中國現代農業發展現狀與趨勢分析第一頁，共73頁。主要內容我國農業的現狀與問題農業產業發展趨勢湛江現代農業發展方向第二頁，共73頁。一、我國農業的現狀與問題中國農業的地位與貢獻：農業是“母親產業”、是安天下、穩民心的戰略產業（農業豐、基礎牢；農村穩、天下安）9%的土地養活了21%的人口；產糧：世界：19億噸；中國：4.5億噸糧食(20%)；肉類：世界：1.5億噸；中國：肉類：5000萬噸(30%)第三頁，共73頁。農業現代化發展水平指標：農業在國民經濟中的貢獻率、農業土地和勞動生產率、農業資源利用率、農產品商品率、農業集約化程度。（一）現狀與差距第四頁，共73頁。

農業總產值占GDP的比重：中國11.9%，美國1.3%，日本為1.7%，韓國為3.2%，巴西為5.1%，印度為17.5%，全世界平均只有3.4%。

農業的勞動力占經濟活動人口的比例：美國1%，日本6%，韓國5%，印度為39%，中國46%以上。1、農業在國民經濟中的貢獻率第五頁，共73頁。農業勞動力耕種面積：中國4.5畝；印度為9畝，韓國14畝，日本32畝，以色列75畝；美國1000畝，是中國200倍。土地生產率：中國的水稻、玉米、大豆等單位面積產量都遠遠低于發達國家平均水平。

水稻：中國--420千克/畝，美國的81%，低于日本、韓國

玉米：中國--400千克/畝，不到發達國家平均水平的2/3美國--624千克/畝，是中國的1.7倍;以色列--1015千克/畝，是中國的2.8倍；2、農業勞動生產率第六頁，共73頁?；适┯昧浚ㄆ骄壳Ч暩兀褐袊鵀?41噸，墨西哥只有69噸，印度129噸，巴西137噸，日本270噸，美國110噸，澳大利亞僅44.8噸。世界平均水平的3.5倍水資源利用（每1公頃農用地消耗水量）：中國557.55噸，澳大利亞為181.95噸，以色列250.95噸，法國293.55噸，日本404.1噸，美國418.8噸，印度466.2噸，韓國530.1噸。資源數量世界第3位，人均53位3、農業資源利用率第七頁，共73頁。農產品由自給到商品轉換的主要指標2008年發達國家農產品商品率平均水平達到85%以上，美國、日本、法國、韓國、澳大利亞等國的農產品商品率都超過了90%以上，巴西達到80%以上。中國只有不到60%，比印度、越南等國還要低。4、農產品商品率第八頁，共73頁。2008年1000公頃耕地拖拉機使用量

日本為461臺，以色列為72.5臺，韓國為128.5臺，美國為27臺（大型聯合拖拉機），印度為15.9臺，中國為7.1臺。每1000公頃耕地收割機使用量：

日本為237臺，中國2.6臺，91倍的差距。5、農業集約化經營程度第九頁，共73頁。（二）我國農業當前存在的問題1、硬件問題：（資源與環境基礎）（1）人、地矛盾（2）生產效益落后于發達國家

盡管肉、禽、蛋、水果產量居世界第一，但投入成本過高；化肥施用量是世界平均水平的3.5倍（70斤/畝）；

第十頁，共73頁。（3）農業生產污染嚴重化肥、農藥的過量使用是農業污染的核心問題農村畜禽養殖排污是農業污染的主要來源農膜殘留是農業污染的重要來源（4）能源的缺乏、水土流失、自然災害不斷加?。ǘ┪覈r業當前存在的問題第十一頁，共73頁。（5）農業基礎建設薄弱，保障措施差

耕作、灌溉、排澇等（6）土地質量下降

每隔10年，大米蛋白質下降1%耕作層已有開墾初期的80cm下降到現在的20cm（二）我國農業當前存在的問題第十二頁，共73頁。2、軟件問題政府管理機制不夠完善，農村服務體制、農業結構和布局不合理農業剩余勞動力的增加，導致就業壓力加大，影響社會穩定；農村勞動力素質普遍低下，制約了科技推廣勞力資源配置不合理導致農村各產業發展不平衡（隨意性）農村勞動力文化水平偏低：5億農村勞動力中，初中50.2%；小學37.5%；不識字或識字很少6.8%（二）我國農業當前存在的問題第十三頁，共73頁。中美農民的差距：人口：70%＆1%文化素質：94%初中以下＆20%大學

