余的物質順著封閉的細管筆直向上沖去酸銅等等金屬化合物.為了維持人體中水的平衡一般一個健康的成年人一晝夜需要飲用.水是一種中性的物質.人體攝入的六大類營養素中提下,供能最多的物質是脂肪。.氣象的數據表明［本試卷分三大類，判斷題為1/3的人口面臨水荒的威脅。解決這一□□□□□□□□：□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□□□□□□□.纖維素與淀粉一樣 ,也是長鏈分子的碳水化合物。 營養學家指出有利于人體的健康。 這是由于在人體的消化系統中含有能夠分解纖維素的“纖維素酶”，素消化成葡萄糖.節日里燃放煙花時,食物中適當增加纖維素含量可以把纖維,從而為人體活動提供能量的緣故。,其中的部分火藥先被點燃,所產生的熱能推動煙花中剩余的物質順著封閉的細管筆直向上沖去酸銅等等金屬化合物.為了維持人體中水的平衡一般一個健康的成年人一晝夜需要飲用.水是一種中性的物質.人體攝入的六大類營養素中提下,供能最多的物質是脂肪。.氣象的數據表明,然后在空中炸開 !由于在空中爆炸的炸藥中混入硝酸鍶、,因此產生了絢麗多彩的彩花。,必須嚴格地控制水的攝入量2000口2500毫升的水。,因此常溫下蒸餾水（很純凈的水）的,屬于供能的物質是碳水化合物、脂肪和蛋白質。,使其恰好等于水的排出量。pH值一定是7。硝酸鋇、硝酸鈉、為此目的，在相同質量的前主要原因。為了遏制溫室效應,地球氣候有日益變暖的趨勢。目前普遍認為：溫室效應是造成氣候變暖的,防止全球性的災害發生,作為第一步應首先貫徹、落實自 2005年2月16口號-二三總分得分100分］24分，填空題為分，簡答題為分，總分為以免造成衣服局部變色。2.酶是生物體內具有催化劑活性的蛋白質。它們無論在常溫或是高溫下，都可以大大加快物質反應的速度。.面粉可根據其面筋含量的高低而分為高筋面粉和低筋面粉。前者適宜于做饅頭、面包等軟韌性食品,后者適宜于做餅干、香脆餅等松脆性食品。.由于地球上淡水資源不足，世界上大約有一半的國家、日起生效的《京都議定書》 。,配方也各不相同。但保濕劑、膠.牙膏是人們生活必需品之一。不同品牌、不同功效的牙膏,配方也各不相同。但保濕劑、膠粘劑、摩擦劑、發泡劑、香味劑、穩定劑、防齲劑等是所有牙膏中共同的、必須具備的組成成份。,則發生氧化反應的葡萄糖也多,生成的大量二氧化碳來不,則發生氧化反應的葡萄糖也多,生成的大量二氧化碳來不.平常缺少鍛煉的人一旦做了劇烈運動是：劇烈運動中單位時間內消耗的能量多第二天起就會感到肌肉酸痛。出現這種現象的原因及從體內排出,以致造成二氧化碳（碳酸）在肌肉內大量積聚而感到酸痛。這種現象只有等到肌肉中二氧化碳慢慢地排出后才能消除。及從體內排出二、填空題（共57分）1．地球表面約有 ％的面積被各種水體（ 如洋、海、江、河、湖等 ）所覆蓋，其中海洋占了絕大部分（約覆蓋地球表面十分之七的面積） 。海洋中的水是咸水，人和絕大多數陸地動物都不能食用，也不適合絕大多數植物的生長。 而適合人和絕大多數動植物利用的淡水資源只占地球上水體總量的 ％。正是上述原因，世界上大約有一半的國家、 1/3的人口面臨水荒的威脅。.綠色化學又稱 或 ，它要達到的目標是：在化學品的生產中，盡可能不使用 、 的物質，同時將原料中的每一個原子都轉化成我們所需要的產品。