第頁共頁食品平安監管總結食品平安監管總結我局在縣委、政府的正確領導下，按照市局的工作要求，我局緊緊圍繞工作職能，按照縣食安委的統一安排部署，認真履行工作職責，食品平安監管才能和程度有了進一步進步，食品監管工作目的明確、措施有力、履職到位，現將我局食品質量監視工作總結匯報如下：一、根本情況我縣共有獲證消費企業5家，其中一家面包加工，4家蜜餞消費屬于季節性消費。共有食品加工作坊152家，主要集中在碗托、豆腐等傳統食品。按上級要求對我局食品加工環節施行網格化監管，并給食品平安工作人員共6人裝備手機。今年受理投訴舉報案件1起，處理1起，銷毀“問題豆芽”300余公斤。二、加強組織領導，強化隊伍建立一是我局黨組高度重視平安工作，努力建立一支政治強、業務精、作風正的執法隊伍。強化食品平安隊伍才能建立，標準執法監視行為，確保食品質量監視工作質量。二是建立健全相關工作制度和崗位職責，全面落實食品平安責任制，層層簽訂食品質量平安管理目的責任書，強化目的考核。三是加強理論和業務學習，進步人員綜合素質，增強責任意識。四是強化效勞意識，引導執法人員改良效勞態度、進步效勞質量、拓展效勞空間、進步效勞有效性，努力進步質監隊伍的綜合素質，全面提升質監部門形象。三、加強日常監管一是加強對食品消費加工企業監管。繼續完善食品消費企業檔案，催促食品消費企業建立健全各項消費規章制度，完善食品原料、食品添加劑進銷貨臺帳。對獲證企業加大監視巡查、回訪、年審、監視抽查的力度，確保消費條件持續穩定。二是深化食品消費加工小作坊整治。我縣出臺《保德縣食品加工作坊管理方法》以后，我局對具有一定條件的食品加工作坊進展幫扶，催促其改善廠房條件、完善消費設施。目前共幫扶食品加工作坊40余家。四、“七項專項整治”情況一是深化食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理行動。我局制定整治工作方案，成立整治工作領導小組，組織企業自查自糾，宣貫有關法律法規和《食品添加劑使用衛生標準》，整治工作效果明顯。檢查其有無違法添加非食用物質和濫用添加劑現象，監視其食品添加劑使用情況，查閱食品添加劑使用臺帳，并檢查食品標識是否標準，同時加大日常巡查力度，親密關注其食品添加劑使用情況。二是深化乳制品、食用油、肉類、水產品、酒類、食醋、食品添加劑和保健食品等八個重點品種的綜合治理。在五一、端午和中秋、國慶等節日開展專項檢查，以節日熱銷產品為重點品種，依法打擊制售假冒偽劣食品等違法行為，杜絕發生食品質量平安事故。三是開展食品集中交易市場、城鄉結合部、城中村、建筑工地、中小學校園及周邊等重點場所的食品平安專項整治。在食安委的領導下，屢次對食品加工小作坊進展專項檢查，對不符合要求的小作坊進展停產整頓。并屢次進展回訪，穩固專項整治成果。多部門結合執法，對無證、不符合食品平安衛生標準的4家豆腐加工作坊、3家豆芽消費作坊、1家面皮加工作坊進展了依法取締，當場扣押了鍋爐4臺、磨豆機4臺，銷毀模具40余個，“問題”豆芽1000余公斤。五、開展食品平安宣傳和培訓活動3月20日，我局召開食品平安責任知責履責培訓會，對全體工作人員進展知責教育，并學習相關法律法規。3月27日，我局再次召開食品平安責任知責履責培訓會，對5家食品企業負責人和22家涉及添加劑的食品小作坊負責人進展了培訓。充分利用報刊、電視等媒體，編發簡報12期，采用電視專訪形式大力宣傳食品平安知識，在保德電視臺滾動播出，普及食品平安常識。在3〃15、食品平安周、質量月等活動，大力宣傳食品平安法律知識，普及食品平安科學常識，報道食品平安工作成果以及優質食品、優良品牌和優秀企業，強化企業食品平安責任意識，引導廣闊消費負責人誠信守法經營，進步人民群眾自我保護才能和食品平安意識，營造人人關注、人人重視食品平安監管的社會氣氛。