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文檔簡介

2022-2023酒水連鎖店行業(yè)現(xiàn)狀與競爭格局分析報告目錄CONTENTS01PART.ONE行業(yè)綜述02PART.TWO行業(yè)發(fā)展環(huán)境03PART.THREE行業(yè)現(xiàn)狀分析04PART.FOUR前景趨勢分析行業(yè)綜述01行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)定義酒水連鎖店是專業(yè)售賣酒類產(chǎn)品的品牌零售店,門店銷售的酒類商品涵蓋白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、黃酒等多品類商品。酒水連鎖店以連鎖式經(jīng)營策略進行品牌打造,具有統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價格、聯(lián)合活動等特點。相較單體煙酒店鋪,酒水連鎖店的酒水商品質(zhì)量更高、折扣空間更小。根據(jù)門店的經(jīng)營模式,酒水連鎖店可分為專賣連鎖店與非專賣連鎖店:(1)專賣連鎖店僅銷售單一品牌的酒水商品,如茅臺專賣店、五糧液專賣店;(2)非專賣連鎖店可售賣多種類、多品牌的酒水產(chǎn)品。非專賣連鎖店產(chǎn)品的折扣空間較專賣連鎖店更大,通常專賣店產(chǎn)品售價較非專賣店高約5%。由于產(chǎn)品種類豐富、可降價促銷,多數(shù)非專賣店較專賣店更容易經(jīng)營。2005年起,酒類行業(yè)受消費需求驅(qū)動迎來快速發(fā)展期,催生了專業(yè)連鎖店、名煙名酒店等多元化銷售終端,酒水連鎖店行業(yè)進入萌芽期。這一階段,中國酒類供應逐漸從計劃供應轉(zhuǎn)向市場配置,經(jīng)銷方式從廠家主管銷售渠道轉(zhuǎn)向總經(jīng)銷商管理分銷網(wǎng)絡(luò),導致酒水生產(chǎn)廠家難以控制市場流通的酒水產(chǎn)品質(zhì)量,高額利潤吸引不良經(jīng)銷商將大量假酒引入銷售市場。為彌補酒水銷售市場消費者選購商品的信息差,華致酒行、名品世家等酒水經(jīng)銷商開始通過經(jīng)營連鎖專賣店,節(jié)省了消費者的選擇時間,提高了購買效率與產(chǎn)品質(zhì)量。ACBD萌芽階段(2005-2008年)行業(yè)發(fā)展歷程穩(wěn)定發(fā)展階段(2009-2012年)快速發(fā)展階段(2013年至今)為滿足不斷升級的消費需求,酒水連鎖店經(jīng)營商開始豐富產(chǎn)品,引入世界各國的葡萄酒、黃酒、啤酒等多種類酒水產(chǎn)品。在快速發(fā)展階段,酒水連鎖店行業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)品種類豐富、產(chǎn)品質(zhì)量高等現(xiàn)象,部分大型酒水連鎖門店銷售產(chǎn)品品種總數(shù)超過千種。伴隨著電子商務快速興起,酒水連鎖店經(jīng)營商陸續(xù)開通線上銷售渠道。例如:壹玖壹玖轉(zhuǎn)型為線上酒水電商;華致酒行上線“掌上華致”APP,消費者使用手機APP即可搜索附近酒鋪并可外賣酒水。在快速發(fā)展階段,O2O、B2C等新型經(jīng)營模式推動酒水流通渠道進一步向扁平化發(fā)展,消費者購酒更加便捷。行業(yè)發(fā)展環(huán)境02政策環(huán)境經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境行業(yè)現(xiàn)狀分析03請在此輸入您的副標題痛點及發(fā)展建議04行業(yè)痛點行業(yè)發(fā)展建議發(fā)展建議1發(fā)展建議2發(fā)展建議322頁問題122頁解決方案replaceSrc122頁問題222頁解決方案replaceSrc222頁問題322頁解決方案replaceSrc3行業(yè)發(fā)展建議行業(yè)前景趨勢05行業(yè)前景行業(yè)競爭格局行業(yè)標桿企業(yè)酒水連鎖店行業(yè)標準化與定制化界限被打破,未來趨于融合。標準化加微定制的產(chǎn)品戰(zhàn)略,有效平衡企業(yè)操作層面與消費者需求層面的矛盾讓消費者既擁有足夠的確定性,也有足夠的彈性。酒水連鎖店行業(yè)大數(shù)據(jù)應用使得實際操作和施工賦能方式深入介入,使得平臺從簡單的流量供給入口轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぞ吖┙o、技術(shù)供給、工人供給的模式。中國消費升級倒逼酒水連鎖店行業(yè)提高服務質(zhì)量,用戶需求從獲取公司信息并與公司對接暢通轉(zhuǎn)變?yōu)楦幼⒅伢w驗注重實際的效果,滿足用戶需求,提供個性化定制服務,成為酒水連鎖店行業(yè)新的發(fā)展方向.行業(yè)面臨洗牌標準化趨勢融合行業(yè)平臺職能轉(zhuǎn)化注重用戶體驗由于新冠疫情對經(jīng)濟的巨大沖擊,各行各

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