動物營養(yǎng)需要第1頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一標準化飼養(yǎng)：就是科學(xué)飼養(yǎng)。是根據(jù)各種動物的不同生理特點及對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求（飼養(yǎng)標準），合理的利用飼料（飼料營養(yǎng)價值表、考慮各飼料的組合效應(yīng)），同時進行科學(xué)的管理（包括養(yǎng)殖場的建設(shè)、飼料安全、廢物的處理等），以求最大限度的發(fā)揮動物的生產(chǎn)潛力，保護環(huán)境，維護人體健康，達到獲取養(yǎng)殖業(yè)的最大生產(chǎn)效益和社會效益的目的。

動物營養(yǎng)需要標準。NRC標準。第2頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一第十九章動物營養(yǎng)需要第一節(jié)動物營養(yǎng)需要的度量第二節(jié)動物營養(yǎng)需要需要量的測定方法第三節(jié)各個生產(chǎn)目的下的動物營養(yǎng)需要第3頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一第一節(jié)動物營養(yǎng)需要的度量一、營養(yǎng)需要的概念（一）營養(yǎng)需要(nutrientrequirements)

動物在最適宜環(huán)境條件下，正常、健康生長或達到理想生產(chǎn)成績對營養(yǎng)物質(zhì)種類和數(shù)量的最低要求。群體均值，不包括可能增加需要量而設(shè)定的保險系數(shù)。因動物種類、品種、年齡、性別、生理機能、生產(chǎn)目的、生產(chǎn)性能和環(huán)境條件等而不同。第4頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一(二)最低需要量

為預(yù)防和糾正某種養(yǎng)分的缺乏或不足癥,

動物每天必須獲得的最起碼的養(yǎng)分量。(三)次適需要量

養(yǎng)分的供給雖不足以使動物產(chǎn)生明顯的臨床缺乏表現(xiàn),卻能嚴重影響生產(chǎn)性能。

(四)適宜需要量

使動物飼料利用最充分，生產(chǎn)處于最佳狀態(tài)或可獲得最佳經(jīng)濟效益時的養(yǎng)分需要量。(五)供給量

在適宜需要量的基礎(chǔ)上再加上一定的保險系數(shù)（安全系數(shù)),即得到此供給量。第5頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一二、動物營養(yǎng)需要的指標和表達方式（一）動物所需養(yǎng)分養(yǎng)分復(fù)胃單胃維生素復(fù)胃單胃礦物質(zhì)復(fù)胃單胃能量亞油酸蛋白質(zhì)精氨酸組氨酸異亮氨酸亮氨酸賴氨酸蛋氨酸胱氨酸苯丙氨酸酪氨酸色氨酸蘇氨酸甘氨酸+-+------------+禽+++++++++++++禽+AD2D3EK核黃素硫胺素泛酸菸酸膽堿吡哆醇生物素葉酸B12+++++--------+++禽++++++++++++鈣磷有效磷鈉氯鎂鉀硫鐵銅錳鋅鈷碘硒鎳錫++-+++++++++++++++++++++++++++++++注：許振英等，1986，《動物營養(yǎng)進展》。第6頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一（二）養(yǎng)分度量指標

動物對養(yǎng)分的需要不僅有質(zhì)的規(guī)定，而且有量的要求：

1采食量：

DM或風(fēng)干物質(zhì)的采食量。

2能量：

禽：多用ME，各國都比較一致。

豬：各國不完全一致。美國、加拿大等用DE，歐洲多用ME，也同時標出DE。我國用DE。

反芻動物：DE、ME、NE。多用NE。第7頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一3.蛋白質(zhì)：

CP和DCP。我國用CP。奶牛飼養(yǎng)標準中CP和DCP都有,有的還列出過瘤胃蛋白和瘤胃降解蛋白。蛋白質(zhì)指標反映動物對總氮的需要，單胃動物主要反映真蛋白的需要。4．氨基酸:

在飼養(yǎng)標準中一般列部分或全部EAA和半EAA需要量。不同標準列出的EAA指標總數(shù)不同。如NRC豬的營養(yǎng)需要列出表觀和真的有效EAA指標。不同種類動物的飼養(yǎng)標準，對不同生理階段的列出不同EAA。第8頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一5．脂肪酸:

多數(shù)飼養(yǎng)標準中都列出了亞油酸的需要量。6．維生素:

