—餐廳七夕情人節(jié)策劃方案七夕節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫顏色的一個節(jié)日，是人們?yōu)榧o(jì)念傳奇中牛郎織女的凄美愛情故事和他們?yōu)閻矍椴幌Х纯箼?quán)勢的精神而流傳下來的一個節(jié)日。下面給大家?guī)聿蛷d七夕情人節(jié)策劃方案7篇，希望大家能夠喜愛。餐廳七夕情人節(jié)策劃方案1一、主題度浪漫七夕，享溫馨生活——酒店七夕節(jié)“點(diǎn)燃浪漫”活動正在進(jìn)行中活動文案：文案一、溫馨的生活，總少不了他（她）的陪伴節(jié)日的浪漫，總愿為您點(diǎn)燃!度浪漫七夕，享溫馨生活，酒店七夕節(jié)“點(diǎn)燃浪漫”活動正在進(jìn)行中!活動期間：原價980元櫻花標(biāo)準(zhǔn)房，浪漫點(diǎn)燃價：398!并贈予價值198元的情侶套餐!原價1180元玫瑰豪華房，浪漫點(diǎn)燃價：498!并贈予價值198元的情侶套餐!原價1380元百合特色房，浪漫點(diǎn)燃價：598!并贈予價值298元的情侶套餐!（注：①“浪漫點(diǎn)燃價”即酒店協(xié)議價；②活動僅限本周末8月6日、7日）文案二、七夕“點(diǎn)燃浪漫”正在進(jìn)行中，398/498/598元即可入住首家浪漫主題酒店、免費(fèi)享受幾百元情侶套餐!詳、策劃思路通過富有中國外鄉(xiāng)浪漫氣息的情人節(jié)與本酒店“浪漫”主題獨(dú)特的相結(jié)合，形成鮮亮、易傳達(dá)、富有感染力的浪漫氣息，并將此快速傳達(dá)給消費(fèi)者，借此能將本酒店的浪漫品牌獨(dú)特灌輸?shù)较M(fèi)者的記憶中，吸引消費(fèi)者前來消費(fèi)的同時更提升了本酒店的知名度。針對指定消費(fèi)群體，特別推出餐飲和住宿一體式優(yōu)待套餐，滿意消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者的節(jié)日需求，進(jìn)而了解和體驗(yàn)到本酒店的服務(wù)，建立和加深對本酒店的品牌好感和忠誠度。三、策劃目的1、通過七夕中國情人節(jié)傳達(dá)酒店的“浪漫”品牌獨(dú)特。2、吸引消費(fèi)者前來本店體驗(yàn)和消費(fèi)，建立和提高酒店知名度；3、促進(jìn)酒店客房及餐飲消費(fèi)，提升本店銷售額。四、方案內(nèi)容第一部分：客房和餐飲協(xié)作促銷。通過客房和餐廳套餐的捆-綁，搭配本錢酒店的七夕巨惠套餐，最終定位為七夕節(jié)浪漫點(diǎn)燃價，套餐詳情為：原價980元櫻花標(biāo)準(zhǔn)房，浪漫點(diǎn)燃價：398!并贈予價值198元的情侶套餐!原價1180元玫瑰豪華房，浪漫點(diǎn)燃價：498!并贈予價值198元的情侶套餐!原價1380元百合特色房，浪漫點(diǎn)燃價：598!并贈予價值298元的情侶套餐!第二部分：情人節(jié)布置？布置風(fēng)格：以浪漫為主題，結(jié)合本酒店品牌獨(dú)特，布置成唯美、浪漫風(fēng)格。？以粉色、藍(lán)色為主色調(diào)，以花、云、牛郎織女等為主要表現(xiàn)載體。？通過易拉寶、人形牌、多媒體和KT板將大廳和酒店門口裝飾成七夕浪漫唯美風(fēng)格五、各部門職責(zé)？財務(wù)部1）收取費(fèi)用？餐飲部1）備餐，包括套餐、巧克力、玫瑰花、紅酒2）依據(jù)即定金額，確定菜單3）餐廳的七夕節(jié)布置4）回收裝飾并交與營銷部保存？前廳部1）大廳、酒樓、酒店入口的布置2）回收裝飾并交與營銷部保存3）接受顧客詢問，向顧客解釋活動詳情餐廳七夕情人節(jié)策劃方案2第一部分不雅點(diǎn)提煉1、明確運(yùn)動目的通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況闡發(fā)，周邊情況闡發(fā)等，首先要明確目前希望通過七夕營銷運(yùn)動辦理什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？照樣以提升販賣為主？不合的直接目的會導(dǎo)致運(yùn)動主題及詳情上的差異。而據(jù)廣泛行業(yè)情形闡發(fā)，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而應(yīng)付中高級定位的西餐廳，我認(rèn)為更癥結(jié)的是通過對目標(biāo)花費(fèi)群的闡發(fā)（20—40歲群體為主），通過運(yùn)動主題的包裝及提前鼓吹，營造該餐廳很好的形象與花費(fèi)氣氛，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡潔的說便是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以包管節(jié)日期間的販賣力度。2、不雅點(diǎn)提煉吸引更多受眾的眼球是此次營銷運(yùn)動的癥結(jié)，豈論該變亂落實(shí)成什么形式的運(yùn)動，都要具備很強(qiáng)的吸引力；豈論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁浚回M論介入運(yùn)動的人有若干，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。第二部分策略導(dǎo)入1、西餐廳目標(biāo)受眾群闡發(fā)考慮三個問題，誰會去中高級西餐廳花費(fèi)？他們?nèi)绾位ㄙM(fèi)？花費(fèi)進(jìn)程中的希望是什么？中高級西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的抱負(fù)之地，除了花費(fèi)餐點(diǎn)自己之外，花費(fèi)者更注意情況、氣氛的`利害。