四上《呼吸與消化》單元教學設計四上《呼吸與消化》單元教學設計１.感受我們的呼吸【教材簡析】本課是四年級上冊第二單元《呼吸與消化》的單元起始課，為后續《呼吸與健康生活》和《測量肺活量》兩課的學習打下基礎。本課立足于學生對呼吸系統的原有認識，引導他們帶著人體為什么時刻在呼吸的問題感受呼吸體驗，并觀察呼吸過程中人體的一些變化，從而了解參與呼吸的人體器官有哪些。呼吸系統是人體中較特殊的一個系統，它既受頸椎中的呼吸中樞支配，又受大腦的高級神經支配，比如平時我們的呼吸均不必有意識地去完成，而是自然地進行，但是一旦需要我們又能隨意增加或減少呼吸次數或改變呼吸深度，這就是高度神經系統作用的結果在本課學習中，學生通過感受呼吸的過程，觀察人體呼吸器官圖和用簡單裝置模擬人體的呼吸，認識參與呼吸的人體器官及相關知識。人體時刻都在通過呼吸與外界交換氣體。呼吸系統，包括呼吸道（鼻腔，咽，喉，氣管，支氣管）和肺。它承擔著將氧氣代入體內，將二氧化碳排出體外的重要工作，是人體的重要組成部分。【學情分析】學生在二年級《我們自己》單元中，已經能用看、摸、聽等方法，探知自己身體內部的情況。學生對于呼吸有許多經驗性的認識，能感受到鼻子、咽、喉在參與呼吸，知道呼吸需要空氣。但大部分學生對于“為什么要呼吸？”、“呼吸時人體外部和內部是怎樣變化的？”、“參與呼吸的器官有哪些？”是模糊的。甚至是錯誤的，比如他們往往認為吸氣時肚子（腹部）會變大，呼氣時肚子（腹部）會變小。在學習中，在教師的引導下要經歷自身體驗觀察與模擬實驗的活動，通過觀察、描述、交流發展對呼吸系統的新認識。【教學目標】1.科學觀念：通過感受呼吸和觀察人體呼吸器官圖，知道呼吸道（鼻腔，咽，喉，氣管，支氣管）和肺等器官協同參與呼吸活動。認識到呼吸是人體的重要活動，呼吸是氣體交換的過程，空氣對生命具有重要意義。2.科學思維：通過比較呼氣、吸氣時感受身體內外部的變化，通過人體呼吸模擬器的變化能解釋呼吸的過程。3.探究實踐：通過呼吸體驗活動，感受身體各部分的變化。進行人體呼吸的模擬實驗，了解呼吸器官在呼吸時是協同合作的。4.態度責任：樂于表達自己的想法，愿意傾聽別人的觀點，對探究自己的身體感興趣。【教學重難點】重點：通過自身體驗，相互觀察并結合實驗器材進行模擬實驗，了解呼吸的過程是氣體交換的過程，鼻腔、口腔、氣管、肺等器官共同參與呼吸活動。難點：在感受呼吸和使用人體呼吸模擬器進行模擬實驗時，體會呼吸器官內外部變化，了解呼吸過程中各器官的協同作用。【教學準備】教師：1.教學課件；2.呼吸系統結構圖；3.人體呼吸模擬器。學生：1.科學作業本；2.觀察記錄單（呼吸系統結構圖）等。【教學過程】一、激發興趣、聚焦問題（預設5分鐘）材料準備：人體呼吸器官圖1.課件出示兒童水下捏鼻子的圖片提問：如果你是他，你會有怎樣的感受？你對呼吸有哪些了解？2.出示人體呼吸器官圖提問：我們每時每刻都需要呼吸，為什么呼吸是我們身體的重要活動呢？小結：氧氣是維持生命所必需的物質。3.揭示課題：感受我們的呼吸（板書）。【設計意圖】通過提問了解學生關于呼吸的前概念。通過圖片讓學生了解到我們每時每刻都需要呼吸，是因為氧氣是維持生命所必需的物質，進行引題。二、感受呼吸過程（預設10分鐘）材料準備：學習單、呼吸系統結構圖1.了解人體呼吸器官提問：你知道參與呼吸的器官有哪些？出示人體輪廓圖指導學生認識并了解人體呼吸器官及名稱感受呼吸過程結合圖片進行有意識地呼吸。提醒：一呼一吸算一次呼吸。感受呼吸過程中，胸腔和腹腔的變化。3.提問：通過剛才的活動，你們發現了什么？進行記錄【設計意圖】通過有意識地親身感受呼吸活動，了解在呼吸的過程中腹部、胸腔等部位的變化并進行記錄，突破教學重難點。三、模擬人體呼吸（預設15分鐘）材料準備：學習單、人體呼吸模擬器出示人體呼吸模擬器提問：人體呼吸模擬器各部分結構分別模擬人體的哪些部位？怎樣用這個裝置來模擬吸氣和呼氣？2.學生以小組為單位嘗試使用裝置模擬吸氣和呼氣。3.教師引導學生在實驗過程中觀察各部分結構的變化。提問：哪種情況模擬吸氣？哪種情況模擬呼氣？【設計意圖】通過圖片介紹和學生體驗人體呼吸模擬器，了解呼吸的原理以及在呼吸的過程中，氣管、肺、胸廓、膈肌的形態變化和氣體流動方向，突破教學重難點。四、交流互動（預設10分鐘）1.交流討論一：結合人體呼吸器官圖和呼吸模擬器，說一說參與呼吸的器官有哪些？作用是什么？（預設：參與呼吸的器官有鼻腔、氣管和肺。鼻腔能阻擋灰塵并溫潤氣體，氣管是連接鼻腔和肺之間的通道，肺是氣體交換的場所。）交流研討二：吸氣和呼氣時，氣流是按照怎樣的順序進入各器官的？（預設：吸氣時，空氣由鼻腔或口腔進入氣管，再進入肺。呼氣時，是空氣由肺部到氣管，再由鼻腔或口腔呼出。）交流討論三：吸氣和呼氣時膈肌和胸腔分別是怎么運動的呢？（預設：吸氣時膈肌向下，胸腔擴張；呼氣時膈肌向上，胸腔收縮。）4.提問：關于呼吸，你還想了解哪些事情？【設計意圖】學生通過研討梳理體驗活動與模擬實驗中獲取的信息，形成對參與呼吸的器官及其作用的認識，展現了學生學習成果，同時通過“關于呼吸，你還想了解哪些事情？”期望學生在初步了解呼吸的基礎上，對呼吸產生進一步的興趣。

