秘書禮儀課程教學(xué)大綱一、課程的基本信息適應(yīng)對(duì)象：本課程適應(yīng)于漢語言文學(xué)（高級(jí)文秘方向）本科層次學(xué)生學(xué)習(xí)課程代碼：46E01616 學(xué)時(shí)分配：54學(xué)時(shí)賦予學(xué)分：3學(xué)分先修課程：秘書史，公共關(guān)系學(xué)，秘書寫作后續(xù)課程：二、課程性質(zhì)本課程在介紹基本禮儀知識(shí)的基礎(chǔ)上，針對(duì)秘書專業(yè)的特點(diǎn)，深入闡述了現(xiàn)代秘書人員所應(yīng)具備的業(yè)務(wù)素質(zhì)、職業(yè)道德和禮儀規(guī)范，旨在深化學(xué)生對(duì)服務(wù)意識(shí)及禮儀規(guī)范的理解，為從事秘書工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。三、教學(xué)目的與要求：通過教學(xué)，使學(xué)生在全面了解現(xiàn)代秘書禮儀的基本概念、特征、原則；通過教學(xué)，掌握儀容儀表儀態(tài)禮儀、禮貌語言的運(yùn)用、日常交際禮儀及餐飲禮儀的基本知識(shí)；通過教學(xué)，掌握秘書工作中經(jīng)常用到的各種儀式禮儀，讓學(xué)生在系統(tǒng)學(xué)習(xí)有關(guān)禮儀知識(shí)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)實(shí)踐訓(xùn)練，學(xué)會(huì)將所掌握的禮儀規(guī)范運(yùn)用到實(shí)際工作中去。通過實(shí)踐教學(xué)，對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行課堂訓(xùn)練，為以后的工作打好基礎(chǔ)。四、課程內(nèi)容與安排第一章秘書禮儀導(dǎo)論（4學(xué)時(shí)）1．教學(xué)要求明確人類禮儀的起源與發(fā)展的過程；了解禮儀對(duì)人類文明的進(jìn)步所起的重要作用和秘書禮儀在現(xiàn)代日常工作中所起的作用。理解現(xiàn)代禮儀的基本概念、特征、原則2．教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)（1）禮儀形成與發(fā)展的過程（2）現(xiàn)代禮儀的概念、特征、原則和功能（3）禮儀、禮節(jié)、禮貌和修養(yǎng)的概念及禮儀與個(gè)人修養(yǎng)的關(guān)第二章儀容（6學(xué)時(shí)）1．教學(xué)要求通過本章教學(xué)，使學(xué)生了解秘書工作者良好的儀容是搞好工作的前提和基礎(chǔ)，是所服務(wù)的組織的形象的代表。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握秘書工作者儀容方面的良好的衛(wèi)生習(xí)慣和男秘書護(hù)扶及修面、女秘書皮膚保養(yǎng)及化妝的禮儀知識(shí)。2．教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)（1）皮膚保養(yǎng)及化妝（2）發(fā)型與臉型、身材的關(guān)系第三章儀表（8學(xué)時(shí)）1．教學(xué)要求通過本章教學(xué)，使學(xué)生了解秘書工作者良好的儀表是搞好工作的前提和基礎(chǔ)，是所服務(wù)的組織的形象的代表。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握秘書的儀表規(guī)范、不同場(chǎng)合服裝款式與色彩搭配及男女秘書的服飾，了解秘書的服裝構(gòu)成要素。2．教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)（1）秘書的儀表規(guī)范（2）秘書服裝的色彩搭配（3）秘書在不同場(chǎng)合的服裝款式（4）西服的穿著禮儀及領(lǐng)帶的系法（5）飾品的佩戴原則第四章儀態(tài)（8學(xué)時(shí)）1．教學(xué)要求通過本章教學(xué)，使學(xué)生了解秘書工作者良好的儀態(tài)是搞好工作的前提和基礎(chǔ)，是所服務(wù)的組織的形象的代表。