這群人擁有既定的代價不雅、熱愛生活、有必定主見和品嘗、他們除了關(guān)注產(chǎn)品自己之外，更注意精神上的享受。依據(jù)七夕節(jié)日營銷配景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20—40歲中高端人群；他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注意情況、氣氛、文化等附加值因素；他們的花費(fèi)希望是：餐點(diǎn)好欠好吃？餐廳有無風(fēng)格？好欠好玩？有無優(yōu)待？給他們帶來了哪些精神好處？2、如何吸引他們？七夕是“中國的情人節(jié)”，由于節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注？運(yùn)動期間用充溢七夕文化氣氛的包裝樹立該西餐廳中高級、奇怪的形象；以滿意目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的運(yùn)動主題引爆市場；看得見的折扣優(yōu)待吸引更多目標(biāo)人群參加。3、營銷運(yùn)動差異化亮點(diǎn)情況氣氛亮點(diǎn)：以聞名“七夕香橋會“文化風(fēng)氣對西餐廳進(jìn)行情況氣氛的包裝，使其具備奇怪、創(chuàng)意、文化、風(fēng)格。運(yùn)動主題亮點(diǎn)：針對20—40歲的獨(dú)身只身顧客，以“溘然遇見你“為主題，舉辦七夕獨(dú)身只身派對。以“完善邂逅，擴(kuò)年夜交友圈、查找伴侶”為噱頭，在滿意獨(dú)身只身群體的交友需求的同時以奇怪的情況氣氛、運(yùn)動創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動餐廳販賣。針對20—40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及愛情日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來店花費(fèi)。4、流傳籌劃8.10—8.16前期運(yùn)動鼓吹海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、阛阓、鬧市區(qū)主要鎖定20—40歲目標(biāo)群體。8.20七夕當(dāng)天np廣告運(yùn)動造勢鼓吹。8.14—8.20運(yùn)動期間花費(fèi)代金券紛發(fā)。5、西餐廳的盈利在哪里？①、以七夕運(yùn)動期間的花費(fèi)代金券形式，連續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更包管其周期性的高販賣量。②、以主題運(yùn)動提高來店販賣量。③、以七夕運(yùn)動的影響力、話題性快速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。第三部分運(yùn)動籌劃1、運(yùn)動主題：穿越七夕夜·遇見更美的你主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這彷佛是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高級西餐廳的七夕營銷運(yùn)動，既要有實(shí)際可不雅的讓利匆忙銷，也必要能從心理、精神上逢迎目標(biāo)花費(fèi)群需求的匆忙銷觀點(diǎn)。此次運(yùn)動的主題觀點(diǎn)以“沖破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為動身點(diǎn)，逢迎了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜·查找更美的你”的主題，其一從字面上直不雅點(diǎn)明運(yùn)動配景、光陰等基礎(chǔ)要素，其二以滿意目標(biāo)群心理渴望的題目作為噱頭，從而到達(dá)引起花費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于流傳的特點(diǎn)。2、運(yùn)動光陰：20X年8.14日—8.20日3、運(yùn)動所在：暫定于西餐廳表里4、運(yùn)動定位及調(diào)性調(diào)性：風(fēng)格文化時髦普遍定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、介入門檻最低、最具話題性文化性，針對20—40歲中高端花費(fèi)群體的七夕營銷運(yùn)動。5、運(yùn)動形式8.18日—8.19日花費(fèi)達(dá)X金額，返利代金券→以直不雅讓利匆忙銷拉長該西餐廳熱銷周期。8.1620日七夕夜晚主題運(yùn)動→引爆全場，制造新聞話題，擴(kuò)年夜知名度。6、運(yùn)動內(nèi)容以七夕當(dāng)天主題運(yùn)動為主線，前期返券讓利匆忙銷為幫忙，進(jìn)行為期三天的“穿越七夕夜·查找更美的你”主題營銷運(yùn)動，針對8.20日當(dāng)天，舉辦“溘然遇見你”獨(dú)身只身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。20—40歲獨(dú)身只身群體——“穿越七夕夜、溘然遇見你”年夜型獨(dú)身只身交友派對：但凡獨(dú)身只身人群均可參與8.20日X西餐廳舉辦的城市年夜型獨(dú)身只身交友派對，以高水準(zhǔn)的交友工具、人文浪漫的餐廳氣氛、極具創(chuàng)意趣味的運(yùn)動環(huán)節(jié)，為你查找完善伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。