按脂溶性和水溶性的順序列出。反芻動物只列部分或全部脂溶性Vit(機體能合成所有B族維生素和維生素K)；非反芻動物脂溶性和水溶性Vit部分或全部列出。7．礦物元素:

按常量和微量的順序列出。常量元素除S外，一般全部列出。Ca、總P、有效P、Na和CI(或食鹽)；微量元素只列Fe、Cu、Zn、Mn、I、Se第9頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一（三）營養(yǎng)需要量的表達方式

1.每頭每日需要量：

傳統(tǒng)飼養(yǎng)標準表述營養(yǎng)定額的表達方式。適用估計飼料供給或?qū)游飮栏裼嬃肯揎暋７雌c動物都以此方式表達營養(yǎng)物質(zhì)需要量。常用于小型生產(chǎn)或非全價日糧的供給。如：NRC20-50kg生長豬DE26.4MJ/頭·日，

Ca11.13g、總P9.28g、VitA2412IU。第10頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一

2.單位重量飼糧中營養(yǎng)物質(zhì)濃度(含量)：

用相對單位表示營養(yǎng)需要的方法；分為飼（日）糧風(fēng)干或全干基礎(chǔ)表示。以%或g、mg、μg/kg表示，能量用KJ/kg、MJ/kg。適用自由采食飼養(yǎng)方式、配合飼料生產(chǎn)。豬雞的飼養(yǎng)標準，上述兩種表達方式同時并列。第11頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一養(yǎng)分度量單位能量蛋白質(zhì)氨基酸維生素A、D、E其他維生素維生素B12常量礦物元素微量礦物元素（千卡、兆卡、千焦耳或兆焦耳）/（克、千克或頭/天）%/飼糧、克/頭/天%/飼糧、%/蛋白質(zhì)、克/天、克/頭/天國際單位/（千克飼糧或頭/天）毫克（千克飼糧或頭/天）微克/（千克飼糧或頭/天）%/飼糧、克/頭/天、克/千克飼糧毫克/千克飼糧、ppm、毫克/頭/天注：許振英等，1986，《動物營養(yǎng)進展》。第12頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一

產(chǎn)蛋率為65%-80%蛋雞日糧要求養(yǎng)分含量：代謝能粗蛋白蛋白能量比鈣總磷有效磷食鹽（MJ/Kg）(g/Kg)(g/Kg)(g/Kg)(g/Kg)(g/Kg)

11.50

15013

34.063.2

3.7如家禽營養(yǎng)需要量：第13頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一3.與某些主要營養(yǎng)物質(zhì)的比例關(guān)系：

如蛋白能量比(g/MJ或Mcal)。利于動物平衡采食營養(yǎng)物質(zhì)。

我國雞的飼養(yǎng)標準：如6周齡前生長蛋雞日糧要求1MJ的ME需要67克CP，Met+(Cys)22.07克。第14頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一

4.以代謝體重或體重表示：在析因法估計營養(yǎng)需要、或動態(tài)調(diào)整營養(yǎng)需要量或營養(yǎng)供給中常用。營養(yǎng)需要量與自然體重或代謝體重呈正比或正相關(guān)。比較方便算出任何體重的營養(yǎng)需要量。如：產(chǎn)奶母牛，維持需要CP4.6g/W0.75，Ca、P、NaCI的維持需要100kg體重分別6g、4.5g、3g第15頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一

5.按生產(chǎn)力表示:

營養(yǎng)物質(zhì)的需要與產(chǎn)品產(chǎn)量相關(guān)。如奶牛每產(chǎn)1kg標準奶需要CP58g;

母豬帶仔10-12頭需DE66.9MJ/d第16頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一第二節(jié)動物營養(yǎng)需要的測定方法一、衡量動物營養(yǎng)需要量的標征

1.以體重或產(chǎn)量為標征:

生長動物用增重率（日增重），其他動物以相應(yīng)產(chǎn)品產(chǎn)量為衡量適宜需要量的標志。是一個綜合、總量的標志，不能確切說明投入營養(yǎng)素與產(chǎn)出相應(yīng)營養(yǎng)素間關(guān)系。

2.以體內(nèi)或產(chǎn)品中沉積營養(yǎng)物質(zhì)的量為標征:

比以總重量為標征要準確得多,正被越來越廣泛地應(yīng)用。此法比較費時費力。第17頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一3.以動物生理生化的參數(shù)為標征:

