茶園管護(hù)技術(shù)茶園管護(hù)技術(shù)茶園管護(hù)技術(shù)xxx公司茶園管護(hù)技術(shù)文件編號(hào)：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì)，管理制度茶園管護(hù)技術(shù)1、幼齡茶園管護(hù)技術(shù)、防凍抗旱及缺苗補(bǔ)植、抗旱保全苗。移栽定植后的茶苗要及時(shí)采取防凍、抗旱保苗措施，方法是在行間鋪草、澆水灌溉、種植綠肥。、缺株補(bǔ)植促齊苗。茶苗移栽后，次年要及時(shí)對(duì)缺株斷行進(jìn)行補(bǔ)植。方法是：①同齡苗移植補(bǔ)缺；②同齡苗歸拼帶土移栽補(bǔ)缺（即將品種和樹(shù)齡相同的茶苗依次移去幾行，通過(guò)帶土移栽法歸拼移植到缺株斷行的茶園中去，然后在空地上按原規(guī)格栽上茶苗）。補(bǔ)苗時(shí)間一般次年的2—3月和10—12月。、除草茶園雜草與茶苗爭(zhēng)奪肥水，影響茶苗生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)除草。新種茶園在次年的6月前和10月后各除草1次，幼齡茶園應(yīng)在每年的春、夏、秋季各除草1次。按有機(jī)茶園建設(shè)的必須用人工除草,按無(wú)公害茶園建設(shè)的可采取人工除草、或化學(xué)除草劑除草。、茶園施肥茶樹(shù)幼齡期要不斷補(bǔ)充茶樹(shù)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)茶芽生長(zhǎng)。茶園施肥分基肥和追肥，追肥應(yīng)多次少施，基肥應(yīng)深施，提倡用沼液、沼渣作基肥和追肥。基肥的施肥時(shí)間一般在每年11—12月，施肥方法主要為溝施，基肥種類(lèi)有農(nóng)家肥、餅肥、商品肥，每畝肥料量一般分別為1000—1500kg、200㎏、100kg。追肥的追肥時(shí)間一般在3月上旬、5月中下旬、7月中下旬，主要施用商品肥，每畝施肥量50kg，春、夏、秋用量比例為50:20:30），施肥方法主要采用撒施和葉面噴施。按有機(jī)茶園建設(shè)的，基肥和追肥只能使用腐熟的農(nóng)家肥、有機(jī)專(zhuān)用肥。、茶樹(shù)的采摘及修剪幼齡茶園以培養(yǎng)樹(shù)冠目的，按照以養(yǎng)為主、以采為輔、采養(yǎng)結(jié)合的原則培養(yǎng)樹(shù)冠，不能采摘過(guò)重，以打頂采摘為主。具體采摘方法是打頂留側(cè)、采高留低、采中留邊。采摘時(shí)間一般從移栽后的第二年開(kāi)始，每年在春末、夏末、秋末進(jìn)行各進(jìn)行1次，從而促進(jìn)分枝，達(dá)到培養(yǎng)樹(shù)冠、盡早投產(chǎn)的目的。幼齡茶樹(shù)的定型修剪：從茶苗移栽開(kāi)始，其目的是減少茶苗的水份揮發(fā)，提高成活率。第一次在移栽結(jié)束后立即進(jìn)行第一次修剪，修剪標(biāo)準(zhǔn)為茶苗離地高15-18cm、留真葉4-6片；次年，分別在春末、夏末、秋末各修剪1次，修剪標(biāo)準(zhǔn)為在上一次修剪的基礎(chǔ)上提高10-15cm，一直到茶樹(shù)高度達(dá)80cm，以后每年按茶園的長(zhǎng)勢(shì)、采摘情況合理修剪，控制茶蓬面高度在80cm左右。、茶園套作茶園主要是充分利用幼齡茶園移栽后的第一、二年茶園大行空地，合理選擇農(nóng)作物品種，減少茶園雜草，增加短期收入，達(dá)到為茶樹(shù)遮陰、合理進(jìn)行光合作用和以短養(yǎng)長(zhǎng)的目的。