土壤施硼,鋅.錳肥對多花黃精藥材產量及藥效成分含量的影

響采用土壤基施法，研究了不同用量硼酸、硫酸鋅、硫酸錳肥料分別對用根莖種植的多花黃精一個生長季節后的老根、新根、莖產量和黃精多糖、總皂苷含量的效應。結果表明：（1）土施硼、鋅、錳肥對多花黃精的根莖產量均有顯著或極顯著促進作用，錳對老根莖以及根莖總產量的效應最大，硼對新根莖的效應最大，對老根莖促進效應不顯著；（2）多花黃精總皂苷含量以老根莖高于新根莖，黃精多糖含量則相反；（3）硼對總皂苷含量沒有影響，不利于黃精多糖的積累，中、高用量的硼處理與對照間黃精多糖含量降彳氐程度達到極顯著（老根莖）和顯著水平（新根莖）；但鋅、錳處理則對根莖中總皂苷、黃精多糖含量均有顯著或極顯著的提高效應，總皂苷含量變化幅度高于黃精多糖含量。錳的效益高于鋅；錳處理黃精多糖含量以中肥水平為最高，而中、高用量的鋅肥處理間差異不顯著。關鍵詞：多花黃精；根莖；黃精多糖；總皂苷；硼；鋅；錳中藥材黃精為百合科黃精屬植物滇黃精（PolygonatumkingianumCol1.etHemsi.）、黃精（PolygonatumsibiricumRed.）或多花黃精（Polygonatumcyrtolzel'nztHua.）的干燥根莖。按藥材形狀不同，習稱分別為“大黃精”“雞頭黃精”“姜形黃精”。三者中以姜形黃精（原植物多花黃精）質量最佳。黃精性甘、味平，歸肺、脾、腎經，具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎之功效主治脾胃氣虛，體倦乏力、胃陰不足、口干食少、肺虛燥咳、勞嗽咳血、精血不足、腰膝酸軟、須發早白、內熱消渴？?，F代藥學研究表明，黃精根莖中含有多種皂甙、黃精多糖以及多種氨基酸等有效成分，具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌等作用；黃精所含天然甙類化合物能夠有效抑制癌細胞的生長，具有良好的抗腫瘤活性；黃精多糖則對免疫功能低下者的淋巴細胞具有高度的激發作用。近年來，眾多研究人員對黃精根莖中的

微量元素含量進行了分析，發現黃精根莖中富含Fe、Zn、Mn、cu等較多的微量元素，認為這與黃精的藥理作用具有重要聯系。采用從土壤施用微肥的方法，研究了8、Zn、Mn3種微量元素對多花黃精根莖產量以及黃精多糖、總皂苷含量的影響，為多花黃精的優質高產栽培技術提供理論依據。1材料與方法1.1材料供試材料為多花黃精，品種為江蘇句容栽培品種。種根莖選用3年生健壯根莖，經人工切段，每段3?4節，帶1?2頂芽。用草木灰蘸敷切口。栽植前精心挑選，保持大小均勻，質量一致，無病害。1.2方法1.2.1試驗設計試驗設計的微量元素肥料用量水平見表1。不同微量元素試驗單獨進行，單因素隨機區組設計，小區面積20m,3次重復。按照相應肥料用量水平折算后施入。所用肥料均為優質商品肥料。表L不同微■元素肥表L不同微■元素肥料雄用■徵贏~]一施用量:企避血？）一素種類初照］t?(Zn)O(ZnO)15(Znl)肥料種類3.Q(B2)45(B3)30(Zn2)45(Zn33ZnS041.2.2試驗實施試驗于2009年10月至2010年11月在江蘇句容黃精磨盤山試驗基地進行。試驗土壤為人工栽培黃精多年的沙性黃壤土，有效態的微量元素含量較低，因多年施有機肥，有機質含量豐富。栽種前測定土壤養分含量，其中有機質含量為3.73%,總氮1.64%,速效磷0.54%,速效鉀2.55%,水溶性硼0.27ms/kg,有效態鋅0.65ms/kg，有效態錳3.93mg/kg。