16/16中秋節(jié)餐廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案5篇

中秋節(jié)餐廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案1

一、活動(dòng)時(shí)間：

9月26日(星期六)――9月27日(中秋)

二、活動(dòng)地點(diǎn)：

飯店、酒店、餐飲

三、活動(dòng)主題：

月滿中秋夜，天際共此時(shí)

四、活動(dòng)目的

1、宣布傳達(dá)公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個(gè)美而好的形象;

2、通過(guò)活動(dòng)的概念引導(dǎo)，在消費(fèi)者中留下較好的印象，增加消費(fèi)者和企業(yè)員工的信念，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠(chéng);

3.轉(zhuǎn)變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性熟識(shí);

4.培育潛在消費(fèi)者，加深目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)飯店、酒店、餐飲的了解;

5、周年慶典意圖讓人們加深對(duì)飯店、酒店、餐飲的熟識(shí)，接受并情愿到飯店、酒店、餐飲來(lái)消費(fèi)，而中秋則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂(lè)，進(jìn)而直接提高利潤(rùn)。

五、活動(dòng)分析

(一)飯店、酒店、餐飲自身分析

1、飯店、酒店、餐飲的消費(fèi)對(duì)象屬中、高檔階級(jí)，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲深厚的文化氣氛相契合。

2、飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問(wèn)題，但是美食當(dāng)前，圣人也會(huì)流涎的。也是其他商家缺少的。

(二)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手威逼分析

飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類(lèi)經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)全部“老樹(shù)咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無(wú)論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營(yíng)風(fēng)格來(lái)講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強(qiáng)，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費(fèi)水平屬中高檔，比較適合時(shí)尚一族的消費(fèi)心理。

純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因而本次活動(dòng)的主要目的`就是辦一次有聲有色的活動(dòng)，從而一舉成名。

另外，在中秋時(shí)，幾乎全部的酒樓餐館都會(huì)或多或少地舉辦促銷(xiāo)宣布傳達(dá)活動(dòng)。

中秋節(jié)餐廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案2

一、活動(dòng)組委會(huì)

1、負(fù)責(zé)：董事會(huì)成員、總經(jīng)辦、企劃部

2、成員：各部門(mén)負(fù)責(zé)人

二、活動(dòng)時(shí)間：

9月xx日至9月xx日

三、活動(dòng)目的：

借助中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國(guó)人的其次個(gè)長(zhǎng)假“國(guó)慶節(jié)”營(yíng)造餐廳其次個(gè)消費(fèi)高峰，以及針對(duì)長(zhǎng)假后的冷淡市場(chǎng)有的放矢，減緩及減小消費(fèi)下降趨勢(shì)。

四、活動(dòng)主題：

慶中秋，迎國(guó)慶，送大禮!

五、活動(dòng)口號(hào)：

略

六、場(chǎng)景布置：

(一)、場(chǎng)外布置：

大門(mén)對(duì)聯(lián)：萬(wàn)家團(tuán)聚迎中秋，四海歡騰慶國(guó)慶，橫聯(lián)：慶祝佳節(jié);

外墻懸掛巨幅：寬：高=10x13M，宣布傳達(dá)活動(dòng)內(nèi)容;

在門(mén)上方懸掛大紅燈籠8個(gè)。

(二)、場(chǎng)內(nèi)布置：

1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣布傳達(dá)指示牌。

2、在一樓大廳設(shè)立一個(gè)大月餅(由選購(gòu)部洽談);

3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺(tái)后側(cè)陳設(shè)月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛;

4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個(gè)。

5、在各樓層主通道懸掛中秋、國(guó)慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗1000張。

6、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)電梯口布置。

7、中廳中央吊一個(gè)大型(2、5米寬)的燈籠(用KT板制做)，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)歡快”，在從再加上其它的裝飾物。

七、中秋節(jié)活動(dòng)方案――宣布傳達(dá)策略

1、DM海報(bào)宣布傳達(dá);

2、電視媒體宣布傳達(dá)：

A、宣布傳達(dá)內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購(gòu)、大宗購(gòu)月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容;