動物體內(nèi)的酶活高低、某些血液成分的含量及其他生理指標的正常與否等，與動物體對營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量間關(guān)系密切。以重量變化為標征不敏感的營養(yǎng)物質(zhì),如礦物元素、Vit等常用。測定時把保證最低正常生理值(不出現(xiàn)缺乏癥)的營養(yǎng)物質(zhì)供給量視為動物的需要量。如豬：鋅。4.經(jīng)濟效益標征：

商品生產(chǎn)的最佳標征。第18頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一二、確定動物營養(yǎng)需要量的研究方法Lewis概括為析因法綜合法生理效應(yīng)法動物的營養(yǎng)需要量可通過多種方法進行測定：飼養(yǎng)試驗、平衡試驗、屠宰試驗及生物學(xué)測定方法第19頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一1析因法

動物對任一營養(yǎng)物質(zhì)的總需要量包括各種機能活動的需要。用析因法可將各營養(yǎng)需要的機能組分進行剖分。

例：乳牛的能量需要總量可剖分為：維持、泌乳、妊娠和本身增長的需要。注：R為總需要量；

Wb為代謝體重；

a為常數(shù)，即每1kg代謝體重的維持需要；

X、Y、Z分別為不同產(chǎn)品（乳、胚胎、體組織）中某養(yǎng)分的總含量；

c、d、e分別為不同產(chǎn)品的利用率的倒數(shù)。

第20頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一2綜合法根據(jù)動物體營養(yǎng)物質(zhì)的進出平衡:劑量-效應(yīng)曲線。反應(yīng)曲線法，籠統(tǒng)測出某生理狀況或數(shù)個生產(chǎn)目的下,動物對營養(yǎng)物質(zhì)總需要量,不剖析構(gòu)成此需要量的組成。即僅了解營養(yǎng)物質(zhì)的總需要量，不能反映構(gòu)成總需要的生理過程。養(yǎng)分日增重（或沉積量、康復(fù)速度、產(chǎn)仔數(shù)、血液指標等）以尋求最佳水平為目的，比較不同營養(yǎng)水平的飼養(yǎng)標準，均屬此類第21頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一測定方法：飼養(yǎng)試驗法、平衡試驗法、屠宰試驗法(了解養(yǎng)分沉積)、生物學(xué)法(生長速度、療效、病變、血相、組織分析等，常用于Vit、礦物元素需要)等。其中嚴格控制試驗條件的飼養(yǎng)試驗法用得最多。是利用不同營養(yǎng)濃度的飼糧同時進行飼養(yǎng)試驗,根據(jù)動物的生理、生產(chǎn)反應(yīng)來估測養(yǎng)分給量。利用模擬模式估計動物的營養(yǎng)需要量或利用簡單的數(shù)學(xué)模型給出特定動物的營養(yǎng)需要量，正在不斷發(fā)展中。第22頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一3生理效應(yīng)法：血漿銅水平（ppm）銅的滿足程度犢牛1歲牛母牛0.70~1.00<0.500.651.000.500.650.300.50<0.300.751.200.600.750.400.60<0.40足夠微缺確缺嚴缺近年來借助各種儀器的使用，開始用組織、體液、排泄物及環(huán)境的分析來反映動物的營養(yǎng)狀況，特別是一些微量養(yǎng)分的狀況。例用分析血漿銅的辦法鑒定牛的銅貌，見下表牛血漿銅含量與銅的滿足程度第23頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一第三節(jié)各個生產(chǎn)目的下動物營養(yǎng)需要第24頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一

一、動物的維持需要（一）維持需要概念

維持：是指健康動物體重不增不減，不進行生產(chǎn)，體內(nèi)各種養(yǎng)分處于收支平衡的狀態(tài)。

維持需要：動物處于維持狀態(tài)下對能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等的需要，稱為維持需要。從生理上講，處于維持狀態(tài)，就是動物體內(nèi)的養(yǎng)分處于合成代謝與分解代謝速度相等的“平衡”狀態(tài)。維持營養(yǎng)需要就是用來滿足這個動態(tài)平衡的需要。第25頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一意義維持需要是動物進行生產(chǎn)的前提條件維持需要在總營養(yǎng)需要中占很大比例維持需要的絕對量和相對量都不是固定不變的生理狀態(tài)、生產(chǎn)性能及生活環(huán)境等許多因素對維持需要量都有影響例見表23-4例：1頭體重500kg，日產(chǎn)奶20kg（乳脂4%）的母牛，其維持能量占總能量需要的1/3；而日產(chǎn)奶10kg時，其維持需要增到1/2第26頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一動物維持能量占總能量需要的比例項目能量需要維持占總需要的%維持生產(chǎn)每日需要（MJ凈能）奶牛，500kg體重，日產(chǎn)奶20kg