耕作方式：每戶5畝＆2700畝的農場主管理：簡單粗放＆信息化營銷：無規劃與計劃發展＆依據市場訂單生產（二）我國農業當前存在的問題第十四頁，共73頁。二、農業產業發展趨勢產業化：高效、生態、安全1、合理利用資源2、各產業部門協調3、能提供社會需要的產品和服務4、能提供勞動者充分就業的機會5、能推廣應用先進的產業技術6、能獲得最佳經濟效益規模化產業化標準化集約化第十五頁，共73頁。怎樣理解產業化的概念？出發點：市場為導向經濟效益為中心主導產業、產品為重點怎么做？實行區域化布局、專業化生產、規?；ㄔO、系列化加工、社會化服務、企業化管理目的：形成種養加、產供銷、貿工農、農工商、農科教一體化經營體系；使農業走上自我發展，自我積累、自我約束、自我調節的良性發展軌道二、農業產業發展趨勢第十六頁，共73頁。思路1：確定主導產業：選擇市場容量大、單位產出高、經濟效益好的產業和產品作為開發重點，把生產、加工、儲運、銷售融為一體，形成產業優勢。（一）農業產業化的基本思路思路2：實行區域布局：圍繞主導產業和重點產品，科學規劃，合理布局，發展多種專業生產區和各類專業鄉鎮、專業村、專業戶，建立各具特色的商品生產基地。第十七頁，共73頁。思路3：依靠龍頭帶動：組建扶持外聯市場、內聯千家萬戶，集信息、科研、加工、運銷、服務于一體的龍頭企業。溫氏模式：公司+農戶基本做法：雞苗--飼料--獸藥--銷售一體化基本流程：合作要求--溫氏進行考察--擔保手續--交保證金（3-4元/只）--領取雞苗生產基本保障：正常1.2-1.3元/只；最高2.2元/只；最低虧損＜0.5元控制方法：活雞大戶（補貼）（一）農業產業化的基本思路第十八頁，共73頁。思路4：發展適度規模經營：

微利前提下的規模優勢與最佳效益平度南村田野飄香蔬菜專業合作社2000畝土地，842個大棚，黃瓜、彩椒、西紅柿、蕓豆（一）農業產業化的基本思路第十九頁，共73頁。（二）我國農業產業化發展過程中存在的主要問題

1、農業產業化的整體水平低，發展不平衡，產業化經營組織規模小，競爭力弱產業水平由初級加工向精深加工過度由單一產品向系列產品發展由內向型向外向型的轉變但缺乏橫向聯合的和縱向及深度的擴展如：土地經營權的平均分配制度——導致農業生產以家庭為單位，經營規模長期固化，決定了農業生產以農戶分散小規模經營為主。第二十頁，共73頁。2、市場發育不成熟，相關政策法規不健全小規模、小作坊、小市場；處于被動地位，缺乏市場競爭力。市場建設運行中的部門分割、地區封鎖、行業壟斷等情況嚴重；市場秩序不規范，農產品市場處于無序狀態：

摻雜使假欺行霸市虛假廣告“逗你玩、蒜你狠、唐高宗油他去、姜你軍、蘋什么、花你錢”（二）我國農業產業化發展過程中存在的主要問題

第二十一頁，共73頁。3、農業產業化組織與農戶的利益關系不規范農產品銷售困難：企業拒收或壓價收購農產品旺銷：企業收不到產品農戶在農產品促銷時不按合同約定賣給企業（二）我國農業產業化發展過程中存在的主要問題

第二十二頁，共73頁。4、土地流轉機制與規模經營矛盾沒有得到有效解決土地承包、分包--分散種植（養殖）的格局，與產業化經營的規模經濟之間存在著嚴重的沖突分散的小農戶PK現代化和產業化的農業組織（二）我國農業產業化發展過程中存在的主要問題