六、下年工作方案1、進一步全面排查食品消費小作坊底數。2、本年度力爭幫扶辦理1-2個紅棗加工作坊獲得消費答應證。其它蜜餞加工小作坊實行消費經營答應證制度3、查處在食品加工領域內濫用食品添加劑行為，主要對食品加工小作坊使用乳制品和各類添加劑使用情況進展專項檢查。4、嚴查制售有毒有害食品的違法犯罪案件。進一步加大打假治劣力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒、有害食品的違法行為，使各類違法案件得到及時查處5、檢查消費企業，催促企業建立全過程質量平安制度，落實企業主體責任制，監視檢查食品消費企業進貨臺賬和銷售臺賬。通過檢查，催促企業落實各項平安質量控制制度。《食品平安監管總結》全文內容當前網頁未完全顯示，剩余內容下一頁查看。食品平安監管總結[篇2]按照《中華人民共和國食品平安法》規定和省、市、縣關于食品平安“三定”方案的工作安排，在**市局、縣委、政府的堅強領導和相關部門的支持配合下，我局緊緊圍繞工作職能，認真履行食品平安監管職責，強化監管措施，確保轄區食品消費企業食品質量平安，現將我局如下：一、高度重視，強化組織領導食品平安，關系群眾身體安康和生命平安，關系社會穩定和經濟開展。為進一步加強食品平安監管，消除食品平安隱患，我局成立了以局黨組書記、局長**為組長的食品平安工作領導小組，副局長**、**為副組長，分別負責食品平安執法檢查和食品平安日常檢查，其它相關股、所分別按照各自職責詳細執行食品平安日常巡查、執法檢查、抽樣檢驗等工作。二、加強企業監管，強化建檔和巡查工作我局主動運用四川省食品消費質量平安動態監管系統對企業進展監管，將已建立動態監管檔案的企業信息錄入該系統，通過對企業的動態跟蹤，實現了“企業全備案、產品全登記、監管全記錄”的監管目的。日常巡查中，我局認真落實“3個環節、4本臺帳、5項制度”工作。抓住“三個環節”，即日常巡查監管中抓住原輔料進貨查驗、消費過程、產品出廠檢驗三個重點環節；建立“四本臺帳”，即指導企業建立原輔料進貨臺帳、消費投料記錄臺帳、檢驗臺帳、產品銷售臺帳，并把四本臺帳作為巡查的必查內容；健全“五項制度”，即催促企業建立健全原輔料進貨查驗制度、添加劑管理制度、產品出廠檢驗制度、不合格品召回管理制度、員工培訓管理制度。此外，根據轄區企業的實際情況，我局通過分類監管、區域監管等形式，建立和完善食品平安信譽體系和企業黑制度等長效機制。三、扎實開展食品專項整治，嚴格落實企業主體責任2023年，在市、縣兩級部門的安排部署下，我局繼續深化推進“打擊食品中非法添加和濫用食品添加劑”專項整治工作，并結合“百日行動”專項整治、食品平安大檢查等行動，開展了“肉制品”、“調味料”、“大米”等11次專項整治，對專項整治中檢查不合格的食品消費企業，按照《食品平安法》相關規定給予了處分，極大標準了轄區食品消費企業的消費行為。同時，我局與所有取證食品消費企業簽定了《杜絕非法添加標準食品添加劑使用平安控制責任書》、《**市食品生產加工企業食品質量平安公開承諾書》，要求企業在建立食品平安關鍵崗位責任制度、進貨查驗記錄制度、消費過程控制制度、食品添加劑使用管理制度等方面予以承諾。通過承諾，促使企業進一步落實食品質量平安主體責任要求，嚴格按規定組織消費，確保消費的食品符合國家相關法律、法規規定。截至今年12月10日，我局在日常巡查和各類食品專項整治中，累計出動檢查人員500余人次，車輛130余臺次，累計巡查食品消費企業227家次。