《碧螺春》冀教版小學(xué)語文六年級(jí)上冊(cè)第六單元26課《碧螺春》教學(xué)內(nèi)容分析：本課通過名茶碧螺春，向我們展示了中國的茶文化。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合。以茶待可以這么說，茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。《碧螺春》一課介紹簡潔明了，描寫細(xì)致入微，用詞準(zhǔn)確生動(dòng)，富有濃郁的文化氣息。課文依次介紹了碧螺春的傳說、采摘、制作、品嘗碧螺春以及人們對(duì)碧螺春的評(píng)價(jià)和喜愛。同時(shí)，表達(dá)了作者對(duì)碧螺春的喜愛和對(duì)勞動(dòng)人們的贊美。文章結(jié)構(gòu)緊湊，前后連貫，層次清晰。讀過之后，讓讀者不免在頭腦中勾勒出這樣的圖畫：清晨采茶圖、入夜炒茶圖、月下品茶圖。不免和外國友人一樣心生感嘆：在清新的碧螺春茶湯里，我看到了江南明媚的春光！重點(diǎn)難點(diǎn)1.了解這篇課文講了碧螺春的哪些內(nèi)容。2.感受茶鄉(xiāng)人生活的美好，體會(huì)表達(dá)的有序性，描寫的細(xì)致準(zhǔn)確。教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能：1、正確認(rèn)讀11個(gè)要求會(huì)認(rèn)的生字，掌握10個(gè)要求會(huì)寫的生字。2、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四、六、八自然段。3、了解碧螺春的傳說和采摘、制作過程，了解有關(guān)茶文化的信息。過程與方法：1、讀懂課文內(nèi)容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。２、把握文章的表達(dá)順序，體會(huì)表達(dá)的有序性。體會(huì)描寫的細(xì)致與準(zhǔn)確，積累相關(guān)的詞句。情感態(tài)度價(jià)值觀：憑借具體的語言材料，了解茶鄉(xiāng)人的生活和生產(chǎn)情況，感受茶鄉(xiāng)人生活的美好及勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。學(xué)生情況分析：文化的科普讀物，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)課文的同時(shí)感受中國傳統(tǒng)文化的滋養(yǎng)。本課教學(xué)力求在教學(xué)中以學(xué)生的發(fā)展為本，使學(xué)生在自主、合作、探究的學(xué)習(xí)過程中得以主動(dòng)發(fā)展。讓學(xué)生了解作者從碧螺春的色香味形來介紹碧螺春，感受文章描寫碧螺春優(yōu)美的語言文字，并訓(xùn)練學(xué)生根據(jù)已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造性地表達(dá)碧螺春的久負(fù)盛名。能憑借具體的語言材料，讓學(xué)生在積極主動(dòng)的思維和情感的體驗(yàn)中加深對(duì)課文的理解，在朗讀中悟情理，從而體會(huì)勞動(dòng)人民的勤勞和心靈手巧。教學(xué)過程：你們身邊有哪些人喜歡喝茶？你知道哪些關(guān)于“茶”的知識(shí)？（學(xué)生課前搜集了資料，過課件展示）們就一起來了解享譽(yù)中外的中國十大名茶之一的碧螺春（出示課題：碧螺春）1、請(qǐng)同學(xué)們自由朗讀課文，把字音讀準(zhǔn)，語句讀通順，看看碧螺春給你留下了什么印象？（學(xué)生讀課文，讀后回答）能用文中的一個(gè)詞來概括嗎？（久負(fù)盛名）什么意思？并看哪幾段分別介紹了這些內(nèi)容？（茶傳說第2段采茶3-4段制茶5-6段品茶7-8段）3、課文中作者正是按照碧螺春的傳說，采茶、制茶、品茶這樣的順序來敘述的，你對(duì)哪一部分感興趣，就認(rèn)真地讀一讀，看看從中你體會(huì)到了什么？1預(yù)設(shè)：（1）茶的傳說a.請(qǐng)你為我們大家來讀讀這個(gè)故事吧！看看這個(gè)傳說向我們講述了什么？（碧螺春名字的由來）美的傳說故事打動(dòng)了很多同學(xué)，那你還對(duì)茶的哪一部分感興趣呢？