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文檔簡介
客房部員工年終總結總結是做好各項工作的重要環(huán)節(jié)。通過它,可以全面地,系統(tǒng)地了解以往的工作狀況,可以正確熟悉以往工作中的優(yōu)缺點。那么有關客房部員工年終總結怎么寫?下面是我為大家整理的有關客房部員工年終總結,盼望對你們有關心!
客房部員工年終總結1
敬重的各位領導:
您們好,我是許云芳,緊急而勞碌的一年立刻就要結束了,回顧我這一年的工作,有很多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。
工作的整體回顧:
一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人供應一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也.節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團的利潤。
__年我完成了以下工作:
1.學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟識、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加高校習應用的力度。
2.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)省一筆不少的電費。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導常常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,仔細打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了肯定的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
4、領導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的熟悉,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿足”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
由于各種緣由,使我的工作中存在一些問題:
1.簡單將個人心情帶到工作中,興奮時熱忱周到,不興奮時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
3:各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。
4.設施設備維保方案未落實到位。
5.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清晰,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后肯定嚴加防范,以免出錯。
關于明年,我的方案是:
1、仔細做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施,提高來賓滿足度。
3、加強訓練培訓,強化員工隊伍素養(yǎng)。
4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序進展。
5.加強市場營銷,不斷調整客源結構。
6、仔細做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。
8.規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。
9、多學習其他東西,充實自己。
實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,準時調整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷敏捷推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下連續(xù)保持較高水平。
在__年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最終,盼望大家到下一年的今日,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,感謝!
客房部員工年終總結2
20_年已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20_年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比_年工作做的有進步,我們應當未雨綢繆,總結20_年的工作閱歷,吸取教訓,推動下一年的工作開展。
_年我客房部做了一下工作:
一、_年對客房部總體來說是比較勞碌的一年
首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)覺問題準時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準時檢查,合理支配方案衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是_年里對客房部區(qū)域的工程修理隨時統(tǒng)計隨時修理,有一部分修理問題修理進度緩慢,有遺留問題,故在_年里,方案將各個區(qū)域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間修理狀況并備案。
二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務用語,提高對客服務質量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種.種緣由,許多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
三、為確??头抠|量,做了一次實作技能考核。
總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在_年還需要加大實操技能的培訓力度。
四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:1.部門始終要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務員在做房時間把全部電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱忱,充分調動他們的主動性,自覺性,樂觀性,從而形成鼓舞先進,鞭策后進的良性競爭局面,避開干好干壞的一個樣。
六、20_年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出許多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合力量,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培育部門多面手,避開人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在_年期間多次停電現(xiàn)象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避開突發(fā)大事當中的事故出現(xiàn)
七、自身存在的問題
1.同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠
2.對各種大小事務抓的精細程度還不夠
3.對培訓,布置,支配過的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結始終的精神下和全體員工團結全都,齊心協(xié)力,共同努力下,我們信任明年肯定可以做的更好。讓我們團結全都,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推動小康商務酒店的明天而努力奮斗!!!
客房部員工年終總結3
客房崗上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導關心下完成了各項工作,在取得了肯定的進步同時也存在著一些不足:
一培訓方面
1.每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增加的員工的業(yè)務技能,提升了員工的素養(yǎng)和專業(yè)度。
2.集團明查應知應會學問的培訓和考核,依據(jù)部門的要求制定了培訓方案表,支配員工依據(jù)方案表的進度進行學習,班組再進行考核。
3.每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的力量。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避開該案例的再次發(fā)生,提高了服務質量。
4.針對工作中發(fā)覺的不足,支配專題培訓。暗訪中發(fā)覺的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,支配員工進行查房的培訓,指導員工發(fā)覺查房中簡單忽視的盲點。
5.房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開頭以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素養(yǎng),同時也熟識了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順當合并。
二管理方面