凡運(yùn)動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)待。（詳細(xì)折扣由餐廳方視環(huán)境而定）20—40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜、浪漫回味年”情侶主題派對：只要你身邊有伴侶，均可參與8.20日X餐廳舉辦的情侶主題派對，但凡夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳花費(fèi)，均可得到餐飲5折優(yōu)待，但凡8.20日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講解并描述你們的浪漫戀愛故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。餐廳七夕情人節(jié)策劃方案3一、一枚熱吻已充足情人節(jié)當(dāng)天，可以進(jìn)行另類活動進(jìn)行促銷。“現(xiàn)場熱吻60秒，免費(fèi)吃到飽”，這一則關(guān)于情人節(jié)的活動吸引了眾多人的目光。可以規(guī)定30對情侶參與。報名沒有條件限制，無論是熱戀中的情侶、新婚的夫妻，還是相伴多年的老人都可以參與。但條件是現(xiàn)場熱吻60秒時，必需是貨真價實(shí)的接吻。推出這一活動，就是希望情侶們通過接吻來證明愛情的熱情。二、給客人一個“愛的商定”可以提前一年預(yù)售情侶券，僅限情侶購置，一人的價格可以獲得兩張價值50元的情侶券。但是，一份情侶券分為男生券和女生券，戀人雙方各自保存屬于自己的那張券，一年后，也就是20X年2月14，兩張券合在一起才能奏效、如今這樣浪漫又考驗(yàn)愛情的商定，在馬金龍麻辣燙餐廳應(yīng)用是在適宜不過了，畢竟進(jìn)入消費(fèi)的大都是18—35歲之間的女性為主。也可以綁定會員卡，2月14日當(dāng)天，情侶新辦理睬員卡或者續(xù)卡儲值達(dá)XXX元即可送情侶券，假如明年20X情人節(jié)，您和TA仍能夠牽手來用餐，則當(dāng)天可免費(fèi)享用這2張情侶券。三、軟件，愛情檢測儀檢測“戀愛指數(shù)”在情人節(jié)期間可推出的“愛情檢測儀”活動，可當(dāng)場測“愛情指數(shù)”。這種軟件能讀出應(yīng)試者的情感溫度，依據(jù)聲響快速做出推斷，得分上下可見情侶們之間的熱戀程度。全部到店顧客都可以通過愛情測試儀測男方對女方的“愛情指數(shù)”，每人限測3次，取最高值。愛情指數(shù)得多少分，就再在原來價格的基礎(chǔ)上，再省相應(yīng)的錢。總分20分，假如得總分，所花費(fèi)價值多少，全部免單!參與測試的顧客將在現(xiàn)場由店長為男女雙方頒發(fā)“愛情鑒定證書”一份!四、情人玻璃瓶在情人節(jié)可搞一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動：餐廳提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進(jìn)瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。據(jù)聞，這樣的營銷活動本錢較低，效果卻很好。五、香花送美人以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。餐廳用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風(fēng)情的X演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可任意摘取玫瑰，僅限一枝，送贈情人。愛的印記，永留心底。六、求偶遇——誰來開啟我的心鎖快快快!來餐廳查找心的鑰匙!打開她的心門!真愛相信你肯定能找到開啟她心靈的鑰匙!參與對象：都市時髦單身男女參與目的：愛心鑰匙開心鎖活動簡介：真愛第一緣：開心鎖，尋佳人。情人節(jié)當(dāng)晚參與活動的男生將領(lǐng)到一把愛心鑰匙，女生將得到隨機(jī)派發(fā)的心型號碼手牌。活動開頭男生嘗試運(yùn)用自己愛心鑰匙打開愛心鎖，每人最多只有5次時機(jī)。勝利的男生根據(jù)鎖上的號碼查找對應(yīng)的愛心手牌。七、拍賣——心花為誰怒放參與對象：漂亮情人夜希望用鮮花來表達(dá)濃濃愛意的來賓參與目的：英雄豪情，誓奪花魁活動道具：藍(lán)色妖姬玫瑰，珍藏版X，5束不同的鮮花。活動簡介：現(xiàn)場拍賣餐廳提供的藍(lán)色妖姬玫瑰一束和珍藏版X，勝利競標(biāo)者將獲得特別愛心情侶卡，雙方簽名才能取用、禮品寓意是一心一意，天長地久，餐廳見證真愛。最接近勝利競標(biāo)的前5位參與者，將免費(fèi)獲得餐廳提供的鮮花一束。八、真情告白參與對象：全體來賓活動目的：在這特別的日子里向心中的她/他表達(dá)最真摯的愛意，愛她/他就大聲說出來!活動簡介：餐廳在這奇妙的夜晚，為您提供大聲表達(dá)愛意的時機(jī)，特別的日子特別的真情告白，怎能不感動她/他？最有創(chuàng)意的真情告白，餐廳將贈情人節(jié)厚禮一份，為您助興。九、投擲骰子，贏浪漫禮品；“情色骰子”是在情人節(jié)推出的特色互動游戲，凡在2月14日當(dāng)天進(jìn)店消費(fèi)的情侶，投擲骰子，根據(jù)骰子每一面的提示語在店內(nèi)指定位置做出相應(yīng)的動作，即可贏取精致禮品。情色骰子6個面的文字包含以下動作：1、親親臉（Kiss10秒鐘）2、抱抱（情侶溫情擁抱30秒以上）3、愛情表白（向TA深情表白一分鐘以上）精致禮品包括：1、巧克力（象征甜甜美蜜）2、情侶杯（象征一輩子情意綿綿）3、愛情U盤（永久見證，存儲愛情）4、單碗立減餐費(fèi)5元十、哪怕只是牽牽手另類營銷：在情人節(jié)當(dāng)天，推出“在店內(nèi)和任何人牽手8折、相擁7折、親吻5.20折”的活動。