5.4.4細菌和真菌在自然界中的作用課型：新授課教材分析《細菌和真菌在自然界中的作用》人教版義務教育課程標準實驗教科書《生物學》八年級上冊，第五單元第四章第四節的內容，本節課內容較為抽象，教材是從細菌和真菌在生態系統中的作用引入的，然后列舉與本課內容相關的生活和生產實例，介紹了細菌和真菌對動植物及人的危害，接著又講述了細菌和真菌與動植物共生的實例。這樣編寫的目的是引導學生關注身邊的生物學知識，能夠從多角度、多層次、比較全面地認識自然界中細菌和真菌的作用。教學目標知識與能力：概括細菌和真菌在自然界中的三大作用；探究細菌和真菌在自然界的分解作用；探究細菌和真菌在自然界中的第三個作用，與動植物共生。過程與方法：1.通過本章引言的學習，培養學生的歸納總結能力；2.通過觀察，培養學習良好的觀察、分析、思考能力；3.通過討論、交流、培養學生的共同協作能力，及對所學知識的拓展、延伸、應用能力。情感態度與價值觀：1.通過對本章的學習，培養學生辯證觀點，樹立生物與環境相適應的觀點；2.激發學生愛護大自然，熱愛大自然的情感。重難點1.細菌和真菌在自然界中三大作用。（重點）1.細菌和真菌在物質循環中的作用。（難點）2.細菌和真菌可以與動物、植物共生。（難點）教學過程（一）情境導入，激發熱情ppt展示落葉的情境，引起學生的思考，為什么落葉不會越積越厚？細菌和真菌雖然個體小，不像動植物那樣引人注目，但是它們在生物圈中的作用是不可低估的。（二）作為分解者參與物質循環——明確教學目標細菌、真菌在物質循環中的作用（PPT展示）大多數細菌和真菌是生態系統的分解者，如果沒有分解者，動植物遺體會不會堆積如山？展示生活中的物質腐敗現象，分析該現象產生的原因。貼近學生的實際生活，能夠引起學生的興趣和共鳴。根據以上的情況，讓學生們進行討論。討論：1.面包發霉后，其中的有機物被分解成什么物質？答：二氧化碳和水。2.細菌和真菌在物質循環中起什么作用？答：細菌和真菌在物質循環中起分解作用。（三）引起動植物和人患病——明確教學目標細菌和真菌中有一些種類是寄生生活的，它們能夠從活的動植物體和人體吸收的營養物質，導致動植物和人患不同的疾病。列舉生物中的例子，讓學生對細菌和真菌有更加全面的認識，并且拓展學生的課外知識，開闊視野。通過PPT展示圖片和內容，請每組同學進行閱讀分享。猩紅熱（scarletfever）為A組溶血性鏈球菌感染引起的急性呼吸道傳染病。中醫稱之為“爛喉痧”。其臨床特征為發熱、咽峽炎、全身彌漫性鮮紅色皮疹和疹退后明顯的脫屑。少數患者患病后由于變態反應而出現心、腎、關節的損害。本病一年四季都有發生，尤以冬春之季發病為多?；颊吆蛶Ь呤侵饕獋魅驹?，經由空氣飛沫傳播，也可經由皮膚傷口或產道感染。人群普遍易感，但發病多見于小兒，尤以5～15歲居多。丹毒（erysipelas）是一種累及真皮淺層淋巴管的感染，主要致病菌為A組β溶血性鏈球菌。誘發因素為手術傷口或鼻孔、外耳道、耳垂下方和趾間的裂隙。皮膚的任何炎癥，尤其是有皸裂或潰瘍的炎癥為致病菌提供了侵入的途徑。輕度擦傷或搔抓、頭部以外損傷、不清潔的臍帶結扎、預防接種和慢性小腿潰瘍均可能導致此病。致病菌可潛伏于淋巴管內，引起復發。手癬主要由紅色毛癬菌、須癬、毛癬菌等感染引起。本病主要通過接觸傳染，手癬感染的重要誘因有雙手長期浸水、摩擦受傷、接觸洗滌劑和溶劑等，故手癬在某些行業中發病率可相當高。足癬（俗名腳氣），系真菌感染引起，其皮膚損害往往是先單側（即單腳）發生，數周或數月后才感染到對側。水皰主要出現在趾腹和趾側，最常見于三四趾間，足底亦可出現，為深在性小水皰，可逐漸融合成大皰。足癬的皮膚損害有一特點，即邊界清楚，可逐漸向外擴展。因病情發展或搔抓，可出現糜爛、滲液，甚或細菌感染，出現膿皰等。棉花枯萎病是由尖孢鐮刀菌引起的、發生在棉花的病害。該病在苗期和成株期可表現出多種明顯不同的癥狀，主要有黃色網紋型、黃化型、紫紅型、青枯型四個典型癥狀。棉花生產中危害最嚴重的病害之一，曾被稱為棉花的“癌癥”之一。棉花枯萎病對棉株生育影響很大，在苗期即可發生，嚴重時大量死苗，造成缺株斷壟。