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文檔簡介
客房員工的年終總結感悟10篇客房工作總結可以全面地,系統地了解以往的工作狀況,可以正確熟悉以往工作中的優缺點。下面我給大家帶來關于客房員工的年終總結感悟,盼望會對大家的工作與學習有所關心。
客房員工的年終總結感悟篇1
__年是酒店開業第一年,__年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部依據酒店總體方案,在酒店領導的關懷和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量掌握等幾個方面開展工作,現將去年以上工作詳細開展狀況予以匯報:
一、培訓方面
酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業后,員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。
依據員工的實際狀況,部門制定了具體的培訓方案,并實行了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面實行先把握工作程序和標準,在依據理論學習資料現場演練給員工看,并讓員工親自操作,現場指導,讓員工把握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習,提高工作效率的目標就會實現。透過這些培訓工作,員工的做房時間已經到達行業標準。前廳接待客人入住時間也持續在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全把握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務質量明顯下降,透過近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會依據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。
二、在服務方面
酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人帶給一個良好的睡眠條件,特意預備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,便利不喜愛軟枕的客人使用,每個房間的柜子里還配備了備用被子便利客人使用。另外房間還每一天配送免費水果,在房間臥房和衛生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才帶給的服務,但在我們酒店,客人只要是柜臺價、協議價入住,每一天都會得到一份免費時令水果,全部客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣闊客戶的認可。雖然每一天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中,房務部還會依據狀況為客人帶給更多的、便利客人生活的免費服務,為客人帶給一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務部將實施樓層管家服務方案。管家式服務是現代高酒店推崇的服務,部門將依據自我的狀況,來開展這項工作,房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人帶給一個溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務的極致是個性化服務,滿足加驚喜的服務,這也是房務部一向追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,房務部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發覺客人的習慣,有針對性的去服務。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發覺客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領班。由于酒店有規定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關懷,樓層領班就預備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間,服務員馬上將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感謝之情難以言表。
三、設施設備的維護及保養
大家都明白,房務部區域占酒店經營區域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否到達規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠進展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。個性是對地毯的保養,房務部非常重視,要求員工在平常的工作中,只要發覺地毯上有點狀污漬,都應準時的做點清潔,這樣不僅僅能夠削減對地毯的洗滌次數,還能持續地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上,房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,解決了夏季房間空調漏水狀況。前段時間客人投訴房間衛生間氣味大,經過調查,是衛生間地漏沒有反水彎,導致臭味直接散發到房間,房務部和工程部馬上請示領導,打算對全部房間的地漏進行更換,徹底轉變了衛生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養還存在許多問題,需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。
客房員工的年終總結感悟篇2
回顧20__年的工作,本人覺得有很多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。工作的整體回顧:
一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人供應一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也.節省,部門全年把節省工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節約下來的每一分錢都是集團的利潤。20__年我完成了以下工作:
1.學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟識、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加高校習應用的力度。
2.開源節流,降本增效,從點滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎撌詹块T,它的本本本費也很高,本著節省就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節省一筆不少的電費。
3.為了做好客房的衛生和服務工作,領導常常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發覺我們在操作時有無不規范、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,仔細打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了肯定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。
4.領導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的熟悉,整個集團形成了一切工作都是為了讓客人滿足的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
由于各種緣由,使我的工作中存在一些問題:
