夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理第1頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理一熱應(yīng)激對采食量的影響采食量的抑制機(jī)理溫?zé)岷愣C(jī)制：采食量與環(huán)境溫度呈負(fù)相關(guān)化學(xué)恒定機(jī)制；葡萄糖的利用第2頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理1．大腦中的饑餓中樞受到飽食中樞抑制2．腦垂體分泌過量的5-羥色氨。色氨酸是其主要成分。3．

消化激素縮膽囊肽分泌過量會因胰酶分泌過量而降低食欲4．

血漿葡萄糖水平是饑飽的可靠指標(biāo)，高淀粉低脂肪日糧會迅速增高血糖水平而降低食欲第3頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理5低脂肪低能量日糧會導(dǎo)致體脂耗竭（分解代謝加強(qiáng)），尤其是開產(chǎn)初期6．

飼料顆粒過細(xì)7．

熱應(yīng)激期間，飲水量增加造成采食量下降體內(nèi)各組織器官的功能是以各種具有不同功能的單個(gè)細(xì)胞作為基礎(chǔ)，Se-Ve聯(lián)合缺乏可導(dǎo)致自由基代謝紊亂，發(fā)生過氧化作用，即克山?。ㄐ募乃溃┑?頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理二熱應(yīng)激對激素的影響（一）甲狀腺甲狀腺素幾乎作用所有組織和器官，對生長發(fā)育代謝和組織分化均有影響。T4是甲狀腺的主要產(chǎn)物，但無作用，只有經(jīng)5’脫碘酶的作用轉(zhuǎn)化為有活性的T3，才具有加強(qiáng)組織代謝，提高組織耗氧量和產(chǎn)熱量，促進(jìn)糖類吸收，利用和糖元的異生，加速脂肪分解，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和分解的作用。第5頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理甲狀腺激素的分泌和合成受垂體分泌的促甲狀腺素的控制，其分泌過程與外界溫度呈負(fù)相關(guān)。高溫時(shí)：甲狀腺濾泡縮小16%血清中T4下降41%第6頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理（二）腎上腺腎上腺是另一個(gè)熱敏指標(biāo)，分為皮質(zhì)部和髓質(zhì)部

髓質(zhì)部分泌腎上腺素和去甲腎上腺素，作用是收縮靜脈和皮膚小動脈管，升高血壓和加強(qiáng)組織代謝活動，二者都有促進(jìn)糖原分解，升高血糖的功能，但前者比后者明顯。第7頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理

二者還能抑制血糖水平，引起胰島素釋放，激活脂肪酶，加速脂肪分解以及增加血液中游離脂肪酸的含量，增強(qiáng)組織耗氧量和產(chǎn)熱量。

熱應(yīng)激時(shí)二者均升高皮質(zhì)素：糖皮質(zhì)、鹽皮質(zhì)和性激素

糖皮質(zhì)激素的合成和分泌受促腎上腺皮質(zhì)激素控制第8頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理雞體溫高代謝旺盛、皮膚無汗腺，被毛厚，故耐寒不耐熱，超過28℃，雞除了行為調(diào)節(jié)、物理調(diào)節(jié)，還必須提高血漿皮質(zhì)酮的水平，促進(jìn)分解代謝，提高血糖，動員能量抵抗應(yīng)激。

環(huán)境超過35℃產(chǎn)蛋率、蛋重下降，血液中PH值濃度、CO2升高、BE、HCO3ˉ下降，同時(shí)子宮中碳酸酰酶下降、子宮鈣和十二指腸鈣結(jié)合蛋白能力下降，蛋殼鈣沉積少，質(zhì)量差，易碎。第9頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理血液中PH、CO2值濃度升高，BE、HCO3ˉ濃度下降，同時(shí)，子宮鈣和十二指腸鈣結(jié)合蛋白含量下降，蛋殼鈣沉積減少.