pH值為6.58。微量元素硼、鋅、錳含量屬低水平。試驗在塑料大棚中進行，為保證肥料不流失、小區間不相竄，人工將大棚內試驗地挖深60em，鋪墊一層厚塑料膜，然后將士壤回填復原。栽植前將肥料按照設計均勻施入各小區。多花黃精種根莖于2009年11月15日栽植。栽種規格為行距25cnl，株距15cm，密度為266000株/hm。栽植時保證每小區用種量相同（用種根莖量約2500ks/hm）。在多花黃精生長過程中的6-1O月采用遮陽網遮陰處理（透光率控制在6、10月為50%,9月為40%,7—8月為30%左右）。1.2.3樣品采集及處理2010年11月28日采挖藥材，按照老根莖、當年生新根莖分開，將洗凈的根莖置微波爐中高溫殺青2min后，60OC條件下烘干，分別測定老根莖、新根莖的產量及黃精多糖、總皂苷含量。1.3分析測定1.3.1黃精多糖含量采用乙醇提取、紫外分光光度計法測定。（1）對照品溶液的制備：取經105oC干燥至恒重的無水葡萄糖對照品33mg,精確稱定，置100mL量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得（每1mL中含無水葡萄糖0.33m6。（2）標準曲線的制備：精確量取對照品溶液0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、O.6mL,分別置lOnlL具塞刻度試管中，各加水至2.0mL,搖勻，在冰水浴中緩緩滴加0.2%蒽酮硫酸溶液至刻度，混勻，放冷后置水浴中保溫10rain,取出，立即置冰水浴中冷卻10rain，取出，以相應試劑為空白，在島津uV—2450紫外可見分光光度計582nm波長處測定吸光度。以吸光度為縱坐標，濃度為橫坐標，繪制標準曲線。⑶供試液制備：取60C干燥至恒重的黃精樣品細粉約0.25g,精確稱定，置圓底燒瓶中，加80%乙醇150mL,置水浴中加熱回流60min，趁熱過濾，殘渣用80%熱乙醇洗滌3次，每次10mL,將殘渣及濾紙置燒瓶中，加水150mL,置沸水浴中加熱回流60min，趁熱過濾，殘渣及燒瓶用熱水洗滌4次，每次10mL,合并濾液與洗液，放冷，轉移至250mL量瓶中，加水至刻度，搖勻。（4）樣品測定：精確量取供試液1.0mL,置10mL具塞干燥試管中，按照（2）的方法，自加水至2.0mL起，測定吸光度，根據標準曲線計算得樣品中黃精多糖含量。1.3.2總皂苷含量采用超聲法提取、香草醛一冰醋酸法測定。（1）對照品溶液的制備：精確稱取人參皂苷Rbl標準品10.0mg于10mL容量瓶中，加甲醇溶解稀釋至刻度，作為標準液。（2）標準曲線制備：精確量取對照品液60、120、180、240、300、360、420，置于具塞刻度試管中，水浴揮盡溶劑，加入0.2mL5%香草醛一冰醋酸溶液（0.5g香草醛溶于100mL冰醋酸，新鮮配制），冰浴時加入0.8mL高氯酸，搖勻，60^水浴加熱15min后，冰浴2min,加入冰醋酸定容至10mL,搖勻，靜置20rain，于550nm處測定吸光度。以吸光度為縱坐標，濃度為橫坐標，繪制標準曲線。（3）供試液制備：取60°C干燥至恒重的黃精樣品細粉約1.0g,精確稱定，加入15倍量80%乙醇，60C超聲提取30min,提取2次，合并濾液至50mL容量瓶中，加80%無水乙醇溶解并稀釋至刻度，搖勻。