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文檔簡介

第第頁小班綜合教案:糖拌番茄

小班綜合教案:糖拌番茄

整理了關于幼兒小班綜合教案《糖拌番茄》，盼望對幼兒學習有所援助，僅供參考。

活動目標

1、引導幼兒學習用刀具切番茄，制作糖拌番茄。

2、鞏固幼兒對番茄的認識，能用語言表達。

3、培育幼兒初步的審美情趣。

活動預備

1、創設小廚房環境：娃娃家房子，里面擺放洗凈的大小番茄，黃瓜片，白糖，西餐刀、小勺、盤子、毛巾。

2、幼兒洗凈手進入活動室。

3、人手一頂廚師帽，實物投影儀，做好的糖拌番茄兩份。

活動過程

一、激發幼兒愛好。

師：今日我們小伙伴都戴上了廚師帽，真美麗。你知道我們要去干什么嗎?你們的手都洗潔凈了嗎?小廚師們，跟著我這個大廚師一起進來吧。

二、品嘗糖拌番茄，援助幼兒回憶閱歷。

今日大廚師做了一道菜，我們一起來看看是什么菜。(出示做的菜)番茄是什么味道的?你們想不想來嘗一嘗這個番茄的味道。吃的時候小伙伴可以把眼睛閉起來，好好的品嘗一下菜的味道。提問：這道菜的味道怎么樣?這就是大廚師給你們做的糖拌番茄。你們想不想來做?

三、做糖拌番茄。

1、請你們想想看，做糖拌番茄需要用到哪些東西?(糖、刀)

2、介紹刀具，這是刀把，抓手的，這是刀口，用來切的。刀很快，小伙伴在用的時候要留意安全，肯定要有大人在身邊才能用。

3、講解示范糖拌番茄的做法。

材料都預備好了，接下來就要開始做糖拌番茄了。先要做什么呢?我們把手再擦一下，取一個潔凈的盤子，再拿一個番茄，一只手抓好了番茄，一只手抓著刀把，從番茄中間切。你們看我是怎么切的，你們可以跟著我一起學學是怎么切的。(切一半后)誰想來試試?我們一起用小眼睛來檢查一下，他切番茄的方法對嗎?有沒有抓好刀把?刀口有沒有對著下面?是怎么切的?。(請一幼兒來操作)番茄切好了要做什么了?(加糖)請一幼兒上來放，假如你想吃甜一點，就多放點糖，假如想吃略微甜一點的，就少放一點糖。

4、裝飾糖拌番茄。

糖拌番茄做好了，為了讓它看起來更加好看一點，我們可以用一些黃瓜、小番茄裝飾，就象我們看到的水果拼盤一樣。假如讓你來做，你會怎么做呢?請一幼兒示范。還有誰有不同的想法?呆會兒，小伙伴把糖拌番茄做好了，可以自己想方法用小番茄和黃瓜把它裝飾得美麗一點

5、幼兒制作糖拌番茄。

現在請小伙伴輕輕地走下去找一個位置做糖拌番茄吧。做的時候肯定要留意衛生和安全哦。

老師巡回指導，鼓舞先做好的孩子端著盤子去給其他孩子看看講講是怎么做的。

6、集體講評

請個別幼兒講講是怎么做的。

小結：我們的小手真能干，做出了這么美味的糖拌番茄，你們想不想嘗一嘗?

四、品嘗糖拌番茄，結束活動。

小廚師們可以嘗嘗自己做的糖拌番茄的味道，也可以去嘗嘗其他廚師做的。幼兒品嘗。你們做的糖拌番茄的味道怎么樣，這么美味的糖拌番茄你想不想和其他小伙伴共享?走我

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