關于動物的采食量第1頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三第一節采食量的概念和意義一、采食量的概念

24h采食飼料的重量。分隨意采食量、實際采食量。（一）隨意采食量

單個動物或群體在自由接觸飼料的情況下，一定時間內采食飼料的重量。（二）實際采食量

實際生產中，一定時間實際采食飼料的總量。第2頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三二、采食量的衡量（一）用采食飼料的重量表示

采食量與養分數量（二）用能量攝入量表示

為能而食第3頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三三、采食量的意義（一）影響動物生產效率的重要因素采食量影響生產水平和飼料轉化率1.采食量過低：用于維持的比例增大，用于生產

的比例減小，飼料轉化率下降；

2.采食量過量：過多的能量用于貯存脂肪，降低

飼料轉化率；

3.適度提高采食量：可增加用于生產的比例，提

高飼料轉化率。第4頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三500頭閹牛以三種不同的增重速度達到340kg體重時的能量需要

凈能需要量（MJ）日增重

飼喂天數

玉米當量（kg）（d）維持凈能

增重凈能（kg）0.457009.02×1062.96×1061707.70.913504.51×1063.10×1061176.61.362343.02×1063.28×1061018.8第5頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三（二）配制飼糧的基礎

消化道容積與飼糧營養物質濃度相結合；（三）合理利用飼料資源的依據（四）合理組織生產的依據第6頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三第二節采食量的調節動物的采食包括覓食、識別、定位感知、食入和咀嚼吞咽等一系列過程。采食的飼料在消化道消化，吸收并參與體內代謝。這些活動和過程影響采食量。采食量的短期和長期調節主要受中樞神經系統調控，其他如感覺器官、胃腸道、肝、血液和脂肪組織也通過神經-體液的反饋作用參與采食量的調節。第7頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三一、調節采食量的中樞神經系統（一）中樞神經系統的作用

饑餓--動物在一段時間內未采食而消化道內食物已排空時的生理狀態，采食后，饑餓狀態便會消失。

飽--動物采食后，消化道已充滿食物時的生理狀態。

食欲—動物想吃食的愿望，通常由一些內在因素（生理或心理）刺激或抑制動物的食欲。

食欲、饑飽狀態均與采食行為和采食量有關。第8頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三（二）中樞神經系統（CNS）的部位1.飽中樞:位于下丘腦的腹內側核，抑制攝食的中樞部位；2.餓中樞:攝食中樞，位于下丘腦兩側的外側區，刺激攝食的中樞部位。第9頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三二、調節采食量的其他途徑（一）化學穩態理論或化學調節1.血糖：與采食量呈負相關2.VFA：反芻動物乙、丙酸，pH3.激素：性激素、胰島素、膽囊收縮素、生長激素、甲狀腺素等4.其它：AA、pH、滲透壓第10頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三（二）物理調節1.胃腸道緊張度：物理機械特性，壓力受體；2.體內溫度變化：熱穩衡理論

低能量、大容積和難消化時物理調節為主；反之以化學調節為主。第11頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三（三）脂肪穩衡理論長期調節機制，采食量的長期調節取決于動物體內的能量儲備，與能量儲備相關的物質則可能作為反饋信號CNS活動，從而控制采食量。1.胰島素：2.腎上腺素能物質：3.萊普汀：第12頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三采食量的反饋調節CNS色

味

胃腸道

血液中

機體香

質地

機械受體

肝臟

脂肪組織

化學受體

后腦

肌肉組織

采食

消化

代謝

時間注：表示隨著采食飼料到養分存積在體內的過程中流向CNS的反饋信號飼料

食糜

養分

貯備第13頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三三、各種家畜采食量調節機制異同（一）共同點中樞神經統一控制（二）不同點

1.豬：化學調節為主

2.禽：化學調節為主

3.反芻動物：物理、化學第14頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三第三節影響采食量的因素一、動物因素（一）遺傳因素（二）生理階段（三）健康狀況（四）疲勞程度（五）感覺系統（六）學習第15頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三二、飼糧因素（一）適口性（二）能量濃度（三）飼糧蛋白質和氨基酸水平（四）脂肪（五）中性洗滌纖維（六）礦物元素和維生素（七）飼料添加劑第16頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三母豬和仔豬飼糧添加風味劑對仔豬斷奶3周內生產性能的影響

母+/仔+

母+/仔-

母-/仔+

母+/仔-日增重

450a

359b

366b

363b（g）采食量

818a

725b

751b

729b

（g）

注:+和-分別表示添加與不添加第17頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三飼糧能量濃度對4.5-8周齡肉雞采食量和生產性能的影響飼糧能量濃度

采食量

能量攝入量

F/G

日增重（ME,MJ/kg）（kg）（MJ）（g）

11.762.3027.032.8034.212.472.3128.742.6536.312.972.31302.4539.313.142.2229.22.3938.813.312.2029.372.3539.113.852.1830.122.3239.115.862.0933.052.1440.6第18頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三三、環境因素四、飼喂技術（一）飲水（二）飼料形態（三）飼喂方式和時間（四）飼喂的連續性第19頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三影響采食量的各種因素因素效應感覺系統味覺控制采食量嗅覺控制采食量溫度控制采食量大腦下丘腦控制能量平衡垂體控制能量平衡第20頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三影響采食量的各種因素

因素

效應代謝物和激素促生長因子影響肌肉和軟骨組織葡萄糖對單胃動物采食量控制作用大對反芻動物采食量控制作用小生長激素降低胰島素分泌，導致采食胰島素降低胰島素，導致采食胰高血糖素不清楚游離脂肪酸不清楚游離氨基酸對反芻動物無效第21頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三影響采食量的各種因素

因素

效

應消化

飼糧容積

壓力感受器感受瘤胃緊張度

消化率

綿羊十二指腸受體感受吸收的養分

飼喂頻率

影響食糜通過的速度

飲水量

控制采食量pH

影響瘤胃壁化學受體尿素

注射尿素、

氯化銨、乳酸胺

縮短綿羊的采食時間

尿素（添加劑）

降低第一次采食的時間和采食量，但由于增加奶牛采食頻率，總采食量不變乙酸

降低牛、綿羊和山羊的每頓采食量乳酸（注射乳酸納）降低山羊的每頓采食量丙酸

降低采食量，瘤胃靜脈壁存在丙酸受體第22頁，講稿共24頁，2023年5月2日，星期三影響采食量的各種因素因素效應性激素雌激素增加