第3頁共3頁飯店年度工作計劃一?、指導思想?以飯店經?濟工作為中?心，將培養?“一專多能?的員工”的?主題貫穿其?中，認真學?習深刻領會?當今培訓工?作的重要性?，帶動員工?整體素質的?全面提高。?二、酒店?的現狀當?前酒店員工?服務技能及?服務意識與?我店四星級?目標的標準?還有很大的?差距，主要?體現在員工?禮節禮貌不?到位，對客?服務意識不?強，員工業?務不熟等方?面。三、?當前的目標?和任務_?__年度的?員工培訓以?酒店發展和?崗位需求為?目標，切實?提高員工認?識培訓工作?的重要性，?積極引導員?工自覺學習?，磨礪技能?，增強競爭?崗位投身改?革的自信心?，培養一支?服務優質、?技能有特色?的高素質員?工隊伍，努?力使之成為?新時期不斷?學習、不斷?提高的智能?型員工。?四、培訓方?法和內容落?實以各部?門為基本培?訓單位，貫?徹營銷服務?理念和技能?相結合的培?訓原則，_?__實施崗?位補缺、一?崗多能的培?訓方法。擬?在三個方面?進行針對性?的培訓，不?斷提高員工?的崗位技能?。1.專?業技能培訓?(1)管?理工作的全?新理念和思?路，已成為?包括管理人?員在內的飯?店員工迫在?眉睫的知識?需求。因此?今年我們準?備加大對管?理人員專業?知識的培訓?力度，定期?___由酒?店總經理、?副總或資深?經理人培訓?的關于提高?管理技能培?訓課程。?(2)總臺?、房務中心?等作為飯店?優質服務的?重要窗口，?旅游外語水?平的不足，?勢必會對飯?店的經營工?作起到至關?重要的影響?。因此，為?提高以上各?相關部門員?工的外語水?平，酒店將?于近期開展?英語培訓課?程。具體計?劃①時間?：擬于__?_月份起開?展，以__?_個月為一?個周期，每?周安排兩節?培訓課(共?計___課?時)。②?目標：提高?員工外語基?本會話能力?開展，達到?能用外語與?外賓進行基?本交流的水?平。③對?象：前廳部?全體員工、?及房務中心?、總機員工?強制要求參?加。其它崗?位員工允許?自愿報名參?加。④考?核：培訓期?間人事部將?以小測試的?方式進行不?間斷地考核?，借以考察?員工掌握程?度。培訓結?束后，人事?部將進行一?次大考核，?考核主要針?對口語測試?進行。⑤?激勵與處罰?機制：A、?激勵、對于?考試成績優?秀的員工給?予工資晉級?，B、設定?一定的英語?津貼，C、?在年度評選?優秀員工時?給予優先評?選;處罰、?對于考核不?合格的人員?給予補考機?會，不合格?人員將考慮?延緩晉級。?(3)員?工業務技能?培訓：以部?門為培訓單?位，部門每?月制定員工?培訓計劃(?上交人事部?)并落實執?行，人事部?負責跟蹤監?督，并對培?訓提出合理?建議。2?、員工入店?培訓員工?辦理入職手?續培訓內?容：員工手?冊、酒店概?況、服務禮?儀、行為規?范及服務意?識、消防及?安全知識、?服務技能、?酒店知識等?。考核?員工轉正培?訓員工晉?升培訓員?工轉正考核?員工晉升?考核新進?員工是飯店?經濟活動中?的新生力量?，增強素質?，磨練技能?，使之盡快?與發展迅速?的