1、客房部質檢管理條例一、質檢組織機構部門經理部門經理 服務員 三組督導 一組督導 服務員 三組督導 一組督導四組督導 二組督導四組督導 二組督導二、質檢程程序先由服務員員自查，再再由督導導復查，再再由經理理抽查。三、質檢內內容儀容儀表 如如：頭發(fā)發(fā)、口紅紅、制服服、指甲甲等，是是否符合合標準。禮節(jié)禮貌 如如：對同同事、同同客人、同同上司，對對領導。行為規(guī)范 如如：要求求符合酒酒店員工工手冊、部部門規(guī)定定、各項項規(guī)章制制度。衛(wèi)生狀態(tài) 如：要求求干凈徹徹底無死死角衛(wèi)生生、無異異味、無無污漬、無無四害、無無灰塵、無無雜物。設施、設備備 如如：客用用設施、內內部使用用設施、設設備，公公共區(qū)域域設施設設備

2、。消防 如如：消防防器材完完好性、可可靠性、暢暢通性。酒店內、外外部信息息 如如：管理理人員、營營業(yè)時間間、電話話服務內內容、外外部景點點介紹，交交通等。節(jié)能 如：節(jié)水水、節(jié)電電、節(jié)成成本。業(yè)務技能如：業(yè)務知知識、基基本職能能、熟練練程度及及靈活性性。會議室質檢檢內容一、門門鎖開啟關關閉是否否靈活；門活頁是否否正常有有無異響響；門上的油漆漆有無脫脫色或損損壞；4、門牌有有無破損損，是否否穩(wěn)固。二、貨柜貨柜門開啟啟關閉是是否正常常，活頁頁有無損損壞或松松動；貨柜門有無無破損；備用品擺放放是否有有序整潔潔。三、窗簾1、窗簾收收拉是否否靈活，而而且有無無脫落損損壞。四、窗戶玻璃窗推拉拉、開啟啟是否正

3、正常，窗窗槽內有有無雜物物、灰塵塵；玻璃有無破破損、裂裂縫；鋁合金在無無變形、損損壞。五、墻壁1、有無漏漏水、發(fā)發(fā)霉、脫脫落、起起泡，有有無蜘蛛蛛網。六、音響碟機功放有有無損壞壞、破損損，抹塵塵是否干干凈；音響有無雜雜音或不不響；3、音響線線有無破破損，話話筒是否否正常，清清楚清晰晰。七、地板有無破損、翻翻翹、裂裂縫，有有無污跡跡、腳印印；2、邊角有有無破損損、脫落落。八、銅牌1、銅牌是是否穩(wěn)固固，有無無變形。九、投影1、投影儀儀是否正正常，有有無異響響及損壞壞；2、線路有有無破損損；3、投影機機架是否否穩(wěn)固，有有無破損損；4、投影屏屏幕是否否收拉順順暢，是是否穩(wěn)固固。十、空調開啟、關閉閉是否

4、正正常，有有無異響響；2、空調制制冷效果果是否良良好。十一、桌椅椅桌椅是否完完好、穩(wěn)穩(wěn)固，桌桌內有無無雜物、抹抹塵是干干凈；表面有無脫脫落或裂裂縫；3、表皮有有無起泡泡、有無無掉漆。十二、會議議室天花花板燈炮是否有有損壞；頂部有無損損壞、發(fā)發(fā)霉、脫脫落，蜘蜘蛛網；3、煙感是是否完好好、穩(wěn)固固或損壞壞。十三、應急急燈應急燈斷電電后是否否正常，電電源線是是否纏好好；2、有無損損壞，是是否掛牢牢。十四、地毯毯有無煙洞和和污跡，吸吸塵是否否干凈；2、地毯邊邊角有無無損壞、破破損或反反翹、起起線。走廊通道質質檢內容容燈是不否按燈燈光調整整制度調調整燈光光；壁燈有無損損壞且跳跳閘；壁燈有無松松動或露露出燈

