10.2酸和堿的中和反應(yīng)第2課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)目標(biāo)】1.知道并掌握測(cè)定溶液酸堿度——pH的方法。2.了解生活中一些物質(zhì)的pH，及其具有的重要意義。【重點(diǎn)】測(cè)定溶液酸堿度——pH的方法。【難點(diǎn)】在坐標(biāo)系中表示酸堿度的變化情況。【教學(xué)準(zhǔn)備】【教師準(zhǔn)備】酚酞試液、不同濃度的兩瓶硫酸溶液、不同濃度的兩瓶氫氧化鈉溶液、橙汁、白醋、潔廁靈、洗潔精、洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、石灰水、自來(lái)水、pH試紙等。【新課導(dǎo)入】【材料】已知下表是一些農(nóng)作物最適宜生長(zhǎng)的土壤的pH范圍:農(nóng)作物水稻馬鈴薯煙草薄荷棉花小麥pH6~74.8~5.55~67~86~86.3~7.5【提問(wèn)】你知道pH對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言有什么意義嗎?【新知構(gòu)建】三、溶液酸堿度的表示法——pH【引入】教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【過(guò)渡】通過(guò)前面的學(xué)習(xí),我們已經(jīng)知道鹽酸是酸性物質(zhì).如果現(xiàn)在由于生產(chǎn)實(shí)際的需要,要用到酸性很弱的鹽酸溶液,那么我們?cè)鯓觼?lái)知道鹽酸溶液的酸性強(qiáng)弱呢?【教師】組織學(xué)生閱讀溶液酸堿度的表示法。小組討論:閱讀后對(duì)酸堿性和酸堿度有初步認(rèn)識(shí)。在已有的酸堿知識(shí)基礎(chǔ)上提出酸堿性強(qiáng)弱問(wèn)題,便于學(xué)生接受。【板書(shū)】三、酸堿度的表示法——pH溶液的酸堿度用pH表示,范圍為0~14。①酸性溶液pH<7,pH越小酸性越強(qiáng)。②中性溶液pH=7。③堿性溶液pH>7,pH越大堿性越強(qiáng)。測(cè)定pH最簡(jiǎn)便的方法——用pH試紙。根據(jù)pH和溶液酸堿性的關(guān)系圖找規(guī)律,形成初步結(jié)論。培養(yǎng)整理知識(shí)和歸納知識(shí)的能力。【展示】實(shí)驗(yàn)探究:提出實(shí)驗(yàn)要求,指導(dǎo)完成探究報(bào)告。操作步驟情況記錄結(jié)論(1)在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙,分別將稀硫酸、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、氯化鈉溶液、碳酸鈉溶液、蒸餾水滴到pH試紙上稀硫酸pH約為,稀鹽酸pH約為氫氧化鈉溶液pH約為,氫氧化鈣溶液pH約為,氯化鈉溶液、碳酸鈉溶液pH約為,蒸餾水pH約為。

(2)分別取上述稀硫酸、氫氧化鈉溶液和氯化鈉溶液各1滴于3支試管中,加入約1/3試管的水振蕩,再分別滴到pH試紙上稀硫酸pH約為,氫氧化鈉溶液pH約為,氯化鈉溶液pH約為。

(3)將橘子汁、雪碧、糖水、自來(lái)水、肥皂水、洗潔精分別滴到pH試紙上橘子汁pH約為,雪碧pH約為,糖水pH約為,自來(lái)水pH約為,肥皂水pH約為,洗潔精pH約為。