1.簡單將個人心情帶到工作中,興奮時熱忱周到,不興奮時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2.房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。
3.各個崗位的服務規范需要進一步加強。
客房員工的年終總結感悟篇3
本人經有關領導提協任協力酒店客房部部長,試用期間三天發覺以下幾點問題如下:
一、衛生管理方面。
1、在打掃客房衛生間的時候,不按規范操作,拿浴巾擦衛生間的的地板馬桶。
2、隨便把抹布上的臟水擰到地毯上。
3、把打掃房間的垃圾,不按規范操作,圖便利直接放在客人通道樓梯口,導致污濁臟水流到地板上。
4、物品間旁電機房隨便堆放雜物臟亂不堪。
5、客房部服務員隨便占用酒店資源,把收集來廢棄物隨便堆放樓梯間,占地面積達7平方左右。儼然猶如一個臨時收廢站。
6、門頭、門板、地線有積灰污漬。
7、值班布草間私人物品擺放凌亂,衛生不佳。
8、客房‘麻將’沒有做到清潔消毒。
二、客房服務員素養培訓、業務操作方面:
1、上班時間大聲喧嘩接打私人電話,影響客人休息。
2、易耗物品,清潔用品使用不當,用量掌握較差,造成不必要的消耗。
3、當班時間精神狀態不佳,普遍埋怨身體不舒適,頭痛頭暈,心煩狀況。
4、衣柜門板不潔,有浮塵。
5、床鋪疊不均勻,不合格。
6、有些客房里的漱口杯不根據規定套紙套。工作馬虎。
7、吸塵器未跟工作車,工作車擺放不到位,擋在客房門口,不合規范。
8、地毯有烏斑雜物,每一天都不能堅持吸塵。
9、工作態度不端正,不聽從上級領導按排,工作推諉,牢騷太多,甚至有意頂撞。
10、對上級領導不禮貌,搬弄是非,陰謀設計排解異己,情節嚴峻。
三、總結:
在工作中專心主動,進而才能為客人帶給優質的服務。周到的服務和潔凈、干凈的房間才能收獲客人的好口碑。因此我們應規范操作。提高服務人員的業務水平,和協進展獎懲有方;對員工設立嘉獎制度。嘉獎的目的;既要使員工得到心里及物質上的滿意,又要到達激發員工專心工作的目的。
對員工設立懲戒的制度;懲戒的目的;既要促使員工工作達標,又要保證酒店和員工的共同利益和長遠利益。
客房員工的年終總結感悟篇4
20__年,我在公司領導及各位同事的支持與關心下,根據公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的轉變,現將這一年來的工作狀況總結如下:
1、規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,在針對管家部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序,規范了服務用語,對客服務等等。
2、為確??头砍鍪圪|量,堅持床上用品一客一換,巾類依據客人要求隨時更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費用的一個部門,本著節省就是創利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現象。加強員工的節能意識,主要表現在:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時關燈關空調4定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來,為酒店節省了一筆不少的電費。
4、客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠進展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特殊是對地毯的保養,客房部特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發覺地毯上有點狀污漬,都應準時的做點清潔,這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
5、開展技術大練兵,培育技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作。今年總公司上半年進行的第__屆技能競賽中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論學問,從中發覺員工的操作特別不規范、不科學,針對存在的問題,公司領導特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。并勝利舉辦了今年公司的第__屆技能競賽。我班組的李丹獲得了其次名的好成果。公司今年通過這一系列培訓和競賽。員工的整體素養和工作技能取得了肯定的成效。房間衛生質量提高了。
在下一年里我會幫助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理支配樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、支配工作,工作期間發覺問題應準時處理,有疑難問題應準時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養,對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的支配好方案衛生,做好樓層的平安、防火、衛生工作。以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互關心、共同進步。切實履行職責,仔細完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成果,為酒店制造更高的價值。
客房員工的年終總結感悟篇5
回顧這一年的工作,我在領導及各位同事的支持與關心下,嚴格要求自己,根據酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學習與摸索,工作方式有了較大的轉變,工作質量有了新的提升,現將一年來的工作狀況總結如下:
一、日常管理工作
樓層領班對我來說并不是一個生疏的工作,但__對我來說是一個全新的工作環境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開頭,盡快理順工作關系,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力協作主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上一年多次接待了海關的重要來賓,但由于客房服務人員因種種緣由常常短缺,這就要求自我強化工作意識,留意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,精確?????避開疏漏和差錯。
二、加強自身學習,提高業務水平
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,力量等還有肯定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了肯定的進步,在管理力量,協調力量及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問題
一年來,本人能仔細地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:第一、我究竟到__工作才一年多,很多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。其次、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是非常到位。第三、自己的理論水平還不太高。
四、下一年的工作方案
1、樂觀仔細協作主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學習,拓展學問面,借鑒同行業的優缺點,敏捷運用自己的實際工作中,優化工作質量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。
5、對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的支配好方案衛生。