5、罩罩。墻有無發(fā)霉、脫脫落現象象；有無破損、污污跡；有無滲水。壁畫位置是否正正確，是是否斜的的且穩(wěn)固固；壁畫上有無無積灰；畫面有無污污跡。地腳線是否干凈、有有無破損損；地腳線木板板有無翻翻翹、霉霉爛；有無油漆在在上面。地毯有無翻翹、破破損；地毯上有無無垃圾，煙煙頭等；地毯上有無無污跡、茶茶跡。窗戶窗戶是否拉拉好且上上鎖；玻璃是否干干凈有無無破損；窗槽內有無無雜物；邊角有無滲滲水情況況。窗簾窗紗是否拉拉好，掛掛勾有無無損壞或或脫落；掛勾有無脫脫落，是是否接好好，且有有無污跡跡。應急燈是否往兩旁旁伸展；電源線有無無纏好且且放于應應急燈后后；應急燈斷電電后是否否正常；是否穩(wěn)固。“安全出口口”指示燈燈是

6、否完好，且且穩(wěn)固；斷電后是否否正常。空調開關是否按規(guī)定定調節(jié)；有無污跡、且且穩(wěn)固。天花板有無滲水，發(fā)發(fā)霉或黃黃跡；有無脫落，起起泡。空調出風口口有無冷凝水水；有無生銹或或異響。管道井整體是否完完好；門鎖是否完完好，穩(wěn)穩(wěn)固；井內是否有有雜物。滅火器是否按規(guī)定定位置擺擺放好；內置壓力是是否正常常。走火通道開啟、關閉閉是否靈靈活，有有無異響響；有無關閉；門面有無破破損，整整體是否否變形。消防栓消防管道、頭頭是否完完好，齊齊全；是否按規(guī)定定纏好；消防器具是是否干凈凈無損壞壞。工作間、會會議室及及客房門門有無關閉、上上鎖；門面是否完完好。 客房質檢檢內容房門門鎖是否有有異響，請請勿打擾擾燈是否否正常；門

7、號牌是否否松動，銅銅面是否否擦亮，字字跡是否否清晰，有有無污灰灰；門鎖開啟是是否正常常，保險險舌有無無失靈，電電量是否否充足；六活頁是否否正常，是是否變形形或有異異響；防盜鏈是松松動；門磁吸是否否松動，損損壞；門上的油漆漆有無脫脫色或破破損或腳腳印；整體抹塵是是否干凈凈。請即打掃牌牌是否掛掛好，有有無污跡跡、損壞壞。空調空調出風口口、排風風口有無無發(fā)出噪噪音，有有無冷凝凝水；隔塵網是否否干凈。衣柜保險箱是否否有電，且且正常、干干凈；衣柜門能否否關緊、有有無變開開、松動動；衣柜門碰燈燈開關是是否正常常；衣柜內的衣衣桿有無無松動、生生銹，男男、女衣衣架各44個（男男左、女女右）店店徽向外外；衣柜內

8、的墻墻紙有無無脫落、翻翻翹；衣柜門的把把手是否否完整；防毒面具是是否完好好、洗衣衣袋、牙牙刷定位位是否標標準；柜內有無毛毛發(fā)，物物品是否否齊全、干干凈。酒吧柜熱水水有無更更換，杯杯具、水水壺是否否干凈，杯杯蓋有無無變形、污污跡、茶茶葉有無無霉味、整整體定位位合理，方方便面有有無過期期。給合柜行李柜表面面地毯有有無脫落落及煙洞洞、污跡跡；行李柜有無無松動、破破損，抹抹臺是否否干凈；電視機開啟啟、關閉閉是否正正常無異異響或圖圖象不清清楚，線線路是否否完好，且且纏好，定定位是距距桌邊一一掌寬，頻頻道AFF為6格格音量BBF4格格。臺燈燈泡是是否完好好，開關關是否正正常有無無破皮等等，有無無浮灰，燈燈