血液中Na、K、Clˉ顯著下降，PH先升后降

血漿總鈣和水平較低和回升，此期間引起的低血率，低血鈣、低血磷，可引起代謝性酸中毒第10頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理四熱應(yīng)激對免疫功能的影響冷、熱應(yīng)激原可導(dǎo)致垂體腎上腺體活動增強(qiáng)，因此引起血漿皮質(zhì)類固酮水平升，并進(jìn)入淋巴細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞增生因子或血介素Ⅱ受到抑制，并導(dǎo)致免疫抑制

第11頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理五營養(yǎng)

食物代謝是體內(nèi)產(chǎn)生能量的重要來源，雛雞生長中減少進(jìn)食量，是減少熱量產(chǎn)生的重要方式，會有效的提高其生存率，但體重上升慢，隨著生長，對溫度的要求也會降低。

第12頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理初期高溫，會增加后期生長中對高溫的抵抗力5日齡44日48日齡Kg飼料報(bào)酬死亡率（﹪）30℃21℃2.5811.954.630℃37℃2.5901.9915.737℃21℃2.6361.893.237℃37℃2.6181.915.8公雛及一些生長較快的雛雞在高溫環(huán)境下更顯負(fù)面效果生長→攝入高蛋白→代謝加強(qiáng)→熱量產(chǎn)生增加第13頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理散熱方式為輻射、傳導(dǎo)和對流

當(dāng)環(huán)境溫度同其自身體溫接近，以上方式則不起作用，此時(shí)雛雞的反應(yīng)是降低采食量，同時(shí)通過喘氣，及加速周圍血液向皮膚表面流通，從而向外界環(huán)境散熱。第14頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理熱應(yīng)激→采食下降→體成熟不夠→性腺脂肪累積不足→開產(chǎn)推遲2周左右管理不好、密度過大擁擠或突然應(yīng)激，會造成皮膚損傷，淘汰率增加

熱應(yīng)激時(shí)，蛋白質(zhì)水平及氨基酸水平，比碳水化合物和脂肪更關(guān)鍵，第15頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理種類雞體產(chǎn)熱碳水化合物0.23脂肪0.22蛋白質(zhì)0.45因此，補(bǔ)充賴氨酸和蛋氨酸較補(bǔ)充粗蛋白更能緩解熱應(yīng)激第16頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理有研究表明；熱應(yīng)激期間，腸道對精氨酸的吸收降低，表明血漿氨基酸不平衡就觸發(fā)了過分降解的作用，以致體溫升高。

同時(shí)，NaHCO3可以增進(jìn)精氨酸的功效，NaCl可以增進(jìn)精氨酸降解代謝。因此，要減少賴氨酸的供應(yīng)，或使賴精比處于合適的水平，一般賴∶精=100︰120第17頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理注意能量的供應(yīng)：當(dāng)氣溫為20℃時(shí)，每增加1℃采食量會下降約1.25g/1℃，如果飼料的代謝能為2650大卡/KG時(shí)，能量的攝取量減少大約3.3大卡.當(dāng)氣溫達(dá)30℃時(shí)，蛋雞對能量的吸收和其對能量需要的降低很相似，超過30℃時(shí)，能量的需要增加，但采食量卻逐漸下降。增加的能量來冷卻機(jī)體以達(dá)到正常體溫。原因是雞不會出汗，它必須靠不斷拍打翅膀，才能將體熱排除，這需要能量/。第18頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理溫度產(chǎn)蛋和能量的關(guān)系

產(chǎn)蛋率15℃20℃25℃30℃1—10%29528026525013—30%31229527826030—50%33031029027050—70%34032030028070-90%350330310290≧90%340320300280第19頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理正常的環(huán)境溫度下，蛋雞每天所需的能量約為320千卡-330千卡，從開產(chǎn)到高峰僅有6-8周，此時(shí)能量的需要增加很快，體重迅速增長。此時(shí)，如果不能滿足能量需要，會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪利用期縮短，高峰期短，產(chǎn)蛋下降快。