閹牛，300kg體重，日增重1kg

豬，50kg體重，日增重0.75kg

肉雞，1kg體重，日增重35kg全年需要（MJ凈能）奶牛，500kg體重，產(chǎn)犢一頭（體重

35kg)，年產(chǎn)奶為5000kg

母豬，200kg體重，產(chǎn)仔16頭（初生重1.5kg，產(chǎn)奶為750kg）蛋雞，2kg體重，年產(chǎn)蛋250枚

（1）332970.50122007100190（2）7715100.321600046009530664161436167第27頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一（二）、維持對各種養(yǎng)分的需要1維持的能量需要

維持狀態(tài)下對能量的需要是用于基礎(chǔ)代謝、逍遙運動及體溫調(diào)節(jié)的能量消耗。

基礎(chǔ)代謝：是指體況良好的動物在理想條件下維持自身生存所必要的最低限度的能量代謝。目前公認的估計動物基礎(chǔ)代謝的公式如下：

BM（24小時）=70W0.75kcal=293W0.75KJ即：每天每1kg代謝體重（自然體重的0.75次方稱為代謝體重）的基礎(chǔ)代謝為70kcal（293KJ，凈能）。式中BM（24小時）為動物每天的基礎(chǔ)代謝，W為動物的自然體重（kg）。第28頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一在實踐中，一般成年動物維持的能量需要量可根據(jù)基礎(chǔ)代謝按下式進行計算：M=a×b×W0.75kg式中M為動物的維持能量需要、W0.75為代謝體重（kg）、b為常數(shù)，即70kcal或293KJ（每1kg代謝體重產(chǎn)熱量）、a為活動因素。對大多數(shù)動物來說，一般基礎(chǔ)代謝相當(dāng)于用于維持需要代謝能的75%。所以，維持需要應(yīng)是基礎(chǔ)代謝的1.33倍。若用代謝能或消化能來表示維持時的能量需要，則要考慮凈能與代謝能和消化能之間的轉(zhuǎn)變關(guān)系。轉(zhuǎn)化系數(shù)反芻動物豬消化能→代謝能0.820.96消化能→凈能0.5~0.60.94~0.97第29頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一2維持的蛋白質(zhì)需要內(nèi)源尿氮（絕食時的尿氮）主要是由體蛋白質(zhì)降解的尿素和肌酸轉(zhuǎn)變來的肌酸酐代謝糞氮（采食無氮飼糧時糞中排出的氮）主要是唾液、消化酶及消化道脫落的細胞所含的氮成年動物毛發(fā)、啼甲、皮膚、羽毛的增長極少，可略去不計內(nèi)源尿氮與代謝體重的關(guān)系如下：內(nèi)源氮日排出量=2×70W0.75=140W0.75(mg)第30頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一3維持的礦物質(zhì)需要元素牛綿羊豬雞馬銅鈷碘錳鋅硒5~70.05~0.07—16~25400.150.10.1~0.820~4035~500.12~40.352~440~1500.1~0.1540.1455355~8動物對幾種微量元素的最低需要量（mg/kg風(fēng)干飼糧）第31頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一4維持的維生素需要一般認為，脂溶性維生素的需要量與體重呈正比，至少在成年動物如此。B族維生素的需要量也隨腸道微生物合成情況的不同而異。草食動物腸道內(nèi)微生物合成數(shù)量較大，故不需要外源供應(yīng)。在豬和雞，由于合成主要是在腸道后端，因而吸收較少，故需外源供應(yīng)。第32頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一二動物生長營養(yǎng)需要

