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文檔簡介

生皮組員：（組長）羅浩成（制作PPT及演講）

金亞洋（收集資料）

盧俊凱（收集資料）金文娜（收集資料）

鄭安娜（制作PPT以及演講）

傅怡玲（收集資料）

從屠宰后動物胴體上剝下的、未經鞣制成革的皮。供制革和毛皮用的生皮，通常又稱原料皮。有使用價值的原料皮多為哺乳動物皮生皮的定義生皮的結構

形成生皮的組織有：上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經組織、脂肪組織和毛，它們構成不同的結構層。從外觀上看，可分為皮板和毛被兩大部分。皮板又分為3層，即表皮層、真皮層和皮下層。生皮的組成新鮮生皮含有蛋白質、水分、類脂物和少量鹽類。最重要的是蛋白質，其中含量最大的是膠原，其次是角蛋白等，它們是革和毛皮的基礎物質。除毛皮需保留毛和毛囊外，制革時，膠原以外的其他成分均需除去。

案例2008年8月，佰立特集團公司（甲）委托東富貨運公司（乙）運輸一批貂皮、鹿皮、蛇皮、兔皮、牛皮、羊皮從上海港至亞歷山大港。船名為CMACCMETTLVIN,貨物為88箱貂皮和牛皮，按每箱200件分裝三個1噸的集裝箱，由乙公司裝箱并堆存合計數。貨物運抵目的港口后。甲公司負責人發現其中30箱的貨物由于包管不當發現有蟲蛀和鼠咬的跡象，還有20箱貨物中的貂皮經過檢驗水分含量超標使得細菌大量繁殖，另外10箱貨物散發出強烈的氣味，經查發現，是在運輸途中由于船員的技術失誤，直接把樟腦粉撒在皮毛上，而沒有把樟腦粉用紙包好后再放入皮筒內。最后只剩下了28箱貨物還能夠出售的。因此甲公司要求乙公司賠償其損失。在這個案例中，主要存在有哪些問題有30箱的貨物由于包管不當發現有蟲蛀和鼠咬的跡象還有20箱貨物中的貂皮經過檢驗水分含量超標使得細菌大量繁殖另外10箱貨物散發出強烈的氣味123生皮的儲存應該注意的事項剛從動物胴體上剝下的生皮帶有多種微生物，因此需要注重保存方法

生皮的運輸

一般的皮張，應分辨品種，等級，按皮張大小和重量分別歸類，然后按類包裝。包裝以20張皮為一捆，打捆時應背對背，腹對腹疊好，每捆兩道繩，裝入長度適宜的紙箱內，并撤入一定量的防蟲劑。在包裝物上要注明皮別、等級和數量。最忌摩擦、擠壓和撕扯。因此，打捆時要選擇張幅大小基本相同的皮張，毛對毛，板對板，平順地堆碼，并撒上適量的防蟲藥劑，外面用麻袋包裝成捆。公路運輸時必須備有防雨、防雪設備，以免中途遭受雨、雪淋濕。凡是長途運輸的皮張，必須檢疫、消毒后方能發運，以防病菌傳播。謝謝觀賞WPS

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