特別是在定苗以后，大量棉株發病，葉片變黃、干枯脫落、直至萎蔫枯死，導致結鈴稀少，鈴重減輕，同樣造成棉花減產，纖維品質降低。水稻稻瘟病是水稻重要病害之一，可引起大幅度減產，嚴重時減產40%～50%，甚至顆粒無收。世界各稻區均勻發生。本病在各地均有發生，其中以葉部、節部發生為多，發生后可造成不同程度減產，尤其穗頸瘟或節瘟發生早而重，可造成白穗以致絕產。近年來，廣東稻瘟病年發生面積不少于50萬畝，而且出現逐年增加趨勢，局部大爆發并不少見，稻瘟病可能發生在省域內的任何年頭、任何季節。小麥葉銹病又稱黃疸病，是由小麥隱匿柄銹菌侵染所引起的、發生在小麥上的病害。主要危害小麥葉片，產生皰疹狀病斑，很少危害葉鞘和莖稈。玉米瘤黑粉病又名黑穗病等，是由玉米黑粉菌引起的，發生在玉米的一種病害。該病主要為害植株地上幼敏組織和器官，如莖、葉、花、雄穗、果穗和氣生根等。是一種世界性玉米病害，在中國一般多為零星發生。一般苗期發病較少，抽雄后迅速增多，受害組織因受病原菌刺激而腫大成瘤。通常在田間最早出現的病瘤是在植抹的莖基部。拔節前后，葉片上開始出現病瘤，多在葉片中肋的兩側發生，有時在葉鞘上也可發生。莖節上出現大痘時，植株莖軒多扭曲，生長受阻，早期受害時果穗小，甚至不能結穗。通過上述材料的學習，學生能夠對細菌和真菌引起的動植物患病的內容有增加深刻認識。（四）與動植物共生——明確教學目標有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，它們相互依賴，彼此有利，這種現象叫做共生。（先對概念進行解析，再去舉例子，這樣共生的知識學生就可以輕而易舉的理解，加上之前對于生物與生物關系的學習時，共生的關系學生已經有了初步的印象，因此這一部分，學生比較容易掌握。）生長在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀的植物斑塊就是地衣。實際上，地衣是真菌與藻類共生一起形成的。藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌為藻類提供水和無機鹽。大豆、花生等屬于豆科植物。在豆科植物的的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉化為植物能吸收的含氮物質，而植物則為根瘤菌提供有機物。細菌、真菌與植物的共生現象外，細菌、真菌與動物的共生現象也很普遍。牛、羊、駱駝等草食動物的胃腸內，生活著一些細菌，可以幫助動物分解草料中的纖維素，而動物又可以為這些細菌提供生存的場所和食物。人體的腸道內也有多種多樣的細菌，大部分是正常菌群，對人體沒有危害，其中有些細菌還能夠制造維生素B12和維生素K，對健康有益。（五）達標測評，總結延伸1.細菌是自然界中的分解者，將動植物的遺體最終分解為（A）A.水、二氧化碳、無機鹽B.氧氣、有機物C.氧氣、毒素D.水、無機鹽、有機物2.細菌和真菌在生態系統中的重要作用是（C）A.吸收空氣中的二氧化碳B.把水和二氧化碳等無機物合成有機物C.分解動、植物的遺骸，把有機物轉變為無機物D.破壞生態系統的物質循環3.自然界中的動植物的遺體不會堆積如山，其主要原因是最終變為二氧化碳等物質。其中起決定作用的（C）A.生產者B.消費者C.分解者D.水分 4.真菌、細菌對自然界最重要的作用是（D）A.提供氧氣B.提供有機物C.提供二氧化碳D.參與自然界的物質循環5.引起人感染手癬、足癬的微生物是（B）A.寄生蟲B.真菌C.病毒D.細菌6.枯草桿菌能夠分解梨和香蕉中的某種物質，獲得能量得以生存，并使梨和香蕉腐爛，梨和香蕉中的這種物質是（A）A.有機物B.水C.無機鹽D.二氧化碳7.根瘤菌與豆科植物生活在一起，互相依賴，彼此有利。它們之間的關系是（B）A.互生B.共生C.寄生D.腐生8.人體與大腸內的細菌可以“和平相處”，人體為細菌提供營養，細菌也可以制造一些物質被人利用，這些物質是（D）A.蛋白質B.糖類C.脂肪D.維生素（六）課下總結與拓展訓練反思學習，目標達成課后作