B、活動(dòng)時(shí)間：9月xx日xx日;

中秋節(jié)餐廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案3

針對(duì)中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的這一需求，餐廳有必要策劃一個(gè)中秋節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來(lái)餐廳就餐，拉動(dòng)餐廳中秋節(jié)經(jīng)營(yíng)收入的同時(shí)，為中秋節(jié)節(jié)日慶祝營(yíng)造良好的喜慶氛圍。

一、活動(dòng)時(shí)間

9月xx日――x月xx日

二、活動(dòng)地點(diǎn)

xx餐飲店

三、活動(dòng)主題

月滿中秋夜，天際共此時(shí)

四、活動(dòng)目的

1、宣布傳達(dá)公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個(gè)美而好的形象。

2、通過(guò)活動(dòng)的概念引導(dǎo)，在消費(fèi)者中留下較好的印象，增加消費(fèi)者和企業(yè)員工的信念，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)。

3、轉(zhuǎn)變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性熟識(shí)。

4、培育潛在消費(fèi)者，加深目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)飯店、酒店、餐飲的了解。

慶典意圖讓人們加深對(duì)飯店、酒店、餐飲的熟識(shí)，接受并情愿到飯店、酒店、餐飲來(lái)消費(fèi)，而中秋則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂(lè)，進(jìn)而直接提高利潤(rùn)。

五、活動(dòng)分析

1、餐飲的消費(fèi)對(duì)象屬中、高檔階級(jí)，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲深厚的文化氣氛相契合。

2、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問(wèn)題，但是美食當(dāng)前，圣人也會(huì)流涎的。也是其他商家缺少的。

六、活動(dòng)形式

1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。

2、打折消費(fèi)。

3、贈(zèng)送優(yōu)待券，凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)待券。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜，凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。

七、活動(dòng)創(chuàng)意

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。專(zhuān)設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。

2、演藝活動(dòng)策劃：

（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的進(jìn)展史等問(wèn)題。

（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1―2名。

（3）穿插一些讓觀眾參預(yù)的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參預(yù)，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有嘉獎(jiǎng)（100元或50元消費(fèi)券）。

（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而削減費(fèi)用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。

八、宣布傳達(dá)內(nèi)容

1、慶典的活動(dòng)內(nèi)容

2、美食節(jié)優(yōu)待信息

3、中秋晚會(huì)與其他信息

九、留意

宣布傳達(dá)內(nèi)容的新穎性和完整性。

十、費(fèi)用預(yù)算

略

中秋節(jié)餐廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案4

一、主題

___白酒，樂(lè)享中秋!

二、活動(dòng)背景和目的

八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團(tuán)聚的日子，在此期間家庭聚會(huì)、單位聚餐和正規(guī)宴請(qǐng)相對(duì)平常明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費(fèi)相對(duì)集中。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷(xiāo)售旺季已經(jīng)不在，白酒消費(fèi)有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。

經(jīng)過(guò)半年多的餐飲市場(chǎng)操作，我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段，進(jìn)入推廣和進(jìn)展階段。加之公司在廣告宣布傳達(dá)方面的力度投入的加大，起到了主動(dòng)的效果，使我產(chǎn)品在__市場(chǎng)具有了確定的影響力。

餐飲店的銷(xiāo)量與服務(wù)員的主動(dòng)主動(dòng)推銷(xiāo)有直接關(guān)系，所以刺激服務(wù)員對(duì)餐飲店的銷(xiāo)量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費(fèi)者在酒店消費(fèi)大部分都有一種心理：哪個(gè)酒類(lèi)有促銷(xiāo)就喝哪個(gè)，如不滿意下次再換其他酒。促銷(xiāo)活動(dòng)可吸引消費(fèi)者留意，增加消費(fèi)者消費(fèi)我公司產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。