1.上半年以來住客率高,特殊是在三、四月份,崗位克服人員的嚴峻不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區(qū)域過大,影響管控的質量,從四月份開頭,將7-9三個樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控,削減了領班的工作量,協(xié)作以來衛(wèi)生質量和個性化服務均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務質量較穩(wěn)定,1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,獲得了來賓始終好評。特殊是在今年,網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特殊是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了來賓的滿足度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的確定。酒店客房部工作總結3.專項方案衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質量下降及由于人員不足導致各項方案衛(wèi)生無法開展的狀況,崗位制定了專項方案衛(wèi)生方案,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項方案,雖然一開頭遇到了肯定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
4.崗位的銷售意識不斷增加,1-5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步,
5.常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了來賓的全都好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加特地的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應個性服務,節(jié)假日為客人供應特別的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
三接待服務方面
1.順當完成各個黃金周的接待工作,各個崗位親密協(xié)作,依據(jù)預案做好跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現(xiàn)了服務質量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了肯定的黃金周接待閱歷;
2.5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路,為下階段的工作供應了指導;
3.政府管家服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時樂觀推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時樂觀幫助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5.對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點。
四團隊和人員方面
1.關愛員工方案的推行,短信祝愿、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的全都認可,提高了員工的滿足度;
2.組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通溝通的機會,在工作的同時讓身心得到了放松,增加了團隊了凝聚力;
3.每月召開月度質檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核嘉獎,起到了肯定的激勵作用;
4.在班組集團問卷考核的基礎上,逐步推行領班kpi考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標;
5.人才培育機制的建立,依據(jù)職業(yè)定向方案表,上半年已培育了四位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
五不足之處
1.崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在肯定的怨言和誤會,在工作量支配上存在肯定壓力,同時也影響了衛(wèi)生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要面對的一個嚴峻考驗;
2.培訓效果不盡人意,二級sop流程考核成果不穩(wěn)定,員工接受度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓過后就遺忘了。其他各項常規(guī)培訓還存在員工樂觀性不高,覺得是多余的不愿意參與的狀況。同時崗位的培訓工作創(chuàng)新不足,形式仍舊比較單一;
3.衛(wèi)生質量下降,存在ok房不ok,住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎,同時領班檢查掌握不到位,導致了整體衛(wèi)生質量的下降,在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高;
3.專業(yè)度不高,規(guī)范操作屢次被部門質檢,班組執(zhí)行力有待加強,管理者現(xiàn)場督導不夠,員工不按流程操作時常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導致了多起的客人投訴。
客房部員工年終總結4
一年來,在領導的正確領導下,在同事們的樂觀支持和大力關心下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到來賓和同事們的好評和領導的確定.總結起來收獲許多.
1.加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和準時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、幫助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的幫助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領班始終進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必需每天參與工作,每天監(jiān)督和參加各項服務工作。操勞、費勁、得罪人的活一個干了,還不肯定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參與工作的幾天病休外始終參與工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3、合理支配樓層服務員的值班、換班工作
樓層服務員換班值班是一個特別重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們實行領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿勢面對客人。
4、協(xié)作經(jīng)理做好各項接待、支配工作,工作期間發(fā)覺問題準時處理,有疑難問題應準時上報領導。
作為一名服務人員,也會遇到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人敬重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而歡樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而驕傲.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡快,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不行少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,盼望領導能多加督促,同事能相互學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的歡樂。
客房部員工年終總結5
一、本月與上月經(jīng)營及成本數(shù)據(jù)匯報
客房部8月份營業(yè)收入總額x萬元,其中住宿收入x萬元,會務收入x萬元,消遣收入x萬元,總成本支出x萬元,毛利率x%。出租房間x間次,出租率x%。會議x場次,消遣x場次,人數(shù)x人。營業(yè)收入總額比7月份削減了x萬元,成本支出削減x元:(另收入總額還包括森林公園門票x元、碧海金沙門票x元、愛幫早餐x元)。
二、管理及其他各項工作完成狀況:
1.全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標放在工作日程上,充分明白績效與自身收入掛鉤,激發(fā)員工工作熱忱與潛能。
2.每日做好細致的工作支配,結合工作任務單和員工作息,有序地完成客房部周、月方案衛(wèi)生,基本保持住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。
3.8月上旬全體員工進行崗位基礎學問及專業(yè)理論學問的再培訓,從思想上提高員工愛學習的意識,要求把握客房部工作內容、服務規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。
4.利用社區(qū)活動,樂觀組織部分員工參加到“社區(qū)青年走進企業(yè),企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中,相互學習、開闊視野、激活工作思路,明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。
5.逐步完善對外服務,如會議中心、會所放置部分雨傘可以臨時供應給客人使用,歐式別墅空調做溫馨提示削減耗電,會所夜間供應飲料滿意客人需求。
6.依據(jù)中心增資方案制定了服務員星級評定標準,促使員工在工作技能、理論學習、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。
7.客房部各區(qū)域保修工作準時,工程部硬件設施設備修理完成狀況有明顯進步,基本能
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