6、加強節能的檢查,平常多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成果,為酒店制造更高的價值。
客房員工的年終總結感悟篇6
緊急而勞碌的20__年即將過去,在這一年中,我們客房部在酒店的正確指引下,在酒店領導的關懷支持下,在員工辛勤工作努力下,在各部門的緊密協作下,并且順當通過了__復評工作。為明年的工作打下了較穩定的基礎。
一、以服務質量為重點,做好接待工作
創建一個干凈舒適的環境是我們的一項宗旨。為此,我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進行了全面的改建。安裝了電腦,智能馬桶。更換了床頭靠背,沙發,椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進行了嚴格認真討論和探討,力求完善,確??头康臋n次與舒適度。而且還對房間內床上用品(包括床單,枕芯,棉被)等都進行了全面的更新。
還在房間內養植了綠色植物,在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨,體現綠色理念,讓顧客感到價有所值。不僅如此,還在電梯廳擺設了古色古香的家詳細現了飯店的名貴而高雅的文化底蘊。并且在各部門的親密的協作下加班加點克服種.種困難第一時間內完成了客房的物品擺放和清潔保養工作,為飯店的營收做出了我們的貢獻。
二、培訓工作貫徹其中
由多方面的緣由造成客房部員工流淌相當大,且新招的員工多工作不熟識在管理上造成相當困難也很大程度抑制了服務質量與提升。針對這一問題我們對員工進行了全面的制度培訓,從儀容儀表到禮節禮貌,從進門規范到清掃質量,從理論到實踐,不厭其煩、反復施教直到她們能獨立操作上崗。
除此之外,我們對房務中心更是加大了培訓力度,由于房務中心是飯店的中樞,一個電話一個細節都能反映酒店的形象與服務質量。我們從電話的接聽、客衣服務、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務都進行了一對一的強化培訓并且跟蹤監督,強調其崗位的重要性,把很多不良因素扼殺在萌芽。
三、設施設備的維護和保養
設施和設備的維護和保養是提高飯店效益和長遠進展的基礎。所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特殊是對地毯的保養,客房部特別重視,要求員工在平常的工作中,只要發覺地毯上有點狀污漬,都應準時的做“點”清潔,這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。在房間整體保養和維護上,我們每天都對設施和設備進行檢查發覺問題準時報修并進行驗收。
四、降本節支,行知有效
降本節支、壓縮費用使我們客房部始終都貫徹落實的一項工作。從人員的合理支配到易耗品的請購與發放都嚴格掌握確保不必要的支出同時今年我們要求員工在打掃房間時準時關閉空調照明等確保不必要的鋪張加強棉制品的報廢程序和更換程序節省支出同時也培育了員工的經濟環保節省意識。
五、平安意識警鐘常鳴
平安工作對個人和飯店都是至關重要的。我們不僅要求員工在上下班路上,在操作過程中都要謹慎認真,有自我愛護意識,更要在工作場所留意防火,防盜工作。上半年,在我們賓館發生的一起暴力大事,對我們酒店的平安敲響了警鐘。愛護來賓的財產和人身平安是我們的重中之重,當務之急。提示來賓珍貴物品寄放和門保險,防盜鏈的使用,使客人的人身財產平安得到了根本上的保障。11月10日,我們開展了消防的平安培訓和演習,做到人人知曉‘四個力量’,懂得消防設施和設備的使用,防止意外事故的發生。
客房員工的年終總結感悟篇7
20__年是我們___大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成果,閱歷與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20__年里取得更大的進步?,F將20__年的主要工作總結如下:
一、嚴查衛生質量,確保出售優質客房
客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿足的結果就是不再光顧。因此我始終告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必需要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,方案衛生必需按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發覺衛生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我連續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必需打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客制造一個舒適的,潔凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必需長期不懈的長抓不放。
二、服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高
服務水平相對于開業之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和進展,員工在實踐中也得到了熬煉,增長了不少對客服務的閱歷。有許多的員工也是由于對客服務做的比較好,而受到了來賓的表揚。特殊是今年內的幾個大型團隊的勝利接待,更是證明白這一點。但我們也必需清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情一再的發生,主要是由于服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不準時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必需加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提示她們簡單出錯的地方。
(2)對客服務準時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發覺員工在自己較忙的狀況下,接到服務指令時并不是馬上就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
(3)交接方面簡單出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項遺忘交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清晰,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業務學問和力量有待提高;員工對相關業務學問特殊應知應會的內容把握不好。對外賓的服務力量較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依舊很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。
三、規范中班工作流程和加大檢查力度
我先后制定了中班公區方案衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡察樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕平安大事的發生。各種燈光嚴格根據規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和鋪張。
四、做好員工培訓和溝通工作
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作力量和敬業程度直接打算了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,準時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的抱負。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順當評上了五星,生意也是蒸蒸日上,信任20__年能做的更好!