因此綠色化學的宗旨是：既充分利用資源，又不產生任何廢物和副產品，實現廢物的 。3．塑料是人們生活中最常用的化學產品之一，它是 的衍生產品。為了消除廢舊塑料對環境造成的白色污染，現今已研制成了新一代的可降解塑料（即可分解塑料） 。可降解塑料根據其特性可分為 和 兩類。.面粉中的蛋白質俗稱 ，它的主要成分是 和 。.綠色植物通過作用，把和□□□□□□□□□ □□□□□□□作為儲存太陽能的一種重要的手段。.通常一種酶只能催化 或 化學反應。例如，蔗糖酶只能催化 的分解；蛋白酶只能催化 的分解；淀粉酶只能催化淀粉的分解；等等。含蛋白酶的洗衣粉不宜用來洗滌絲綢、 全羊毛的織物，因為絲綢、羊毛的化學成份都是 TOC\o"1-5"\h\z ，都易被 。.一種名為“藍草”的植物也叫 ,□□□□□□□□□□□□□□□□ □□□靛藍。．油脂根據其常溫時的狀態不同而分為 和 。兩者的化學成分都是 ,差別在于構成分子的脂肪酸結構不同， 前者是 ，而后者則是 。.水有一種與一般物質不同的、反常的物理性質，這種性質是 ，日常生活中看到的 和 等現象就是這種性質的反映。水的這一反常性質對水生動物起著 作用。10．在一般書寫所用的自來水筆中， 灌注的通常是純藍墨水或藍黑墨水。 兩種墨水中產生顏色的物質分別是 和 。以藍黑墨水書寫的字跡，其特點是」用□□□□□□□□□□□□□□□,□□□□□□□□寫作中處理錯字的另一種方法是涂抹修正液。修正液中的白色顏料是,□□□□□□ □□□□□（共16分）2％。換句話說，如果人1.2％。換句話說，如果人喝下了含鹽量大于 2％的水， 必須補充適量的淡水把鹽的濃度沖淡到 2％，才能使其中的鹽分全部由尿液排出。現有某人在洗海水浴時不慎喝入了含鹽 3.5％的海水約200毫升,試計算：（1）為將喝入海水中的鹽分全部從尿液排出，最少要補充不含鹽的淡水多少毫升（2）為將喝入海水中的鹽分全部排出，最少要排尿多少毫升 ?（注：海水的密度當作2005年上海市青少年“白貓杯”《生活中化學》知識競賽初中組決賽試卷參考答案123456789101112DDDDDDDDDDDD2分。）一、判斷題（共24分,每小題二、填空題（共57分）1.71；2.53。2.清潔化學；環境無害化學；有毒；有害；零排放。3.石油；光分解塑料；生物分解塑料。面筋；膠原蛋白；小麥蛋白。5.光合；二氧化碳和水。6.一種；一類十分相似的；蔗糖；蛋白質；蛋白質；蛋白酶分解而遭到破壞7.靛藍草（或“蓼藍”）8.油；脂肪；高級脂肪酸的甘油酯；不飽和脂肪酸；飽和脂肪酸。9.凝固時體積膨脹（或“液態時的密度大于固態時的密度”）；水中結出的冰浮在水面上；冷天水管中的水結冰時造成水管凍裂；保護。10.藍色染料（1分）；藍色染料1分）及鞣酸鐵（若“鞣酸鐵”答成“硫酸亞鐵和鞣酸”也對）（1分）；顏色會發生變化（1分）,開始時呈藍色,逐漸地在藍色上又罩上一層黑色1分）；先用漂白粉溶液涂抹，褪去藍色染料的顏色（1分）；用吸水紙吸干溶液后，再用草酸溶液涂抹，草酸可將鞣酸鐵還原為可溶性的鞣酸亞鐵，再用吸水紙吸干溶液，字跡就消去了（1分）；二氧化鈦（或“鈦白粉”）（1分）；世界上最白的東西（1分）。三、計算題（16分）1.(1）設最少需補充淡水x毫升（ 1分），則D2