屆時顧客假如來參與活動，只要牽手、相擁或者親吻，就能享受相應(yīng)折扣，對于親吻的形式，沒有任何詳細(xì)限制。相信活動一經(jīng)推出，情人節(jié)期間的訂位就會全滿甚至?xí)@現(xiàn)了爆棚的局面，而這些消費(fèi)群體大都是年輕人。折扣幅度較大，不管是含蓄的還是開放的顧客都能夠參與這次活動，折扣幅度大，既經(jīng)濟(jì)又好玩，賺足了人們的眼球。餐廳七夕情人節(jié)策劃方案41、活動主題：『成雙成對九九久久』2、活動期間：20X/02/143、活動內(nèi)容：1、主廚設(shè)計(jì)專屬情人的美味菜單，讓兩位來賓運(yùn)用獨(dú)立一間包廂。2、贈行政套房住宿一晚。3、贈紅酒及新奇果汁無限暢飲。4、限量5組，優(yōu)待價$9，999+10%。5、敬請三天前預(yù)約。1、活動主題：『雙雙對對久久久』2、活動期間：20X/02/08—02/144、活動內(nèi)容：4—12/8—2/13共六天，推$450—$980餐價，凡參與『愛情便利貼』之顧客可享九折優(yōu)待；凡參與『愛我大聲說』活動之顧客可享「愛我酒九」活動優(yōu)待~點(diǎn)特調(diào)飲品享優(yōu)待價$99。4—22/14情人節(jié)當(dāng)天僅出雙人共享餐，一客海陸雙拼套餐兩人共享價$20XXnet；凡參與『愛我大聲說』活動之顧客可享「愛我酒九」活動優(yōu)待~點(diǎn)特調(diào)飲品享優(yōu)待價$99。4—3愛情便利貼活動為於禮品柜後方玻璃拼貼愛心外形便利貼，情人節(jié)當(dāng)天不再另打九折。5、菜色內(nèi)容：丁骨牛排拼奶油蟹肉大蝦餐廳七夕情人節(jié)策劃方案5一、理念：1、表達(dá)愛，傳達(dá)愛2、愛她，就帶她來吧二、詳細(xì)方案1、路演方式；在西餐廳四周搭建一個平臺，（迎新晚會策劃書）邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展現(xiàn)，如富貴餐廳排骨（最少十個），這樣推廣自己的品牌。誰說得多就嘉獎?wù)l一個吻和一朵玫瑰（親自送上）或其他。（主要還是掌握氣氛的人）2、發(fā)宣傳單；工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發(fā)大家的好奇心，加大對餐廳的知名度。3、拉橫幅、如表達(dá)愛傳達(dá)愛X餐廳給你帶來愛的驚喜。4、雜志，報紙登刊：（由于比擬高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講）該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動。5、現(xiàn)金返還。如今許多企業(yè)開頭實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費(fèi)者購置了規(guī)定的產(chǎn)品，可立刻在購置處獲得現(xiàn)金返還。現(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)待，可由消費(fèi)者任意支配；而不會像返券那樣在購貨時受到時間，地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費(fèi)者的歡迎，促銷效果更加明顯。6、推出折扣券，增加菜品，增值服務(wù)，開展消遣活動；推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵；就餐過程中可以播放輕音樂，也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道。可以開展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低本錢為主。簡潔又不失浪漫。7、（假如可以）飛機(jī)煙霧的形式或者電視。8.室內(nèi)裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。餐廳七夕情人節(jié)策劃方案6第一部分、觀點(diǎn)提煉1、明確活動目的通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及詳情上的差異。而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費(fèi)群的分析（20—40歲群體為主），通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氣氛，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡潔的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。2、觀點(diǎn)提煉吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不管該大事落實(shí)成什么形式的活動，都要具備很強(qiáng)的吸引力；不管場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁浚徊还軈⑴c活動的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。第二部分、策略導(dǎo)入1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費(fèi)？他們?nèi)绾蜗M(fèi)？消費(fèi)過程中的希望是什么？