第二十三頁，共73頁。5、我國農業產業化組織形式發育不全，社會化服務水平不高目前，農業產業化形式以專業合作組織+農戶、公司+基地+農戶為主，僅僅體現在形式上，更多的表現為“聯而不合”；大多數農民只能獲得出售農業原料、初級農產品的基本收益，不能與龍頭“利益共享，風險共擔”。（二）我國農業產業化發展過程中存在的主要問題

第二十四頁，共73頁。（三）農業產業化發展的基本對策

1、加大龍頭企業建設力度增強市場觀念，全面融入市場（市場意識）提高產品的質量和科技含量（率先執行國家農產品質量標準，帶動農戶和基地的標準化生產;規范化生產，建立產品可追溯制度）抓好農業科技研發和技術推廣（科研院所、大專院校、推廣機構）實施品牌戰略，拓展市場空間（質量、檔次，爭創名牌、發展名牌）第二十五頁，共73頁。2、與農民建立公平、合理的利益聯結機制

在企業的原料供給與農民的產品銷售之間建立起“風險共擔”、“利益共存”的利益聯結機制生產要素入股：土地使用權、產品、技術和資金,與農戶在產權上結成更緊密的利益共同體。發展訂單農業，與農戶形成相對穩定的購銷關系，有條件的龍頭企業在收購產品時可以確定最低保護價。（三）農業產業化發展的基本對策

第二十六頁，共73頁。3、實行土地規?；洜I，提高規模效益

組建股份制農業開發公司：規?；I化和產業化經營辦法1：把責任田集中反租，再承包給懂科技有經營頭腦生產者；辦法2：村委會把土地集中，由懂技術、有經營能力、一定資本的人牽頭組建股份制農業開發公司，讓農民把自己的“經濟田”按面積入股，同時也可在該公司從事勞務。兩份收益：土地利潤分紅;勞務工資。（三）農業產業化發展的基本對策

第二十七頁，共73頁。4、充分發揮政府在農業產業化發展中的作用

服務職能和協調職能，弱化部門壁壘，走出去、走下去建立完整的質量標準檢驗檢測體系及信息體系為企業和公眾服務。引導龍頭企業執行國家農產品質量標準，鼓勵和引導龍頭企業帶動基地實施標準化生產。加大執法力度，對龍頭企業的產品定期抽檢，對產品不合格的企業要限期整改，杜絕無標生產和不合格產品流入市場，保護消費者利益。（三）農業產業化發展的基本對策

第二十八頁，共73頁。5、培育發展合作經濟組織

功能與作用？合—分—合專業合作社的責任與專業特色（三）農業產業化發展的基本對策

第二十九頁，共73頁。（四）現代農業發展的十大轉變第三十頁，共73頁。轉變之一：“平面式”到“立體式”利用各類作物的“空間差”和“時間差”，進行錯落組合，綜合搭配，構成多層次、多功能、多途徑的高效生產系統。高矮間作（玉米+大豆；水稻+龍蝦+毛蟹）長短套種（雜柑林+東瓜、速生林+養殖）喜陰與喜光共生的農農式、農林式、農牧式、農牧漁式、農果蜂式等。第三十一頁，共73頁。四川東源農業開發有限公司，采用立體種植模式，引進優質冬瓜品種“黑優大”在80畝雜柑林間套種。年產冬瓜150萬斤，收入30萬余元。第三十二頁，共73頁。草莓立體種植投資470萬，種、養結合，每畝收入30萬青島法海寺農業生態觀光園第三十三頁，共73頁。芹菜立體種植第三十四頁，共73頁。轉變之二：“自然式”到“車間式”打破依賴自然條件，“靠天吃飯”傳統。避開遭受自然災害的襲擊與自然變化的干擾。農業生產在“車間”中進行，由現代化保護設施來武裝。如：無土栽培、植物工廠、氣候與灌溉自動測量裝備等。農作物由田間移到溫室，再由溫室轉移到具有自控功能的環境室，實現農業全年播種，全年收獲。第三十五頁，共73頁。轉變之三：“固定型”到“移動型”發達國家出現的“手提箱和人行道農業”的農業經營方式，使農民居住地與耕地相分離