客房員工的年終總結感悟篇8
伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告辭了競爭激烈、碩果累累的20__年,滿懷熱忱地迎來了光明絢爛、布滿盼望的20__年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報如下:
20__年度客房完成的營業總額是__萬,月均完成__萬,客房的出租率為,各項指標較20__年有所上升,但離酒店下達的營業指標還有肯定的距離。
本年度的詳細工作:
1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規范化管理,本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓,包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項詳細工作;堅持每天對OK房進行檢查;對客史狀況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人制造一個衛生舒適的環境,樓層嚴格根據酒店衛生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衛生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面,對客房墻面進行了全面清洗,保持地面的光亮;實行節省成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造,開發安化擂茶特色經營項目,經過前期人員培訓、物品選購、宣揚推廣等系列預備工作,于十月二十八號正式對外營業,從兩個月的市場推廣狀況來看,客人漸漸接受安化擂茶,營業額穩步上升。
4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理,對PA人員進行了調整、業務培訓,明確了崗位職責,提高了工作樂觀性、責任心,酒店的衛生狀況煥發出新的面貌,較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領導指導下,部門全部人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深化各項工作,默契合作,追求完善,取得了喜人的成果,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱忱周到的服務態度得到了客人全都好評等。但工作中還存在一些不足,如服務意識、工作中處理問題的敏捷性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進,自我完善。
客房員工的年終總結感悟篇9
20x已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20x年開創一個好的.局面,更為了比20x年工作做的有進步,我們應當未雨綢繆,總結20x年的工作閱歷,吸取教訓,推動下一年的工作開展。我客房部做了以下工作:
一、對客房部總體來說是比較勞碌的一年。
首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發覺問題準時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛生進行全面檢查,公共區域的清潔衛生準時檢查,合理支配方案衛生,做好設施設備的維護保養工作。
其次是x年里對客房部區域的工程修理隨時統計隨時修理,有一部分修理問題修理進度緩慢,有遺留問題,故在20x年里,方案將各個區域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間修理狀況并備案。
二、規范各管區,各崗位的服務用語,提高對客服務質量。
為了體現從事酒店服務人員的專業素養,在上半年,對我部門員工做了禮節禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種緣由,許多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
三、為確??头抠|量,做了一次實作技能考核。
總體效果較好,在經過現場指導后都有了明顯提高,在x年還需要加大實操技能的培訓力度。
四、開源節流,降本增效,從點滴做起。
客房部是我酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用的的一個部門,本著節省就是創利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現象,主要表現在:
1、部門始終要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服務員在做房時間把全部電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施。
3、做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來,為酒店節省一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。
每月評出優秀員工一名,以激發與員工的工作熱忱,充分調動他們的主動性,自覺性,樂觀性,從而形成鼓舞先進,鞭策后進的良性競爭局面,避開干好干壞的一個樣。
六、將加強對員工的系統培訓工作。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出許多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合力量,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培育部門多面手,避開人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在x年期間多次停電現象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避開突發大事當中的事故出現:
七、自身存在的問題。
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。
3、對培訓,布置,支配過的事檢查力度不夠。
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結始終的精神下和全體員工團結全都,齊心協力,共同努力下,我們信任明年肯定可以做的更好。讓我們團結全都,開拓進取,銳意創新,為建設推動小康商務酒店的明天而努力奮斗!