中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的抱負(fù)之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注意環(huán)境、氣氛的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有肯定主見和品嘗、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注意精神上的享受。依據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20—40歲中高端人群；他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注意環(huán)境、氣氛、文化等附加值因素；他們的消費(fèi)希望是：餐點(diǎn)好不好吃？餐廳有無風(fēng)格？好不好玩？有無優(yōu)待？給他們帶來了哪些精神利益？2、如何吸引他們？七夕是“中國的情人節(jié)”，由于節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注？活動期間用充滿七夕文化氣氛的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象；以滿意目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場；看得見的折扣優(yōu)待吸引更多目標(biāo)人群參加。3、營銷活動差異化亮點(diǎn)環(huán)境氣氛亮點(diǎn)：以聞名“七夕香橋會“文化風(fēng)俗對西餐廳進(jìn)行環(huán)境氣氛的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、風(fēng)格。活動主題亮點(diǎn)：針對20—40歲的單身顧客，以“突然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完善邂逅，擴(kuò)大交友圈、查找伴侶”為噱頭，在滿意單身群體的交友需求的同時以獨(dú)特的環(huán)境氣氛、活動創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動餐廳銷售。針對20—40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來店消費(fèi)。4、傳播規(guī)劃810—816前期活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20—40歲目標(biāo)群體。816七夕當(dāng)天NP廣告活動造勢宣傳。814—816活動期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。5、西餐廳的盈利在哪里？①、以七夕活動期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。②、以主題活動提高來店銷售量。③、以七夕活動的影響力、話題性快速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。第三部分、活動規(guī)劃1、活動主題：穿越七夕夜遇見更美的你主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為動身點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定“穿越七夕夜查找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動背景、時間等根本要素，其二以滿意目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而到達(dá)引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。2、活動時間：3、活動地點(diǎn)：暫定于西餐廳內(nèi)外4、活動定位及調(diào)性調(diào)性：風(fēng)格文化時髦廣泛定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20—40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營銷活動。5、活動形式814日—815日消費(fèi)達(dá)X金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。816日七夕夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。6、活動內(nèi)容以七夕當(dāng)天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，進(jìn)行為期三天的“穿越七夕夜查找更美的你”主題營銷活動，針對816日當(dāng)天，舉辦“突然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。20—40歲單身群體——“穿越七夕夜突然遇見你”大型單身交友派對：但凡單身人群均可參與816日X西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氣氛、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你查找完善伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。凡活動當(dāng)天交友勝利者均可享受餐飲5折優(yōu)待。