分別在幾個地方擁有土地，在耕作和收獲季節干完一處，提上手提箱干下一處，最大限度地提高農具使用率而且不誤農時適合于栽培谷類作物目前土地流轉催生移動型方式第三十六頁，共73頁。移動型的農民優良的人居環境第三十七頁，共73頁。根據生態系統內物質循環各能量轉化規律建立起來的一個復合型生產結構。轉變之四：“石油型”到“生態型”第三十八頁，共73頁。轉變之五:由“粗放型”到“精細型”

精細農業又叫數字農業或信息農業。運用數字地球技術，遙測技術、全球定位系統、計算機網絡技術、地理信息技術等技術等“精細農業”針對同一土地土壤肥力、土壤質地、土壤含水量、有機質等條件不同，以及雜草、蟲害、病害的發生的不均勻性，而進行不同的操作管理。第三十九頁，共73頁。轉變之六：“農場式”到“公園式”

散種散養---集約化---標準化---農場（養殖場）農業將由經營第一產業到兼營第二產業和第三產業發展農場將變為可供觀光的“公園”

第四十頁，共73頁。轉變之七：“機械化”到“自動化”農業機械給農業注入了極大的活力，帶來了巨大的效益。大大地節約了勞動力，促進了城市化進程，也促進了二、三產業的發展。隨著計算機的發展和廣泛應用，機械將要進一步發展為自動化（遙控拖拉機自主作業）法國的農戶中約有50％擁有個人電腦，美國已有20%的農場主使用計算機（土地數據切塊輸入電腦、互聯網）博士－養雞－電腦第四十一頁，共73頁。轉變之八：“陸運式”到“空運式”“空運農業”：利用飛機將各種蔬菜、水果、花卉從原產地空運到大工業城市。如：日本在機場附近建起“空運農業園地”，集中栽種并將產品空運到大城市出售。目前日本空運貨物中有30％是蔬菜、水果、花卉等農產品，如小蔥、蘆筍、草萄、鮮蘑菇、西紅柿、葡萄、批把、菊花、郁金香等。第四十二頁，共73頁。轉變之九：“化學化”到“生物化”

食品安全減少化學物質、農藥、激素的使用，轉變為依賴生物化，依賴生物自身的性能進行調節，使農業生產處于良性生物循環的過程，使人與自然在遵循自然規律的前提下，協調發展。第四十三頁，共73頁。轉變之十：“單向性”到“綜合性”“石油農業”、“生態農業”都屬于單向性發展的農業，是極端農業類型的代表。未來農業可能朝向介于兩者之間或者取兩者優點的綜合性農業方向發展如：有機肥、綠肥和無機態氮、磷、鉀肥相結合在病蟲害防治：化學手段和生物手段相結合第四十四頁，共73頁。（五）現代農業發展的十大模式1、生態農業生態農業：針對現代農業投資大、能耗高、污染嚴重、破壞生態環境等問題，總結各種農業方式的成功經驗，運用生態學與經濟學原理以及系統工程方法，因地制宜利用現代科學技術并與傳統農業相結合，合理組織生產，實現高產、優質、高效與持續發展，達到經濟、生態、社會三大效益統一。第四十五頁，共73頁。1）生態農業村

完整村落結構，以農業生產為主，開展觀光旅游活動。觀光的對象：農業生產活動及農業景觀具體內容：農田、菜地、果園、林地、水產養殖場、畜牧養殖場、以及花卉、藥用植物等生產場地以及村寨、風景、傳統文化等自然和人文景觀。生態農業第四十六頁，共73頁。2）旅游農莊以觀賞農業景觀為主，同時兼顧休閑、度假經濟效益來源：旅游收入基本布局：以各類種植、養殖場地為基礎，結合有反映農業生產歷史、農業生產技術及農業發展方向等方面的展覽、宣傳，生產場地中有供游人親手勞動的地方。平度茶山生態農業第四十七頁，共73頁。3）觀光農園將單一的農業生產基地，結合開展適度的旅游觀光夏莊櫻桃、葡萄、大棗生態農業第四十八頁，共73頁。特點：獨具格調的川西民居；產業：花卉；旅游項目：觀花、賞花、買花、農家樂春有活色生香的“花鄉農居”5000畝第四十九頁，共73頁。“睡蓮”、“晚蓮”為主，“人、水、蓮、蛙”于一體；附加書畫加工夏有香遠溢清的“荷塘月色”600畝第五十頁，共73頁。一百多個菊花品種，一百多萬盆菊花；讓游客“養菊、賞菊、品菊”秋有秋色無邊的“東籬菊園”第五十一頁，共73頁。1500畝梅花環保124畝湖面，20萬株，200余個品種，面積全國第二冬有疏影橫斜的“幸福梅林”第五十二頁，共73頁。2、都市農業（城郊農業）立足于城市而發展的一種特色農業具體表現：觀光農業(休閑農業、旅游農業)；工廠化農業(設施農業、精細農業)；莊園農業(都市農莊)；農業高科技園區三大功能：