第20頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理

國內(nèi)典型的玉米-大豆飼料能量為2650千卡∕KG，美國為2735千卡—2750千卡/KG，所以，當(dāng)氣溫為20℃采食量低于120時(shí)，為達(dá)到機(jī)體需要，必須在飼料中加入脂肪。脂肪可減輕熱應(yīng)激的作用。第21頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理喂給過量的蛋白質(zhì)加劇熱應(yīng)激效應(yīng)，注意能量水平和氨基酸的平衡是重要的。夏季添加麩皮是無利的

玉米的熱增耗為油脂的2.24倍，蛋白質(zhì)為玉米的1.6倍。第22頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理在日糧中使用油脂1．天熱采食量下降2．想使早期產(chǎn)的蛋重3．高密度養(yǎng)殖，采食量受到限制4．希望緩解雞群的應(yīng)激狀況第23頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理油脂中所含亞油酸，可以影響蛋的大小，但對蛋黃中總脂的含油量沒有明顯的影響，卻能影響肝臟中的脂肪的水平及組成。亞油酸是控制肝臟中脂蛋白合成的關(guān)鍵，脂蛋白通過血液轉(zhuǎn)運(yùn)至卵巢中發(fā)育成卵泡，從而控制蛋的大小。夏季飼料攝取的不足，如果不能增加飼料的能量，雞采食能量不足，將會加速雞的體能消耗，以致于衰竭。第24頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理夏季雞的營養(yǎng)參數(shù)

VD33000IUKGMET0.39LYS0.79Ca4.1P.0.49Ca：P=8.37：1

粗蛋白17%

代謝能2900千卡/千克采食量111G／只日

第25頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理夏季管理1通風(fēng)；風(fēng)速0.5米秒，降低體感溫度，增加長軸通風(fēng)2改善雞舍的隔熱能力，及周圍環(huán)境3降低濕度，防止高溫高濕，4供給清涼的飲水，飲水的數(shù)量和次數(shù)均減少，一可以增加采食量，增加雞的體質(zhì)，提高生產(chǎn)性能，二是減少尿排泄，避免鈣的流失，降低神經(jīng)興奮，產(chǎn)生肌肉麻癖，產(chǎn)蛋無力第26頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理夏季管理5增加一次午夜喂料，既可以增加一次喂料，減緩應(yīng)激，又可以改善蛋殼質(zhì)量上午喂料，使養(yǎng)分尤其是鈣，不能為蛋雞完全利用，大部分的鈣（>60%）在喂后半小時(shí)于十二指腸被吸收，蛋殼在排卵后10—12小時(shí)間即夜間，此時(shí)雞采食少而且鈣在蛋殼形成的關(guān)鍵時(shí)刻已經(jīng)耗竭，僅靠骨鈣，似乎要影響蛋殼的正常鈣化第27頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理夏季管理—另外，飼喂的最大產(chǎn)熱效應(yīng)值，正趕在高溫時(shí)，在高溫（35℃）情況下，產(chǎn)熱效應(yīng)會比正常溫度下持續(xù)較長時(shí)間，（前者8—10小時(shí)，后者2小時(shí)）6注意環(huán)境衛(wèi)生，減少疾病發(fā)生機(jī)會7防止飼料發(fā)霉第28頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理緩解熱應(yīng)激的營養(yǎng)措施1增加夏季日糧的營養(yǎng)濃度，這樣可以減慢飼料通過胃腸道的速度，利用率，還因?yàn)橹镜臒嵩龊牡投鴾p緩熱應(yīng)激實(shí)驗(yàn)表明：夏季飼料中加入1.5%的熟豆油，產(chǎn)蛋率明顯提高。一般加入1—3%。

第29頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理緩解熱應(yīng)激的營養(yǎng)措施2補(bǔ)充電解質(zhì)包括：NaHCO3、NH4Cl、KCl、無機(jī)磷、碳酸化水雞體無汗腺，熱應(yīng)激是以呼吸道散熱為主，熱喘息中，CO2呼出過多，以至血液中CO2減少，NaHCO3：H2CO3比例改變，即血液中PH值改變而發(fā)生呼吸性堿中毒第30頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理緩解熱應(yīng)激的營養(yǎng)措施