（4）樣品測定：精確量取供試液100I.LL,揮干，加入0.2mL5%香草醛一冰醋酸溶液（0.5g香草醛溶于100mL冰醋酸，新鮮配制），冰浴時加入0.8mL高氯酸，搖勻，60C水浴加熱15rain后，冰浴2ra血，加入5mL冰醋酸，搖勻，靜置5min,于550nm波長處測定吸光度，根據標準曲線計算總皂苷含量。1.4統計分析單因素隨機區組方差分析方法。采用Excel進行計算分析。2結果與分析2.1微量元素硼、鋅、錳對多花黃精根莖產量的效應2.1.1硼對多花黃精根莖產量的影響土壤施人硼酸肥料后，多花黃精老根莖和當年生新根莖的產量均比對照增加俵2），效果依次為B3>B2>B1>BO，老根莖產量處理間差異不顯著，新根莖產量和藥材總產量B3處理與B2處理間差異不顯著，B3處理、B2處理與B1處理，B1處理與B0處理間差異均達到極顯著水平。表明土施硼肥對多花黃精的產量效應主要表現在提高新根莖產量上，對老根莖生長的促進作用不明顯。W3土■■境肥程對竄新黃至產■蹲髯晌.嚴恥5.一比anah%)比*血(矽LMF3鋁3.FA1J41L2Qj473-□Bl33543Aa1.353M或3OBh13-731.4JM5■ruwib，激Jin2&J5-3ap76.Jarii3弱日-8.蛆ifh■■n上20.3■*ri33.72.1.2鋅對多花黃精根莖產量的影響土壤施入硫酸鋅肥料后，多花黃精老根莖和新根莖的產量均比對照有極顯著增加(表3)。老根莖產量效果為處理zn2>Zn3>Znl>ZnO。Zn2處理與Zn3處理、Zn3處理、Znl處理間差異達顯著水平，Zn2、zrL3處理極顯著高于Znl、Zn0處理，Znl處理極顯著高于Zn0處理。新根莖產量為處理Zn3>Zn2>Znl>Zn0。Zn3處理顯著高于Zn2處理，Zn2處理極顯著高于Znl處理，Znl處理極顯著高于ZnO處理。根莖總產量為處理Zn2>Zn3>Znl>Zn0。其中Zn2、Zn3處理間差異不顯著，其他處理問的差異達到極顯著水平。表明鋅對多花黃精根莖產量的效應主要體現在促進新根莖的生長上，但是對老根莖的生長也有顯著促進作用。壺3土帆勵f程對多待普械框*產■的最胸E.-疑*一——而莖—―：一.總地礦朝&為占*_產血上孫四K亶2堂X里_ttZrf)4tw_i產重wZ］比XitE%〕比例‘％」.3海g———LOK.iCd*赫.m--Z2~由］40447.1I*0*呻II1472f?.S2.1.3錳對多花黃精根莖產量的影響土壤施入硫酸錳肥料后，多花黃精老根莖和新根莖產量次序均表現為處理Mn3>Mn2>Mnl>Mn0俵4)。老根莖產量Mn3處理與Mn2處理間差異很小，兩者與Mnl處理、Mnl處理與Mn0處理間差異極顯著。新根莖產量則表現為Mn3處理顯著高于Mn2處理，Mn2處理顯著高于Mnl處理，Mn3處理與Mnl、Mn2、Mnl處理與MnO處理間差異極顯著。最終表現各處理根莖總產量差異極顯著。表明錳對多花黃精根莖產量的效應也主要表現在促進新根莖的生長上，但對老根莖的生長也有顯著促進作用。*4土■肥料療第巷11例摧虹四■的股麻皿一.耳帆會—「［費魅——―斟至—―*疝占岐產育戶玷?")比村,止￥而勺眈而解［%)產■〔呻成"比！!*■*)如善】

