第一單元食物生產與社會生活同步練習1．考古發現，紅山文化的陶器主要有泥質紅陶和夾砂灰陶兩大類。泥質紅陶的器形主要為較精致的缽碗盆類，其紋飾與仰韶文化類似；夾砂灰陶多為大口、深腹、平底、外表粗糙、吸熱效率較高的罐類。這些發現可用于研究紅山文化（

）A．長途商貿的范圍 B．手工業和農業的分工C．食物的加工技術 D．階級分化的發展程度2．農業機械保有量是農業現代化的一項重要指標。下面是我國20世紀80年代農業機械保有量的變化趨勢圖，該趨勢（

）A．說明優先發展重工業成效巨大 B．有利于糧食產量的提高C．為國有企業改革增強了活力 D．發揮了市場的調節作用3．據考古發現，約公元前1700年左右以蘇美爾語書寫的泥板歷書（共109行）是目前所知歷史上最早的一部農人歷書。就其內容（從灌溉、耕耘到收獲）而言，是一部小自耕農的農業手冊。另據史書記載漢謨拉比時代還開鑿了運河并有管理嚴格的灌溉網。這表明（

）A．古代巴比倫是農業最發達的國家 B．古代蘇美爾人是農業的創始人C．楔形文字的形成與農業發展有關 D．古代巴比倫比較重視農業發展4．16世紀末，中國福建發生饑荒，饑民依靠甘薯得以度荒。17世紀上半葉，英國入侵愛爾蘭，搗毀莊稼，致使大多數農作物歉收乃至顆粒無收，唯有生長在地下的馬鈴薯安然無恙，幫助愛爾蘭人度過荒年。這表明A．美洲高產作物已在全世界普遍種植B．美洲高產作物的種植有利于緩解糧食危機C．美洲高產作物最先在中國種植推廣D．美洲高產作物的種植改變了人的飲食結構5．航海家庫克在他的日記中曾提到：“對于這些可憐的人來說，如果他們不曾知道我們在生活變得舒適的膳宿和藝術方面具有優越性，情況可能會好的多……要回到他們較不完美的古老發明創造中去可能已為時已晚，這些發明創造他們已看不起，并已停止使用，因為我們的已經被引進。”作者意在說明（

）A．殖民侵略沖擊了殖民地原有的社會環境 B．殖民者對自身的文化技術優勢充滿信心C．殖民地人民認為必須拋棄本國傳統文明 D．世界范圍內的交流應以平等互利為前提6．《呂氏春秋》繼承了周朝的土壤分類思想，集中討論了中耕法和土時，強調要辯土而耕種，還講了一整套與土地的性質和種類密不可分的農業生產過程。這表明A．《呂氏春秋》是當時最先進的農學著作B．中國農業技術歷史悠久C．當時人們已經有了精耕細作的意識D．鐵犁牛耕技術已經得到廣泛推廣7．下列圖是食物物種原產地分布圖，下列表述正確的是（

）A．①地區是小麥、粟的原產地 B．②地區最早馴化駱馬和山羊C．③地區是蘋果、豌豆原產地 D．④地區最早栽培番茄和菠蘿8．《“十三五”國家食品安全規劃》提出：食品生產經營者應當嚴格落實法定責任和義務，確保生產過程整潔衛生并符合有關標準規范；建立健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員；主動監測已上市食品質量安全狀況，及時處置不符合標準或存在安全隱患的食品。據此可以看出A．國家高度重視食品安全管理 B．食品安全管理制度急需進行改革C．國家衛生環境已經得到改善 D．食品安全隱患開始受到各國關注9．地理大發現后，歐洲社會生活中出現了一種新的食物，由于《圣經》中沒有提到這種食物，教會禁止人們食用，但是饑餓的窮人打破禁忌，此后這種食物迅速普及。以下選項中最有可能是該種食物的是A．馬鈴薯 B．小麥 C．水稻 D．牛肉10．新航路開辟后，新引進的美洲農作物在改善歐洲人膳食結構的同時，也使一些曾長期在歐洲肆虐的疾病失去了往日威風。盡管歐洲近代早期的人口出生率沒有大幅度的提高，但死亡率的降低使得歐洲人口迅速增長。由此可見，歐洲引進美洲農作物（

）A．拓寬了東西方貿易的通道 B．徹底改變了傳統飲食結構C．提升了歐洲人的身體素質 D．外來農作物開始影響歐洲11．下面是16世紀亞洲出口到葡萄牙的里斯本與奧斯曼帝國的黎凡特（本意為意大利以東的地中海土地）的胡椒年均數量統計表（單位：噸）。這反映出（

）A．香料貿易利潤持續下滑 B．大西洋貿易缺乏穩定性C．歐亞傳統商路依然重要 D．新航路開辟的影響有限12．明朝中后期，原產美洲的玉米、甘薯等傳入我國，許多地區改種桑樹、棉花等經濟作物，當地人“不產米，仰食四方”，民間海外貿易昌盛，白銀大量流入。這說明A．全球化已影響中國 B．長途販運開始發達C．經濟出現區域分工 D．抑商觀念已被放棄13．據學者研究，18世紀中葉開始，玉米和番薯在南方大規模推廣，至19世紀下半葉進一步推廣到北方。同時期人口增長情況如表。（單位：千人）由此可知，清代表：1680﹣1880年中國人口（曹樹基——中國人口數據庫（1393﹣1953）年份16801776182018511880人口184993311645383287437323364339A．玉米番薯種植與人口同步增長 B．玉米番薯推廣是人口增長的主因C．人口壓力促進玉米番薯的推廣 D．北方山地多不利于玉米番薯種植14．美國某團隊在研究歐洲1400年至1900年的歷史中發現，歐洲引人土豆后，民間紛爭有所減少。他們比較了18世紀仍以小麥制品為主食的地方，與流行食用土豆的地區爆發民間紛爭的機率，結果發現后者的農夫更傾向于不參加起義。據此，他們最有可能得出的推論是（