此次“___白酒，樂(lè)享中秋”活動(dòng)目的：1、既是對(duì)淡季終端戰(zhàn)略的檢驗(yàn)，同時(shí)也可提高全年的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。2、可在終端拉動(dòng)消費(fèi)，培育忠于我方的消費(fèi)者，提升品牌形象。3、可以增加__產(chǎn)品在__市場(chǎng)份額。4、加速餐飲渠道動(dòng)銷(xiāo)，加快壓貨。5、改善與餐飲店的關(guān)系。

三、活動(dòng)時(shí)間

20__年_月_日到20__年_月__日

四、活動(dòng)內(nèi)容

在選定的餐飲店就餐時(shí)間(依據(jù)具體店的正式上人時(shí)間確定)進(jìn)行“樂(lè)享中秋”促銷(xiāo)活動(dòng)，凡是在活動(dòng)店的活動(dòng)時(shí)間內(nèi)消費(fèi)本產(chǎn)品都可參預(yù)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

(一)活動(dòng)一

餐飲店在_月__日至_月__日期間累計(jì)銷(xiāo)售____元___白酒系列酒品，公司可返餐飲店___白酒精品_件或可享受同等價(jià)位的國(guó)慶旅游一次。

(二)活動(dòng)二

餐飲店在_月_日至_月__日期間，一次性現(xiàn)金進(jìn)貨__可享受返現(xiàn)金___元(或返_件精品)

注：以上兩項(xiàng)活動(dòng)不重復(fù)累計(jì)，所贈(zèng)產(chǎn)品均無(wú)標(biāo)，無(wú)盒蓋費(fèi)。餐飲店如需返現(xiàn)金，直接從所結(jié)貨款中扣除。

(三)店內(nèi)促銷(xiāo)活動(dòng)

1、消費(fèi)___白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參預(yù)一次現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，中獎(jiǎng)率為100%。實(shí)施范圍是在業(yè)務(wù)員提報(bào)的店內(nèi)執(zhí)行(每消費(fèi)1瓶可抽獎(jiǎng)1次，可以累積。)

2、服務(wù)員每賣(mài)1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎(jiǎng)票(以盒蓋為準(zhǔn))，獎(jiǎng)項(xiàng)為不同金額現(xiàn)金，中獎(jiǎng)率100%。

(四)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置和把握原則

1、針對(duì)消費(fèi)者的抽獎(jiǎng)活動(dòng)(在業(yè)務(wù)員提報(bào)的__家店)

本次促銷(xiāo)活動(dòng)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)和參預(yù)獎(jiǎng)

一等獎(jiǎng)：贈(zèng)___白酒典藏1瓶(20個(gè))

二等獎(jiǎng)：贈(zèng)___白酒精品1瓶(60個(gè))

三等獎(jiǎng)：贈(zèng)___白酒小紅瓶酒1瓶(150個(gè))

參預(yù)獎(jiǎng)：贈(zèng)打火機(jī)1個(gè)(400個(gè))

2、針對(duì)服務(wù)人員的抽獎(jiǎng)活動(dòng)(獎(jiǎng)票)

獎(jiǎng)券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)

3、獎(jiǎng)項(xiàng)把握：消費(fèi)者抽到的酒類(lèi)獎(jiǎng)品需等結(jié)賬后在吧臺(tái)憑票領(lǐng)取。

五、活動(dòng)執(zhí)行細(xì)則

(一)餐飲店的選擇條件

選擇與我公司合作較好、有進(jìn)展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>

1、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場(chǎng)人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣布傳達(dá)作用。

2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內(nèi)宣布傳達(dá)作用。

3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數(shù)量在5—15個(gè)，不能沒(méi)有雅間。

4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品，假如有特殊作用可書(shū)面提出申請(qǐng)和評(píng)估。

(二)餐飲店的提報(bào)程序

1、參預(yù)活動(dòng)的餐飲店由業(yè)務(wù)員依據(jù)需要提報(bào)，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定，準(zhǔn)備其是否參預(yù)活動(dòng)。

2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參預(yù)活動(dòng)的餐飲店，要求在活動(dòng)期間擔(dān)憂排其他產(chǎn)品的活動(dòng)，保證我公司活動(dòng)的唯一性和宣布傳達(dá)效果。