五、板書設計擴張胸腔收縮擴張胸腔收縮收縮吸氣腹部呼氣擴張向下膈肌向上呼氣：胸腔收縮，腹部放松【疑難解答】1.吸氣或者呼氣時，空氣經過呼吸器官的順序是什么？吸氣時，空氣從鼻子或口腔進入，然后通過氣管，最終到達肺，呼氣過程則相反。教師要提示學生：鼻腔和口腔都可以參與呼吸，一般來說從鼻子進入或排出。2.下列人體呼吸模擬器哪種情況模擬吸氣，哪種情況模擬呼氣？圖一圖二圖一是呼氣，圖二是吸氣。在人體呼吸模擬器中，上面的導管模擬氣管，氣球模擬肺，底部的氣球皮模擬膈肌，外面的塑料瓶模擬胸廓。吸氣時，膈肌向下運動，胸腔擴張（氣球變大）；呼氣時，膈肌向上運動，胸腔收縮（氣球變小）。3.針對學生在描述呼吸過程時各器官的名稱不熟悉導致描述遇到困難如何解決。可以將各種呼吸器官名稱做成小板貼，實現在呼吸系統結構圖上的自由移動。這樣既能讓學生熟悉器官名稱，也方便讓教學過程中對學生思維能力進行一個有序的疏導，不斷調整，達到準確，便于學生后續對整個呼吸過程進行描述。四上《呼吸與消化》單元教學設計四上《呼吸與消化》單元教學設計2.呼吸與健康生活【教材簡析】本課是四年級上冊第二單元《呼吸與消化》的第二課，通過前一課的學習，學生已經知道人體進行呼吸其實就是氣體交換的過程，呼吸包含呼氣和吸氣兩個過程。本節課通過對不同狀態下的呼吸次數的統計和分析，推理出呼吸功能與身體健康的關系，從而引發對健康生活的思考。呼吸系統維持著人體的生命活動，呼吸功能影響著我們的健康生活，在科學課上對學生進行健康教育還應具有科學課的學科特點，即從人體的基本特征和需求出發，以最接近學生的感受或體驗為基礎，促使學生領悟到健康的重要性，本課一開頭的閱讀資料讓學生認識到人呼吸的本質，是在進行著氣體交換，從空氣中吸入的氧氣，幫助我們正常的生活和工作，引導學生測量并記錄人在不同狀態下呼吸次數的變化，從科學角度分析呼吸次數變化與健康生活之間的關系，再進一步，探索呼吸奧秘的同時引發學生對健康生活的思考，在學習中學生在教師的引導下將經歷一次運動，前后不同階段呼吸次數的數據測量活動，在這個測量活動中，學生將對測量的數據展開思考與分析。【學情分析】在生活中學生經常能感受到呼吸快慢的變化并會由此產生疑問，呼吸速度為什么會發生變化？在平時鍛煉的過程中，學生已經有這樣的經驗：劇烈運動后呼吸會變得急促，甚至有的學生已經發現運動量越大，呼吸會越急促這個規律，但是有些活動也會減緩呼吸。學生對于在不同的狀態下呼吸會發生什么變化？是沒有經歷過的，而且正確地測量呼吸次數，用確切的數據來證實自己的感受。對于他們來說也是有一定的難度的。【教學目標】1.科學觀念：通過資料閱讀和體驗活動，知道呼吸就是氣體在體內交換的過程，使氧氣進入血液，同時排出二氧化碳。肺是身體進行氣體交換的“中轉站”。人體運動量越大，消耗的氧氣會越多，就需要加快肺的呼吸，吸入更多的氧氣，所以呼吸次數增多。2.科學思維：通過比較，能對人體運動和呼吸次數的關系進行推理、解釋。3.探究實踐：體驗人體運動后對呼吸次數的影響，能嚴謹地記錄實驗數據，并對數據進行初步分析。得出結論。4.態度責任：能耐心細致地完成測量活動，在活動中相互協作，真實記錄。明白呼吸和健康之間的關系，樹立健康生活的意識。【教學重難點】重點：通過統計與分析不同狀態下呼吸次數的變化，推理出呼吸功能與健康生活的關系。難點：體驗人體運動對呼吸的影響并了解氣體交換的情況。【教學準備】教師：教學課件、計時器（秒表）、班級記錄表。學生：科學作業本、計時器、小組匯總記錄表，學習單等。【教學過程】一、激發興趣、聚焦問題（預設3分鐘）1.復習導入：我們呼吸時，內部呼吸器官會發生什么變化？2.呼吸時吸進和呼出的氣體一樣嗎？

3.一個人一分鐘呼吸次數是固定不變的嗎？板書課題：呼吸與健康生活。【設計意圖】通過復習舊知引入新知，了解學生關于呼吸的前概念水平，呼出的氣體與吸入的氣體是否有變化，引出新課——呼吸與健康生活的關系。二、探索與發現：人體活動與呼吸（預設25分鐘）[材料準備：計時器、學習單、匯總記錄表]活動一：了解呼與吸時氣體發生了什么變化？經過仔細地分析發現：人們吸進去和呼出來的氣體成分有所差異，請觀察柱形圖，你發現了什么？2.呼出的氣體與吸進的氣體相比：氧氣會減少，二氧化碳會變多，氮氣含量不變。活動二：活動對呼吸次數數量多少的影響1.測量安靜狀態下一分鐘呼吸次數①出示計時器并介紹使用方法，記錄單。（放松心情正常呼吸，不要刻意控制呼吸。）②學生實驗：測試1分鐘呼吸的次數，并記錄。③數據處理：三次測量后取相同數值較多的數；沒有相同數值的，取位于中間大小的數。2.測量不同運動后一分鐘呼吸次數①提問：你覺得哪些活動讓你的呼吸次數發生變化？②在進行運動量大小不同的運動之后進行測量呼吸。③提示：運動的時候要注意安全，一個活動結束后馬上測量1分鐘呼吸次數，測量結果要及時記錄，在進行第二個活動時一定要先恢復到安靜狀態的呼吸。3.交流互動：運動后人的呼吸次數會增加，運動量越大，每分鐘呼吸的次數越多。活動三：探究呼吸變化的原因1.為什么運動后我們每分鐘呼吸次數會增加，運動量越大增加的越多呢？2.小結：我們體內所有的細胞都需要空氣中的氧氣來幫助我們正常的工作和生活，所以人體呼吸其實就是進行氣體交換：氧氣進入血液，部分被消耗掉，產生的二氧化碳會隨剩余的空氣排出。【設計意圖】通過測試安靜狀態下人體每分鐘呼吸次數和運動后每分鐘呼吸次數，學生發現運動后人體每分鐘呼吸次數增多。教師再引導學生對人體吸進去的和呼出來的氣體成分表進行分析，嘗試解釋運動后呼吸次數增多的原因。三．交流與研討：（預設8分鐘）1.哪些活動會影響我們每分鐘的呼吸次數呢？2.運動后，呼吸次數的增加對我們的健康有什么好處呢？（預設：因為呼吸是氣體交換的過程，運動的時候需要更多的氧氣，所以呼吸次數增加更有利于氧氣的吸入，二氧化碳的排出，使得我們的細胞正常工作，所以經常運動的人肺的功能會更好。）