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文檔簡介

第酒店保潔員崗位職責

酒店保潔員崗位職責

負責酒店所有公共區域的衛生清潔工作，確保所有公共區域時刻保持整潔，做到各處公共區域都符合酒店衛生標準的要求。

1、負責責任區域內清潔衛生工作，使責任區域內的衛生處于最佳狀態。

2、及時清理垃圾，下班前將清潔工具、用品放回固定存放處，并做好清點工作。

3、負責清潔設備、工具及清潔用品的保管和使用。

4、隨時檢查公共區域各通道，有垃圾要立刻清掃。

5、按制定的計劃，定期對公共區域設備用品進行保養工作，及時填寫保養記錄表。

6、按制定的計劃，對清潔設備、清潔機械定期實施保養，做好保管工作。

7、及時配備、補充公共區域客用衛生間內的物品，如衛生紙、洗手液以及烘干機等。

8、根據實際情況，為使用公共區域客用衛生間的客人提供協助，如開門、遞手紙等。

9、提高警惕，注意防火，防盜、防破壞，發現可疑情況及時報告有關部門。

酒店保潔員崗位職責

1、認真填寫每日物品表和做房時間表;

2、根據前臺反饋的客人退房信息，及時查房，反饋信息;

3、按規定要求清潔房間衛生和對客服務;

4、及時向客房主管報告需要維修的設備和項目;

5、及時報告客人的遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況;

6、按規定程序進行房間清潔，達到既定標準;

7、注意觀察所負責區域的情況，發現可疑問題，及時上報客房主管;

8、合理使用各類物料用品，準確查點所有品種及數量;

9、完成上級指派的其他任務。

酒店保潔員崗位職責

1、應根據工作要求按時上下班，嚴格執行食品衛生五四制。餐具清洗必須做到一清、二洗、三刷、四消毒，并做好餐具保潔工作。

2、在使用洗碗機前，先開機調試水壓和水溫，檢查機械各部是否運轉正常，若發現異常情況需及時報修。

3、碗盤在清洗前，應將飯菜渣清除干凈，分類放入洗碗機內(餐具清洗應加入適量洗滌劑)，嚴格按照操作程序進行操作。

4、清洗餐具必須把好衛生質量關，餐具清洗完畢，逐一檢查餐具是否洗干凈，若有油污，則重新再洗一次。

5、餐具洗凈后，應分類整理放入蒸車內，進行消毒后送到備餐間待用，并在就餐前將碗筷整理整齊分別放置各個窗口。

6、餐具清潔過程中，嚴禁用濕手接觸電

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