套作部位是茶園的大行；套種的主要矮桿作物是辣椒、花生、豆科作物和綠肥；不允許烤煙、玉米、紅薯等套種高桿作物。2、投產(chǎn)茶園管護(hù)技術(shù)投產(chǎn)茶園的管護(hù)主要有中耕除草、施肥、病蟲(chóng)害防治、修剪。、中耕除草：茶樹(shù)具有地上部分與地下部分交替生產(chǎn)的特性，掌握這一特性我們?cè)谒叵虏糠肿钚枰B(yǎng)分的時(shí)候進(jìn)行耕除與施肥，全年耕除分春前、秋后2次。春前耕：這次耕作是春茶增產(chǎn)的重要措施，我縣掌握在春茶開(kāi)采前，中耕深度10—15㎝（3—5寸）。秋后深耕：時(shí)間秋茶結(jié)束后，深耕深度15—25㎝（5--7寸）左右，主要是改良土壤，為茶樹(shù)營(yíng)造一個(gè)根系生長(zhǎng)的良好環(huán)境。、施肥：根據(jù)茶樹(shù)的吸肥特性及時(shí)補(bǔ)充茶樹(shù)所需的養(yǎng)分，茶樹(shù)所需的大量營(yíng)養(yǎng)元素為氮、磷、鉀簡(jiǎn)稱(chēng)肥料三要素，三要素的配合比例一般采用5：3：2，磷肥是一種遲效肥，一般在深耕改土重施有機(jī)肥進(jìn)配合施入茶園，氮肥和鉀肥在各季節(jié)按比例施入茶園。施肥量的計(jì)算：一般按產(chǎn)量的大小來(lái)計(jì)算施肥量，每生產(chǎn)100公斤干細(xì)茶應(yīng)施追肥30公斤尿素，配施8—10公斤硫酸鉀（不能用氯化鉀，因茶樹(shù)是忌氯植物）。施肥比例：春、夏、秋三季施肥按1/2、1/4、1/4計(jì)，每次施肥在耕鋤后于樹(shù)冠滴水處開(kāi)淺溝施入，冬季深耕后主要以施農(nóng)家肥為主，每畝每年按1000公斤有機(jī)肥。20公斤尿素配合20公斤磷肥施入茶園（能配施50—100公斤油枯對(duì)提高品質(zhì)增強(qiáng)抗性有很大好處），施肥后及時(shí)回填。、茶園病蟲(chóng)害防治遵循“預(yù)防為主、綜合治理”方針，從茶園整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)草害等有害生物孳生和有利于各類(lèi)天敵繁衍的環(huán)境條件，保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物的多樣性，將有害生物控制在允許的經(jīng)濟(jì)閾值以下，將農(nóng)藥殘留降低到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍。從外地引種或向外地引種時(shí)，應(yīng)進(jìn)行植物檢疫，不得將當(dāng)?shù)厣形窗l(fā)生的危險(xiǎn)性的病蟲(chóng)草隨種苗帶入或帶出。農(nóng)業(yè)防治農(nóng)業(yè)防治措施是通過(guò)茶樹(shù)改植換種、茶葉采摘、茶樹(shù)修剪和茶園雜草清除及茶園土地深翻等措施，控制茶樹(shù)病、蟲(chóng)、草害的發(fā)生。換種改植或發(fā)展新茶園時(shí)，應(yīng)選用當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)抗性較強(qiáng)的品種。分批、多次、及時(shí)采摘，抑制假眼小綠葉蟬，茶橙癭螨，茶白星病等危害芽葉的病蟲(chóng)。通過(guò)修剪控制茶樹(shù)高度低于80厘米減輕毒蛾類(lèi)、蚧類(lèi)、黑刺粉虱等害蟲(chóng)的危害，控制螨類(lèi)的越冬基數(shù)。秋末宜結(jié)合施基肥，進(jìn)行茶園深耕。