（一）生長概念與意義

生長是動物通過機體的同化作用進行物質(zhì)積累、細胞數(shù)量增多和組織器官體積增大，從而使動物的整體體積及重量增加過程。從畜牧生產(chǎn)考慮，生長又是產(chǎn)品生產(chǎn)過程或產(chǎn)品生產(chǎn)的準備過程。第33頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一（二）動物生長的一般規(guī)律生長曲線累積生長曲線用以描述任何時間所測行的體重（或其他指標），是代表動物須測定時間以前生長發(fā)育的累積結(jié)果。絕對生長曲線用以說明某個時期動物的生長絕對速度（如日增重）。相對生長曲線是說明生長發(fā)育的強度，即某時間內(nèi)的增重（生長速度）占始重的百分比的情況。動物的生長不僅在“量”上有明顯的規(guī)律性，而且在“質(zhì)”上，即生長的內(nèi)容上也有嚴格的規(guī)律性。表23-6列出了不同動物隨年齡和體重的增加，生長內(nèi)容的變化。第34頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一不同年齡與體重動物增重所含化學(xué)成分及能量動物種類活重（kg）年齡增重的成分水分（%）粗蛋白（%）粗脂肪（%）灰分（%）能值MJ/kg卵用中雛0.230.71.44.4周11.5周22.4周69.561.956.522.223.314.45.68.625.13.93.72.26.2310.0012.84綿羊934591.2月6.5月19.9月57.948.025.115.316.315.824.832.452.82.23.16.313.8916.4820.79豬234511439383412.712.411.04647522.92.82.421.0521.3823.35牛702304501.3月10.6月32.4月67.159.455.219.016.520.98.418.918.7———

7.8211.3812.34第35頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一（三）影響生長的因素第36頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一（四）生長的營養(yǎng)需要1能量生長動物能量的需要包括維持需要和生長需要，可概括為公式：Ei=aW0.75+c?P+d?F式中：Ei為能量需要量；

a為每1kg代謝體重的維持需要；

W0.75

為代謝體重（kg）;

c為每沉積1g蛋白質(zhì)所需的能量；

?P為每天沉積蛋白質(zhì)量（g）;

d為每沉積1g脂肪所需的能量；?F為每天沉積脂肪的量。消化能用于合成蛋白質(zhì)和脂肪和效率約為46%和76%。蛋白質(zhì)和脂肪本身的含熱量分別為23.85和39.33KJ/g.第37頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一生長雞的能量需要肉用生長雞生長快，需要高能量、高蛋白飼料。我國估計生長雞的能量需要采用的綜合法。我國飼養(yǎng)標準中0~5周齡，兩種雞日糧濃度基本無差異（表23-7）。

肉用和蛋用生長雞的能量需要中國NRC肉用生長雞生長階段（周）代謝能（MJ/kg）0~512.135周以上12.550~313.393~613.396~813.39生長階段（周）代謝能（MJ/kg）0~611.926~1415~2011.7211.30蛋用生長雞0~612.136~1412.1314~2012.13第38頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一

例：1頭體重50kg，日增重600g（氮沉積19g，脂肪沉積200g）的豬，其能量需要可計算如下：

a取值為460KJ消化能/kg代謝體重?P=19×6.25=118.75g

?F=200gEi=460×500.75+51.8×118.75+51.8×200=25160（KJ消化能/日）對于生長豬能量隨意采食量，美國NRC提出的估計公式為：DE（MJ/日）=55.07（1~e-0.0175W）式中W為體重第39頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一2蛋白質(zhì)、氨基酸

蛋白質(zhì)的需要可采用綜合法，通過飼養(yǎng)試驗和氮平衡試驗確定，也可用析因法，測定維持和生長（蛋白質(zhì)沉積）蛋白質(zhì)的需要。用析因法估計蛋白質(zhì)的需要表示如下：

式中：CP是總的粗蛋白需要；

CPm和CPn分別是維持和生長（沉積）所需粗蛋白；

NPU為凈蛋白利用率，等于生物學(xué)價值（BV）乘消化率。實測生物學(xué)價值，變動在40~60%之間。目前對單胃動物用50%。第40頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一氮平衡法測定不同體重豬的可消化粗蛋白質(zhì)需要體重（kg)2030405060708090日沉積氮（g）折合粗蛋白質(zhì)（g）折合可消化粗蛋白質(zhì)（g）維持需要可消化粗蛋白質(zhì)（g）共計（g）能朊比風(fēng)干飼糧中可消化粗蛋白質(zhì)（g）13811621918119.11615941882621420.516171062123224422.113.6191192383827623.212201252504429425.011201252504929927.411201252505430429.310.3191192385929730.810第41頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一

生長反芻動物對飼糧蛋白質(zhì)的消化利用效率高于單胃動物。犢牛對飼糧蛋白質(zhì)的消化利用情況如下：消化率凈利用率喂乳犢牛喂乳加料犢牛（50kg）精料為主犢牛（75kg）粗料精料犢牛（100kg）（150kg）（200kg）0.910.870.800.750.750.750.770.750.700.670.630.60