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握秘書的站姿、坐姿、走姿、蹲姿及服務(wù)的身體語言；掌握見面問候的儀態(tài)禮儀；了解形體美的基本要素。2．教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)（1）著重訓(xùn)練秘書在工作中的正確站姿、坐姿、走姿、蹲姿（2）著重訓(xùn)練秘書在工作中注視的目光和微笑服務(wù)及手勢(shì)語言第五章儀禮（8學(xué)時(shí)）1．教學(xué)要求通過本章的教學(xué)，要求學(xué)生明確秘書接待工作始終處在社會(huì)和人際交往的前沿，良好的行為規(guī)范是接待工作的重要保證。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握秘書接待人員日常工作中的行為規(guī)范，如介紹禮儀、名片禮儀乘車禮儀引導(dǎo)禮儀、座次禮儀、接待、送客禮儀；掌握饋贈(zèng)禮品及送花禮儀；拜訪禮儀;溝通與交流禮儀,打電話禮儀.一般性了解差旅禮儀.2．教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)（1）介紹禮儀、名片禮儀乘車禮儀引導(dǎo)禮儀、座次禮儀、接待、送客禮儀（2）饋贈(zèng)禮儀及拜訪禮儀（3）通迅禮儀第六章儀式（8學(xué)時(shí)）1．教學(xué)要求通過本章的學(xué)習(xí)，要求秘書人員了解經(jīng)常需要參與或者負(fù)責(zé)常見的儀式活動(dòng)禮儀，正確掌握簽約儀式、開業(yè)儀式、慶典儀式、新聞發(fā)布會(huì)儀式禮儀，明確這些儀式可以樹立良好的組織形象，提高組織的知名度，增強(qiáng)組織員工的凝聚力。2．教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)（1）掌握簽約儀式、開業(yè)儀式、慶典儀式、新聞發(fā)布會(huì)的準(zhǔn)備工作（2）儀式的程序第七章儀餐（6學(xué)時(shí)）1．教學(xué)要求通過本章的教學(xué)，使學(xué)生了解宴請(qǐng)活動(dòng)是接待工作的一個(gè)重要組成部分，掌握宴請(qǐng)活動(dòng)不同形式及禮儀。了解茶的種類、沖泡方法、敬荼飲荼的方法；了解咖啡的種類及沖泡方法。2．教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)（1）宴請(qǐng)形式的種類（2）出席宴會(huì)的禮儀（3）中餐座位安排、進(jìn)餐禮儀（4）西餐的座次安排、餐具的使用、進(jìn)餐禮儀第八章儀俗（6學(xué)時(shí)）1．教學(xué)要求通過本章的教學(xué)，使學(xué)生了解民俗是禮儀的重要組成部分，掌握我國(guó)少數(shù)民族的習(xí)俗、節(jié)日和禁忌和一些主要客源國(guó)和地區(qū)的習(xí)俗和禮節(jié)，豐富知識(shí)，提高接待的禮儀水平。2．教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)（1）中國(guó)幾大傳統(tǒng)節(jié)日（2）各國(guó)禮俗、禁忌五．教學(xué)設(shè)備和設(shè)施課程使用多媒體平臺(tái)和電子課件進(jìn)行常規(guī)授課，學(xué)生課內(nèi)練習(xí)采用網(wǎng)絡(luò)傳送、投影展示，學(xué)生課外作業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)提交電子文檔。六．課程考核與評(píng)估考核是檢查教學(xué)大綱執(zhí)行情況、評(píng)估教學(xué)質(zhì)量的一種有效手段，是獲取教學(xué)反饋信息的主要來源和改進(jìn)教學(xué)工作的重要依據(jù)。本課程的考核著重檢查學(xué)生的應(yīng)付各種問題時(shí)的待人接物禮儀，考核比例分別為：平時(shí)案例作業(yè)及練習(xí)：20%，課堂教學(xué)活動(dòng)參與：20%，期末考查：60%。課程采用平時(shí)練習(xí)和考試結(jié)合的考核與評(píng)估方式。平時(shí)成績(jī)包括最少四次的練習(xí)和到課次數(shù)，考試采用閉卷考試。