3.伴隨著呼吸次數的增加，你的身體還有什么變化？【設計意圖】通過研討交流，使學生明白不同狀態下呼吸次數會發生變化，心跳次數也會發生變化，知道呼吸和健康是密切相關的，也意識到人體是一個多器官系統合作的大系統。四、課后知識拓展（預設4分鐘）我們呼吸的主要器官是肺，它與我們的健康有什么關系呢？（學生閱讀資料庫）。肺是氣體交換的“中轉站”，它的大小直接決定著每次呼吸氣體交換的量。是可以通過體育鍛煉來增強的，所以經常鍛煉，可以使得我們的肺功能更加強大。【設計意圖】通過組織學生自主閱讀資料庫，在提高其自學能力的同時，幫助他們認識肺及其功能，明白保護好我們的呼吸器官，才能更加健康。【板書設計】2.呼吸與健康生活加快運動呼吸（氣體交換）增強肺功能健康【疑難解答】1.教室內空間較小，學生在測量運動后一分鐘的呼吸次數，如何選擇合適的運動？運動量較小的運動，可以是原地左右踏步（不需要快速），時間到馬上測試；運動量較大的運動可以原地深蹲或快跑，但如果是快跑最好要避免同頻、同步跑。2.測量安靜狀態下一分鐘呼吸次數時，要注意什么？收集的數據如何處理？要注意放松心情正常呼吸，不要刻意控制呼吸。三次測量后取相同數值較多的數；沒有相同數值的，可以取位于中間大小的數。3.閱讀以下資料，下列說錯誤的是（C）。A.呼出氣體和吸入氣體相比，其中氮氣含量基本不變。B.人在吸氣的時候也會吸入部分二氧化碳。C.人在呼吸的時候呼出的氣體都是二氧化碳。分析人體吸進去和呼出來的氣體成分比較表，發現無論是吸進去還是呼出來，氮氣的含量都是78%，所以A正確。人在吸氣的時候，二氧化碳吸入大約0.03%，在呼出去的氣體中，二氧化碳呼出4%，所有人在吸氣的時候也會吸入部分二氧化碳，所以B正確。人呼出來的氣體中，有氮氣、氧氣、二氧化碳還有其他氣體，而不是僅僅只有二氧化碳，故C選項錯誤。

四上《呼吸與消化》單元教學設計四上《呼吸與消化》單元教學設計3.測量肺活量【教材簡析】本課是四年級上冊第二單元《呼吸與消化》的第三課，引導學生認識肺活量和健康的關系。一般肺活量指的是一次盡力吸氣后再盡力呼出的氣體總量，肺活量的大小決定著人體呼吸功能的強弱。身高，體重，胸圍和體格強弱等因素都與肺活量有一定關系。許多學生在學校開展的國家體質健康測試活動中體驗過肺活量的測量，對肺活量這個名詞是比較熟悉的，但他們只是模糊地認為肺活量與一個人的運動能力有關系，并不能意識到肺活量與人體健康的親密關系。在本課的學習中，學生將通過比較吹哨子時間的長短，引出什么是肺活量，從而聚焦本課的主題：測量自己的肺活量。接著，學生利用簡易肺活量測量袋來測量肺活量，記錄測量數據且明白如何取值。最后，通過對照《國家學生體質健康標準》，反思自己的肺活量是否達到標準，樹立積極參加體育鍛煉，增強體質健康的意識。利用參加體育鍛煉提升肺活量，進行合理的規劃。【學情分析】通過前兩課的學習，學生已經基本了解人體呼吸系統的結構和作用，有了這樣的前概念，再學習本課《測量肺活量》是比較合理的。在進行體檢時，或者體育活動時，也會對自己的肺活量進行測量，但是對于“肺活量是指什么”，“如何選擇肺活量值”，“對人體的健康有什么意義”還需在課堂上加以引導，尤其是肺活量與健康生活之間的關系認識，還需建立在體育鍛煉、加強肺部功能的基礎之上。【教學目標】1.科學觀念：認識到肺活量是人體吸入最多的空氣后，呼出去空氣的量，是人體發育是否健康的一個指標；通過對測得的肺活量值進行分析和反思，明白經常參加體育鍛煉，可以加大肺活量，有利于身體健康。2.科學思維：用比較分析的方法，能推測影響肺活量大小的因素，并學會對自己的測量結果進行反思和評價。3.探究實踐：通過測量肺活量，掌握如何獲取合理的數據，初步學會對數據進行統計分析。4.科學態度：在探究活動中，能以事實為依據，在獨立思考的基礎上樂于與人合作交流，并且能耐心、細致地完成測量活動。【教學重難點】重點：學生能正確測量肺活量，認識到積極鍛煉對提高肺活量的重要性。難點：能在測量肺活量活動中，獲取合理數據，并對數據進行分析。【教學準備】教師：教學課件、哨子、班級肺活量統計表、肺活量數據。學生：科學作業本、一個肺活量測試袋、一根吸管、回形針等。【教學過程】一、激發興趣、聚焦問題（預設5分鐘）材料準備：哨子1.吹哨子比賽：游戲規則：吸一口氣開始吹哨子，看看誰持續的時間長。采訪贏家：贏得挑戰的秘訣是什么？了解肺活量：概念：人體一次性吸入最多的空氣后，呼出空氣的量就叫做肺活量。肺活量的影響：氧供應的嚴重不足，會導致諸如頭痛、頭暈、胸悶、精神萎靡、注意力不集中、記憶力下降、失眠等不良反應。提問：你知道自己的肺活量嗎？想測量一下自己的肺活量嗎？3.出示課題：測量肺活量（板書）【設計意圖】通過吹哨子比賽引入學習內容，引導學生思考肺活量對身體有什么影響？引出課題，如何測量自己的肺活量。二、測量肺活量（預設20分鐘）材料準備：肺活量測試袋、吸管、回形針、科學作業本、班級肺活量統計表1.提問：如何才能測出自己的肺活量呢？2.微課講解測量方法。（1）展開測量袋，放好吸管（確保測量袋中沒有多余空氣）；（2）深吸一口氣，捏緊袋口，將氣體從吸管呼入測量袋；（3）肺部全部氣體呼出后，拔掉吸管，向里卷折測量袋，直到卷不進去為止；（4）讀取鼓起的測量袋上的最大數值，單位為毫升。3.提問：為了保證數據的準確性，我們需要多次測量（三次），可是每次測得的肺活量數值都不同，我們該取哪個值呢？