2補(bǔ)充電解質(zhì)而發(fā)生呼吸性堿中毒單獨(dú)補(bǔ)充NaHCO3或與NH4Cl同時(shí)使用，均可緩解一定程度的熱應(yīng)激，添加NaHCO3實(shí)際上增加HCO3-的濃度，提高血液的緩沖能力，NH4Cl又可減輕因添加NaHCO3而升高的PH值添加量為：NaHCO30.5%NH4Cl1%第31頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理KCl可降低熱應(yīng)激時(shí)雞的冠溫，呼吸率、體溫。高溫——呼吸——呼吸肌劇烈運(yùn)動——產(chǎn)熱KCl可以緩解此類反應(yīng)生長雞在高溫環(huán)境中對鉀的需要量增加研究表明25.升高到37.8℃，鉀的需要量從.0.4%提高到0.6%添鉀可以使蛋雞飲水量增加，多吸收體內(nèi)產(chǎn)生的熱量，通過排泄排出體外，保持體溫第32頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理在高溫情況下，由于醛固酮的分泌，會增加排鉀保鈉的功能，使?jié)舛认陆担霈F(xiàn)低血鉀，為此需要補(bǔ)充KCl體內(nèi)電解質(zhì)的平衡。向水中加入（碳酸水），可以緩解熱應(yīng)激的有害作用，利于保持機(jī)體的酸堿平衡，并可以增加飲水25%。第33頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理3

Vc作用應(yīng)激狀態(tài)下不足導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降，死亡率增加。常溫時(shí)，機(jī)體能夠提供足夠的供機(jī)體使用，高溫時(shí)，機(jī)體的合成能力下降，而皮質(zhì)素增加，又加劇了不足。皮質(zhì)酮合成不足，將導(dǎo)致家禽在熱應(yīng)激中死亡。

Vc是蛋殼有機(jī)質(zhì)（原膠原蛋白）的合成所必需，Vc通過調(diào)節(jié)血漿皮質(zhì)酮的濃度（降低）而緩解熱應(yīng)激的有害作用.第34頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理實(shí)驗(yàn)表明：高溫環(huán)境下添加Vc明顯抑制體溫升高熱應(yīng)激時(shí)，在日糧中添加0.02%Vc產(chǎn)蛋率提高11%，破損率降低1.5%，蛋的品質(zhì)提高。

建議添加量：44mg/KG可以緩解熱應(yīng)激；250mg/KG可以提高產(chǎn)蛋率（100—400mg/KG）第35頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理VE的作用VE有保護(hù)細(xì)胞，防止氧化的作用。VE可以增加細(xì)胞內(nèi)鈣離子的濃度，可引起肌酸激酶從細(xì)胞到血漿的流動。血漿中肌酸激酶（CK）濃度升高，是禽類受熱應(yīng)激損傷的一個(gè)指標(biāo)。補(bǔ)充VE可使CK濃度活性下降，該機(jī)制包括VE為脂類過氧化過程的一種抑制劑對細(xì)胞膜的影響，保護(hù)細(xì)胞膜的完整，防止細(xì)胞成分的損失。這對于飼養(yǎng)和承受運(yùn)輸應(yīng)激，具有較大意義.

添加量：100—300mg/KG體重第36頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理3

VB族的作用

熱應(yīng)激期間，不論雛雞的成活還是長久的適應(yīng)，都需要碳水化合物，蛋白質(zhì)及脂類營養(yǎng)中轉(zhuǎn)換得來能量。而產(chǎn)生這些營養(yǎng)物質(zhì)是由其消耗的食物及體內(nèi)儲備的物質(zhì)來提供的。新陳代謝轉(zhuǎn)化為能量決定于必要的輔酶.第37頁/共43頁夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理能量釋程中B族的作用脂類多糖蛋白質(zhì)↓ ↓ ↓脂肪酸已糖氨基酸↘↓↙乙酰輔酶A需要B維生素↓三羧循環(huán)需要B維生素↙↓