小蘇打和白醋的教學設計(一)、談話導入1.同學們今天老師為大家準備了廚房里常用的兩種物質——小蘇打和白醋。大家見過小蘇打嗎？小蘇打有哪些用途呢？學生交流。2.小蘇打可以用來發面包，蒸饅頭、制汽水、還可以用作家庭清潔，制作滅火器等。還有另一種大家都很熟悉的物質白醋，那生活中哪些地方用到白醋呢？生：白醋可以制作泡菜，烹調各種美食，還可以用作家庭清潔等。3.師：小蘇打和白醋各自有怎樣的特點呢？我們用什么方法去觀察呢？指名說（看、聽、摸、嘗、聞等）師：今天的這兩種物品都是安全無毒的，所以我們可以放心地運用多種感官對它們進行觀察，但如果以后遇到不知名的物質，可不能輕易地嘗試。下面請同學們運用多種感官來觀察這兩種物質，并完成表格一：4.學生分組觀察、記載。4.交流匯報。（從顏色、形狀、氣味、味道等方面）（二）（合作探究一）：小蘇打和白醋的變化1.同學們我們了解了這兩種物質的特點，請大家大膽的猜測一下，如果把這兩種物質混合在一起會有什么現象呢？猜測混合后現象，學生交流。（1）猜測：如果把白醋和小蘇打混合在一起會發生什么變化呢？（2）小組討論并交流。師：同學們這些現象會不會發生呢？下面我們通過實驗來證明。1.老師演示實驗，強調注意事項。2.學生分組實驗，觀察現象，作好記錄。教師指導。3.交流匯報。（聽到聲音、冒出氣泡、溫度下降等）（三）、驗證氣體：產生了什么氣體1.同學們，剛才我們做的實驗最明顯的實驗現象是什么呢？（產生大量的氣泡），這種氣泡就是產生的一種新的物質。這種新物質有什么性質呢？下面我們通過一下兩個實驗來證明。（1）老師演示實驗，讓學生認真觀察實驗現象，思考這種物質有什么性質。（2.）要點：點燃火柴，伸進不明氣體中，觀察現象；（再點燃蠟燭火焰，放到玻璃杯內，將另一瓶不明氣體倒在蠟燭火焰上，觀察發生的現象。4.學生分組實驗。（課件出示實驗的方法及注意點）點燃火柴和蠟燭后再移開毛玻璃片不把火柴梗丟進杯內，不把杯內液體倒出來5.交流匯報，引導學生分析實驗現象，根據匯報板書。（1）師：大家看到了什么現象?（火柴在不明氣體中立刻滅了；不明氣體倒在蠟燭火焰上，蠟燭馬上滅了。）（2）師：根據這個實驗現象我們可以推斷這種不明氣體有什么特點？（板書：不支持燃燒、比空氣重）（3）師：我們找到了這種氣體的兩種特征，現在能判斷這是一種什么氣體了嗎？（不能，符合不支持燃燒、比空氣重的氣體不僅只有二氧化碳。）6.確定產生的氣體就是二氧化碳。（1）師：雖然我們收集到的證據還不足以判明產生的是什么氣體，不過，科學家經過無數次的實驗，最終才得以確定這種氣體就是二氧化碳。（板書：二氧化碳）（3)同學們觀察玻璃杯里的液體，小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋嗎？出示：醋和小蘇打發生反應，產生了大量的二氧化碳，除此之外，留下的液體，既不是醋，也不是小蘇打，是一種叫醋酸鈉的新物質。（2）生活中那些物質含有二氧化碳呢？簡單了解二氧化碳的用途。（課件出示）4）、小制作1.同學們老師根據今天學到的知識，親自動手制作的爽口汽水。大家想不想來做一做呢？出示制作方法：準備一杯涼開水，放入適量的糖，放入一些醋和小蘇打，爽口汽水就制作完成了。2.小結。這節課我們了解了小蘇打和白醋的特點，知道了他們反應之后會產生一種新的物質二氧化碳，根據這個反應我們還會制作爽口汽水。有興趣的同學可以課下做一做。學情分析六年級的學生，已經有了較長的科學學習經歷，但他們的生活經驗較淺，白醋可能接觸稍微多點，對小蘇打很少了解，但是其科學的學習興趣濃厚，求知欲強烈，這對課堂活動的展開和教學環節的但是他們對于科學概念的認識和對實驗中出現的現象知識停留在感性的層面，承接是非常有利的，但是他們對于科學概念的認識和對實驗中出現的現象知識停留在感性的層面，不能科學準確的表述甚至上升至感性的層面理解，因此需要教師加以理解。小蘇打和白醋的效果分析這節課的重點是小蘇打和白醋混合后產生的現象，讓學生動手操作并觀察實驗現象，讓后讓學生交流討論，這一環節進行的非常順利。