9、罩接口口背對客客人。文件夾內物物品定位位是否合合理，符符合標準準，密函函是否在在文件夾夾正上方方（2張張傳真紙紙、4張張大便箋箋、1個個針線包包、國內內國際信信封各兩兩個、服服務指南南1本、迷迷路卡22張、電電視節(jié)目目單、旅旅客需知知、電話話指南、酒酒店簡介介、房價價類各11分。）；壁畫有無破破損，或或掛斜，邊邊框是否否干凈；梳妝鏡鏡面面是否完完好，鏡鏡框完好好、穩(wěn)固固，抹塵塵是否干干凈；梳妝鏡燈是是否完好好，穩(wěn)固固；冰箱柜開關關是否正正常，有有無變形形、松動動等，酒酒水定位位是否標標準合理理；10、冰箱箱插座是是否插好好，外殼殼是否完完好，是是否按調調試規(guī)定定調度，里里面有無無積水、結結霜；

10、11、煙灰灰缸是否否干凈、火火柴內有有無火柴柴、有無無圓珠筆筆跡、如如有可及及時更換換，圓珠珠筆能否否使用；12、客用用是否齊齊全干凈凈。陽臺（窗臺臺）玻璃窗臺一一開啟、推推拉是否否順暢，有有無松動動、破損損、破損損，抹塵塵是否干干凈，滑滑稽內有有無雜物物，抹塵塵是否干干凈；窗臺頂有無無水跡、脫脫落。窗簾窗簾鉤是否否齊全、有有無脫鉤鉤現象；窗簾有無破破損，長長短是否否合適，是是否拉好好、整體體美觀；咖啡臺圈椅是否穩(wěn)穩(wěn)固無破破損，邊邊角有無無垃圾；咖啡臺是否否穩(wěn)固無無破損，整整體干凈凈；煙灰缸、廣廣告牌是是否干凈凈完好、定定位是否否標準。床床上用品是是否完好好無破損損，是否否定位標標準；床架上否

11、穩(wěn)穩(wěn)固，床床腳有無無壞，床床下有無無垃圾；床墊有無變變形、損損壞；枕套是否美美觀、床床上有無無毛發(fā)、污污跡。床頭板床頭板是否否穩(wěn)固、無無破損、抹抹塵是否否干凈；控制板有無無松動、開開關、按按鈕是否否穩(wěn)固完完好；電話機是否否正常有有異響或或破損、且且干凈；燈光調節(jié)開開關是否否正常，按按鈕有無無松動。 拖鞋、擦擦鞋布各各2套、擺擺放有序序；遙控器、電電話機、便便箋本是是否干凈凈定位準準確；邊角有無雜雜物及客客人遺留留物品。地毯地毯是否完完好，有有無煙洞洞或破損損，如有有污跡及及時請PPA處理理；地毯邊角是是否翻翹翹，整體體吸塵是是否干凈凈。墻體有無破損、污污跡；有無滲水、發(fā)發(fā)霉、起起泡；有無蜘蛛網

12、網。墻紙1、有無霉霉斑、污污漬、翻翻翹、破破損。空調調節(jié)器器調度開關是是否正常常，開啟啟后有無無異常情情況，并并按要求求調試，且且是否干干凈；是否按調整整制度調調整。衛(wèi)生間門有無破損損、變形形、異響響、松動動；門鎖是否正正常、松松動；門開啟關閉閉是否正正常；百頁窗是否否完好干干凈；云臺、面盆盆是否有有破損、污污漬；水龍頭開關關、活塞塞的開啟啟是否正正常，有有無冷熱熱水、管管道暢通通；是否否擦洗干干凈；面巾架有無無松動、破破損，面面巾定位位是否準準確、干干凈；燈光是否正正常；鏡面有無損損壞，有有無水跡跡；10、電話話機有無無破損及及異響，清清理干凈凈；11、卷紙紙架是否否牢固、完完好，紙紙巾是否