（預設：肺活量的取值應該取最大值）4.出示作業本中的學習單，多次測量，記錄數據。5.學生實驗，巡視指導。【設計意圖】在測量之前，用演示或視頻的方式進行呈現，強調注意事項，在測量過程中，教師隨時給予指導，便于后期數據分析。三、肺活量聯系健康生活（預設15分鐘）[材料準備：國家學生體質健康標準（2014年修訂）中有關肺活量的數據]1.展示班級記錄表中學生的肺活量數據。（1）提問：你測得的肺活量值和同學、老師一樣嗎？你覺得肺活量值和哪些因素有關？（預設：和性別、運動情況有關。)（2）提問：出示普通成年人和專業運動員的肺活量進行對比2.肺活量的重要性肺活量大小對人體健康有影響嗎？（出示視頻）（預設：1.肺活量大，供氧能力強，身體各個組織器官就不容易缺氧。2.肺活量大就不容易衰老。通過視頻展示。）3.出示國家學生體質健康標準（2014年修訂）中有關肺活量的數據。（1）提問：對比《國家學生體質標準》中肺活量的數值，你達標了嗎？可以怎么提高自己的肺活量呢？4.小結：提高肺活量的方法有很多，比如深呼吸、唱歌、大笑，游泳等，堅持下會有效果。【設計意圖】通過收集、分析班級同學肺活量的數據，也能意識到肺活量對身體的重要性，對照自己的健康指數，樹立積極參與體育鍛煉，增強體質健康的意識。【板書設計】【疑難解答】1.學生在測試肺活量的時候常常會吹不止“一口氣”，導致實驗數據不準確，怎么辦？孩子們往往對自己呼吸時的一口氣不可控，可以在開始前先讓學生體驗肺活量，讓學生多感受一下什么叫吹“一口氣”，充分理解測量肺活量的要求，同時也可以兩人一組進行比賽，在比賽的同時監督對方是否多次吸氣。2.以下哪些現象可以說明肺活量大（A、B）A.一口氣吹哨子的時間很長B.可以拉長音進行歌唱C.唱歌很好聽D.吹熄一根蠟燭肺活量指的是人體一次性吸入最多的空氣后，呼出空氣的量，A選項中吹哨子的時間長，意味吸入最多空氣后，呼出的氣體多，故正確。B選項中，一口氣拉長音可以說明肺活量大，故正確。C選項中，說話聲音動聽和音色有關，和肺活量無關。D選項中吹滅一根蠟燭火焰只能說明段時間內吹出較多氣體，無法得知吹出氣體的總量。

4.一天的食物【教材簡析】《一天的食物》一課是《呼吸與消化》單元消化部分的起始課。食物是學生每天必不可少的，是生命活動所必需的能量來源。教材內容分成兩個部分，第一部分是統計記錄一天中吃的食物，第二部分是給食物分類。學生從一天中吃過的食物開始研究，通過調查、記錄一天吃過的食物種類，完成一次全班性的調查活動。在活動中，學生通過收集、統計、整理，有意識地注意自己的一日三餐以及其他各種各樣的食物，發現我們每天吃的食物是豐富多樣的，為后續探究食物的營養，合理飲食健康生活做鋪墊。本課的重點是學生通過用分類的方法經過統計，會用不同的分類標準進行分類，發現我們一天吃的食物是豐富多樣，面對豐富多樣的食物，引導學生用分類的方法進行統計，認識到分類是科學研究的一種重要方法。【學情分析】四年級的學生已經了解了要想滿足身體對營養的需求，要吃各種各樣的食物。關于食物，學生在以前的生活與學習中有著較多的體驗。但學生對于食物的關注常常是零散的，想到和遇到的問題多是喜歡吃什么、吃的是什么等問題，即使涉及飲食健康問題，得到的解釋也不盡全面。通過本課的學習，嘗試用一種與以往不同的眼光來看待“食物”，發現食物與人體生命活動之間密不可分的關系。【教學目標】科學觀念：通過對食物進行記錄和分類，發現我們一天要吃很多不同的食物來保持身體健康，食物可以依據一定的標準分成不同的類別。科學思維：用分類的方法區分不同的食物。探究實踐：使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。態度責任：樂于表達自己的觀點，傾聽他人的意見，初步認識到人類需要從自然界獲取食物轉化為人體所需要的養料與能量。【教學重難點】重點：使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。難點：對分類依據的確定，使用多種方法對食物進行分類。【教學準備】教師：教學課件、三餐統計表等。學生：科學作業本、按餐別統計的調查記錄表、食物卡片等。【教學過程】一、激發興趣、聚焦問題（預設5分鐘）材料準備：課件1.出示食物圖片提問：食物對于我們來說重要嗎？中國有許多關于食物的謎語和俗語，你知道哪些關于食物的俗語？2.我們一天要吃三餐：早餐、午餐和晚餐，大家回憶一下，昨天一天你吃哪些食物？思考：你知道吃了多少種食物嗎？3.今天我們就要來研究一天的食物。揭示課題：一天的食物（板書）。【設計意圖】通過猜謎的方式引導學生對每天的食物產生思考，在了解我們一天要吃三餐，每一餐吃的食物有些相同、有些不同之后，提出問題：究竟食物的種類該如何算？我一天能吃多少種食物呢？以此來激發學生的學習興趣。二、活動一：記錄統計一天中吃的食物（15分鐘）材料準備：課件、學習單、統計表1.調查我一天的食物提問：我們一天吃了多少種食物呢？你能把一日三餐的食物按照早餐、午餐和晚餐記錄在這張統計表格中嗎？2.思考：想一想這碗面條算幾種食物呢？我們吃過的零食和喝過的水需要記錄嗎？3.分析：一碗豐盛的面條里面是由面條、青菜、雞蛋和牛肉四種食物組成。4.統計：通過初步調查、記錄，你一天吃了多少種食物呢？小組里大家一共吃了多少種食物呢？把同組的食物放在一起，數一數。小組匯總：我們在統計的時候發現很多食物都出現了重復，重復的食物我們只算一種。