經濟、生態、社會第五十三頁，共73頁。3、綠色農業含義：一是在農業生產中，注意對環境保護、資源的節約利用，把農業發展建立在自然環境良性循環的基礎之上；二是生產無污染、無公害的各類農產品第五十四頁，共73頁。4、白色農業

含義：生物技術在農業生產上的應用，使組織培養、農業微生物利用進人產業化：由于操作人員穿白衣白帽，在無菌工廠中工作，俗稱白色農業。第五十五頁，共73頁。5、藍色農業

含義：由于陸地資源的日漸缺乏，人類目光開始轉向海洋，開始向這個藍色聚寶盆索取資源。

所謂海水農業，就是利用從海洋中抽吸的海水灌溉種植耐鹽性農作物。

海水農業的2個方向：一是通過基因工程提高普通農作物(如大麥和小麥)的耐鹽性；二是培育野生耐鹽植物。第五十六頁，共73頁。6、數字農業（精細農業）

目的：使每寸土地得到最大優化數字農業技術系統是以大田耕作為基礎，定位到每一寸土地。它從播種、施肥、灌水、田間管理、植物保護、產量預測到產品收獲、運輸、貯存管理的全過程實現數字化，全部應用遙感、遙測、遙控等先進技術，以實現農業生產的精細作業。第五十七頁，共73頁。7、基因農業含義：基因農業就是指利用DNA重組技術、克隆技術等生物技術培育新的、安全的食物。意義1：生物技術突破了動物、植物和微生物之間及初種之間的界限，實現了界間轉移，極大地拓寬了生物界初科優勢及其利用。運用轉基因技術培育玉米新品種第五十八頁，共73頁。意義2：使農業生物技術發生了根本性的變化，通過對特定基因進行控制，就可以生產出安全的食品。意義3：可以利用基因工程技術改良現有的農作物品種，創造新的動植物品種，從而使高技術農業成為現實。運用轉基因技術培育的新品種7、基因農業第五十九頁，共73頁。8、網上農業

含義：網上農業指人們利用電腦網絡開展農業信息技術服務，指導農業生產的方式。涉及內容：如氣候、土壤、水與物種等環境資源信息；生產資料供求信息農產品生產、流通、價格信息科技、教育、政策法規等信息。

農業太需要信息化，而其進程卻明顯落后于其他行業第六十頁，共73頁。9、沙漠農業以色列為典型代表，依靠現代化的沙漠農業創造了人均生產總值1.7萬美元的奇跡。擁有1.2萬公頃沙漠綠化區，被喻為“歐洲人的花園、果園和菜園”；歐洲的“冬季廚房”世界主要花卉生產和出口國之一。柑橘出口量占世界總出口的11％農業人口占總人口的5%，但每個農業勞動力的年均產值在1988年就達4．2萬美元。一個農民可養活90人以色列人均淡水資源只有320立方米，相當世界人均水量的1/33。全年無雨期長達7個月，可降水量約100毫米。第六十一頁，共73頁。10、太空農業

含義：利用太空這一特殊的環境研究和培育農作物新品種。主要是通過強輻射，微重力和高真空等太空綜合環境因素誘發植物種子的基因變異。不僅植株明顯增高增粗，果型增大，產量比原來普遍增長而且品質也大為提高。如稻穗變長、籽粒變大、抗逆性增強等。太空農業在21世紀將形成新產業和新的經濟增長點。550-6001100--1200第六十二頁，共73頁。發展方向轉變市場意識1、政府轉變指導農業觀念理順管理體制關系