）A．新航路開辟緩和了國際關系 B．土豆引種解決了歐洲的饑荒問題C．新航路開辟密切了歐美聯系 D．土豆推廣有利于歐洲的和平穩定15．雙匯集團率先把冷鮮肉的“冷鏈生產、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經營”模式引入國內,大力推廣冷鮮肉的品牌化經營,使得其產品進入國內大部分城市。這體現出（）A．科技含量的高低決定了產品的銷售范圍B．交通運輸條件的改善擴大了產品的市場范圍C．連鎖經營是該類企業的最終出路D．冷鏈物流是食品企業發展的必經之路16．食品工業化是指通過科學技術改變食物的生產、儲存、運輸、銷售方式等。在現代，工業化食品借助廣告和零售業的商業革命，為我們帶來不少便利，如廣受歡迎的辣條、方便面就是典型的工業化新食品，云南石屏豆腐、浙江金華火腿等地方特色美食借助工業化大生產得以銷售至全國各地。這說明A．工業加工使食品質量有一定下降 B．工業化食品提高了工業化水平C．工業化生產豐富了日常食物種類 D．工業化食品符合了國人飲食習慣17．蕓蕓眾生的日常生活是歷史的重要內容，從中可見社會變遷的軌跡。閱讀下列材料，結合所學知識回答問題。材料一

16世紀，美洲的一種辛辣調味品傳入歐洲，為歐洲飲食帶來新的味道，頗受歡迎，被稱為“西班牙胡椒”。到17世紀，歐洲人能夠在餐桌上品嘗到來自海外的美味，主要是荷蘭人的功勞。——據《歐洲文化史》等材料一描述的現象出現的歷史背景是什么？18．明朝是中國歷史上的一個重要時期，在政治、經濟、文化各方面都有很重要的變化。閱讀材料，回答問題。材料一

明朝自太祖朱元璋及以后諸帝放棄元朝憑借邊疆向外擴展的做法，繼承漢唐“守在四夷”的治邊之策。朱元璋分封的諸子大都遣鎮北方，前朝重北輕南的治邊傳統仍被明朝繼承。為防范“北虜”南下，明朝………應對北方游牧勢力。明朝對南部邊疆也未放棄經營。在南部蠻夷地區大量派駐軍隊，以衛所的形式駐守各地。衛所軍士有軍籍，攜帶家眷子女，世代相繼為軍戶。軍士中大部分參加屯田，小部分駐防。在南部邊疆各省，郡縣、衛所互為表里，施政則相輔相制。衛所主要安置在農業地區及形勝險要之處，遂形成大規模的軍事性質的移民浪潮，推動了衛所地區社會的發展。在設置衛所以外蠻夷聚居的西南地區，明朝普遍推行………

——摘編自方鐵《論元明清三朝的邊疆治理制度》材料二

宋代一些地方實行鄉約制度，其功能主要是揚善懲惡，制定規約進行道德教化，并建立民間組織和相關的賞罰制度。明清時期，宣講“圣諭”成為鄉約最重要的內容。當時，由地方官吏廣泛推行鄉約制度，設立鄉約組織，每月召集百姓宣講、教化。康熙九年頒布了鄉約組織必須宣講的《上諭十六條》，內容包含“重農桑以足衣食”“訓子弟以禁非為”等。——據楊開道《中國鄉約制度》等材料三

1571年,西班牙殖民者占領馬尼拉后.建立了以馬尼拉為中轉站的中國與西屬美洲的聯系,開始了為時將近250年的大帆船貿易。在此期間,大量生絲及絲綢流人美洲,美洲白銀也大量流人中國。西班牙占領美洲以后,大量的人員投人到殖民、征服以及開發金銀礦山的活動中,造成了本國制造業與農業的衰落。這種趨勢在16世紀中期已經表現得非常明顯。為了滿足殖民地的日常需求,西班牙不得不從其他國家大量進口制造業產品。此時,明朝的生絲以及絲織品的生產已經取得了很大的發展,具備了供給能力。明初蘇州府吳江縣種桑1.8萬余株,宣德年間已增至4.4萬余株,17世紀下半葉達到10萬余株——王濤《明至清中期中國與西屬美洲絲銀貿易的演變及其影響因素》(1)根據材料一并結合所學知識，指出材料中兩處省略號處明朝對南北邊疆治理的具體措施是什么？并指出當時管理民族事務和培養民族文字翻譯人才的幾個機構？(2)根據材料二并結合所學，指出明后期鄉約宣講的具體內容和推行的基層組織是什么？并指出明清時期鄉約制度的變化。(3)根據材料三概括明至清中期中國與西屬美洲絲銀貿易的影響因素,結合所學知識,寫出兩例與馬尼拉相似的亞洲國際貿易樞紐。參考答案：1．C2．B3．D4．B5．A6．C7．D8．A9．A10．C11．C12．A13．B14．D15．B16．C17．新航路開辟；西班牙對美洲殖