3、評(píng)定結(jié)果傳報(bào)相關(guān)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行預(yù)備，預(yù)備期不少于2天。

4、批準(zhǔn)后1天市場(chǎng)部人員完成促銷(xiāo)用物料預(yù)備，促銷(xiāo)部人員完成人員預(yù)備。

5、活動(dòng)前晨會(huì)相關(guān)人員進(jìn)行支配：

(1)物料盤(pán)點(diǎn)

(2)人員明確崗位要求。

6、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。

(三)基本流程

1、業(yè)務(wù)提報(bào)

2、評(píng)定回復(fù)

3、通知組織協(xié)調(diào)

4、進(jìn)行前期預(yù)備

5、組織協(xié)調(diào)最終預(yù)備

6、實(shí)施

7、事后總結(jié)

(四)促銷(xiāo)活動(dòng)廣宣支配

1、店門(mén)口有我公司_展架進(jìn)行說(shuō)明。

2、店面吧臺(tái)有我公司小_展架的抽獎(jiǎng)活動(dòng)說(shuō)明。

3、餐飲活動(dòng)人員著工裝。

4、投放下的提示卡片(名片性質(zhì))。

(五)促銷(xiāo)用物料準(zhǔn)時(shí)間支配

1、促銷(xiāo)用獎(jiǎng)品(促銷(xiāo)獎(jiǎng)項(xiàng)確定后一次購(gòu)買(mǎi)或者審批到位最遲不超過(guò)_月__日)。

2、_展架畫(huà)面在_月__日確定_月__日印刷完成。

3、提示卡在_月__日確定_月__日印刷完成(前期設(shè)計(jì)有專(zhuān)人確定)。

4、抽獎(jiǎng)箱_月__日完成。

(六)餐飲人員及職責(zé)

1、負(fù)責(zé)人：___

銷(xiāo)售促銷(xiāo)員1名，業(yè)務(wù)人員1名(負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷(xiāo)活動(dòng))

2、市場(chǎng)部人員1名(負(fù)責(zé)前期的廣宣品預(yù)備和活動(dòng)期間的監(jiān)督協(xié)調(diào))

六、廣宣文案及物料

1、_展架：最上側(cè)___白酒樂(lè)享中秋醒目標(biāo)題;中部為活動(dòng)內(nèi)容;下圖為精品、珍品產(chǎn)品呈現(xiàn)。

2、小_展架內(nèi)容與大_展架保持全都。

3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫(huà)面加祝福語(yǔ)，背面為活動(dòng)內(nèi)容。

4、抽獎(jiǎng)箱外用產(chǎn)品寫(xiě)真。

七、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間進(jìn)程

1、方案提報(bào)審核

2、物料預(yù)備在_月__日前完成

3、執(zhí)行日期暫定_月_日—_月__日

八、執(zhí)行報(bào)表

活動(dòng)提報(bào)表

單店物料預(yù)備表

促銷(xiāo)品表

銷(xiāo)量表

九、活動(dòng)所需物品及費(fèi)用

(一)需要獎(jiǎng)品申請(qǐng)(預(yù)估銷(xiāo)量100件精品50件珍品)

一等獎(jiǎng)：___白酒典藏20瓶

二等獎(jiǎng)：___白酒精品60瓶

三等獎(jiǎng)：___白酒小紅瓶150瓶

幸運(yùn)獎(jiǎng)：打火機(jī)400個(gè)

(二)餐飲店服務(wù)人員獎(jiǎng)金設(shè)置及原則

1、____元

2、__件__元/件=____元

(三)廣宣品制作

_展架

提示卡

小_展架

抽獎(jiǎng)箱外用寫(xiě)真

獎(jiǎng)券600張

合計(jì)費(fèi)用：_萬(wàn)元

中秋節(jié)餐廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案5

一、活動(dòng)目的

中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好季節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題

“中秋同歡欣，好禮送不停”

三、活動(dòng)對(duì)象

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間

9月12日——9月21日

五、活動(dòng)形式

打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體內(nèi)容

1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參預(yù)中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