電歡點田S.9IM嘰ia.i萸S胡.9Uni4免2.日JUliB4?必kSAFlb64-3癡業iQ.JR.A2.1.43種微量元素對多花黃精根莖產量的效應以上結果表明，土施錳肥后對多花黃精老根莖以及根莖總產量的促進效應最大，3個施錳處理的平均增產幅度，老根莖和根莖總產量分別為10.3%—19.8%、21.3%—32.7%;高于鋅肥處理的7.1%—10.9%和14.7%—21.2%,也高于硼肥處理的1.3%?4.O%和13.7%?23.4%;鋅肥則表現為對多花黃精老根莖的生長效應高于硼肥。硼肥對多花黃精新根莖的生長促進最明顯，3個施硼處理的平均增產幅度為55.6%—88.2%,略高于錳肥處理的58.6%一76.3%，明顯高于鋅肥處理的40.8%?57.1%。當年生新根莖占總產量的比例也表現相同結果，施硼3個處理為31.4%—35.0%,施鋅處理為27.5%—29.O%,施錳處理為29.0%—30.3%。2.2微量元素對多花黃精根莖黃精多糖、總皂苷含量的效應2.2.1硼對多花黃精根莖中黃精多糖、總皂苷含量的影響多花黃精老根莖中的黃精多糖含量小于當年生新根莖，而老根莖中的總皂苷含量高于當年生新根莖。隨著硼肥施用量的增加，老根莖、新根莖中黃精多糖含量均呈下降趨勢（表5）。老根莖中的下降幅度高于新根莖，不同處理與BO處理的差異達到顯著或極顯著水平。老根莖、新根莖中總皂苷含量不同處理與BO處理差異顯著。表明施用硼肥不利于根莖中黃精多糖的積累。氟5_L施覿9!對多花黃精芝中黃網蚪■、牌塔昔含■酌影響一~~>—精一一總皂哲…處理珈逢繇程主就袍菜氮幟亳r--Iim=■=h1I,i1-l—■■isj__宣置〔豎〕比bo里q%）■量（寫〕比》皆《弭）售*〔2由it—量）比耳（%）'roTL監此44Aa'_~—~~K13JlT^'…一一~普花孟~Bl10,71ABfc-饑4]i.72Abd一5.81.WAa-2.3戔袒相L42.2.2鋅對多花黃精根莖中黃精多糖、總皂苷含量的影響土壤施鋅肥對多花黃精根莖中黃精多糖、總皂苷含量的影響，表現出與施硼巴作用不一致的效果。隨著鋅肥施用量的增加，無論老根莖還是新根莖，黃精多糖、總皂苷含量基本表現為上升趨勢（表6）。老根莖中黃精多糖含量以Zn2處理高于zn3處理，Zn2、Zn3處理與Znl,Znl處理與ZnO處理間差異達極顯著水平，Zn2處理與Zn3處理間差異不顯著。施用鋅肥有利于多花黃精根莖中黃精多糖和總皂苷的積累。有效成分在老根莖、新根莖中基本一致，總皂苷含量的變化幅度高于黃精多糖含量，表明鋅對多花黃精根莖中總皂苷積累的促進效應高于黃精多糖。At十#牲能羽獸我曾"舞中營且粵替膠■蛇詢*1TOC\o"1-5"\h\z鋰._____—..性曲_志婆'—煎嶇至典莖礎基-__：一屈茄遍疝~^少5）比珈播Z）荀代咄&「比鳳『匝明_皆益f暖比些單21山H.K5GCl2^1Cc占l?Cc"HOin\13-皿攜>|2.4|4fI^UbLL3LL|.7JHb32.37.NIHL羅.ILA--T1rtI-41<T1I4ifAJiA~i?*rf!TAAZ<<2.2.3錳對多花黃精根莖中黃精多糖、總皂苷含量的影響土壤施錳肥對多花黃精根莖中黃精多糖含量的影響，表現為隨著錳肥施用量的增加，老根莖和新根莖中黃精多糖均呈上升趨勢（表7）。以Mn2處理含量最高，Mn3處理低于Mn2處理。錳肥對多花黃精根莖中總皂苷含量的影響，與鋅肥作用基本一致，即隨著錳肥施用量的增加，老根莖、新根莖總皂苷含量均呈上升趨勢。不同處理間差異達到顯著或極顯著水平。表明施用錳肥有利于多花黃精根莖中黃精多糖和總皂苷的積累。從不同處理間的變化幅度來看，錳對多花黃精根莖中總皂苷積累促進效應高于黃精多糖。錳肥與鋅肥對多花黃精根莖中的黃精多糖、總皂苷含量的影響，以錳肥的促進效應高于鋅肥。強t土蜘■肥處理多花黃精版3E申需日??!、思號皆言■的影果黃精?糖總皂許sts卷峰..._新極埴_jS?s_新眼蜂宜址侄）畝InO商祈"樓0■（母或融贏代諼與我/船皈MriO通［%】MnOJL,9JCi12.53Cd-B.i