難點是驗證所產生的氣體是什么？物質按照一定的比例混合后，學生通過眼睛看，摸等方式綜合體驗反應后所產生的現象。懂得只有做出足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學的結論需要嚴密的邏輯思維能力。在課前我做了充分的準備，可是，在實戰場上我還是出現了“意外”，前面的操作還順利，學生的積極性也很高，達到了原定的目標?？墒?，在熄滅蠟燭的實驗中有一個小組的實驗不算成功蠟燭老是熄滅不了，由此發現在實驗之前的指導還要進一步的加強讓學生更嚴謹的去操作。最后我設計的小制作，吸引了孩子們的眼睛，孩子們的投入的熱情非常高，最后教給他們制作的方法，并讓他們親口嘗一嘗，孩子們非常開心。教材分析《小蘇打和白醋的變化》是教科版六年級下冊第二單元第四課，本課由3部分組成：一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化；三是探究兩種物質混合后產生了什么氣體。這三部分的內容安排的環環相扣，讓學生們在觀察中發現問題，并不斷地進行新的探究活動。首先，讓同學們觀察常見的物質：小蘇打和白醋，增進對它們的了解，為進一步觀察兩種物質混合后的反應做好準備。之后，為學生設計了一個懸念：猜測把兩種物質混合后會發生什么變化？當同學們觀察到有氣泡產生時，就會很容易想到這是什么氣體？就有了查明該氣體特點的欲望，這時教材設計了兩個實驗來檢驗產生的氣體：一是把燃燒的木條放入杯中；二是將這種氣體倒入沾有蠟燭的小燒杯內。通過實驗觀察，同學們對這種氣體的特性有了了解，這時教科書以科學研究的態度，對這種氣體進行了闡述。同時還把生活中常見的二氧化碳氣體聯系起來，以利于學生建構完整的概念。小蘇打和白醋的變化一.選擇題1.下列選項，屬于小蘇打的特點的是（）A.白色大顆粒B.都是立方體顆粒C.粉末狀顆粒2.下列選項屬于白醋的特點的是（）A.具有酸味B.白色液體C.無色液體3.小蘇打和白醋混合和產生的氣體是（）A.氧氣B.二氧化碳C..氫氣4.小蘇打和白醋混合后留在杯中的液體是（）A.全部是白醋B.全部是水C.是含有新物質的液體5.把點燃的木條伸進小蘇打和白醋混合后的杯中，火焰會（）A.繼續燃燒B.不會熄滅C.半分中后熄滅6.把小蘇打和白醋混合后生成的氣體倒向燃燒的蠟燭，火焰會（）A.立即熄滅B.不會熄滅C.半分鐘后熄滅二.觀察小蘇打和白醋混合后生成的氣體，分析其特點。小蘇打和白醋的變化課后反思經過這節課的學習我將進行以下的反思：首先學生對小蘇打和白醋的特點進行觀察研究，由于在平時的學習過程中，學生己經對科學的觀察方法有了一定清晰的認識，所以在這一環節上我沒有過多的和學生討論如何進行觀察，而是讓學生合理利用感官進行觀察，學生觀察的也很認真仔細。但是超出了我預設的時間3分鐘，而實際用時6分鐘完成。我發現原因在于：在準備器材小蘇打時，我用紙將其包起來了，觀察時沒有及時的給學生提示要打開來觀察，所以學生存在比較迷茫的狀態。后來及時的進行了補充說明。在匯報觀察結果時，學生表現的很出色，其他小組也進行了補充，我也及時的給予了肯定性的評價。第二個環節是“混合小蘇打和白醋后的變化”。我的預設是：學生對于小蘇打可能認識的不多，對于這種物質混合后產生什么樣的現象，學生可能知道的更少。所以讓學生先進行大膽的猜測，可能受到課本的思維限制，很多同學都認為是二氧化碳，但是沒有推測的依據。小蘇打和白醋課標分析《小蘇打和白醋的變化》這一課是教科版小學六年級下冊第二單元“物質的變化”這一章節中的內容。本單元主要引導學生研究物質的化學變化，讓學生從化學變化伴隨的現象中，尋找化學變化的本質：產生新的物質。通過本單元前面幾課的學習，學生知道物質總是在變化的，有些變化只是改變了物質的形態、大小、形狀、沒有產生新的物質這叫物理變化，有的變化產生了新的物質,這叫化學變化，學生對物理變化和化學變化有了一定的了解,本課由三部分組成,一是觀察小蘇打和白醋,二是觀察小蘇打和白醋混合后發生的變化，三是產生了什么氣體，這三部分內容環環相扣，讓學生在觀察