生長牛的蛋白質(zhì)需要也可按能朊比計算。40~70kg階段，能阮比為92：175~100kg階段，能阮比從117：1上升到209：1第42頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一3礦物質(zhì)

豬禽所需礦物質(zhì)主要由日糧提供，日糧中添加礦物質(zhì)的目的在于使動物總需要量與飼料中的礦物質(zhì)量相平衡。生長豬對日糧主要礦物質(zhì)的需要量與其生長速度有關(guān)每增長100g蛋白質(zhì)（約相當(dāng)于450g瘦肉）所需的礦物質(zhì)量（g）大致為：鈣6~8、磷2.5~4、鈉0.5~1、鉀1~2、鎂0.1~0.3。生長牛羊磷的需要量可按下式估算：

磷需要量（g/頭/日）=0.0194W+0.0171D式中：W為體重（kg）；

D為日增重（g）。第43頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一4維生素

生長動物維生素供給推薦量小牛羔羊豬馬家禽狗貓脂溶性維生素（每天每1kg體重適宜量）A*（IU）D（IU）E（mg）60~1605~100.160~15050.160~1505~1200.2~150~15010~20?40002200~300210~202100~20010~202600315~351~2水溶性維生素（每1kg飼料干物質(zhì)含量）B1（mg）B2（mg）B6（mg）B12（μg）尼克酸（mg）泛酸（mg）葉酸（mg）生物素（mg）膽堿（g）2.54418251220441825121.72.5310~18115~20100.5~1451.61.6156(0.1)0.082.554.51540151.10.21.351.02~51.252510100.20.11.25542045101.00.052.0注：1、幼小動物取上限；2、每1kg飼料含量；

3、生長豬達1200IU中毒；4、飼料中每g不飽和脂肪酸至少需0.6mg維生素。第44頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一5其他養(yǎng)分雞的亞油酸（在0~8和8~18周齡分別為1.0和0.8%）豬的有效磷（生長豬為0.55~0.15%)第45頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一三動物產(chǎn)肉營養(yǎng)需要（一）肉的成分及肉用動物養(yǎng)分轉(zhuǎn)化效率肉用動物的生產(chǎn)營養(yǎng)需要就是體組織增長的營養(yǎng)需要畜別每1kg肉含能（MJ）每兆焦含蛋白質(zhì)g鈣g鐵（mg）VA（IU）VD（IU）VB1(mg)VB2(mg)煙酸(mg)雞肉牛肉綿羊肉豬肉81717212516125209732.342.321.840.96546451342.441.171.000.650.120.140.160.330.060.170.200.228.254.493.662.56各種肉類的養(yǎng)分含量第46頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一牛、豬、家禽DE轉(zhuǎn)化為ME的效率（K）牛豬家禽Km（維持）Kp（合成體蛋白）Kf（合成體脂）DE轉(zhuǎn)化為ME的效率0.720.380.600.820.750.560.740.960.750.450.750.96動物對養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化效率受遺傳、年齡、環(huán)境及營養(yǎng)水平等多方面因素的影響。第47頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一（二）生長肥育動物體成分變化日齡或體重水分脂肪蛋白質(zhì)灰分初生25日齡45kg68kg90kg114kg136kg79.9570.6766.7656.0753.9951.2842.482.459.7416.1929.0828.5432.4142.6416.2516.5614.9414.0314.4813.3711.634.063.063.122.852.662.752.06豬不同體重時的體組成（%）動物在生長肥育期間，隨著年齡和體重的增長，其身體的組成在不斷地進行著有規(guī)律的變化。第48頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一四動物繁殖營養(yǎng)需要繁殖與營養(yǎng)動物妊娠前營養(yǎng)需要特點后備母畜經(jīng)產(chǎn)母畜妊娠動物的營養(yǎng)需要量妊娠的代謝特點和母體變化妊娠動物對各種養(yǎng)分的需要能量蛋白質(zhì)妊娠母牛妊娠母羊第49頁，共58頁，2023年，2月20日，星期一五動物泌乳營養(yǎng)需要

（一）乳的成分及形成

1

乳的成分水分脂肪蛋白質(zhì)乳糖灰分能量MJ/kg牛乳豬乳水牛乳山羊乳綿羊乳馬乳驢乳駱駝乳兔乳牦牛乳87.880.476.888.078.289.490.386.873.682.03.57.912.63.510.41.61.34.212.27.03.15.96.03.16.82.41.83.510.45.24.94.93.74.63.