


下載本文檔
版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
酒店供應(yīng)商考核工作制度概述酒店的供應(yīng)商考核工作是酒店管理工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,其目的在于確保酒店物資采購(gòu)合理、質(zhì)量穩(wěn)定、價(jià)格合理、供貨及時(shí)等。考核工作能夠促進(jìn)酒店與供應(yīng)商之間的良性合作,為酒店提供優(yōu)質(zhì)的物資保障服務(wù)。評(píng)估體系酒店供應(yīng)商考核的評(píng)估體系應(yīng)當(dāng)包含以下幾個(gè)方面:供應(yīng)商信用評(píng)估對(duì)供應(yīng)商的資信狀況進(jìn)行評(píng)估,包括企業(yè)資質(zhì)、市場(chǎng)地位、信譽(yù)記錄等方面。產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)估對(duì)供應(yīng)商提供的物資產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢查,評(píng)估其產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性、安全性、衛(wèi)生程度等方面。供貨及時(shí)性評(píng)估對(duì)供應(yīng)商的供貨能力進(jìn)行評(píng)估,包括貨源穩(wěn)定性、物資供應(yīng)及時(shí)性等方面。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)估對(duì)供應(yīng)商的價(jià)格進(jìn)行評(píng)估,評(píng)估其價(jià)格是否合理、競(jìng)爭(zhēng)力如何等方面。評(píng)估周期酒店供應(yīng)商考核的評(píng)估周期應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際需要,設(shè)置科學(xué)合理的時(shí)間間隔。評(píng)估周期應(yīng)當(dāng)包含以下兩個(gè)方面:定期評(píng)估酒店應(yīng)當(dāng)按照一定的周期,對(duì)供應(yīng)商的供貨商能力、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力、產(chǎn)品質(zhì)量等方面進(jìn)行評(píng)估。對(duì)于評(píng)估結(jié)果不合格的供應(yīng)商,應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知其,并采取相應(yīng)的措施。不定期評(píng)估酒店應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際需要,對(duì)供應(yīng)商的信用狀況進(jìn)行不定期的評(píng)估,評(píng)估結(jié)果可用于制定后續(xù)合作計(jì)劃。評(píng)估結(jié)果處理酒店供應(yīng)商考核的評(píng)估結(jié)果應(yīng)當(dāng)由酒店管理部門進(jìn)行處理,其處理方式應(yīng)當(dāng)包含以下方面:獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)良供應(yīng)商對(duì)于考核結(jié)果良好的供應(yīng)商,酒店應(yīng)當(dāng)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),例如提供更多的訂單、優(yōu)惠的采購(gòu)價(jià)格、先期支付或其他方式的獎(jiǎng)勵(lì)。處理評(píng)估不合格供應(yīng)商對(duì)于考核結(jié)果不達(dá)標(biāo)的供應(yīng)商,酒店應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的處理措施。例如要求其立即整改、暫停采購(gòu)訂單、降低采購(gòu)價(jià)格等措施。改進(jìn)供應(yīng)商關(guān)系針對(duì)考核結(jié)果相對(duì)較差的供應(yīng)商,酒店應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的改進(jìn)措施,包括整改要求、制定計(jì)劃、培訓(xùn)及支持等措施,促進(jìn)該供應(yīng)商的合作發(fā)展。結(jié)論制定酒店供應(yīng)商考核工作制度,對(duì)酒店管理工作的推進(jìn)具有重要的意義。合理的評(píng)估體系、科學(xué)的時(shí)間周期和切實(shí)的評(píng)估結(jié)果
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025屆北京市大興區(qū)高一化學(xué)第二學(xué)期期末質(zhì)量檢測(cè)模擬試題含解析
- 跨國(guó)并購(gòu)中的戰(zhàn)略聯(lián)盟構(gòu)建與優(yōu)化-洞察闡釋
- 生物法制糖技術(shù)探索-洞察闡釋
- 工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)安全事件響應(yīng)機(jī)制研究-洞察闡釋
- 智能語(yǔ)音交互在車機(jī)娛樂(lè)系統(tǒng)中的優(yōu)化-洞察闡釋
- 傳承文化與兒童閱讀體驗(yàn)的結(jié)合研究
- 量子糾纏直播實(shí)驗(yàn)行業(yè)市場(chǎng)潛力研究報(bào)告
- 【冷水江鋼鐵績(jī)效考核優(yōu)化設(shè)計(jì)研究4700字】
- TEASTONE商業(yè)計(jì)劃書文檔
- 三普理論考試題庫(kù)及答案
- T/CQAP 3014-2024研究者發(fā)起的抗腫瘤體細(xì)胞臨床研究細(xì)胞制劑制備和質(zhì)量控制規(guī)范
- 初中體育教學(xué)中德育教育的現(xiàn)狀、問(wèn)題與突破路徑探究
- 立訊精密經(jīng)營(yíng)管理體系
- 2025屆山東省濟(jì)南天橋區(qū)四校聯(lián)考物理八下期末經(jīng)典試題含解析
- 2025年餐飲服務(wù)合同范本
- 基層供銷社管理制度
- 軟式內(nèi)鏡清洗消毒技術(shù)規(guī)范2025
- 農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理考試試題及答案
- 英語(yǔ)詞根詞綴記憶大全(一)
- 從校園到職場(chǎng):新員工角色轉(zhuǎn)換與職業(yè)化塑造
- 兒科系列常見(jiàn)病中藥臨床試驗(yàn)設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)技術(shù)指南急性咽炎和扁桃體炎
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論