【注意】①平時(shí)我們接觸到的物質(zhì)哪些是酸性的,哪些是堿性的?酸堿性強(qiáng)弱程度如何?②肥皂、洗衣粉可以直接用手使用,廁所清潔劑能否也用手直接使用,為什么?以小組為單位進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn),出現(xiàn)問(wèn)題組內(nèi)同學(xué)之間交流討論,協(xié)調(diào)解決并完成探究報(bào)告。利用實(shí)驗(yàn)探究加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí),并且學(xué)會(huì)從一般到特殊的認(rèn)識(shí)過(guò)程。充分開(kāi)發(fā)教材資源,也可讓學(xué)生自帶一些溶液并測(cè)其pH,形成良好的實(shí)驗(yàn)觀念,讓學(xué)生的實(shí)驗(yàn)視野不僅僅停留在課本要求上,還會(huì)主動(dòng)挖掘周邊有價(jià)值的實(shí)驗(yàn)對(duì)象。四、了解溶液的酸堿度在實(shí)際中有重要的意義教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【過(guò)渡】(針對(duì)導(dǎo)入一)一些農(nóng)作物生長(zhǎng)的土壤需要適宜的pH范圍。在生產(chǎn)和生活中處處離不開(kāi)pH。【活動(dòng)】閱讀教材,了解pH對(duì)生產(chǎn)、生活以及人類生命活動(dòng)的意義。【注意】提醒學(xué)生注意正常雨水的pH約為5.6,所以pH小于5.6的雨水是酸雨。【提出問(wèn)題】洗發(fā)時(shí),用過(guò)洗發(fā)劑后再用護(hù)發(fā)素,這樣對(duì)頭發(fā)有保護(hù)作用。你能解釋這是為什么嗎?學(xué)生閱讀教材,了解pH在生產(chǎn)、生活及生命活動(dòng)中的意義,聆聽(tīng)老師講解。根據(jù)實(shí)驗(yàn)測(cè)得的洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)素的pH,思考、討論老師提出的問(wèn)題。從教材、實(shí)驗(yàn)中獲取信息,并能用所學(xué)知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象,體會(huì)到化學(xué)來(lái)源于生活。【提出問(wèn)題】分別往pH=13的氫氧化鈉溶液中,逐滴加入pH=1的稀鹽酸,試著畫(huà)出pH隨著鹽酸加入量的變化關(guān)系圖。【活動(dòng)】老師巡視并指導(dǎo)學(xué)生畫(huà)圖。【指導(dǎo)】學(xué)生畫(huà)出之后,標(biāo)出A、B、C三點(diǎn),引導(dǎo)學(xué)生分析A、B、C三點(diǎn)所示溶液中溶質(zhì)的成分。【追問(wèn)】稀釋酸溶液或者堿溶液,pH與加水量的關(guān)系圖是怎樣的?學(xué)生合作畫(huà)出圖像,然后分析A、B、C三點(diǎn)所示溶液中溶質(zhì)成分。A點(diǎn)溶質(zhì)有氫氧化鈉和氯化鈉,B點(diǎn)溶質(zhì)只有氯化鈉,C點(diǎn)溶質(zhì)有氯化氫和氯化鈉。學(xué)生畫(huà)出稀釋酸、堿溶液的圖像。將化學(xué)知識(shí)與數(shù)學(xué)知識(shí)結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。【拓展延伸】改變?nèi)芤簆H的方法:①酸性溶液:加水,溶液pH不斷增大,接近于7。加堿性溶液,溶液pH不斷增大,最終pH大于7。②堿性溶液:加水,溶液pH不斷減小,接近于7。加酸性溶液,溶液pH不斷減小,最終pH小于7。【課堂小結(jié)】溶液的酸堿度及表示方法:1.溶液的酸堿性:溶液呈酸性、堿性或中性,通常用指示劑來(lái)測(cè)定。2.溶液的酸堿度:指溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度,即酸堿度是定量表示溶液酸堿性強(qiáng)弱的一種方法。溶液的酸堿度通常用pH表示。pH的范圍:0~14。3.溶液酸堿度和pH的關(guān)系:溶液的pH溶液的酸堿性<7酸性溶液(pH越小,酸性越強(qiáng))=7中性溶液>7堿性溶液(pH越大,堿性越強(qiáng))【板書(shū)設(shè)計(jì)】第2課時(shí)三、pH1.pH范圍:0~142.pH和溶液酸堿性的關(guān)系p