（詳細(xì)折扣由餐廳方視情況而定）20—40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜浪漫回味年”情侶主題派對：只要你身邊有伴侶，均可參與816日X餐廳舉辦的情侶主題派對，但凡夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)待，但凡816日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講解并描述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。7、現(xiàn)場氣氛打造A、餐廳外圍布置①、七夕鵲橋造型布置→增加餐廳文化特色氣氛在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化風(fēng)俗增加該西餐廳的人文風(fēng)格及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合參加，為每一個進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的風(fēng)格與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。③、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動主題摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，依據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氣氛營造的作用。B、大廳環(huán)境氣氛布置①、七夕中式燈籠布置在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增加廳內(nèi)人文風(fēng)格。②、造型宣傳吊旗布置根據(jù)七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氣氛打造。③、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置依據(jù)實(shí)際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺（初定為前臺），對其進(jìn)行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。④、分區(qū)舞臺造型布置依據(jù)實(shí)際餐廳場地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。⑤、光影藝術(shù)裝備布置依據(jù)實(shí)際餐廳場地布置活動當(dāng)天所需的燈光裝備，光影表演裝備等。8、七夕當(dāng)天活動布置及流程A、（單身區(qū)）七夕夜漂亮留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)參加，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，快速提高活動參與者的主動性。7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光風(fēng)格作為襯托，全部在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。七夕夜完善遇見——活動中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演，為整個活動襯托氣氛。《活動流程表》階段主題時間內(nèi)容布置七夕夜漂亮留影17：30—18：30（詳細(xì)時間布置可依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況恰當(dāng)調(diào)整）由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求快速聚集人氣。享特色文藝盛宴18：30—18：40主持人開場，介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)待，（此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐）18：40—18：45三至四人舞蹈開場（詳細(xì)節(jié)目單依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試）18：45—18：50獨(dú)唱+伴舞7分鐘浪漫心跳18：50—18：55主持人串詞，進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。18：55—19：027分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié)，餐廳漸暗，周圍顯現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果，營造整個餐廳優(yōu)雅、神奇的氣氛，在場顧客抽取式寫下希望交友的坐號數(shù)字。19：02—19：10主持人統(tǒng)計(jì)在場顧客交友數(shù)字的配對情況，公布交友結(jié)果。（追光跟隨打向交友勝利的成對顧客營造活動氣氛）七夕夜完善遇見19：10—19：20現(xiàn)場悠揚(yáng)音樂演奏，交友勝利顧客現(xiàn)場溝通19：20—19：25主持人串詞，統(tǒng)計(jì)交友勝利顧客數(shù)量（餐廳工作人員依據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動折扣金額）19：25—19：30以后結(jié)束離場，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。