（2）清晨采茶(出示課件)a.指名讀，其余同學(xué)邊聽邊想象采茶的繁忙景象。b.請(qǐng)你看看這一部分，從中體會(huì)到什么？C．一起來看看采茶姑娘是怎么采茶的。美嗎？什么美？從哪些方面展現(xiàn)美？（景美、人美；氣味、顏色，聲音、神態(tài)、動(dòng)作）（3）入夜炒茶清晨采茶，入夜炒茶，這就是茶鄉(xiāng)人民的生活。碧螺春不炒隔夜茶，炒制好的碧螺春又叫什么？（工藝茶）對(duì)，那么你們?cè)趺蠢斫夤に嚥瑁浚ńY(jié)合“工藝品”引導(dǎo)學(xué)生。工藝茶既要有精美的外形，還要體現(xiàn)精湛的技藝“干下面我們來讀讀課文描寫炒茶的段落，想一想，哪些句子讓你覺得碧螺春是當(dāng)之無愧的“工藝茶”？并把這樣的句子畫下來。交流：①這句話你是怎么理解的？（學(xué)生談自己的理解）這就是碧螺春茶成形后的特點(diǎn)，真所謂增之一分則過，減之一書中寫道：茶以碧螺春為上，不易得。如此上等好茶，讓我們?cè)賮砀惺芤环R讀。這么好的茶是如何制出來的？我們一起找一找。2這句話中哪幾個(gè)詞是動(dòng)詞？從這幾個(gè)動(dòng)詞中你體會(huì)到了什么？我們來做一做這幾個(gè)動(dòng)作，炒茶是不是這樣慢慢地炒，為什么？你知道炒茶時(shí)鍋里的溫度嗎？是100-150度，這么熱的鍋，即使你再快的速度，你能把茶炒好么？看來這同學(xué)們，想親眼看看怎樣炒茶嗎？（課件出示視頻）炒茶手就是這樣在滾燙的大鍋內(nèi)，用血肉之手這樣來回翻拌啊！此時(shí)此刻，如果炒茶師傅就在你身邊，你會(huì)對(duì)他說些句子！這一道道工序，讓我們感受到了炒茶手的高超技藝，所以說無怪乎人們稱碧螺春為（4）月下品茶靜靜地默讀，細(xì)細(xì)地品味，你品出了碧螺春的什么呢？交流：①品嘗碧螺春時(shí)，什么讓你陶醉呢？茶水入水的姿勢(shì)；茶葉沖泡后的樣子；湯色碧綠清澈、香味清香撲鼻、味道清新爽人；茶水入肚，甜津津的，讓人回味無窮。③環(huán)境：咱們中國人品嘗還十分講究環(huán)境之美呢！還等什么，讓我們快來品品這碧螺春茶吧！真是茶不醉人人自醉。我們大家再來醉一回，如何？（再次讀品茶這一部分）碧螺春以它獨(dú)特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛。難怪那位外國詩人在品茶之（出示）32、文章的采茶、制茶、品茶部分是怎樣引出來的？（通過過渡句畫，你能試著寫寫過渡句，把這些畫面上的內(nèi)容自然的引出來嗎？我國的茶文化源遠(yuǎn)流長，希望同學(xué)們不要停下探索的腳步，在課下選擇你感興趣的話題繼續(xù)研究。1、中國茶文化發(fā)展。2、茶藝茶道，現(xiàn)在茶藝盛行。3、茶與健康，茶與現(xiàn)代飲料。我國的茶文化源遠(yuǎn)流長，希望同學(xué)們不要停下探索的腳步，在課下選擇你感興趣的話題繼續(xù)研究。1、中國茶文化。2、中國的十大名茶。3、茶與健康，茶與現(xiàn)代飲料。附板書設(shè)計(jì)：26碧螺春景美清晨采茶圖入夜炒茶圖月下品茶圖美麗動(dòng)人茶美人美揉、捻、搓、抓色、香、味、形4學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)：教師評(píng)價(jià)上課認(rèn)真聽上課能認(rèn)真聽上課無心聽講，作業(yè)認(rèn)真，參與討大膽提出和有提出自己的不敢提出和別人不同的別人不同的能有條理表能表達(dá)自己的不能準(zhǔn)確表達(dá)自己的意達(dá)自己的意具有創(chuàng)造性能用老師提供思考能力差，的方法解決問缺乏創(chuàng)造性，同的方法解不能獨(dú)立解考能力和創(chuàng)造決問題思考5教學(xué)反思：1、設(shè)置情境品味語言文字的美。學(xué)生品茶，形象地感受碧螺春茶的色、香、味、形；學(xué)生炒茶，在體驗(yàn)的樂趣中理領(lǐng)悟了課文語言的神韻，感受著中國茶文化的博大精深。2、閱讀中尊重學(xué)生的獨(dú)特感受。生的閱讀實(shí)踐。應(yīng)讓學(xué)生在主動(dòng)積極的思維和情感活動(dòng)中，加深理解和體驗(yàn)，有所感悟著鼻子去聞，帶著心去感受，帶著大腦去思考，就能體會(huì)到語言文字里所描繪的景，所蘊(yùn)含的情，就能走進(jìn)文本，與文本對(duì)話。3、適度拓展使課堂更加開放。中國的茶文化異彩紛呈，學(xué)生可以