客房員工的年終總結感悟篇10
在總經理的正確指導下,在各部門的團結協作、精誠協作下,酒店今年又迎來一個新的創新年,不管是在.效應還是經濟效應上都取得了可人的成果。
前廳部作為酒店的一線部門,擔當著營銷和服務兩大重任,20x年在總經理的大力領導和支持下,在各部門的協作下,在部門員工的共同努力下,前廳部以銷售、服務為主,從重視培訓、日常學習、強化業務水平、降低經營成本、關懷員工思想動態、提升員工工作環境等方面著手開展了工作,較好的完成了20x年經營任務,各項工作也取得了顯人的成果,現就20x年的工作做如下總結:
一、經營狀況
1、客房整體經營
在總經理的正確領導下,20x年共接待國內來賓人/次,出租客類客房間,其中接待團隊個,會次個,大型國內、國際賽事3個,接待國家各級部委、省市VIP接待數次,為我酒店取得了良好的.效應。7月8日出租客房194間,出租率137.6%,當日客房營業收入更是突破10萬元大關。
2、自入散客、高價房銷售
為充分發揮前廳部客房銷售的作用,今年酒店為前廳部制定了較好的政策,賜予前廳部自入散客、高價房銷售嘉獎。為調動員工樂觀性、發揮員工銷售潛能部門對銷售業績進行了多銷售多得的安排方案,大大提高了員工銷售意識。部門定期組織客房銷售培訓,針對不同日期、不同時段、不同季節、不同客人針對客人的需求給員工查找銷售點,大大增加員工銷售勝利率。20x年前廳部自入散客銷售間/夜,占客房總出租的%。高價房銷售差額元,占客房總收入的%。
3、網絡訂房
年初部門和x網、x網、x網簽定開通了x網上操作系統,大大增加了網絡訂房的便利性和時效性,提高了網絡訂房的訂房率。通過x網上訂房系統,可以反饋出客人對酒店的知名度、忠誠度、滿足度,對于網絡訂房客人的評論在x網上得以最快的回復。今年來部門支配專人負責網絡訂房,對網絡訂房房控的掌握保證了時效性、預定的操作和確認上保證了精確?????性;對網絡訂房日審、夜審、月未對帳、傭金回返方面都得到了網絡公司的好評,從而在x同酒店中網絡公司加大了對我酒店客房的力薦力度。20x年網絡訂房銷售客房間,總額元,占客房總出租的%。
二、管理工作
1、修正了部門運行機制,讓管理有制度可管、讓員工有制度可服務
今年在酒店的統一布置下重新修正了部門運行機制,統一了各崗位工作流程、崗位職責、組織機構圖和部門管理制度,為培訓、檢查、監督、考核確立了依據,統一了部門管理、服務標準、規范了員工服務流程、使前廳部各種服務更加流暢,標準更加明確,使服務更加精細化、標準化。
2、科學合理排房、嚴把預訂關、保證客房出租率
為保證客房出租率,科學合理的支配房間,客房預訂由經理親自把關調控,在預訂緊急無營銷人員想要的房型時經理和其它人員調控,盡量讓各個單位預訂都能接進來。其次就是加大預訂的跟催力度,對預訂10間房以上的預訂分別進行三天前、一天前跟進;對當日預訂每班次至少跟進一次;對網絡訂房和散客預訂實行擔保預訂;再次就是來賓入住時確定好詳細的離店時間。
3、加大管理人員的現場管理與督導
為了保證對客服務的質量和做好現場培訓,部門要求關鍵時刻、關鍵崗位大堂副理、領班要在現場,要在服務和客人出現投訴時第一時間對工作進行督導和協調,落實各崗位管理人員的管理職能,并且做好員工現場培訓,從而提高員工對客服務的技能和服務質量。
4、準時精確?????上報內外賓資料,得到了市、區公安局的全都好評
今年我酒店共上傳內賓資料人,外賓資料2651人。外賓資料的上傳,需要較廣的學問面且輸入項目多難度大,年初市公安局針對外賓資料上傳召開了專題會議,一年來我酒店按市局的要求,準時精確?????的上傳內外賓資料,在x酒店接待中準時率和上傳率達到了,多次得到市、區公安局的好評。尤其在7月7日接待的環x自行車賽我酒店共上傳外賓信息217人,無一漏傳和錯傳得到出入境管理科的高度好評,為了保證信息輸入的準時率和精確?????率,部門當日支配兩人輸入,并且當日加班至凌晨兩點。
5、總臺操作系統進行了升級、簡化了工作程序
今年四月酒店對總臺操作系統進行了更換,大大簡化了工作程序,提高了工作效率。以往收銀員的帳務每日都需要填寫手工明細報表,每班次需要花費1小時左右的時間填寫,系統升級后手工明細可以打印出來,大大節省了時間;再次系統升級后總臺增加了身份掃描系統,削減了員工手工輸入,同時也確保了身份證信息輸入的精確?????性。
6、更換了辦公用品、優化了員工、生活工作環境
為了給員工制造更加美妙、舒適的工作、生活環境。部門年初首先更換了各崗位辦公用品,各類文件夾上張貼了醒目的提示標簽,讓各類單據存放有序,工作臺面干凈美觀。其次制作了總臺內飾臺面,增加了員工高度,并在臺面上鋪設了地毯。再次就是粉刷了員工休息室;制作了員工生活角張貼了員工照片和個人名言;為員工統一購買了保溫杯;更換了休息室的桌椅。
7、做好員工思想工作,了解員工思想動態,員工隊伍較穩定
為了調動員工工作熱忱,真正發揮員工工作潛能,部門從多方下手,首先對每位員工一視同仁
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