為了方便我們更好地研究食物，我們需要把每個人的三餐統計表按照小組匯總成一張大表格，讓食物能夠更加清楚地呈現在大家面前。5.觀察：通過統計你發現了什么？一天中吃的最多的食物是什么？小結：同學們，一天中我們要吃很多種不同的食物，我們每天的飲食是豐富多樣的。【設計意圖】通過匯總自己一天的食物并和他人的食物進行比較，發現我們每天的食物種類是豐富多彩的。雖然每家的飲食習慣可能不同，但不難發現，有些食物攝入量都比較多，一般是葷素搭配的，這樣就為下方食物分類打下基礎。三、活動二：對一天中的食物進行分類（15分鐘）材料準備：食物卡片、分類表1.我們吃的食物真是太豐富了。那么用什么方法研究這些食物呢？引出給食物分類。提出要求：分類首先要確定標準。2.小組討論：你想用什么方法給食物分成哪些類？（預設：按照生吃和熟吃可以分為生食和熟食；按食物的來源分為植物類食物和動物類食物；按照食物的種類分為葷食和素食；按照食物的性質分為主食和副食等。）3.提問：你會挑選一種分類方式對食物進行分類嗎？試一試。組織學生交流：（1）讓學生按照主食和副食這一分類標準對小組的食物卡片進行分類，完成后分享交流。（2）讓學生按照植物類食物和動物類食物這一分類標準對小組的食物卡片進行分類，完成后分享交流。（3）讓學生按照葷食和素食這一分類標準對小組的食物卡片進行分類，完成后分享交流。4.小結：通過給食物分類我們發現，分類的標準不同分成的類別也不同。還發現每天我們都在吃不同種類的食物，食物種類繁多。【設計意圖】對食物進行分類，可以讓學生對生活中的食物有更深入的了解。如：對不同種類的食物進行分類可以有相同標準，同一種食物在不同分類標準下各有不同。四、總結拓展（5分鐘）1.關于食物你還有什么想研究的問題？（預設：一天中甚至一周內，哪類食物吃得最多，哪類食物吃的最少？如何選擇食物種類更有利于我們身體健康？每天我們都在吃不同種類的食物，這是為什么呢？如何做到合理搭配，均衡飲食呢？）2.小結：同學們可以把這些問題寫下來，可以選擇課后和同學一起研究，也可以在接下來的科學學習中我們一起研究。【設計意圖】鼓勵學生進行深入探究，了解食物的種類和數量對我們生活的重要性。合理搭配，均衡飲食，更有利于身心健康。【板書設計】一天的食物一天的食物記錄：記錄一日三餐的食物由多種食物組成的要分來記錄二、整理：三、分類：1.生吃或熟吃：生食和熟食2.食物的來源：植物類食物和動物類食物3.食物的性質：主食和副食【疑難解答】1.學生在統計食物時所食用的零食也屬于一天中的食物，但是零食的種類和其中含有的食物種類過于豐富，面對非常復雜的零食，該怎么統計呢？面對豐富的零食，我們可以收集零食的包裝袋，根據包裝袋上配料表的信息，對零食的所用食材進行分析、拆解后再進行統計和分類。2.學生在分析自己一天所吃的食物時，該如何判斷一天所攝入的食物種類足夠豐富和齊全呢？我們每天要攝入足量種類的食物來保證身體所需，因此學會判斷自己每天的食物種類是否充足十分重要。我們可以通過對自己每天攝入的食物進行統計和分類，按照不同分類標準進行分類，觀察是否有種類缺失；也可以通過膳食寶塔進行對照，分析自己是否缺少某種食物。

四上《呼吸與消化》單元教學設計四上《呼吸與消化》單元教學設計食物中的營養【教材簡析】學生吃東西的時候會有很多疑問，例如這種食物有哪些營養成分？對身體有什么好處？哪種食物更有營養？既然這種食物有很多的營養成分，為什么還要吃別的食物呢？這些疑問集中指向了食物的營養成分和營養的均衡搭配，是很有探究價值的問題。當學生進入本課的學習后，他們將會把一天中食用的食物是非常豐富的認識推進到一天中，我們可以通過食物獲取豐富的營養上，這對于學生建立飲食健康的意識是一個積極的推動，在前一課中，學生已經對一天中吃過的食物進行調查、統計和分類。在本課的教學中，學生將通過檢驗淀粉、脂肪和蛋白質來探究食物中的主要營養成分，并結合資料閱讀來獲取更多信息。學生將“一天的食物卡”完善成為“一天的營養卡”，從而更加清晰“豐富的食物給我們提供了哪些營養”。最后通過研討“有沒有一種食物含有所有的營養”，為后面的營養要均衡打下學習基礎。【學情分析】學生對食物中所含有的營養有或多或少的了解，但是對每類營養的作用不太清晰，對食物中各種營養的檢測方法了解較少。不少學生長期偏愛某類食物，或者長期不吃某類食物，存在偏食的現象。在本課學生將基于自己對食物營養的初步認識，在教師的引導下，通過實驗結合資料閱讀的方法，來尋找辨別常見食物中的營養成分，從而尋求上面那些問題的解釋，更深入地了解食物的營養以及營養與健康的關系。【教學目標】1.科學觀念：通過實驗與閱讀，知道食物中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽和水，知道人體可以從食物中獲得多種營養。2.科學思維：用不同的方法檢測食物中含有的營養成分，并根據檢測現象，推理判斷不同食物中的含有的主要營養成分。3.科學實踐：通過動手實驗，用科學的方法檢測食物中含有那種營養，觀察記錄檢測結果并分析。4.態度責任：在對食物營養成分的認識中，感受支撐人體生命活動各種營養與食物的關系，產生繼續探究食物的興趣。認識到人類可以運用一定的技術辨別食物中的營養成分。【教學重難點】重點：用實驗的方法檢測食物中的糖類和脂肪。難點：用雙縮脲試劑檢測食物中的蛋白質。【教學準備】教師：教學課件、雙縮脲試劑AB、滴管、蛋清稀釋液、試管、各種不同的食物1份、小量筒2個、肥肉（糊狀）1份、饅頭（糊狀）少許、食物中的營養成相關資料等。