通過定期和不定期的巡查及專項整治，2023年，轄區未發生一起食品平安事故，有效確保了轄區食品質量平安。四、嚴格執行抽檢方案，加大企業抽檢力度2023年，我局根據我縣實際，并按照省、市兩級監視抽檢方案安排，全年承受80家次企業委托檢驗194個批次，委檢不合格產品10個批次，委檢合格率94.8%；按抽檢方案抽查85家次食品消費企業的141個批次產品，其中抽查不合格產品8個批次，抽查合格率94.3%，較去年92.8%的抽檢合格率上升1.5個百分點。對抽查不合格的消費企業，我局均約談了不合格企業的主要負責人，責令其立即召回不合格產品及停產整改，查找分析^p產品不合格原因，寫出整改報告，在整改驗收合格后重新抽取產品進展復檢，一切合格前方能恢復消費。五、加強部門溝通合作，及時匯報工作情況我局定期向市局和縣食安辦報送月報表和季度報表，并及時向上級部門提供所需工作材料，匯報工作情況。目前，我局共向市質監局、縣食安辦、縣食藥監局等各部門報送各類工作材料和總結報告近90余份。六、拓展方式，加大宣傳培訓力度〔一〕為樹立企業負責人食品平安和主體責任意識，今年1月16日和4月24日，我局分別集中全縣白酒作坊業主和全縣取證食品消費企業負責人召開食品平安會議，組織企業學習《食品平安法》、《預包裝食品標簽通那么》等食品質量平安監管相關法規文件，指導企業開展食品平安管理工作，并與到會小作坊業主、企業負責人分別簽訂了《小作坊質量平安承諾書》和《**市食品消費加工企業食品質量平安公開承諾書》。〔二〕為提升群眾區分食品的才能，以及營造食品平安監管的良好社會氣氛，6月11日，我局參加了食品平安周宣傳活動，現場與20家食品消費企業代表簽訂了《**市食品消費加工企業食品質量平安公開承諾書》。并發放宣傳資料3300余份，承受咨詢260余次；9月14日，我局再次舉行了政策現場咨詢宣傳轟動，發放宣傳資料1200余份，承受咨詢100余次。通過培訓宣傳，極大的`提升了企業的食品平安和主體責任意識以及群眾區分食品平安的才能，為食品平安的監管營造了良好的社會氣氛。雖然今年是我局食品監管工作的最后一年，但我局仍嚴格按照上級工作安排和部署一如繼往地的高度重視和開展食品平安工作，嚴格標準食品消費企業消費行為，嚴厲打擊食品消費企業違法行為。本著“發現一起，查處一起，舉報一起，查實一起”的原那么和將食品平安工作監管到底的決心，認真履行質監職能職責，主動作為，發奮有為，確保了我縣食品質量平安。2023年12月26日食品平安監管總結[篇3]為貫徹落實區食品平安委員會《關于實在加強高考中考期間學校食品平安工作的通知》，確保高考中考期間的食品平安，正陽辦高度重視，認真做好食品平安監管工作，確保了考試期間食品平安零事故。現將此階段食品平安監管工作情況總結如下：一、及時部署，加強領導5月29日正陽辦召開全體干部職工會議，根據區食品平安委員會渭食安委[2023]11號文件精神，積極開展食品平安檢查，堅持領導帶班制，明確帶班領導和值班人員的責任，保持24小時通訊暢通，有效地預防和杜絕了考試期間重大食品平安事故的發生。二、突出重點，深化整治正陽辦結合單位的實際，重點加強了肉及肉制品、酒類〔尤其是散裝白酒〕的專項治理工作。肉及肉制品專項治理確保了群眾吃上放心肉。加強酒類流通管理，進一步標準營銷行為。三、協調聯動，成效明顯自2023年5月以來，我辦生豬及生豬產品價格大幅上漲，一些不法經營人員為謀暴利，屠宰銷售死因不明或豬肉變質的死豬，同時私宰生豬現象有所抬頭的趨勢，為確保全辦人民吃上放心肉，街道辦及時制定方案，結合工商、稅務、公安、畜牧等部門進展結合執法檢查專項治理工作。從6月4日—17日集中對農貿市場效勞中心