減少翌年在土壤中越冬的鱗翅目和象甲類(lèi)害蟲(chóng)的種群密度。將茶園根際附近的茶葉及表土清理至行間深埋，有效防治葉病類(lèi)和在表土中越冬的害蟲(chóng)。物理防治物理防治措施是采用人工捕殺、燈光誘殺茶樹(shù)害蟲(chóng)和機(jī)械或人工方法清除雜草的措施。采用人工捕殺，減輕茶毛蟲(chóng)、茶蠶、茶麗紋象甲等害蟲(chóng)危害。利用害蟲(chóng)的趨性進(jìn)行燈光誘殺，色板誘殺或異性誘殺。采用機(jī)械或人工方法防除雜草。生物防治生物防治措施是利用茶園中的有害生物、害蟲(chóng)的天敵或使用生物源農(nóng)藥對(duì)茶樹(shù)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治的措施。注意保護(hù)利用當(dāng)?shù)夭鑸@中的草蛉、瓢蟲(chóng)、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物，減少人為因素對(duì)天敵的傷害。使用生物源農(nóng)藥，如微生物農(nóng)藥和植物源農(nóng)藥。化學(xué)防治化學(xué)防治措施是利用化學(xué)農(nóng)藥對(duì)茶園病蟲(chóng)草害進(jìn)行防治的方法。嚴(yán)格制定防治指標(biāo)，掌握防治適期施藥。宜一藥多治或農(nóng)藥的合理混用，遵循茶園主要病蟲(chóng)的防治指標(biāo)，防治適期及推薦使用農(nóng)藥及藥劑。低容量噴霧，一般蓬面害蟲(chóng)實(shí)行蓬面掃噴；茶叢中下部害蟲(chóng)應(yīng)側(cè)位低容量噴霧。有限制使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥品種。禁止使用滴滴涕、六六六、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化樂(lè)果、五氯酚鈉、殺蟲(chóng)脒、百克威、三氯殺蟲(chóng)螨、水胺硫磷、戊氰菊酯、來(lái)福靈及其混合劑等高毒，高殘留農(nóng)藥。、修剪：幼齡茶園當(dāng)茶苗高度達(dá)到30厘米時(shí)要及時(shí)打頂芽定型，以后每長(zhǎng)高15厘米打芽一次，最后茶蓬高度定型在70-80厘米之間，每年分別在秋末進(jìn)行一次修剪。成年茶樹(shù)為了保護(hù)良好的采摘面和旺盛的生長(zhǎng)勢(shì)，進(jìn)行的程度較輕的修剪。根據(jù)修剪程度和方法分為輕修剪和深修剪。輕修剪又稱(chēng)淺修剪，指成年茶樹(shù)在定型修剪的基礎(chǔ)上進(jìn)一步增加分枝層次，增加每年新梢的生長(zhǎng)和分枝，使樹(shù)冠上有良好的發(fā)芽密度，促進(jìn)發(fā)生強(qiáng)大而有力的新梢，從而培育合理的樹(shù)冠。采葉茶樹(shù)經(jīng)過(guò)幾年的輕修剪和采摘以后，樹(shù)冠上的枝條過(guò)于密集而細(xì)弱，為更新采摘面上的枝條，在原有修剪面上進(jìn)行較深的修剪，使枝條育芽能力繼續(xù)提高，稱(chēng)深修剪。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一定生產(chǎn)周期或病蟲(chóng)害等原因，出現(xiàn)樹(shù)冠分枝生長(zhǎng)衰弱、芽梢減少，對(duì)夾葉發(fā)生早、雞爪枝多、部分茶樹(shù)枝干有苔蘚、地衣、長(zhǎng)勢(shì)差，造成茶葉單產(chǎn)低，而且有逐年下降的