小組：科學作業本、“一天的食物”記錄卡；棉簽、白紙、淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、鑷子等。【教學過程】一、激發興趣、聚焦問題（預設5分鐘）1.提問：食物對于我們來說有什么用？食物中都含有哪些營養呢？（預設：食物會給我們提供能量；提供營養，提升生長原料，維持生命。）2.引題：那我們今天就一起來研究《食物中的營養》。【設計意圖】開門見山引發學生對食物中所含營養成分的思考，考查學生對食物中的營養的前概念，拉開學習序幕。認識食物中的營養（預設5分鐘）1.介紹食物中含有多種營養成分，都是我們身體不可缺少的。2.逐步展示富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質的食物。提問：這些食物會給我們提供什么營養呢？這些營養有什么作用？預設：蛋白質是人體肌肉、內臟、血液等的主要成分；脂肪和糖類是人體的主要供能物質；維生素和礦物質可以調節身體機能；水占人體的70％左右。3.小結：食物中蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質和水這六大營養，每種營養有不同的作用。【設計意圖】通過圖片與交流，讓學生了解食物中所含營養以及相對應營養的主要功能，并對食物中的營養成分有大體的認識。三、檢驗食物中的營養（預設20分鐘）1.實驗鑒別食物中的營養（淀粉和脂肪）（1）食物中有那么多營養，看得出來嗎？那要怎么鑒定食物中有這些營養呢？（2）微課演示檢驗淀粉和脂肪的方法。（3）提問：如何判斷食物中有淀粉？如何判斷食物中有脂肪？預設：用滴管取適量碘酒，滴到被檢測的食物上，如果出現藍紫色，說明食物中有淀粉。將食物在白紙上涂抹或者擠壓，如果出現油漬說明食物中含有脂肪。（4）分組實驗檢驗食物中的淀粉和脂肪。（5）交流：哪些食物中含有淀粉？哪些食物中淀粉較多？哪些食物中含有較多脂肪？哪些食物不含脂肪？2.實驗鑒別食物中的蛋白質（1）提問：除了淀粉和脂肪可以檢測之外，食物中的蛋白質也是可以被檢測到的。如何檢驗食物中的蛋白質呢？預設：檢驗食物中的蛋白質有許多方法，除了同學們說的燃燒法聞氣味之外，還可以用雙縮脲試劑來檢驗。（2）演示雙縮脲試劑檢驗蛋清稀釋液中的蛋白質。（預設：試劑呈現紫色）【設計意圖】學會用實驗的方法檢驗食物中的脂肪和淀粉，并在教師的引導下檢測食物中的蛋白質。能了解到不同的現象會表明食物中含有什么營養成分，并能推理出同類的食物中也可以含有這種營養成分，達到學以致用的目的。四、深入研討認識食物中的營養（預設5分鐘）1.一天的食物提供了哪些營養？試著把一天中的食物表變成營養成分表。2.研討：能不能長期只吃一種食物？3.小結：每種食物中的含有的營養成分是不均衡的，要注意飲食的多樣性。【設計意圖】學生將“食物卡”轉化為“營養卡”，從而更清晰“豐富的食物給我們提供了哪些營養”。通過關鍵問題研討，促進學生建立飲食健康的意識。【板書設計】食物中的營養食物中的營養食物中含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水淀粉變藍色脂肪留下油漬蛋白質變紫色沒有一種食物含有所有的營養成分滴碘酒壓、按雙縮脲試劑【疑難解答】1.有沒有一種物質含有所有的營養？教材中，這個問題指向的是讓學生不要偏食，要膳食均衡。從這個點出發，教師在課上可以把此問題轉化成“長期只吃一種食物可不可以”，學生在研討的時候就會思考一種食物中的營養是不全的，所以不可以只吃一種食物，為學生養成健康意識做鋪墊。2.這節課這么多的實驗材料怎么準備比較方便？教師可以帶幾類比較典型的食材料，剩下的可以讓孩子們自帶感興趣的食材。把每一類的實驗材料放到一個小冰格里，可以讓實驗變得更加有序和有效。

四上《呼吸與消化》單元教學設計四上《呼吸與消化》單元教學設計6.營養要均衡【教材簡析】通過前兩節課的學習，學生已經知道了人的生命活動需要不同種類的食物，并從中獲取多種所需的營養成分。本節課學生將從對整體的調查研究回到對個體的研究上，用自己一天中的食物搭配與整體需要比較，與科學的膳食寶塔比較，來了解均衡膳食的意義和操作方法。學生思考面對種類豐富、營養不同的食物，該怎么選擇搭配？學生將反思自己一天中吃的食物是否“吃對了”。首先從膳食寶塔中了解一天中要吃的食物有哪些種類，旨在指向食物種類的豐富性。然后認識到“平衡膳食寶塔”下一層食物的食用量要大于上一層食物的食用量。接著學生通過將對應“平衡膳食寶塔”，來調整自己一天的食物，從而進一步認識“平衡膳食寶塔”和營養均衡的操作方法。【學情分析】學生在日常生活中，通過課外知識以及家長的叮囑中已經知道了：每天的食物要豐富，要每天吃水果蔬菜，營養要均衡。但是關于“平衡膳食寶塔”學生并不十分了解，對于不同營養的大致攝入量也不清楚。【教學目標】1.科學觀念：通過參照膳食寶塔調整飲食，知道人體所需的營養種類和數量是有一定范圍的，認識到人體需要合理搭配膳食，保證營養的均衡。2.科學思維：用分析的方法，能處理人體營養需求量與食物量之間的關系。3.探究實踐：在參照膳食寶塔調整飲食過程中，能獲取有用信息，并通過分析，科學地搭配菜品。4.態度責任：在理解均衡膳食的基礎上，能體會食物營養與人體健康的關系，能建立健康生活的意識。【教學重難點】重點：知道搭配膳食時營養要品種多樣，并保持合理數量。