13、否充分折折疊成形形；12、垃圾圾桶是否否完好無無破損、干干凈；13、馬桶桶蓋開啟啟是否靈靈活，有有無污跡跡、尿跡跡等；14、馬桶桶水箱沖沖水是否否正常，內內部機件件是否正正常；15、馬桶桶蓋板與與馬桶座座連接處處是否有有松動；16、馬桶桶內有無無流水現現象；17、馬桶桶基座是是不完好好有無松松動；18、地漏漏是否暢暢通、有有無異味味；19、浴缸缸水龍頭頭開關是是否正常常及花灑灑出冷熱熱水是否否正常，兩兩 者者否穩(wěn)固固，且擦擦洗干凈凈、無毛毛發(fā)；20、浴簾簾桿是否否松動、變變形，有有無黑灰灰，浴簾簾干凈；21、浴巾巾架是否否有松動動，浴帽帽是否拍拍打成開開有，有有無損壞壞；22、浴缸缸上方的的皂

14、臺是是否穩(wěn)固固、有無無皂跡；23、浴缸缸內是否否有破損損、掉瓷瓷、裂縫縫；24、防滑滑墊是否否有霉斑斑及時處處理；25、衛(wèi)生生間地板板是否完完好、干干凈，無無毛發(fā)；26、在花花板有無無變形、生生銹、漏漏水；27、防水水霧燈是是否正常常，有無無異響，干干凈；28、排風風扇是否否正常，有有無異響響，干凈凈；（注：總體體要求用用眼睛看看、用鼻鼻子聞、用用手摸、用用耳朵聽聽，衛(wèi)生干凈無無灰、無無雜物、物物品定位位標準設設備完好好，做到到七無、六六潔、二二消毒。）工作間質檢檢內容房門門鎖開啟、關關閉是否否靈活、是是否穩(wěn)固固；門體表面有有無脫漆漆、破損損；銅牌是否穩(wěn)穩(wěn)固；門活頁是否否靈活，有有無異響響；門

15、框有無破破損是否否變形；門磁吸是否否有損壞壞、松落落，整體體是否干干凈。工作臺抽屆推拉是是否靈活活，有無無損壞，抽抽屜內有有無雜物物；工作臺面有有無起泡泡、損壞壞及污跡跡；工作中柜活活頁是否否靈活、有有無松落落、變形形；滅火器軟管有無破破損；滅火器內部部壓力是是否正常常；滅火器、安安全栓有有無松動動，整體體抹塵是是否干凈凈。天花板有無發(fā)霉、滲滲水、脫脫落、及及蜘蛛網網；天花板、煙煙感器是是否穩(wěn)固固；燈光是否正正常，燈燈槽是否否擦干凈凈；空調開關有有無損壞壞，是否否穩(wěn)固；燈光開關是是否正常常，是否否穩(wěn)固，無無灰塵。管道井是否有雜物物（易燃燃、易爆爆品等）；開關閘是否否正常；線路有無裸裸露、破破損

16、。工作清潔臺臺開水器是否否正常，有有無漏水水現象，整整體干凈凈；表面有無損損壞及漏漏現象；水龍頭有無無長流水水現象；管道有無堵堵塞；臺面有無破破損，污污跡等；水槽內有無無雜物堵堵塞，瓷瓷面有無無破損，且且清理干干凈。電子消毒柜柜開啟關閉是是否正常常，內置置物品是是否干凈凈；外表有無破破損及生生銹；開關按鍵是是否完好好有無漏漏電現象象。瓷磚1、有無破破損及污污跡。貨柜表面有無破破損、跡跡形；把手是否完完好；活頁是否靈靈活，有有無松動動或異響響；貨柜內有無無滲水、發(fā)發(fā)霉，柜柜內物品品要求擺擺放有序序、干凈凈。窗戶玻璃門窗是是否完好好、開啟啟、關閉閉是否靈靈活，有有無變形形或異響響；玻璃有無損損壞，窗窗臺窗槽槽抹塵是是否干凈凈。工作車推拉是否正正常，整整體有無無破損、脫脫落；工作車焊接接處有無無松落開開裂，物物品配備備是否充