B、情侶區(qū)七夕夜浪漫留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)參加，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。尋5個完善愛情——全城查找5對在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動當(dāng)天講解并描述自己的浪漫愛情故事，更能免費(fèi)享受西餐廳特別提供的七夕完善情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。七夕夜浪漫回味——活動當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)待，凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由西餐廳提供的完善情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完善的愛情故事，更有共享與祝愿。《活動流程表》階段主題時間內(nèi)容布置七夕夜浪漫留影17：30—18：30由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求快速聚集人氣。尋5個完善愛情18：30—18：40主持人開場，介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)待，（此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐）18：45—18：45歌舞表演（（詳細(xì)節(jié)目單依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試）18：45—18：50主持人串詞，進(jìn)入“查找5對七夕情侶，講解并描述5個浪漫愛情”環(huán)節(jié)。七夕夜浪漫回味18：50—19：05主持人串詞19：05—19：30現(xiàn)場悠揚(yáng)音樂演奏，結(jié)束離場，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。餐廳七夕情人節(jié)策劃方案7一、鎖定目標(biāo)人群雖然七夕是一個愛情象征日，但是并非全部的顧客都會參與其中，那么作為餐廳你必需明白自己的目標(biāo)客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來說是年輕一代，那么針對這些人群具備的特征，喜愛的事物就要有個大致的了解和分析。1、目標(biāo)消費(fèi)群體情況：A類消費(fèi)群體：20—25歲的未婚青年及20歲以下的同學(xué)，此類消費(fèi)者都是情人節(jié)消費(fèi)的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時興，喜愛夢想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會厭倦的時興階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費(fèi)力量不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費(fèi)量也就很大，是活動的主要參與人群，絕不能放棄。B類消費(fèi)群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個消費(fèi)群體中已占有5%的比例，說明其時興心態(tài)尚存，是一個易被“同化”的群體，假如其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費(fèi)群可能成為一只“績優(yōu)股”，貶值潛力很大，由于他們把握著社會80%的財寶資源，消費(fèi)力量最高。但是由于昆明本地的這一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到情人節(jié)活動中來需要一個過程，所以不做重點(diǎn)考慮。C類消費(fèi)群：25—35歲的消費(fèi)群體（35歲以上的人群為負(fù)擔(dān)人群不做考慮），此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價值觀等原因的影響，使得此類群體消費(fèi)行為最成熟，消費(fèi)習(xí)慣最冗雜，最不利于市場推廣，但他們是影響B(tài)類消費(fèi)群的主力，而且同樣擁有豐富的財寶資源，消費(fèi)力量非同一般，絕不能放棄。2、目標(biāo)消費(fèi)群體定位：對A類消費(fèi)群體和C類消費(fèi)群體作重點(diǎn)推廣，帶動B類消費(fèi)群體的主動參與。A類消費(fèi)群的消費(fèi)意識最強(qiáng)，需求最大，是主要目標(biāo)市場。而且消費(fèi)習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。B類消費(fèi)群體雖然需求較小，但假如購置行為被激發(fā)出來的話，消費(fèi)量會很大，也是一個不小的市場，而且其社會影響力對公司的品牌建設(shè)將特別有利。C類消費(fèi)群體同樣有著較高的消費(fèi)需求，但是他們的消費(fèi)檔次和A類人群相比就顯得高許多。他們是一個喜愛思念的群體，所以注定了他們較容易受到A類消費(fèi)群體的影響，跟隨A類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以