難點：根據“平衡膳食寶塔”有效處理營養需求量與食物量之間的關系。【教學準備】教師：教學課件、平衡膳食寶塔資料、中國居民平衡膳食寶塔掛圖等。學生：科學作業本、中國居民平衡膳食寶塔圖等。【教學過程】一、激發興趣、聚焦問題（預設5分鐘）1.提問：上節課我們學習了食物中有各種營養，怎樣搭配食物才能營養均衡呢？揭示課題：營養要均衡（板書）2.學生討論如何做到營養均衡。【設計意圖】通過已學概念，引導學生主動思考并充分討論怎樣做到營養均衡，讓學生帶著問題和已有觀點進入學習。二、認識膳食寶塔（預設20分鐘）[材料準備：學生均衡膳食食物搭配記錄表、平衡膳食寶塔資料、掛圖]1.出示“中國居民平衡膳食寶塔”掛圖講述：“中國居民平衡膳食寶塔”為我們提供了一個營養配比的參考標準，我們一起來認識一下它。2.學生觀察“中國居民平衡膳食寶塔”。（1）“膳食寶塔”中一天要吃的食物有哪些種類？（2）每層食物的食用量有什么區別？3.交流完善對膳食寶塔的認識。（包括含量多少，那些食物會含有這種營養）4.在膳食寶塔擺放食物記錄卡提問：那我們一天的食物搭配是否合理呢？請大家把自己一天中的食物記錄卡按照寶塔各層食物的分類進行擺放。預設：觀察自己一天的食物是否在每一層都出現了，各種食物的食用量與寶塔中的食物量是否接近。學生根據膳食寶塔分類擺放自己的食物記錄卡，并與平衡膳食標準對比。【設計意圖】在學生對怎樣做到營養均衡產生認知沖突時，教師呈現膳食寶塔，引發學生的學習需求與探究欲望。再根據一天的食物記錄單在膳食寶塔上進行填寫，引發思考。三、參照膳食寶塔調整飲食（預設10分鐘）[材料準備：學生均衡膳食食物搭配記錄表、平衡膳食寶塔資料、掛圖]1.學生交流自己一天的食物與平衡膳食標準對比結果。提問：說一說自己在這一天中的飲食有什么特點？是否存在問題？2.參照平衡膳食寶塔，把記錄中所吃的食物做一些調整，達到平衡膳食。【設計意圖】學生將自己一天的食物與平衡膳食標準對比和改進，能幫助學生進一步認識人體對營養有不同需求量。四、給家人設計一張食譜（預設5分鐘）根據家庭成員情況設計自己家一天的食譜，再請家長結合膳食寶塔進行調整，完成周末的食譜，要求膳食平衡，營養搭配合理，符合家庭成員要求。【設計意圖】鼓勵學生將所學知識應用到生活中，激發學生繼續探究平衡膳食的興趣。【板書設計】6.營養要均衡6.營養要均衡食物種類豐富中國居民平衡膳食寶塔下一層食用量大于上一層搭配膳食營養：品種多樣合理數量【疑難解答】1.生活中是否要非常精準按照膳食寶塔進食？每天都要進行菜單的設計？平衡膳食寶塔建議的各類食物攝入量是一個平均值和比例。平時我們可以根據個人的情況，比如年齡、性別、身高、體重、運動強度、季節等情況進行適當地調整，做到食物品種多樣，并保持合理數量即可。2.如何讓學生把所學知識與生活相結合？教師可以通過讓學生設計一周菜單，根據老年人，幼兒，成年人等不同種類，不同要求的人類設計專屬菜單，來達到應用。

7.食物在口腔里的變化【教材簡析】通過前幾節課的學習，學生充分認識了食物、食物的營養與人體健康之間的關系。食物在人體經過一系列的變化轉化為人體可以吸收的養料與能量這一過程叫消化，本課教學研究食物在消化器官的第一站——口腔中的變化。學生將了解食物在口腔中牙齒、舌和唾液的作用下發生的一系列變化，并深入觀察和研究牙齒的分類與功能，進一步理解初步消化的意義與價值，建立健康生活的意識。在學習認識人體各個器官功能與結構的活動中，處處都能夠體現人體器官協同工作的特征。口腔在整個消化系統的組成上有著舉足輕重的地位，其內部的結構又是一個小系統，該系統能夠共同完成食物的初步消化。作為口腔的一部分—牙齒，也可分為三類，同時也是相互協作的關系。教材的編排通過呈現這樣一個系統化的人體結構，其目的是讓學生逐步在發現各種聯系的過程中建立更為系統的認識，而經過本節課的學習，也為下節課的學習打下了基礎。【學情分析】四年級的學生已經具備了一定的探究精神和實踐能力，在科學課堂上，除了掌握基本的科學概念外，最重要的就是培養學生的實踐能力和觀察能力，將自己通過探究得出的科學結論應用到生活中去。學生對食物在口腔的變化已經有了一定的認識：食物被咬碎、嚼爛等，也有一部分學生知道口腔里牙齒的類型和作用，但是對食物的變化更多的是一種感覺，真正細致、客觀的觀察很少，對食物中看不見的變化更是了解不多。同時舌頭和唾液的作用也容易被忽略，缺失對口腔中各部分協調作用的體會。【教學目標】科學觀念：通過觀察食物在口腔里的變化，知道食物在口腔經歷初步的消化過程，認識到牙齒、舌和唾液共同參與口腔的消化。科學思維：通過比較和分析不同牙齒的形狀特點，能聯想牙齒在口腔消化中起到的不同作用。探究實踐：能觀察口腔里的食物以及牙齒，描述食物在口腔發生的變化，并能用角色扮演的方法模擬饅頭在口腔的消化，以及對原有觀念進行修正或補充。態度責任：能認真地觀察和實事求是地描述，并愿意分享自己的研究結果，體會口腔對消化食物的重要作用，有健康生活的意識。【教學重難點】重點：觀察食物在口腔里的變化，感受牙齒、舌和唾液的共同作用。難點：感受牙齒、舌和唾液的共同作用下食物的變化。【教學準備】教師：1.教學課件；2.學生角色扮演用的模型、食物模型、口腔模型、碘酒。學生：1.科學作業本；2.食物、鏡子；3.課前認真洗手。【教學過程】一、激發興趣、聚焦問題（預設2分鐘）材料準備：課件，食物的照片出示食物圖片，這些食物是通過什么器官發生變化的？變成我們身體能吸引的養料和能量的？2.食物變成我們身體需要的養料和能量需要經過消化器官的消化，在消化過程中它會發生怎么樣的變化呢？讓我們先來了解食物消化的第一站——口腔。揭示課題：食物在口腔里的變化（板書）【設計意圖】引導學生把對食物本身的興趣轉移到“食物是如何發生變化的”思考，從食物的形式變成能為我們人體所吸收和利用的能量，以及對其他消化器官的探索，通過消化第一站口腔來揭示本課的主題。二、觀察體驗食物在口腔里的變化（預設25分鐘）材料準備：每人一面鏡子、碘酒、口腔模型，食物。觀察記錄口腔里有什么？模擬咀嚼，吞咽動作，讓學生感受到口腔里有哪些消化器官和消化腺在工作？出示口腔圖片，認識各種消化器官了解它們的作用。通過觀察模型及照鏡子來認識牙齒通過鏡子觀察牙齒的形狀，并根據形狀進行分類。通過鏡子觀察相同類別的牙齒的分布及數量。結合模型來進一步認識牙齒的名稱，分布，數量及作用。3.觀察記錄食物在口腔里會發生哪些變化呢？(1)要求：咀嚼食物但不吞咽；用鏡子觀察自己口腔里食物的變化。(2)描述并記錄食物在口腔中的變化。無咀嚼－－－－咀嚼1次－咀嚼10次－咀嚼20次干的一整塊——被咬碎－－變碎變濕——糊狀更軟(3)除了狀態變化，還有其他變化嗎？（預設：餅干含有的營養物質是糖類（淀粉），咀嚼后淀粉含量會發生變化，會被人體吸收）①活動：不同咀嚼程度的餅干，滴碘酒，觀察。②想一想：餅干的顏色不斷變淺這個現象說明了什么？（預設：淀粉含量不斷減少，是被唾液消化了。）【設計意圖】通過自身感受了解口腔內的消化器官及消化腺的協同工作；認識并能說出牙齒的名稱、分布、數量及其作用；觀察記錄食物在口腔內通過不同次數的咀嚼發生的變化進行分析，從狀態到內部成分的變化，都能讓學生感受到口腔是食物消化的第一關，能初步碎化、軟化食物并吸收一部分營養。三、觀察牙齒、角色扮演（預設10分鐘）材料準備：門齒、犬齒形狀的卡紙片，小紙箱（模擬臼齒），吹鼓的塑料袋（模擬舌頭），食物模型1.出示模擬材料，說一說模擬材料的特點，以及操作要求。引導提問：（1）不同的牙齒咬食物時有什么特點？（2）口腔內的食物是怎樣運輸的？（3）上下牙齒咬合時有什么特點？2.學生分大組進行角色扮演游戲，體驗牙齒、舌頭、唾液在口腔消化中發揮的作用。3.研討：學生分享游戲中的發現小結：門齒切斷食物，犬齒撕碎食物，臼齒磨碎、咀嚼食物，舌頭運輸食物，唾液濕潤食物等。【設計意圖】將口腔“放大”，通過趣味性的角色扮演游戲體會每一顆牙齒和舌的個體作用及相互之間的配合協調。四、問題探究、護牙教育（預設3分鐘）1.提問：饅頭在口腔中會發生什么變化？如果還沒有變成濕潤的糊狀就吞下去了，可能會怎樣呢？1.食物在口腔中發生什么變化？經歷了哪些過程？2.狼吞虎咽好，還是細嚼慢咽好？小結：口腔各結構在消化食物的過程中發揮著各自不同的作用，如果沒有在口腔做好初步消化，將不利于身體健康。4.知識講解：保護牙齒的意義。【設計意圖】通過辯論的方式將食物在口腔中的變化延續到整個消化過程，理解食物在口腔初步消化的意義，與人體健康建立聯系。五、板書設計77.食物在口腔里的變化口腔牙齒唾液舌頭食物變化食物變化【疑難解答】1.課堂上學生觀察咀嚼過的餅干覺得很臟、惡心，怎么辦？用小鏡子先觀察自己的，將關注重點轉移到食物的觀察上，然后通過同伴互助相互間進行比較。教會學生掩面將咀嚼后的餅干放進小碟子，檢測淀粉時要一份一碟，相互之間不干擾，可以比較實驗現象。2.角色扮演游戲時現場常規比較難控制，怎么辦？分表演區和觀察區，除了參與的孩子，其他學生有觀察任務，并通過區域人員互換，讓每個孩子既有參與其中的個體感受，又能發現各部分整體的相互協調作用。也可以通過小型模型進行模擬。

8.食物在身體里的旅行【教材簡析】食物進入口腔，經過消化系統的分解變成各種化學成分，有用的被人體組織吸收，沒用的就由肛門排出，完成了食物的利用過程。人的消化系統包括口腔，食道，胃，小腸，大腸等，這些都是管道或管腔器官統稱為消化道或胃腸道，此外還有肝、膽、胰腺三個消化道外的器官，它們與消化道共同組成了人體的消化系統。本課涉及的消化器官是消化道各部分的器官，本課和上一節課“食物在口腔里的變化”都在體現一種人體結構之間的相互依存關系，幫助學生在認識上建立聯系。本課的學習，將引導學生通過一系列探究活動來正確認識各個消化器官的名稱及其功能，能初步明確食物進入人體后是要在一整套消化器官共同作用下才被吸收利用的。【學情分析】學生對消化器官有一定的初始認識，他們一般知道口腔食道胃腸等消化器官的名稱，對他們的功能也有初步的認識，但有些認識并不準確，和許多學生認為食物的營養是在胃里被吸收的。對食物先經過小腸還是先經過大腸的認識也是模糊的，在本課學習中，學生通過認識各部分消化器官的功能，可以形成對各部分消化器官的科學認識，并能初步明確身體內部有一整套的器官來分解食物，食物進入人體以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。【教學目標】科學觀念：通過模擬實驗和查閱資料，知道人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能，認識到食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。科學思維：通過觀察比較，能準確說出各消化器官的主要特征。探究實踐：在觀察和比較的過程中，能對食物消化過程圖進行補充完善，會分享研究結果。態度責任：在探究過程中，能有意識關注